簡単なのに本格的!色々なシーンに合うスープレシピ大公開

様々なシーンに合わせたスープレシピを集めました。ごま油香る中華スープや南インドのスパイシーなサンバルスープ、定番の寄せ鍋スープから、体の芯から温まるポトフやスープパスタまで、バラエティ豊かなレシピを揃えました。お店のような本格的な味わいを手軽に楽しめるスープや、家族や友人と楽しめる鍋料理のスープもご紹介。お気に入りのスープを見つけて、温まるスープを味わってください。

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鍋食材まとめ買いで簡単!鶏だしスープでほっと一息

「ほっとする味「鶏だし鍋」」の写真

スープでオススメのレシピ1つ目は「鍋食材まとめ買いで簡単!鶏だしスープでほっと一息」です。 ほっとする味「鶏だし鍋」は、スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。色々な野菜や肉を鶏だしスープで煮込み、温まるスープを堪能できます。鶏だしスープの素を入れて火にかけるだけで、簡単に本格的な味が楽しめるのでおすすめです。

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スープ汁物
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「ほっとする味「鶏だし鍋」」

ほっとする味「鶏だし鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


白菜とろとろ!鶏団子のあったかスープ

「白菜と鶏団子のあったかスープ」の写真

スープでオススメのレシピ2つ目は「白菜とろとろ!鶏団子のあったかスープ」です。 鶏団子をたっぷり入れた白菜と鶏団子のあったかスープ。白菜が煮込まれてとろとろになり、鶏団子の旨味もスープに染み出して、寒い日にぴったりの温まるスープです。鶏ガラスープのベースに、塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油とごまを添えて、さらに風味豊かに仕上げています。

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スープ汁物にら野菜白菜コショウごま油塩ごま
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「白菜と鶏団子のあったかスープ」

鶏団子をごろっと入れたおかずになるスープです。とろみをつけてあったか仕上げ。煮込んでとろとろになった白菜もおいしい一品です。

調理時間:20分


南インドの味!豆のトロミが美味しいスパイシーなサンバルスープ

「サンバルスープ」の写真

スープでオススメのレシピ3つ目は「南インドの味!豆のトロミが美味しいスパイシーなサンバルスープ」です。 南インドで食べられているお豆のスープ、サンバルスープ。豆のトロミがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。玉ねぎ、トマト、にんにく、パクチーを炒め、カレー粉を加え、水、レンズ豆、コンソメ、塩、こしょうで味を調えます。仕上げに油を加えることでコクと風味がアップし、酢の酸味とパクチーの香りがアクセントになります。

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スープ汁物カレー粉カレーにんにく玉ねぎ野菜パクチーコショウ塩酢の物トマト
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平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」

南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。

調理時間:20分


野菜たっぷり!定番の寄せ鍋スープで作る鍋

「やっぱり定番「寄せ鍋」」の写真

スープでオススメのレシピ4つ目は「野菜たっぷり!定番の寄せ鍋スープで作る鍋」です。 定番の寄せ鍋スープで作る、様々な具材を味わえる鍋料理です。スープの素を入れて煮込むだけの簡単さで、鍋食材をまとめて買って、楽に準備できます。野菜や肉、魚介など、お好みの具材をたっぷり入れて、美味しい寄せ鍋スープを楽しんでください。

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寄せ鍋鍋料理スープ汁物
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「やっぱり定番「寄せ鍋」」

まずは定番の寄せ鍋!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


スープで簡単!ピリ辛キムチ鍋

「ピリっと辛い「キムチ鍋」」の写真

スープでオススメのレシピ5つ目は「スープで簡単!ピリ辛キムチ鍋」です。 ピリっと辛い「キムチ鍋」のレシピ。スープに合わせた鍋食材のまとめ買いがラクラク。鍋のスープにキムチ鍋スープの素を入れて煮込み、お好みの食材を入れて火を通せば完成です。

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スープ汁物キムチ鍋キムチ鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「ピリっと辛い「キムチ鍋」」

ピリっと辛い「キムチ鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


カニすきも牡蠣鍋も!万能スープの素で簡単鍋

「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」の写真

スープでオススメのレシピ6つ目は「カニすきも牡蠣鍋も!万能スープの素で簡単鍋」です。 カニすき、牡蠣鍋、チリ鍋など、様々な鍋料理に使えるスープの素レシピです。スープの素をよく振ってから鍋に入れ、煮立ったら食材を入れて火を通すだけなので、とても簡単に作れます。色々な鍋料理を楽しみたい時にぴったりの万能スープです。

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スープ汁物牡蠣鍋シーフード鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」

 

調理時間:15分


小松菜とベーコンのスープパスタで体の芯から温まる

「小松菜とベーコンのスープパスタ」の写真

スープでオススメのレシピ7つ目は「小松菜とベーコンのスープパスタで体の芯から温まる」です。 寒い時期にぴったりの、あったかスープパスタ。小松菜のやわらかさと葉のシャキシャキした食感、ベーコンのうまみがスープに溶け込み、絶妙な味わいです。オリーブオイルとにんにくの香りが食欲をそそり、スープパスタの美味しさをさらに引き立てます。

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スパゲッティパスタ麺類スープ汁物にんにくバターベーコン肉小松菜野菜スープパスタコショウかぶ塩オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「小松菜とベーコンのスープパスタ」

