簡単!キャベツレシピ集 - 単身赴任でも美味しいおうちごはん

単身赴任の方でも簡単に作れる、キャベツを使ったレシピをまとめました。白菜とウインナーのトマト煮や、キャベツたっぷりクリーム煮など、温まる一品から、白ワイン蒸し、焼きうどん、ちゃんちゃん焼き、塩鍋など、バラエティ豊かな料理が満載です。ご飯のお供にもぴったりな、肉味噌キャベツや回鍋肉など、ガッツリ食べたい方にもおすすめのレシピも!ぜひ、あなたの食卓にキャベツ料理を取り入れて、美味しく楽しく過ごしてください。

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まな板不要!キャベツたっぷり!簡単焼きうどん

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ1つ目は「まな板不要!キャベツたっぷり!簡単焼きうどん」です。 まな板と包丁を使わずに作れる、キャベツと豚肉の簡単焼きうどんレシピ。忙しい単身赴任の方でも、パパッと作れる手軽さが魅力です。ざく切りキャベツと豚こま肉を炒め、うどんとピーマンを加えて炒めるだけで、お腹いっぱいになる一品です。温泉卵をのせれば、さらに満足度アップ。キャベツをたっぷり食べられるので、野菜不足の解消にもおすすめです。

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豚肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン
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池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


キャベツと豚肉が旨味たっぷり!白ワインの香りで贅沢気分

「豚肉とキャベツの白ワイン蒸し」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ2つ目は「キャベツと豚肉が旨味たっぷり!白ワインの香りで贅沢気分」です。 こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した、キャベツを使った絶品料理。肉の旨味が野菜にしみ込み、白ワインの香りが食欲をそそります。単身赴任でも簡単に作れるので、忙しい夜にもおすすめです。

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豚肉キャベツ野菜玉ねぎ醤油コショウ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの白ワイン蒸し

こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。肉の旨味が野菜にうつって絶品です。

調理時間:30


キャベツとピーマンがシャキシャキ!単身赴任でも簡単肉味噌炒め

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ3つ目は「キャベツとピーマンがシャキシャキ!単身赴任でも簡単肉味噌炒め」です。 キャベツとピーマンを使った、豚ひき肉の肉味噌炒め。簡単で時短で作れるので、忙しい単身赴任の夕食にもぴったり。ご飯にのせて丼にしても美味しい。強火で炒めることでキャベツとピーマンはシャキシャキとした食感に仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油豚ひき肉豚肉ひき肉
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ぐっち夫婦ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10


キャベツと豚バラの旨味がたまらない!簡単にんにく塩鍋

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ4つ目は「キャベツと豚バラの旨味がたまらない!簡単にんにく塩鍋」です。 キャベツと豚バラの旨みが溶け込んだ、にんにくが効いた塩鍋。もつ鍋を思わせる味わいで、〆は中華麺で最後まで楽しめます。キャベツの甘みと豚バラの旨味が、にんにくの風味と合わさって、最後までスープを飲み干したくなる美味しさ。簡単に作れるので、忙しい単身赴任の方にもおすすめです。

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豚バラ豚肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20


キャベツシャキシャキ!単身赴任でも簡単回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ5つ目は「キャベツシャキシャキ!単身赴任でも簡単回鍋肉」です。 キャベツがシャキシャキとした食感が楽しめる、単身赴任でも簡単に作れる回鍋肉。大きめに切った豚肉を甜麺醤と豆板醤で炒め、ご飯が進むピリ辛な味わいに。キャベツの甘みと豚肉の旨みが調和し、ご飯が進む一品。ご飯に乗せて丼にしても美味しいので、ぜひお試しください。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


キャベツのシャキシャキ食感がたまらない!単身赴任でも簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ6つ目は「キャベツのシャキシャキ食感がたまらない!単身赴任でも簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風」です。 キャベツと鮭を味噌ベースのタレで焼き上げた、甘辛い味わいのちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。単身赴任でも簡単に作れて、ご飯が進む一品。キャベツのシャキシャキ食感と鮭の旨みが、味噌の風味が加わり、より一層美味しく仕上がります。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
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ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


単身赴任でもOK!キャベツ香る生姜焼き餃子

「生姜香る焼き餃子」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ7つ目は「単身赴任でもOK!キャベツ香る生姜焼き餃子」です。 キャベツを使った生姜香る焼き餃子は、単身赴任の方でも簡単に作れる一品です。生姜の爽やかな風味が食欲をそそり、ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり。キャベツのシャキシャキとした食感と肉の旨味が調和し、生姜の風味も加わって、何度でも食べたくなる美味しさです。

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生姜餃子にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦生姜香る焼き餃子

