簡単なのに本格的!色々なシーンに合うスープレシピ大公開
様々なシーンに合わせたスープレシピを集めました。ごま油香る中華スープや南インドのスパイシーなサンバルスープ、定番の寄せ鍋スープから、体の芯から温まるポトフやスープパスタまで、バラエティ豊かなレシピを揃えました。お店のような本格的な味わいを手軽に楽しめるスープや、家族や友人と楽しめる鍋料理のスープもご紹介。お気に入りのスープを見つけて、温まるスープを味わってください。
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鍋食材まとめ買いで簡単!鶏だしスープでほっと一息
スープでオススメのレシピ1つ目は「鍋食材まとめ買いで簡単!鶏だしスープでほっと一息」です。 ほっとする味「鶏だし鍋」は、スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。色々な野菜や肉を鶏だしスープで煮込み、温まるスープを堪能できます。鶏だしスープの素を入れて火にかけるだけで、簡単に本格的な味が楽しめるのでおすすめです。
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グリーンビーンズ「ほっとする味「鶏だし鍋」」
ほっとする味「鶏だし鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。
調理時間:15分
白菜とろとろ!鶏団子のあったかスープ
スープでオススメのレシピ2つ目は「白菜とろとろ!鶏団子のあったかスープ」です。 鶏団子をたっぷり入れた白菜と鶏団子のあったかスープ。白菜が煮込まれてとろとろになり、鶏団子の旨味もスープに染み出して、寒い日にぴったりの温まるスープです。鶏ガラスープのベースに、塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油とごまを添えて、さらに風味豊かに仕上げています。
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ぐっち夫婦「白菜と鶏団子のあったかスープ」
鶏団子をごろっと入れたおかずになるスープです。とろみをつけてあったか仕上げ。煮込んでとろとろになった白菜もおいしい一品です。
調理時間:20分
南インドの味!豆のトロミが美味しいスパイシーなサンバルスープ
スープでオススメのレシピ3つ目は「南インドの味!豆のトロミが美味しいスパイシーなサンバルスープ」です。 南インドで食べられているお豆のスープ、サンバルスープ。豆のトロミがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。玉ねぎ、トマト、にんにく、パクチーを炒め、カレー粉を加え、水、レンズ豆、コンソメ、塩、こしょうで味を調えます。仕上げに油を加えることでコクと風味がアップし、酢の酸味とパクチーの香りがアクセントになります。
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平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」
南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。
調理時間:20分
野菜たっぷり!定番の寄せ鍋スープで作る鍋
スープでオススメのレシピ4つ目は「野菜たっぷり!定番の寄せ鍋スープで作る鍋」です。 定番の寄せ鍋スープで作る、様々な具材を味わえる鍋料理です。スープの素を入れて煮込むだけの簡単さで、鍋食材をまとめて買って、楽に準備できます。野菜や肉、魚介など、お好みの具材をたっぷり入れて、美味しい寄せ鍋スープを楽しんでください。
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グリーンビーンズ「やっぱり定番「寄せ鍋」」
まずは定番の寄せ鍋!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。
調理時間:15分
スープで簡単!ピリ辛キムチ鍋
スープでオススメのレシピ5つ目は「スープで簡単!ピリ辛キムチ鍋」です。 ピリっと辛い「キムチ鍋」のレシピ。スープに合わせた鍋食材のまとめ買いがラクラク。鍋のスープにキムチ鍋スープの素を入れて煮込み、お好みの食材を入れて火を通せば完成です。
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グリーンビーンズ「ピリっと辛い「キムチ鍋」」
ピリっと辛い「キムチ鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。
調理時間:15分
カニすきも牡蠣鍋も!万能スープの素で簡単鍋
スープでオススメのレシピ6つ目は「カニすきも牡蠣鍋も!万能スープの素で簡単鍋」です。 カニすき、牡蠣鍋、チリ鍋など、様々な鍋料理に使えるスープの素レシピです。スープの素をよく振ってから鍋に入れ、煮立ったら食材を入れて火を通すだけなので、とても簡単に作れます。色々な鍋料理を楽しみたい時にぴったりの万能スープです。
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グリーンビーンズ「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」
調理時間:15分
小松菜とベーコンのスープパスタで体の芯から温まる
スープでオススメのレシピ7つ目は「小松菜とベーコンのスープパスタで体の芯から温まる」です。 寒い時期にぴったりの、あったかスープパスタ。小松菜のやわらかさと葉のシャキシャキした食感、ベーコンのうまみがスープに溶け込み、絶妙な味わいです。オリーブオイルとにんにくの香りが食欲をそそり、スープパスタの美味しさをさらに引き立てます。
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ぐっち夫婦「小松菜とベーコンのスープパスタ」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「小松菜」を使用したレシピへと変更しております。寒い時期にうれしい、あったかスープパスタ。かぶのやわらかさと葉のシャキシャキした食感、ベーコンのうまみが絶妙な味わいです。
