新生活にぴったりの魚レシピ!簡単&美味しい魚料理をマスターしよう!

新生活を始めるにあたって、簡単でおいしい魚料理に挑戦したいあなたにおすすめのレシピ集です。栄養満点で、忙しい朝でも簡単に作れるものから、ちょっと手の込んだ本格的な料理まで、様々なレシピをご紹介しています。鮭、まぐろ、ほっけなど、定番の魚を使ったレシピはもちろん、うなぎやエビなど、ちょっと贅沢な食材を使ったレシピもご用意しました。魚が苦手な方でも美味しく食べられる、魚料理のレシピをたくさん集めましたので、ぜひ色々なレシピを試して、新生活を豊かな食卓で彩りましょう!

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おすすめレシピ

  1. 新生活にぴったりの簡単魚料理!肉厚ほっけの旨みがじゅわっと広がる、ご飯が進む『ほっけのごまみりん焼き』
  2. 新生活の食卓を華やかに彩る!アボカドとえびのタルタル、簡単なのに本格的な味わいで、魚介の旨みが口いっぱいに広がります!
  3. 新生活にピッタリ!しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツで、栄養満点な朝ごはんを始めよう!
  4. 新生活の味方!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、栄養満点&簡単ごはん!甘辛い味噌だれが食欲をそそる、魚と野菜がたっぷりで、ご飯にもお酒にも合う一品。
  5. 新生活にぴったりの栄養満点!簡単鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで、魚も野菜もたっぷり摂ろう!

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

新生活にぴったりの簡単魚料理!肉厚ほっけの旨みがじゅわっと広がる、ご飯が進む『ほっけのごまみりん焼き』

「ほっけのごまみりん焼き」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ1つ目は「新生活にぴったりの簡単魚料理!肉厚ほっけの旨みがじゅわっと広がる、ご飯が進む『ほっけのごまみりん焼き』」です。 新生活を始めるあなたにぴったりの簡単レシピ!肉厚なほっけを、甘辛いみりんだれに漬け込んで焼き上げた『ほっけのごまみりん焼き』は、ご飯によく合う一品。魚焼きグリルで手軽に作れるので、忙しい日々でも、栄養満点の食事を楽しめます。みりんの甘い香りが食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。新生活の食卓を彩る、おすすめの魚料理です。

関連キーワード

ほっけみりん
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ほっけのごまみりん焼き

肉厚なほっけをほの甘いみりんに漬け込んで、グリルで焼いて仕上げます。あたたかいごはんと一緒にぜひお召し上がりください。

調理時間:20


新生活の食卓を華やかに彩る!アボカドとえびのタルタル、簡単なのに本格的な味わいで、魚介の旨みが口いっぱいに広がります!

「アボカドとえびのタルタル」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ2つ目は「新生活の食卓を華やかに彩る!アボカドとえびのタルタル、簡単なのに本格的な味わいで、魚介の旨みが口いっぱいに広がります!」です。 新生活を始めるにあたって、ちょっと手の込んだお料理に挑戦したいあなたにぴったりのレシピです。アボカドとえびの定番コンビを、セルクルを使ってオシャレに盛り付ければ、特別なシーンにもぴったり。セルクルがなくても、牛乳パックを再利用してスクエア型に仕上げることもできます。簡単に作れるのに、見た目も華やかで、新生活の食卓を彩る一品になること間違いなしです。魚介の旨味が凝縮されたえびと、クリーミーなアボカドの組み合わせは、新生活の疲れを癒してくれることでしょう。

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エビシーフード玉ねぎ野菜イクラアボカド
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山本 理江 / 管理栄養士アボカドとえびのタルタル

えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。

調理時間:15


新生活にピッタリ!しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツで、栄養満点な朝ごはんを始めよう!

「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ3つ目は「新生活にピッタリ!しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツで、栄養満点な朝ごはんを始めよう!」です。 新生活を始めるあなたにぴったりな、簡単で栄養満点な「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」のレシピです。しらすの旨みがぎゅっと詰まった、ふわふわのオムレツに、ミニトマトと枝豆の彩りを加え、粉チーズのコクが食欲をそそります。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい朝や一人暮らしの方にもおすすめです。魚介と野菜をバランス良く摂取でき、新生活のスタートにぴったりの一品ですよ。

関連キーワード

トマト野菜オムレツオリーブオイルコショウチーズ乳製品しらす枝豆
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ

しらすのうまみたっぷりのオムレツ。ミニトマト、枝豆をプラスして、粉チーズのコクをプラスしました。

調理時間:20


新生活の味方!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、栄養満点&簡単ごはん!甘辛い味噌だれが食欲をそそる、魚と野菜がたっぷりで、ご飯にもお酒にも合う一品。

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ4つ目は「新生活の味方!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、栄養満点&簡単ごはん!甘辛い味噌だれが食欲をそそる、魚と野菜がたっぷりで、ご飯にもお酒にも合う一品。」です。 新生活を始めるにあたって、何かと忙しい毎日でも簡単に作れて栄養満点な「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」はいかがでしょうか?甘辛い味噌だれが食欲をそそる鮭と、きのこや野菜がたっぷりで、魚も野菜も手軽に摂取できます。ご飯にもお酒にも合うので、新生活の食卓を彩る一品としておすすめです。

関連キーワード

キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
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ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


新生活にぴったりの栄養満点!簡単鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで、魚も野菜もたっぷり摂ろう!