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30


キャベツの甘みと旨味が染み出す!簡単手羽元とキャベツのトマト煮込み

「手羽元とキャベツのトマト煮」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ8つ目は「キャベツの甘みと旨味が染み出す!簡単手羽元とキャベツのトマト煮込み」です。 キャベツと手羽元をトマトベースで煮込んだ、滋味深い一品。骨つき鶏を一緒に煮込むことで、骨から染み出す旨味が、キャベツの甘みと相まって、より一層豊かな味わいを生み出す、男性にも喜んでもらうことができる家庭的な一品です。 単身赴任の方でも、簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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手羽元鶏肉パプリカ野菜にんにくオリーブオイルトマトキャベツ玉ねぎコショウパセリ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦手羽元とキャベツのトマト煮

手羽元と、キャベツなどの野菜をトマトベースで煮込みました。骨つき鶏を一緒に煮ることで、骨からも旨味が出てより美味しく仕上がります。

調理時間:20


キャベツと牛肉の鉄板焼き風!単身赴任でも簡単レシピ

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ9つ目は「キャベツと牛肉の鉄板焼き風!単身赴任でも簡単レシピ」です。 キャベツと牛肉をフライパンで焼いて、にんにく味噌だれをかけた、鉄板焼き風の一品です。単身赴任の方でも簡単に作れて、ご飯が進むこと間違いなし。キャベツの甘みと牛肉の旨みが、にんにく味噌だれとよく合います。

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牛肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ味噌コショウロース肉タレ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20


キャベツとウインナーの温まる一品!簡単トマト煮込み

「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ10つ目は「キャベツとウインナーの温まる一品!簡単トマト煮込み」です。 白菜の甘みとウインナーの旨味がたまらない、温まるロール白菜とウィンナーのトマト煮込み。電子レンジで白菜を柔らかくしてから、ウインナーを巻くので、ロールキャベツよりも簡単に作れます。トマトベースのスープは、にんにくの風味が食欲をそそり、体の芯から温まります。キャベツとウインナーの旨味が染み込んだスープは、ご飯にもパンにもよく合います。1人暮らしでも簡単に作れて、満足感のある一品。

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パセリ白菜野菜にんにくロールキャベツキャベツコショウオリーブオイルウインナーソーセージトマト
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ぐっち夫婦ロール白菜とウィンナーのトマト煮

ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。

調理時間:15


キャベツたっぷり!単身赴任でも簡単に作れる鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ11つ目は「キャベツたっぷり!単身赴任でも簡単に作れる鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」です。 甘めの味噌が絡んだ鮭と、キャベツ、えのき、いんげん、にんじんといった野菜をたっぷり使ったちゃんちゃん焼きは、単身赴任の方でも簡単に作れる一品です。鮭はしっかりと焼き色をつけ、味噌と野菜の旨味が染み込んだ、ごはんによく合う一品に仕上がります。野菜もたくさん摂れて栄養満点で、満足感もたっぷり。お好みでバターを加えて、さらに風味豊かに仕上げるのもおすすめです。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
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ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


キャベツたっぷり!一人暮らしの味噌鍋

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ12つ目は「キャベツたっぷり!一人暮らしの味噌鍋」です。 キャベツと鶏肉、じゃがいもを使った食べごたえのある味噌鍋は、一人暮らしでも簡単に作れて体の芯から温まります。鶏肉とじゃがいもの甘みが味噌と相まって、ご飯が進む味わいです。キャベツなどの野菜をたっぷり入れることで、栄養満点で、満足感も得られます。

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にら野菜鶏肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とじゃがいものみそ鍋

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20


キャベツと梅の香りが食欲をそそる!単身赴任向け豚肉料理

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ13つ目は「キャベツと梅の香りが食欲をそそる!単身赴任向け豚肉料理」です。 キャベツの千切りとミニトマトを添えて、豚肉、大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げた一品。梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、単身赴任の方にもおすすめのレシピです。

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豚肉トマト野菜しそコショウキャベツパン粉
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ぐっち夫婦豚肉の梅しそ巻き揚げ

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30


簡単明太で野菜も満点!単身赴任の夜食にぴったり

「キャベツとしめじの明太焼きうどん」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ14つ目は「簡単明太で野菜も満点!単身赴任の夜食にぴったり」です。 明太子とキャベツのプチプチ食感が楽しい、単身赴任の方でも満足できる明太焼きうどん。野菜もたっぷり摂れて、簡単に作れるので、忙しい日々でも活躍すること間違いなしです。

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しめじきのこキャベツ野菜うどん麺類明太子
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士キャベツとしめじの明太焼きうどん

明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。

調理時間:15


キャベツたっぷり!単身赴任でも簡単クリーム煮

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

キャベツ、 単身赴任でオススメのレシピ15つ目は「キャベツたっぷり!単身赴任でも簡単クリーム煮」です。 キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮込み。鶏むね肉も洋風に仕上げて、ちょっと特別感を演出。お手頃価格で、1人暮らしでも簡単に作れるので、ぜひ試してみて!

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20

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