調理時間:20分
ごま油香るレタスとわかめの簡単中華スープ
スープでオススメのレシピ8つ目は「ごま油香るレタスとわかめの簡単中華スープ」です。 火の通りが早い食材で作れる、レタスとわかめの簡単中華スープ。レタスはほどよく食感を残し、わかめとの組み合わせが絶妙で、スープの味をさらに引き立てます。ごま油と白いりごまの風味が食欲をそそる、シンプルながらも美味しい一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」
火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。
調理時間:15分
お店の味が簡単に!こだわり名店監修の鍋スープ
スープでオススメのレシピ9つ目は「お店の味が簡単に!こだわり名店監修の鍋スープ」です。 こだわり名店監修の鍋スープを使って、簡単にお店の味が楽しめる鍋レシピです。スープに合わせて鍋食材をまとめ買いできるのも嬉しいポイント。野菜や肉など、お好みの食材をたっぷり入れて、美味しい鍋を楽しみましょう。
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グリーンビーンズ「こだわり名店監修の鍋」
こだわり名店監修スープが盛りだくさん!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。
調理時間:15分
豆腐や野菜が美味しい!まろやかヘルシーな豆乳鍋スープ
スープでオススメのレシピ10つ目は「豆腐や野菜が美味しい!まろやかヘルシーな豆乳鍋スープ」です。 まろやかでヘルシーな豆乳鍋は、スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。豆腐、きのこ、白菜、春雨、えのき、きのこ、肉など、色々な食材と相性抜群です。豆乳スープの優しい味わいは、野菜の旨味を引き出し、ヘルシーながらも満足感の高い鍋料理を楽しめます。
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グリーンビーンズ「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」
まろやかヘルシー「豆乳鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。
調理時間:15分
色々な食材をスープで煮込む、定番のしゃぶしゃぶレシピ
スープでオススメのレシピ11つ目は「色々な食材をスープで煮込む、定番のしゃぶしゃぶレシピ」です。 色々な食材をスープで煮て、好みの肉をしゃぶしゃぶして楽しむ、定番の家庭料理レシピです。火が通りにくい食材から先に加熱するのがポイント。様々な具材をスープで煮込み、お好みの肉をしゃぶしゃぶして楽しむ、定番の家庭料理レシピです。
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グリーンビーンズ「しゃぶしゃぶ」
調理時間:15分
簡単!鶏肉と大根のしょうがポトフで温まるスープ
スープでオススメのレシピ12つ目は「簡単!鶏肉と大根のしょうがポトフで温まるスープ」です。 鶏肉と大根のしょうがポトフは、シンプルな材料で、素材本来の味を楽しめるスープです。鶏肉の旨味が染み込んだスープに、みずみずしい大根の食感が心地よく、しょうがの香りがアクセントとなり、体も温まる、優しい味わいが特徴です。電子レンジで大根を事前に加熱することで、短時間で調理できるのも嬉しいポイントです。
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ぐっち夫婦「鶏肉と大根のしょうがポトフ」
シンプルな材料で、素材の味を楽しめるスープです。鶏の旨味あふれるスープにみずみずしい大根がおいしい。しょうがの香りがアクセントになり、体も温まります。
調理時間:20分
白菜とあさりの旨味がたっぷり!体の芯から温まるクラムチャウダー
スープでオススメのレシピ13つ目は「白菜とあさりの旨味がたっぷり!体の芯から温まるクラムチャウダー」です。 白菜をたっぷり使い、あさりの旨味を凝縮した、食べごたえのあるクラムチャウダーです。牛乳とだし汁を合わせたスープは、やさしい味わいで、体の芯から温まります。あさり、ベーコン、白菜、じゃがいも、にんじんなど、具材もたっぷりで、寒い日にぴったりのスープです。
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ぐっち夫婦「白菜とあさりのクラムチャウダー」
白菜をたっぷり入れた、食べごたえのあるクラムチャウダー。牛乳をベースにだし汁を加えた、やさしい味わいです。
調理時間:20分
にんにく香る絶品スープ!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋
スープでオススメのレシピ14つ目は「にんにく香る絶品スープ!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」です。 もつ鍋を思わせるにんにくの風味が食欲をそそる、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋のレシピです。豚バラとキャベツの旨みが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなる美味しさ。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しめます。
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ぐっち夫婦「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」
もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!
調理時間:20分
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