【節約主婦に】大家族も驚く鶏むね肉の週末朝ごはん12選

「週末の朝ごはん、何作ろう…」大家族の食卓を任され、献立に悩む主婦の方、必見です!節約しつつも家族が喜ぶ美味しい一品を作りたいなら、万能食材「鶏むね肉」にお任せ。安価で高タンパク質な鶏むね肉は、成長期のお子さんがいる大家族の強い味方です。バタバタしがちな週末の朝でもサッと作れる、世界の味を取り入れた絶品レシピを12種類厳選しました。レパートリーが広がり、毎日の食卓がぐんと豊かに。食費を賢く抑えながら、家族みんなが笑顔になる週末の朝ごはんを、ぜひ体験してください。

この特集を見れば

4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!

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おすすめレシピ

  1. 週末の朝ごはんにぴったり!鶏胸肉で作る、しっとりみぞれ煮。ほうれん草やカボチャで栄養満点!大家族でも大満足のボリュームです。
  2. 週末の朝ごはんに、家族みんなで楽しめるスパイシーなチキンティッカ!鶏胸肉をインド風スパイスで漬け込み、オーブンで焼き上げた、骨なしで食べやすい一品。
  3. 週末の朝ごはんに、家族みんなで大満足!鶏むねとれんこんの簡単レシピ。のり塩風味でご飯が進む、低カロリーで高タンパク質のヘルシーな一品!
  4. 週末の朝ごはんにぴったり!鶏むね肉で作る、大葉ネギだれがけのレンジ蒸し。簡単なのに美味しくて、家族みんな大満足!
  5. 週末の朝ごはんに、鶏むね肉たっぷりナシゴレン!家族みんなで楽しめる、インドネシア風ごはん。

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

週末の朝ごはんにぴったり!鶏胸肉で作る、しっとりみぞれ煮。ほうれん草やカボチャで栄養満点!大家族でも大満足のボリュームです。

「鶏肉のしっとりみぞれ煮」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!鶏胸肉で作る、しっとりみぞれ煮。ほうれん草やカボチャで栄養満点!大家族でも大満足のボリュームです。」です。 週末の朝ごはんにぴったりの、鶏胸肉を使ったヘルシーなみぞれ煮です。ほうれん草やカボチャを加えることで、栄養満点で彩りも豊か! 大家族でも満足できるボリューム満点の一品です。味付けはめんつゆで簡単なので、忙しい朝でも手軽に作れます。鶏むね肉はしっとり柔らかく仕上げ、大根おろしでさっぱりといただけます。ぜひお試しください。

関連キーワード

ほうれん草野菜鶏肉めんつゆかぼちゃ大根コショウごま油鶏胸
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉のしっとりみぞれ煮

鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪

調理時間:20


週末の朝ごはんに、家族みんなで楽しめるスパイシーなチキンティッカ!鶏胸肉をインド風スパイスで漬け込み、オーブンで焼き上げた、骨なしで食べやすい一品。

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「週末の朝ごはんに、家族みんなで楽しめるスパイシーなチキンティッカ!鶏胸肉をインド風スパイスで漬け込み、オーブンで焼き上げた、骨なしで食べやすい一品。」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、スパイシーなチキンティッカのレシピです。鶏胸肉をインド風スパイスのタレに一晩漬け込み、オーブンで焼き上げます。骨がないので食べやすく、家族みんなで楽しめます。スパイスの香りが食欲をそそり、大人から子供まで喜ぶこと間違いなしです。

関連キーワード

パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


週末の朝ごはんに、家族みんなで大満足!鶏むねとれんこんの簡単レシピ。のり塩風味でご飯が進む、低カロリーで高タンパク質のヘルシーな一品!

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「週末の朝ごはんに、家族みんなで大満足!鶏むねとれんこんの簡単レシピ。のり塩風味でご飯が進む、低カロリーで高タンパク質のヘルシーな一品!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鶏むねとれんこんの簡単レシピです。鶏むね肉は、めんつゆで下味をつけることでしっとり柔らかく仕上がります。れんこんはシャキシャキとした食感が楽しめます。青のりの風味がアクセントになり、ご飯が進む一品です。鶏むね肉は低カロリーで高タンパク質なので、ダイエット中の方にもおすすめです。大勢で食べる場合も、鶏むね肉は比較的安価なので、経済的です。ぜひ、週末の朝ごはんに作ってみてください。

関連キーワード

海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


週末の朝ごはんにぴったり!鶏むね肉で作る、大葉ネギだれがけのレンジ蒸し。簡単なのに美味しくて、家族みんな大満足!

「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!鶏むね肉で作る、大葉ネギだれがけのレンジ蒸し。簡単なのに美味しくて、家族みんな大満足!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、電子レンジで簡単に作れる「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」のレシピです。鶏むね肉にしっかりと下味をつけた後、電子レンジで加熱するだけなので、忙しい朝でも手軽に調理できます。大葉とネギの風味豊かなたれが、鶏むね肉の味を引き立て、ご飯が進むこと間違いなし! 大家族でも満足できるボリューム満点の一品です。

関連キーワード

しそ野菜生姜コショウごま油鶏胸鶏肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。

調理時間:20


週末の朝ごはんに、鶏むね肉たっぷりナシゴレン!家族みんなで楽しめる、インドネシア風ごはん。

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「週末の朝ごはんに、鶏むね肉たっぷりナシゴレン!家族みんなで楽しめる、インドネシア風ごはん。」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、家族みんなで楽しめるナシゴレンのレシピです。鶏むね肉をたっぷり使い、インドネシアやマレーシアの味を家庭で手軽に再現できます。ほんのり刺激的な味わいのごはんと、コクのある目玉焼きが食欲をそそる一品です。ぜひお試しください。

関連キーワード

にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


週末の朝ごはんにぴったり!鶏むね肉で作る、簡単和風ナゲット『鶏むねのかつお節衣焼き』。家族みんなで大満足の栄養満点レシピ!

