休日のゆっくりブランチにピッタリ!キャベツを使った絶品レシピ集

休日のゆっくりブランチにぴったりな、キャベツを使ったレシピを集めました。豚肉の梅しそ巻き揚げ、牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風、キャベツとしめじの明太焼きうどんなど、定番からちょっと変わったものまで、バラエティ豊かなラインナップです。キャベツは、シャキシャキとした食感が楽しめるだけでなく、栄養も豊富なので、色々な料理に活用できます。休日のブランチに、ぜひ美味しいキャベツ料理に挑戦してみて下さい。

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おすすめレシピ

  1. 休日のゆっくりブランチにぴったり!キャベツたっぷりで満足感も満点の『たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮』レシピ
  2. 休日のゆっくりブランチにぴったり!簡単でおいしい「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」で、シャキシャキ食感と味噌の旨みを堪能しよう!
  3. 休日のゆっくりブランチにぴったり!簡単で美味しい、牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風
  4. 休日のゆっくりブランチに、手羽元とキャベツのトマト煮!骨つき鶏の旨味が染み渡る、体の温まる一品。キャベツたっぷりで栄養満点!
  5. 休日のゆっくりブランチにぴったり!豚肉とキャベツの白ワイン蒸しで、素材本来の味を堪能しませんか?

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おすすめレシピ

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休日のゆっくりブランチにぴったり!キャベツたっぷりで満足感も満点の『たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮』レシピ

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ1つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!キャベツたっぷりで満足感も満点の『たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮』レシピ」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、キャベツがたっぷり食べられる「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」のレシピです。鶏むね肉を洋風に仕上げることで、ちょっと特別な味わいに。キャベツは芯を取り、一口大にざく切りにし、鶏むね肉は皮を取り、一口大に切って塩こしょうと薄力粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、鶏むね肉を焼き、一度取り出したら、同じフライパンに水、コンソメ、キャベツを加えて煮込みます。キャベツがしんなりしてきたら、鶏むね肉、いんげん、牛乳を加えて煮詰めれば完成です。ぜひ、ご自宅で試してみてください。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
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ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチにぴったり!簡単でおいしい「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」で、シャキシャキ食感と味噌の旨みを堪能しよう!

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ2つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!簡単でおいしい「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」で、シャキシャキ食感と味噌の旨みを堪能しよう!」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」は、豚ひき肉とキャベツ、ピーマンを炒めた、簡単でおいしい味噌炒めです。強火で炒めることでシャキシャキとした食感が楽しめます。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。キャベツはざく切り、ピーマンは一口大にカットし、豚ひき肉には塩コショウを振って下味をつけます。フライパンにごま油をひいて、キャベツとピーマンを炒め、一旦皿に取り出します。同じフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったら大きめにほぐします。混ぜ合わせておいた調味料を加え、水分が飛んだら野菜を戻し入れて炒め合わせれば完成です。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油豚ひき肉豚肉ひき肉
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ぐっち夫婦ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10


休日のゆっくりブランチにぴったり!簡単で美味しい、牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ3つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!簡単で美味しい、牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風レシピです。フライパンで焼いた牛肉とキャベツを、にんにくみその特製ダレでいただく、ご飯が進む一品。キャベツは一口大にカットして、玉ねぎは1cm幅にカットしましょう。牛肉は1.5cm幅にカットして、塩コショウで下味をつけます。フライパンで野菜を炒め、牛肉を焼いたら、特製ダレをかけて完成です。ぜひお試しください。

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牛肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ味噌コショウロース肉タレ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチに、手羽元とキャベツのトマト煮!骨つき鶏の旨味が染み渡る、体の温まる一品。キャベツたっぷりで栄養満点!

「手羽元とキャベツのトマト煮」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ4つ目は「休日のゆっくりブランチに、手羽元とキャベツのトマト煮!骨つき鶏の旨味が染み渡る、体の温まる一品。キャベツたっぷりで栄養満点!」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、手羽元とキャベツのトマト煮込み。骨つき鶏の旨味が染み渡る、体の温まる一品。キャベツなどの野菜をたっぷり使い、トマトベースで煮込んだ、栄養満点の料理です。手羽元は骨の左右に切り込みを入れ、酒、塩、こしょうで下味をつけます。キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、にんにくを炒め、手羽元を戻して煮込みます。仕上げに塩・こしょうで味を調え、パセリを添えれば完成です。

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手羽元鶏肉パプリカ野菜にんにくオリーブオイルトマトキャベツ玉ねぎコショウパセリ
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ぐっち夫婦手羽元とキャベツのトマト煮

手羽元と、キャベツなどの野菜をトマトベースで煮込みました。骨つき鶏を一緒に煮ることで、骨からも旨味が出てより美味しく仕上がります。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチにぴったり!豚肉とキャベツの白ワイン蒸しで、素材本来の味を堪能しませんか?

