共働きママ必見!鶏胸肉で絶品BBQ親子丼ほか全12選
「今夜の献立、どうしよう…」そんな共働きママのお悩みを解決!パサつきがちな鶏胸肉が驚くほどジューシーに仕上がる【BBQ風親子丼】をはじめ、家族みんなが大満足する絶品レシピを12選ご紹介します。下ごしらえから調理までパパッと時短でできるコツや、お子様と【親子】で楽しく作れる簡単アレンジも満載。和洋中問わず飽きのこない味付けで、毎日の食卓が豊かになります。もうレパートリーに悩まない、食費も嬉しい鶏胸肉で家族みんなの笑顔を増やしましょう。
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鶏胸肉が驚くほどジューシー!BBQ風親子丼風でご飯が止まらない!
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ1つ目は「鶏胸肉が驚くほどジューシー!BBQ風親子丼風でご飯が止まらない!」です。 鶏むね肉を使った、さっぱりとしたBBQ風の親子丼風レシピです。レンジで蒸し焼きにするので、しっとりジューシーな鶏むね肉に仕上がります。ごま油と酢の効いたタレが食欲をそそり、ご飯によく合います。鶏胸肉を使った簡単で美味しい一品なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」
鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!
調理時間:15分
家族みんなで楽しめる!本格的なインドの味!鶏胸肉で作るスパイシーなチキンティッカ
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ2つ目は「家族みんなで楽しめる!本格的なインドの味!鶏胸肉で作るスパイシーなチキンティッカ」です。 「チキンティッカ」は、インド風BBQで仕上げる、スパイシーな鶏むね肉料理です。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそる、本格的な味わいが楽しめます。鶏むね肉をスパイスとヨーグルトのマリネ液に漬け込み、オーブンで焼き上げます。親子で楽しめる、本格的なインドの味をぜひご家庭で味わってみてください。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンティッカ」
インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。
調理時間:25分
鶏むね肉が驚くほど柔らかく、ご飯が進む!BBQにも最適な、さっぱり旨辛な鶏むねの焼き南蛮漬け
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ3つ目は「鶏むね肉が驚くほど柔らかく、ご飯が進む!BBQにも最適な、さっぱり旨辛な鶏むねの焼き南蛮漬け」です。 鶏むね肉を使った、さっぱりとした南蛮漬けレシピです。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで柔らかく仕上がります。野菜はシャキシャキ食感で、暑い日にもぴったりの爽やかな味わいです。鶏胸肉と玉ねぎの相性が抜群で、ご飯にもお酒にもよく合います。BBQにもぴったりな一品なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏むねの焼き南蛮漬け」
鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!
調理時間:20分
BBQソースで旨味がアップ!鶏むねとキャベツのクリーム煮。親子で楽しめる、簡単絶品レシピ
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ4つ目は「BBQソースで旨味がアップ!鶏むねとキャベツのクリーム煮。親子で楽しめる、簡単絶品レシピ」です。 鶏むね肉を使った、キャベツたっぷりで洋風なクリーム煮込みのレシピです。BBQソースで仕上げることで、甘辛い風味が食欲をそそる、鶏むね肉とキャベツの組み合わせが絶妙な一品です。親子で楽しめる、簡単でおいしい、お腹いっぱいになる一品。
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ぐっち夫婦「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」
キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。
調理時間:20分
鶏むね肉が驚くほど柔らかく、かつお節の風味が食欲をそそる!BBQにもぴったりな和風ナゲット風『鶏むねのかつお節衣焼き』
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ5つ目は「鶏むね肉が驚くほど柔らかく、かつお節の風味が食欲をそそる!BBQにもぴったりな和風ナゲット風『鶏むねのかつお節衣焼き』」です。 鶏むね肉を、かつお節、すりごま、片栗粉の衣で包んで焼く、和風ナゲット風な一品。簡単に作れるのに、かつお節の風味が食欲をそそり、ご飯にもお酒にもピッタリです。鶏むね肉は薄切りにすることで柔らかく仕上がります。BBQなどのおつまみにも最適です。
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ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
鶏むね肉が驚くほどジューシー!BBQソースが食欲をそそる、簡単チキンのほうれん草チーズ挟み焼き。親子で楽しめる一品
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ6つ目は「鶏むね肉が驚くほどジューシー!BBQソースが食欲をそそる、簡単チキンのほうれん草チーズ挟み焼き。親子で楽しめる一品」です。 鶏むね肉を使った、簡単でおいしいレシピです。ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き上げることで、ジューシーでしっとりとした食感が楽しめます。鶏むね肉は、蒸し焼きにすることでパサつきを抑え、柔らかく仕上げることができます。BBQソースや、お好みのソースをかければ、より一層美味しくなります。ご飯にもお酒にも合う、万能な一品なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」
鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。
調理時間:15分
鶏むね肉を柔らかく仕上げ、大葉とネギの風味豊かなタレが食欲をそそる!親子で楽しめるレンジ蒸しレシピ。鶏むね肉と大葉の相性抜群!