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!鶏むね肉で作る、簡単和風ナゲット『鶏むねのかつお節衣焼き』。家族みんなで大満足の栄養満点レシピ!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鶏むね肉を使った和風ナゲット風レシピです。鶏むね肉は薄切りにして、かつお節、すりごま、片栗粉の衣をまぶして焼くだけなので、簡単で美味しいですよ。鶏むね肉は柔らかく、かつお節の風味が食欲をそそります。大勢の家族でも喜ぶ、栄養満点の一品です。

関連キーワード

かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10


週末の朝ごはんにピッタリ!鶏むね肉で作る、たっぷりねぎだれがけは、家族みんなで大満足!

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「週末の朝ごはんにピッタリ!鶏むね肉で作る、たっぷりねぎだれがけは、家族みんなで大満足!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鶏むね肉のたっぷりねぎだれがけのレシピです。レンジで蒸し焼きにするので、しっとりジューシーに仕上がります。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレは、鶏むね肉の旨味を引き立て、大勢でも大満足できる一品。鶏むね肉は、厚い部分を切りひらき、フォークで数か所刺すことで、より火の通りがよくなります。忙しい朝でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

関連キーワード

タレトマト野菜鶏胸鶏肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15


週末の朝ごはんに大勢で楽しみたい!鶏むね肉で作る、やわらか旨みの焼き南蛮漬け

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ8つ目は「週末の朝ごはんに大勢で楽しみたい!鶏むね肉で作る、やわらか旨みの焼き南蛮漬け」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鶏むね肉を使った南蛮漬けのレシピです。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで、柔らかく仕上がります。野菜のシャキシャキ食感と、さっぱりとした味付けは、暑い日でも食欲をそそります。大勢で楽しめるので、週末の朝食に最適です。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


週末の朝ごはんに!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、家族みんなで楽しめる簡単レシピ!電子レンジで加熱するだけなので、忙しい朝でも大丈夫。鶏むね肉はフォークで刺して下味をしっかりもみ込むことで、しっとり仕上がります。ご飯にもパンにも合うので、ぜひお試しください。

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ9つ目は「週末の朝ごはんに!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、家族みんなで楽しめる簡単レシピ!電子レンジで加熱するだけなので、忙しい朝でも大丈夫。鶏むね肉はフォークで刺して下味をしっかりもみ込むことで、しっとり仕上がります。ご飯にもパンにも合うので、ぜひお試しください。」です。 忙しい週末の朝ごはんにぴったり!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、火を使わず簡単に作れるので、家族みんなで楽しめます。鶏むね肉はフォークで刺して下味をしっかりもみ込むことで、しっとり仕上がります。電子レンジで加熱するだけなので、忙しい朝でも安心です。ご飯にも、パンにも合うので、ぜひお試しください。

関連キーワード

鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


週末の朝ごはんに、鶏むね肉で作る!家族みんなで大満足の、チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ10つ目は「週末の朝ごはんに、鶏むね肉で作る!家族みんなで大満足の、チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鶏むね肉とほうれん草のチーズ挟み焼き。鶏むね肉を蒸し焼きにすることでしっとり柔らかく、ジューシーに仕上がります。ほうれん草とチーズの組み合わせは、シンプルながらも食欲をそそる美味しさ。家族みんなで楽しめる一品なので、ぜひ試してみてください。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


週末の朝ごはんに、家族みんなで大満足!鶏むね肉とキャベツのクリーム煮。たっぷり野菜で、ヘルシーで美味しい一品。

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ11つ目は「週末の朝ごはんに、家族みんなで大満足!鶏むね肉とキャベツのクリーム煮。たっぷり野菜で、ヘルシーで美味しい一品。」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、たっぷりキャベツと鶏むね肉を使ったクリーム煮のレシピです。鶏むね肉は柔らかく、キャベツは甘みが増して、家族みんな大満足すること間違いなし。お手頃な鶏むね肉も、クリーム煮にすることで洋風に変身!ちょっと特別な朝ごはんにぴったりです。薄力粉をまぶして鶏むね肉を焼くと、よりふっくら仕上がりますよ。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


週末の朝ごはんはコレ!鶏むね肉と小松菜のオイスター炒め。下味&片栗粉で柔らかく、家族みんなで大満足!

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

鶏胸、 週末の朝ごはん、 大家族でオススメのレシピ12つ目は「週末の朝ごはんはコレ!鶏むね肉と小松菜のオイスター炒め。下味&片栗粉で柔らかく、家族みんなで大満足!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鶏むね肉と小松菜のオイスター炒めです。鶏むね肉は下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことで、柔らかく仕上がります。オイスターソースのコクがご飯によく合い、家族みんなで楽しめる一品です。小松菜などの野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点で、忙しい朝でも簡単に作れます。ぜひお試しください。

関連キーワード

鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20

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