孫と一緒に作る!牛肉を使った絶品レシピ15選

孫と一緒に作るのも楽しい、牛肉を使ったレシピを集めました。牛肉の旨味が存分に味わえる料理から、お子様も喜ぶ彩り豊かな一品まで、バラエティ豊かなレシピをご紹介しています。週末の家族ご飯やお祝いの席にもぴったりです。

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牛肉とごぼうの香りが食欲をそそる!孫と作る簡単甘辛牛ごぼう

「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ1つ目は「牛肉とごぼうの香りが食欲をそそる!孫と作る簡単甘辛牛ごぼう」です。 牛肉とごぼうの香りが食欲をそそる、甘辛牛ごぼうのレシピです。ごぼうはピーラーで薄切りにするので、孫と一緒に作るのも簡単。牛肉とごぼうを炒め煮して、甘辛い味付けにすることでご飯が進むこと間違いなしです。牛肉の旨味とごぼうの風味が、孫にもきっと喜ばれるでしょう。

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牛肉コショウごぼう野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう

牛肉とごぼうの香りがおいしい定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで手軽に作れます。

調理時間:15


孫と一緒に作る牛肉キンパ!見た目も華やかで美味しい

「ボリューム具沢山キンパ」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ2つ目は「孫と一緒に作る牛肉キンパ!見た目も華やかで美味しい」です。 孫と一緒に作るのも楽しい、牛肉のボリューム具沢山キンパ。ナムルはにんじんだけ、卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれと、材料をそろえなくても簡単に作れます。牛肉の旨味がたっぷり詰まったキンパは、見た目も華やかで、孫もきっと喜んでくれるでしょう。

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牛肉だし巻き卵海苔漬物ナムル韓国料理野菜ごま油ごま人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士ボリューム具沢山キンパ

さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。

調理時間:15


孫も喜ぶ!牛肉の旨みがたまらない鉄板焼き風

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ3つ目は「孫も喜ぶ!牛肉の旨みがたまらない鉄板焼き風」です。 孫と一緒に楽しめる牛肉料理、牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風。フライパンで焼いた牛肉とキャベツに、にんにく味噌のタレをかけて、ご飯が進む一品に。牛肉の旨味がたっぷりで、孫もきっと喜んでくれるでしょう。

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牛肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ味噌コショウロース肉タレ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20


孫も大好き!牛肉とアボカドのおかずサラダ

「牛肉とアボカドのおかずサラダ」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ4つ目は「孫も大好き!牛肉とアボカドのおかずサラダ」です。 牛肉とアボカドを使った、孫も喜ぶ美味しいおかずサラダ。牛肉は塩コショウでシンプルに味付け、アボカドのクリーミーさと水菜のシャキシャキ食感が楽しめます。さっぱりとしたドレッシングで、見た目も鮮やか。牛肉と野菜を同時に摂取できる栄養満点な一品です。

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サラダ野菜牛肉水菜コショウアボカドオリーブオイル
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肉とアボカドのおかずサラダ

お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

調理時間:15


孫と一緒に作る!ごま油香る牛肉の韓国風海苔巻き

「牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ5つ目は「孫と一緒に作る!ごま油香る牛肉の韓国風海苔巻き」です。 孫と一緒に作るならコレ!牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き。甘辛い牛肉と、レンジで簡単に作れるナムルを、ご飯と海苔で巻いた一品。ごま油の香りが食欲をそそり、見た目も華やかで、孫もきっと喜ぶでしょう。

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牛肉ナムル韓国料理野菜海苔ごまだし巻き卵人参ごま油ほうれん草海苔巻きご飯もの
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ぐっち夫婦牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き

甘辛く炒めた牛肉とレンジで作るナムルをごはんと合わせて具だくさんの海苔巻きに。ごま油をきかせて韓国風に仕上げています。

調理時間:30


孫も喜ぶ!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ6つ目は「孫も喜ぶ!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」です。 かぶと小松菜のほの甘牛すき煮は、牛肉、かぶ、小松菜の3つの材料を煮込むだけの簡単レシピです。孫と一緒に作るのもおすすめです。牛肉は、豚バラ肉でも代用できます。かぶの甘みと牛肉の旨みが染み込んだ優しい味わいは、お子様にも喜ばれます。

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牛肉大根野菜コショウ小松菜牛こまかぶ豚バラ豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。

調理時間:15


孫も喜ぶ!牛肉の旨味がたっぷり焼き肉サラダ

「焼き肉サラダ」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ7つ目は「孫も喜ぶ!牛肉の旨味がたっぷり焼き肉サラダ」です。 孫と一緒に食べたい、食べ応え満点の焼き肉サラダ!牛肉は焼肉のたれとごま油で下味をつけることで、よりジューシーに仕上がります。新鮮な野菜と、香ばしく焼いた牛肉を、特製のドレッシングでいただく、大満足な一品。孫もきっと喜んでくれるでしょう。

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サラダ野菜牛肉玉ねぎきゅうりごま油トマト
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士焼き肉サラダ

焼肉をのせて食べ応え満点なサラダに!牛肉は下味をもみ込むことでよりジューシーに仕上がります。

調理時間:30


孫も喜ぶ!スパイシーな牛肉シシカバブ

「牛肉シシカバブ」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ8つ目は「孫も喜ぶ!スパイシーな牛肉シシカバブ」です。 孫と一緒に楽しめる牛肉シシカバブ。インドで作られるスパイシーなつくねで、本来は羊肉ですが、手に入りやすい牛肉で作れます。玉ねぎと牛肉を混ぜて焼き、パクチーやレモンを添えて、スパイシーな風味と爽やかさを楽しめます。