※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「小松菜」を使用したレシピへと変更しております。寒い時期にうれしい、あったかスープパスタ。かぶのやわらかさと葉のシャキシャキした食感、ベーコンのうまみが絶妙な味わいです。

調理時間:20分


ごま油香るレタスとわかめの簡単中華スープ

「レタスとわかめの中華スープ」の写真

スープでオススメのレシピ8つ目は「ごま油香るレタスとわかめの簡単中華スープ」です。 火の通りが早い食材で作れる、レタスとわかめの簡単中華スープ。レタスはほどよく食感を残し、わかめとの組み合わせが絶妙で、スープの味をさらに引き立てます。ごま油と白いりごまの風味が食欲をそそる、シンプルながらも美味しい一品です。

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スープ汁物中華スープ中華料理わかめレタス野菜ごま油ごま長ねぎねぎ
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池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」

火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。

調理時間:15分


お店の味が簡単に!こだわり名店監修の鍋スープ

「こだわり名店監修の鍋」の写真

スープでオススメのレシピ9つ目は「お店の味が簡単に!こだわり名店監修の鍋スープ」です。 こだわり名店監修の鍋スープを使って、簡単にお店の味が楽しめる鍋レシピです。スープに合わせて鍋食材をまとめ買いできるのも嬉しいポイント。野菜や肉など、お好みの食材をたっぷり入れて、美味しい鍋を楽しみましょう。

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スープ汁物
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「こだわり名店監修の鍋」

こだわり名店監修スープが盛りだくさん!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


豆腐や野菜が美味しい!まろやかヘルシーな豆乳鍋スープ

「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」の写真

スープでオススメのレシピ10つ目は「豆腐や野菜が美味しい!まろやかヘルシーな豆乳鍋スープ」です。 まろやかでヘルシーな豆乳鍋は、スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。豆腐、きのこ、白菜、春雨、えのき、きのこ、肉など、色々な食材と相性抜群です。豆乳スープの優しい味わいは、野菜の旨味を引き出し、ヘルシーながらも満足感の高い鍋料理を楽しめます。

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スープ汁物豆乳鍋豆乳鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」

まろやかヘルシー「豆乳鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


色々な食材をスープで煮込む、定番のしゃぶしゃぶレシピ

「しゃぶしゃぶ」の写真

スープでオススメのレシピ11つ目は「色々な食材をスープで煮込む、定番のしゃぶしゃぶレシピ」です。 色々な食材をスープで煮て、好みの肉をしゃぶしゃぶして楽しむ、定番の家庭料理レシピです。火が通りにくい食材から先に加熱するのがポイント。様々な具材をスープで煮込み、お好みの肉をしゃぶしゃぶして楽しむ、定番の家庭料理レシピです。

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スープ汁物しゃぶしゃぶ鍋料理肉
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グリーンビーンズ「しゃぶしゃぶ」

 

調理時間:15分


簡単!鶏肉と大根のしょうがポトフで温まるスープ

「鶏肉と大根のしょうがポトフ」の写真

スープでオススメのレシピ12つ目は「簡単!鶏肉と大根のしょうがポトフで温まるスープ」です。 鶏肉と大根のしょうがポトフは、シンプルな材料で、素材本来の味を楽しめるスープです。鶏肉の旨味が染み込んだスープに、みずみずしい大根の食感が心地よく、しょうがの香りがアクセントとなり、体も温まる、優しい味わいが特徴です。電子レンジで大根を事前に加熱することで、短時間で調理できるのも嬉しいポイントです。

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スープ汁物鶏肉肉生姜ポトフ野菜大根コショウ塩オリーブオイル
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ぐっち夫婦「鶏肉と大根のしょうがポトフ」

シンプルな材料で、素材の味を楽しめるスープです。鶏の旨味あふれるスープにみずみずしい大根がおいしい。しょうがの香りがアクセントになり、体も温まります。

調理時間:20分


白菜とあさりの旨味がたっぷり!体の芯から温まるクラムチャウダー

「白菜とあさりのクラムチャウダー」の写真

スープでオススメのレシピ13つ目は「白菜とあさりの旨味がたっぷり!体の芯から温まるクラムチャウダー」です。 白菜をたっぷり使い、あさりの旨味を凝縮した、食べごたえのあるクラムチャウダーです。牛乳とだし汁を合わせたスープは、やさしい味わいで、体の芯から温まります。あさり、ベーコン、白菜、じゃがいも、にんじんなど、具材もたっぷりで、寒い日にぴったりのスープです。

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じゃがいも芋あさり貝シーフード白菜野菜にんにくバタークラムチャウダースープ汁物ベーコン肉コショウ塩オリーブオイル人参
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ぐっち夫婦「白菜とあさりのクラムチャウダー」

白菜をたっぷり入れた、食べごたえのあるクラムチャウダー。牛乳をベースにだし汁を加えた、やさしい味わいです。

調理時間:20分


にんにく香る絶品スープ!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

スープでオススメのレシピ14つ目は「にんにく香る絶品スープ!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」です。 もつ鍋を思わせるにんにくの風味が食欲をそそる、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋のレシピです。豚バラとキャベツの旨みが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなる美味しさ。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しめます。

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豚バラ豚肉肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類塩
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ぐっち夫婦「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20分

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