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ7つ目は「鶏むね肉を柔らかく仕上げ、大葉とネギの風味豊かなタレが食欲をそそる!親子で楽しめるレンジ蒸しレシピ。鶏むね肉と大葉の相性抜群!」です。 電子レンジで簡単に作れる鶏むね肉のレシピです。下味をしっかりつけて、ジューシーに仕上げます。鶏むね肉を大葉で包み、ネギと大葉の風味豊かなタレをかければ、晩酌にもぴったりです。鶏むね肉と大葉の組み合わせは、相性抜群!お子様にも喜んでもらうために、鶏むね肉を柔らかく仕上げ、親子で楽しめる一品です。
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ぐっち夫婦「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」
電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。
調理時間:20分
鶏胸肉が驚くほど柔らか!BBQ風 親子丼の定番、鶏肉と小松菜のオイスター炒め
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ8つ目は「鶏胸肉が驚くほど柔らか!BBQ風 親子丼の定番、鶏肉と小松菜のオイスター炒め」です。 鶏胸肉と小松菜のオイスター炒めは、鶏むね肉を柔らかく仕上げるために下味をつけ、片栗粉をまぶして焼くのがポイントです。オイスターソースの旨みが染み込んだ鶏むね肉とシャキシャキの小松菜、にんじんの食感が楽しめる一品です。ご飯によく合うので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」
鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。
調理時間:20分
鶏むね肉で作る本格ナシゴレン!BBQソースで食欲そそる、ご飯と目玉焼きの最強タッグ!
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ9つ目は「鶏むね肉で作る本格ナシゴレン!BBQソースで食欲そそる、ご飯と目玉焼きの最強タッグ!」です。 ナシゴレンは、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲をそそる一品。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。鶏むね肉を炒め、ご飯、卵、香味野菜を加え、仕上げに目玉焼きをのせることで、簡単ながらも本格的な味わいが楽しめます。鶏むね肉は柔らかく食べやすいように、事前に軽く叩いておくとより美味しくなります。ぜひ、ご家庭で本格的なナシゴレンに挑戦してみてください。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
鶏むね肉が驚くほど柔らかく仕上がる!のり塩風味で食欲そそる、簡単BBQにもピッタリな『のり塩鶏むねれんこん』
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ10つ目は「鶏むね肉が驚くほど柔らかく仕上がる!のり塩風味で食欲そそる、簡単BBQにもピッタリな『のり塩鶏むねれんこん』」です。 鶏むね肉とれんこんを合わせた、のり塩風味の焼き物レシピです。鶏むね肉はめんつゆで下味をつけ、しっとり仕上げ、れんこんはシャキシャキとした食感を残します。青のりの風味が食欲をそそり、ご飯にもお酒にもよく合う一品。鶏むね肉は低カロリーでヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。ぜひ、ご自宅で試してみてください。
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ぐっち夫婦「のり塩鶏むねれんこん」
鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。
調理時間:15分
電子レンジで簡単!鶏むね肉がしっとりジューシーな、水菜とごまだれのハーモニー。BBQにもピッタリな一品
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ11つ目は「電子レンジで簡単!鶏むね肉がしっとりジューシーな、水菜とごまだれのハーモニー。BBQにもピッタリな一品」です。 しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、電子レンジで簡単に調理できる、ヘルシーで美味しいレシピです。鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開け、厚い部分は切り込みを入れて、下味をよくもみ込むことで、しっとりとした仕上がりに。水菜、大葉、トマトなどの新鮮な野菜を添え、ごまだれをかければ、風味豊かで見た目も華やかな一品に。鶏むね肉は、ヘルシーなだけでなく、低価格で手に入りやすい食材なので、節約にもおすすめです。忙しい日々でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」
火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。
調理時間:15分
鶏胸肉がしっとり!簡単で美味しいBBQ風親子丼
鶏胸、 BBQ、 親子でオススメのレシピ12つ目は「鶏胸肉がしっとり!簡単で美味しいBBQ風親子丼」です。 鶏むね肉を使ったヘルシーな「鶏肉のしっとりみぞれ煮」は、ほうれん草とかぼちゃも加え、彩り豊かに仕上げた一品。鶏むね肉を柔らかく、しっとり仕上げる秘訣は、塩、こしょう、酒で下味をつけ、薄力粉をまぶして焼くこと。大根おろしと合わせためんつゆベースの和風だしが、鶏肉と野菜の旨みをさらに引き立てます。忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪
調理時間:20分
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