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牛肉玉ねぎ野菜ひき肉パクチーレモン果物羊肉
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平野 信子/ 管理栄養士牛肉シシカバブ

インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。

調理時間:20


孫と一緒に作る!牛肉の旨味がたまらないきのこたっぷりプルコギ

「きのこたっぷりプルコギ」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ9つ目は「孫と一緒に作る!牛肉の旨味がたまらないきのこたっぷりプルコギ」です。 孫と一緒に楽しめる牛肉料理、きのこたっぷりプルコギ。牛肉を下味に漬け込んでから炒めることで、中まで味が染み込み、柔らかく仕上がります。色々なきのこと牛肉の旨味が、ご飯によく合います。

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牛こま牛肉ごまきのこしめじにら野菜しいたけコショウごま油玉ねぎプルコギ韓国料理豚バラ豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのこたっぷりプルコギ

フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。

調理時間:15


孫も喜ぶ!牛肉と彩り野菜のオイスター炒め

「牛肉の彩りオイスター炒め」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ10つ目は「孫も喜ぶ!牛肉と彩り野菜のオイスター炒め」です。 牛肉の旨みとセロリの香りが食欲をそそる、彩り豊かなオイスター炒め。牛肉に下味をつけ、パプリカやズッキーニなどの野菜を炒めたあと、オイスターソースで仕上げます。孫も喜ぶ、見た目も華やかな一品で、ご飯によく合います。

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牛肉パプリカ野菜にんにく生姜ズッキーニセロリごま油コショウオイスターソース
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ぐっち夫婦牛肉の彩りオイスター炒め

牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!

調理時間:15


孫も喜ぶ!牛肉の旨味が凝縮されたおしゃれなタリアータ

「ステーキ肉でお手軽タリアータ」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ11つ目は「孫も喜ぶ!牛肉の旨味が凝縮されたおしゃれなタリアータ」です。 牛肉を使った、ちょっとおしゃれなタリアータは、孫もきっと喜ぶ一品です。ステーキ肉を薄切りにして、チーズと合わせることで、風味豊かに仕上がります。牛肉の旨味を閉じ込め、柔らかく仕上げることで、お子様でも食べやすい一品です。ワインにもよく合うので、大人も一緒に楽しめるのも魅力です。

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牛肉ワインオリーブオイルパセリステーキ肉ステーキチーズ乳製品コショウタリアータ
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ぐっち夫婦ステーキ肉でお手軽タリアータ

イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータ。チーズと合わせてちょっとおしゃれに!ワインにも合う1品です。

調理時間:15


孫も喜ぶ!牛肉と野菜のビビンバごはん

「家族みんなでビビンバごはん」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ12つ目は「孫も喜ぶ!牛肉と野菜のビビンバごはん」です。 家族みんなで楽しめるビビンバごはんは、牛肉と彩り野菜をホットプレートで蒸し焼きにする簡単レシピです。牛肉は焼肉のタレで味付けし、野菜はそれぞれ違う味付けにすることで、様々な味わいが楽しめます。子供も大好きなビビンバは、孫と一緒に食卓を囲むのにぴったりです。

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にら野菜牛肉卵黄もやしキムチビビンバ韓国料理ご飯ものタレ人参
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平野 信子/ 管理栄養士家族みんなでビビンバごはん

大人から子供まで大人気のビビンバ。ホットプレートだけでできあがるので、洗い物が少ないのも嬉しいレシピです。

調理時間:30


牛肉と野菜が美味しい!孫も喜ぶビビンバ風オムライス

「ビビンバ風オムライス」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ13つ目は「牛肉と野菜が美味しい!孫も喜ぶビビンバ風オムライス」です。 牛肉と野菜を炒め、半熟卵をのせたビビンバ風オムライス。孫も喜ぶ、見た目も華やかな一品です。牛肉の旨味と野菜の食感が楽しめる、栄養満点の料理。半熟卵が、さらにまろやかな味わいをプラスします。

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牛肉ごまビビンバ韓国料理ご飯ものオムライスえのききのこにら野菜人参ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ビビンバ風オムライス

ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。

調理時間:20


孫も喜ぶ!牛肉の簡単ビーフシチュー

「牛こまビーフシチュー」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ14つ目は「孫も喜ぶ!牛肉の簡単ビーフシチュー」です。 孫と一緒に楽しめる、牛肉を使った簡単ビーフシチュー。牛こま肉を使うので、短時間でも柔らかく仕上がります。ごろっとしたにんじん、ブロッコリーの食感がアクセントに。牛肉の旨味と野菜の甘みが溶け込んだ、温かいシチューを、ぜひご家族で味わってみてください。

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牛こま牛肉マッシュルームきのこオリーブオイル玉ねぎ野菜コショウブロッコリー人参ビーフシチューシチュー汁物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛こまビーフシチュー

長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。

調理時間:30


孫も大喜び!牛肉と野菜の定番すき焼き

「すき焼き」の写真

牛肉、 孫でオススメのレシピ15つ目は「孫も大喜び!牛肉と野菜の定番すき焼き」です。 孫と一緒に食べたい定番料理、すき焼き。牛肉と野菜を甘い割り下で煮込み、溶き卵につけていただく、家族みんなで楽しめる一品です。牛肉の旨味が野菜にしみ込み、溶き卵のまろやかさが、優しい味わいをプラス。うどんを入れて〆を楽しむのもおすすめです。

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牛肉すき焼き鍋料理うどん麺類ねぎ野菜
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グリーンビーンズすき焼き

 

調理時間:15

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