「豚肉とキャベツの白ワイン蒸し」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ5つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!豚肉とキャベツの白ワイン蒸しで、素材本来の味を堪能しませんか?」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、豚肉とキャベツの白ワイン蒸しは、こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した絶品料理です。肉の旨みが野菜に移り、素材本来の味を楽しめる一品です。キャベツと豚肉をたっぷり使い、白ワインの豊かな香りが食欲をそそります。フライパンひとつで簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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豚肉キャベツ野菜玉ねぎ醤油コショウ
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池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの白ワイン蒸し

こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。肉の旨味が野菜にうつって絶品です。

調理時間:30


休日のゆっくりブランチにピッタリ!キャベツとしめじの明太焼きうどんは、明太子の旨味がうどんによく絡んで、ご飯にも合う絶品。冷凍うどん使用で簡単!

「キャベツとしめじの明太焼きうどん」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ6つ目は「休日のゆっくりブランチにピッタリ!キャベツとしめじの明太焼きうどんは、明太子の旨味がうどんによく絡んで、ご飯にも合う絶品。冷凍うどん使用で簡単!」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、キャベツとしめじの明太焼きうどんのレシピです。明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめる、野菜もたっぷりで満足感のある一品です。冷凍うどんを使用しているので、簡単に作れます。キャベツとしめじを炒め、明太子と合わせて炒めれば完成。明太子の旨味がうどんによく絡み、ご飯にも合うので、ぜひお試しください。

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しめじきのこキャベツ野菜うどん麺類明太子
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士キャベツとしめじの明太焼きうどん

明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。

調理時間:15


休日のゆっくりブランチにぴったり!キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタで、爽やかな風味とコクを味わおう!

「キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ7つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタで、爽やかな風味とコクを味わおう!」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタのレシピです。柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいとバターのコクが、イカの旨味とキャベツの甘みをさらに引き立てます。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。

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イカシーフードにんにくキャベツ野菜バター玉ねぎコショウパプリカパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
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ぐっち夫婦キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ

柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいとバターのコクがおいしいパスタ!イカの旨味とキャベツの甘みも楽しめます。

調理時間:15


休日のゆっくりブランチにぴったり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、キャベツたっぷり栄養満点!甘辛い味噌味がご飯によく合います。

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ8つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、キャベツたっぷり栄養満点!甘辛い味噌味がご飯によく合います。」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりの、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きのレシピです。甘めの味噌が絡んだ鮭はご飯によく合い、キャベツ、えのき、いんげん、にんじんなど、様々な野菜もたっぷり摂れるので栄養満点です。作り方も簡単なので、ぜひお試しください。鮭とキャベツ、きのこをたっぷり使った、ご飯が進む一品!休日のおうちご飯にいかがですか?

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


休日のゆっくりブランチにピッタリ!豚肉の旨みがじゅわ~と広がる『豚肉の梅しそ巻き揚げ』で、食卓を華やかに彩りましょう。カリッとした食感がたまらない一品は、キャベツとの相性も抜群!

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ9つ目は「休日のゆっくりブランチにピッタリ!豚肉の旨みがじゅわ~と広がる『豚肉の梅しそ巻き揚げ』で、食卓を華やかに彩りましょう。カリッとした食感がたまらない一品は、キャベツとの相性も抜群!」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりの「豚肉の梅しそ巻き揚げ」は、豚肉の旨味と梅肉の酸味、大葉の香りが絶妙にマッチした一品。カリッとした食感が楽しい揚げ物で、ご飯にもお酒にもよく合います。作り方も簡単で、豚肉、大葉、梅肉を巻いてパン粉をつけて揚げるだけ。お好みで千切りキャベツやミニトマトを添えても美味しくいただけます。忙しい朝でも、サッと作れて満足度の高い一品です。ぜひ、ご自宅で試してみて下さい。

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豚肉トマト野菜しそコショウキャベツパン粉
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ぐっち夫婦豚肉の梅しそ巻き揚げ

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30


休日のゆっくりブランチにぴったり!鶏肉とじゃがいもの味噌鍋で体の芯から温まろう!キャベツたっぷりで栄養満点!