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ5つ目は「新生活にぴったりの栄養満点!簡単鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで、魚も野菜もたっぷり摂ろう!」です。 新生活を始めるにあたって、栄養満点で簡単に作れるレシピを探しているあなたにぴったりなのが、鮭とじゃがいものクリーミーグラタンです。鮭の旨味とじゃがいものホクホク感、そしてほうれん草の緑色が食欲をそそる一品。忙しい朝でも、電子レンジでじゃがいもを温めるだけなので、手軽に作れます。アツアツを味わいたい方は、トースターで焼き色をつけるのがおすすめです。魚をしっかり摂りたい新生活のスタートに、ぜひお試しください。

関連キーワード

じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


新生活にぴったりの簡単レシピ!塩さばの竜田揚げで、栄養満点な食卓を

「塩さばの竜田揚げ」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ6つ目は「新生活にぴったりの簡単レシピ!塩さばの竜田揚げで、栄養満点な食卓を」です。 新生活を始めるにあたって、何か簡単でおいしい料理を作りたいと思っていませんか?このレシピでは、塩さばをカラッと揚げて竜田揚げにする方法を紹介します。塩さばはすでに塩味がついているので、下味は薄めにつけるのがポイントです。魚は栄養価が高く、新生活で忙しくても、簡単に栄養補給ができます。ぜひ、お試しください。

関連キーワード

レモン果物片栗粉
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士塩さばの竜田揚げ

塩さばをカラッと揚げて竜田揚げに。塩さばに塩味がついているので下味は薄めに付けるのがポイントです。

調理時間:20


新生活にぴったりの簡単ランチ!サーモンとアボカドのチーズサンドで、魚介の旨味とアボカドのクリーミーさを堪能しよう!

「サーモンとアボカドのチーズサンド」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ7つ目は「新生活にぴったりの簡単ランチ!サーモンとアボカドのチーズサンドで、魚介の旨味とアボカドのクリーミーさを堪能しよう!」です。 新生活にぴったり!サーモンとアボカドのチーズサンドは、バゲットにクリームチーズ、リーフレタス、紫玉ねぎ、アボカド、サーモンをサンドしたボリューム満点のサンドイッチです。仕上げにマスタードマヨソースをかければ、サラダ感覚で楽しめます。魚介の旨味とアボカドのクリーミーな味わいが口の中に広がり、新生活の忙しい朝にも簡単に作れるのでおすすめです。

関連キーワード

アボカド野菜オリーブオイルクリームチーズチーズ乳製品バゲットパンサラダサーモンコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦サーモンとアボカドのチーズサンド

サーモンとアボカド、チーズなどを合わせたバゲットサンド。仕上げにマスタードマヨソースをかけて、サラダ感覚で食べられるボリュームサンドです!

調理時間:20


新生活スタートに!簡単で美味しい「まぐろの漬け丼」レシピ!

「まぐろの漬け丼」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ8つ目は「新生活スタートに!簡単で美味しい「まぐろの漬け丼」レシピ!」です。 新生活を始めるあなたにピッタリ!忙しい時でも簡単に作れる「まぐろの漬け丼」レシピです。もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせ、満足感のある丼に仕上がります。魚介の旨味が凝縮された漬けだれと、まぐろの新鮮な味が口の中に広がり、箸が止まらなくなる美味しさです。

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しそ野菜まぐろ漬け丼丼物ご飯もの酢の物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦まぐろの漬け丼

もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。

調理時間:20


新生活にピッタリ!簡単なのに本格的な中華の味!鮭ともやしの中華蒸しで、魚料理をマスターしよう!

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ9つ目は「新生活にピッタリ!簡単なのに本格的な中華の味!鮭ともやしの中華蒸しで、魚料理をマスターしよう!」です。 新生活を始めるあなたにぴったりの簡単レシピ!鮭ともやしの中華蒸しは、材料わずか3つで、驚くほど簡単に本格的な中華の味を楽しめます。シャキシャキのもやしと、ふっくらと蒸し上がった鮭の組み合わせは、ご飯が進むこと間違いなし。忙しい時でも、サッと作れて、栄養満点!魚料理初心者さんも、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


新生活にぴったり!魚焼きグリルで簡単!鶏肉の香味レモンホイル焼き。ねぎとごま油、レモンの風味が食欲をそそる一品。

「鶏肉の香味レモンホイル焼き」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ10つ目は「新生活にぴったり!魚焼きグリルで簡単!鶏肉の香味レモンホイル焼き。ねぎとごま油、レモンの風味が食欲をそそる一品。」です。 新生活を始める方におすすめ!鶏肉の香味レモンホイル焼きは、魚焼きグリルやトースターで簡単に作れる一品。鶏肉に、ねぎ、ごま油を合わせ、レモンの風味が食欲をそそる一品。ホイルで包んで焼くので、後片付けも簡単。たれと仕上げにかけごま油の香りが食欲をそそり、レモンの爽やかな酸味が後味をさっぱりとさせてくれます。ぜひお試しください。