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ10つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!鶏肉とじゃがいもの味噌鍋で体の芯から温まろう!キャベツたっぷりで栄養満点!」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりの、鶏肉とじゃがいものみそ鍋のレシピを紹介します。鶏肉とじゃがいものうまみと、味噌の風味が食欲をそそる、体の温まる一品です。キャベツ、にんじん、にらなどの野菜をたっぷり使い、栄養満点!簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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にら野菜鶏肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とじゃがいものみそ鍋

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチにぴったり!生姜香る焼き餃子で、キャベツの旨味と爽やかな風味を満喫!

「生姜香る焼き餃子」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ11つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!生姜香る焼き餃子で、キャベツの旨味と爽やかな風味を満喫!」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、生姜香る焼き餃子はいかがですか?みじん切りにしたキャベツとニラ、そして生姜をたっぷり使った餡は、爽やかな風味で食欲をそそります。餃子の皮で丁寧に包み、フライパンで焼き上げれば、カリッとした食感が楽しめます。仕上げにごま油を加えることで、香ばしさをプラス。お好みで、しょうゆ、酢、ラー油を混ぜたタレを添えて召し上がれ。生姜の風味が食欲を刺激し、箸が止まらないおいしさです。ぜひお試しください。

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生姜餃子にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦生姜香る焼き餃子

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30


休日のゆっくりブランチにピッタリ!豚こま肉とキャベツの簡単焼きうどん。電子レンジで解凍するだけなので、忙しい朝でもあっという間に完成!

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ12つ目は「休日のゆっくりブランチにピッタリ!豚こま肉とキャベツの簡単焼きうどん。電子レンジで解凍するだけなので、忙しい朝でもあっという間に完成!」です。 忙しい休日のお昼ご飯にピッタリ!豚こま肉とキャベツを使った簡単焼きうどんレシピです。ざく切りキャベツや豚こま肉で、まな板も包丁も不要!電子レンジでうどんを解凍すれば、火を使わずに簡単に作れます。温泉卵をのせれば、さらに美味しくなりますよ!ぜひお試しください。

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豚肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチに、鮭の旨みが染み込んだ野菜がたっぷり!簡単美味しさの鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。キャベツの甘みと味噌ベースのタレが食欲をそそります。

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ13つ目は「休日のゆっくりブランチに、鮭の旨みが染み込んだ野菜がたっぷり!簡単美味しさの鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。キャベツの甘みと味噌ベースのタレが食欲をそそります。」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きのレシピです。鮭にキャベツ、玉ねぎ、にんじんなどの野菜を合わせ、味噌ベースの甘辛いタレで味付けし、ホイルで包んで焼きます。ご飯によく合う、簡単に作れる一品なので、ぜひお試しください。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


休日のおうちランチにぴったり!キャベツの甘みとピリ辛な味わいがたまらない、ご飯がすすむ!回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ14つ目は「休日のおうちランチにぴったり!キャベツの甘みとピリ辛な味わいがたまらない、ご飯がすすむ!回鍋肉」です。 休日のおうちランチにぴったりな、ご飯がすすむ!回鍋肉レシピ。大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクと豆板醤のピリ辛さで炒め合わせ、シャキシャキのキャベツとピーマン、長ねぎを加えました。ご飯によく合う、定番の回鍋肉をぜひお試しください。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチにぴったり!簡単白菜とウィンナーのトマト煮込み。電子レンジで加熱した白菜とウインナーを巻くだけ!

「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」の写真

キャベツ、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ15つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!簡単白菜とウィンナーのトマト煮込み。電子レンジで加熱した白菜とウインナーを巻くだけ!」です。 休日のおうちでゆっくりブランチにぴったりな、白菜とウインナーのトマト煮込みレシピです。白菜を電子レンジで加熱して、ウインナーと巻くだけなので、ロールキャベツより簡単に作れます。白菜の甘みとウインナーの旨味が溶け込んだ、トマトスープが食欲をそそる一品。子どもも喜んでくれるので、ぜひお試しください。

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パセリ白菜野菜にんにくロールキャベツキャベツコショウオリーブオイルウインナーソーセージトマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ロール白菜とウィンナーのトマト煮

ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。

調理時間:15

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