関連キーワード

ホイル焼き長ねぎねぎ野菜ごま油レモン果物コショウ鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉の香味レモンホイル焼き

鶏肉に、刻んだねぎ、ごま油を合わせてホイルで焼くだけ。たれと仕上げにかけるごま油の香りでおいしさがアップします。レモンの香りがさっぱりとおいしいです

調理時間:20


新生活にぴったりの栄養満点レシピ!海鮮たっぷり白い麻婆豆腐で、旨味と食感を味わおう!

「海鮮たっぷり白い麻婆豆腐」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ11つ目は「新生活にぴったりの栄養満点レシピ!海鮮たっぷり白い麻婆豆腐で、旨味と食感を味わおう!」です。 新生活を始めるにあたって、栄養満点で簡単に作れる料理を探している方におすすめなのが、海鮮たっぷりの白い麻婆豆腐です。シーフードミックスの旨味が凝縮された、ご飯によく合う麻婆豆腐は、白い見た目に反して、濃厚な味わいが特徴です。カシューナッツの食感がアクセントとなり、飽きずに食べられます。豆腐は水切りすることで、より豆腐本来の味を楽しめ、魚介の旨味を存分に味わえます。

関連キーワード

ラー油シーフードミックスシーフード生姜にんにくパクチー海鮮ナッツ豆腐ごま油長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士海鮮たっぷり白い麻婆豆腐

見た目が白いので味が薄そうに見えるのですが、シーフードミックスの旨味がしっかりと出ているご飯にもよく合う麻婆豆腐です。カシューナッツを入れると食感が楽しくなります。

調理時間:15


新生活の忙しいあなたに!魚介の旨みがぎゅっと詰まった、鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。簡単で美味しい、疲れた体も癒される一品

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ12つ目は「新生活の忙しいあなたに!魚介の旨みがぎゅっと詰まった、鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。簡単で美味しい、疲れた体も癒される一品」です。 新生活で忙しいあなたも、簡単に作れる鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えはいかがですか?魚介の旨みがぎゅっと詰まった鮭と、シャキシャキとした長芋の食感が楽しい一品。めんつゆと生姜の風味が食欲をそそり、ご飯によく合います。疲れた体も癒してくれる、優しい味わいの和え物です。

関連キーワード

めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


新生活にぴったり!簡単美味!白菜と鮭のガリバタ炒め

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ13つ目は「新生活にぴったり!簡単美味!白菜と鮭のガリバタ炒め」です。 新生活を始めるあなたにぴったり!簡単に作れる「白菜と鮭のガリバタ炒め」は、シャキッとした白菜と鮭の旨味が食欲をそそる一品です。フライパンひとつで、みずみずしい白菜をガーリックバターで炒めることで、ご飯が進む味わいに。魚料理が苦手な方でも、鮭の風味が食欲をそそり、きっと満足できるはずです。

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炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


新生活にぴったりの簡単レシピ!魚が苦手な人でもOK!うなぎときゅうりの混ぜ寿司で食欲アップ!

「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ14つ目は「新生活にぴったりの簡単レシピ!魚が苦手な人でもOK!うなぎときゅうりの混ぜ寿司で食欲アップ!」です。 新生活を始めるあなたにぴったりの、簡単で美味しい「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」のレシピです。甘辛い蒲焼きに、みょうがときゅうりのシャキシャキとした食感がよく合い、ご飯が進むこと間違いなし!魚が苦手な方でも食べやすい、食欲をそそる一品。ぜひお試しください。

関連キーワード

山椒みょうがうなぎ寿司ご飯もの野菜ごまきゅうり
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士うなぎときゅうりの混ぜ寿司

甘辛いうなぎの蒲焼きにきゅうりとみょうがの食感や香りがよく合います。

調理時間:15


新生活に疲れたあなたに!魚介の旨みが染み渡る、簡単で贅沢な「うなぎのだし茶漬け」

「うなぎのだし茶漬け」の写真

魚、 新生活でオススメのレシピ15つ目は「新生活に疲れたあなたに!魚介の旨みが染み渡る、簡単で贅沢な「うなぎのだし茶漬け」」です。 新生活を始めるにあたって、自炊に疲れてしまうこともあるでしょう。そんな時にぴったりなのが、この「うなぎのだし茶漬け」です。魚介の旨みが凝縮されただしと、香ばしいうなぎの蒲焼きが食欲をそそる一品です。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい時でも手軽に作れます。ご飯の上に、熱々のだし、うなぎ、三つ葉、焼き海苔をのせるだけで、贅沢な味わいが楽しめます。疲れた体と心を癒す、至福のひとときを味わってみてください。

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だしうなぎ茶漬けご飯ものお茶漬け
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士うなぎのだし茶漬け

うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに。食欲がない日にもサラリと食べられる一品です。

調理時間:15

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