子どもの日やお弁当に!中学生が喜ぶ大根レシピ15選
子どもの日のお祝いはもちろん、毎日の食卓やお弁当にも役立つ大根レシピを厳選しました。栄養のバランスが気になる成長期の中学生も、きっと大満足のラインナップです。いつものメニューに飽きてしまった…そんな悩みを解決する、簡単に作れるのに「食卓の主役」になるアイデアが満載!大根ステーキやご飯がすすむ生姜焼き、食感豊かな煮物など、驚くほどレパートリーが広がります。忙しい共働きのご家庭でもパパッと作れて、日々の献立にもお弁当にも大活躍。大根の魅力を再発見し、家族みんなが笑顔になる食卓を今すぐ手に入れませんか?
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大根と鶏肉のオイスター煮は、中学生でも簡単に作れる!子どもの日にぴったりの、味が染み込んだ中華風煮物です。
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ1つ目は「大根と鶏肉のオイスター煮は、中学生でも簡単に作れる!子どもの日にぴったりの、味が染み込んだ中華風煮物です。」です。 「大根と鶏肉のオイスター煮」は、寒い日にぴったりの、味が染み込んだ大根の煮物です。オイスターソースを使うことで中華風に仕上げ、大根は乱切りにしてレンチンすることで煮込み時間を短縮できます。お子様にも食べやすい味付けなので、子どもの日の夕食にもおすすめです。中学生のお子さんでも簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。
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ぐっち夫婦「大根と鶏肉のオイスター煮」
寒いときにうれしい味の染みた大根の煮物。オイスターソースで中華仕立てに。大根は乱切りにして煮込む前にレンチンしておくと、煮込み時間短縮になりますよ。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
子どもの日や中学生のお弁当に!薄切り大根と豚肉の生姜焼きでご飯が進む!
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ2つ目は「子どもの日や中学生のお弁当に!薄切り大根と豚肉の生姜焼きでご飯が進む!」です。 子どもの日や中学生のお弁当にもぴったりな、薄切り大根と豚肉の生姜焼きのレシピです。大根にしゅわ~としみ込むお肉の味わいが絶妙で、ご飯によく合います。大根はこんがり焼くと甘みが増し、豚肉との相性も抜群です。生姜の風味が食欲をそそる、子どもも喜ぶ一品です。
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ぐっち夫婦「薄切り大根と豚肉の生姜焼き」
薄切り大根にじゅわ~としみこむお肉の味わいが絶妙なおいしさです。ぜひ、ごはんと一緒に召し上がってください。
調理時間:15分
子どもの日におすすめ!大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮。中学生でも簡単、ご飯によく合う一品。
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ3つ目は「子どもの日におすすめ!大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮。中学生でも簡単、ご飯によく合う一品。」です。 子どもの日にぴったりな、大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮のレシピです。みずみずしい大根と牛肉、糸こんにゃくを合わせた、軽やかな煮物。中学生でも簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。大根の甘みとごま味噌の風味が食欲をそそる、ご飯によく合う一品です。
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ぐっち夫婦「大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮」
ごろっとした大根と牛肉、糸こんにゃくを合わせて軽やかな煮物に仕上げました。みずみずしい大根が美味しい1品です。
調理時間:20分
忙しい中学生も簡単!レンジで柔らかく仕上げる和風そぼろの大根ステーキ。子どもの日のお祝いにぴったりです。
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ4つ目は「忙しい中学生も簡単!レンジで柔らかく仕上げる和風そぼろの大根ステーキ。子どもの日のお祝いにぴったりです。」です。 和風そぼろの大根ステーキは、焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいて、ごはんが進む1品です。大根は電子レンジで加熱し、柔らかく仕上げます。豚肉は酒、塩コショウで下味をつけ、炒めてそぼろ状にします。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ、子どもも喜ぶ、簡単に作れる一品です。忙しい中学生のランチにもぴったりです。
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ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」
焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!簡単でおいしい『きのこと鮭のみぞれ煮』!大根おろしでさっぱりと、中学生でも作れる一品
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ5つ目は「子どもの日のお祝いに!簡単でおいしい『きのこと鮭のみぞれ煮』!大根おろしでさっぱりと、中学生でも作れる一品」です。 『きのこと鮭のみぞれ煮』は、秋の味覚であるきのこと鮭を、大根おろしと合わせた、簡単で美味しい一品。中学生のお子さんでも、焼いて煮込むだけなので簡単に作れます。鮭に酒と塩を振って下味をつけ、薄力粉をまぶしてから焼くと、ふっくらと仕上がります。大根おろしは、水気を切っておくと、煮汁が薄まらず、味が濃く仕上がります。めんつゆとポン酢を使うので、味付けも簡単です。子どもの日のお祝いや、忙しい日の夕食にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
子どもの日や、中学生のお子様ランチにピッタリ!簡単でおいしい牛ステーキのおつまみネギだれレシピ。大根のかいわれ大根添えで見た目も鮮やかです!
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ6つ目は「子どもの日や、中学生のお子様ランチにピッタリ!簡単でおいしい牛ステーキのおつまみネギだれレシピ。大根のかいわれ大根添えで見た目も鮮やかです!」です。 子どもの日や、中学生のお子様ランチにもぴったりな、牛ステーキのおつまみネギだれレシピです。ステーキを好みの焼き加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく、簡単でおいしい一品です。大根のかいわれ大根を添えれば、見た目も鮮やかになります。
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ぐっち夫婦「牛ステーキのおつまみネギだれ」
ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく1品です。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!たらと大根の中華風クリームシチュー。中学生でも簡単!大根のマンネリ解消にぴったり
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ7つ目は「子どもの日のお祝いに!たらと大根の中華風クリームシチュー。中学生でも簡単!大根のマンネリ解消にぴったり」です。 お子様の日のお祝いにぴったりな、たらと大根の中華風クリームシチューのレシピです。大根の使い方がマンネリ気味という方にもおすすめです。鶏ガラスープベースに、軽い仕上がりの中華風クリーム仕立てがおいしい1品です。中学生でも簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。
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ぐっち夫婦「たらと大根の中華風クリームシチュー」
大根の使い道がいつもおでんやお鍋になる方にもおすすめ。鶏ガラスープベースに、軽い仕上がりのクリーム仕立てがおいしい1品です。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!簡単!中学生でも作れる丸めないおろしポン酢ハンバーグ
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ8つ目は「子どもの日のお祝いに!簡単!中学生でも作れる丸めないおろしポン酢ハンバーグ」です。 子どもの日のお祝いにピッタリな、中学生でも簡単に作れる丸めないおろしポン酢ハンバーグのレシピです。フライパンに肉だねを広げて焼くので、丸める手間がなく、大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます。大人も子供も喜ぶ、絶品ハンバーグをぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」
フライパンに肉だねを広げて焼く、丸めない簡単ハンバーグです。大根おろし、ポン酢でさっぱりと食べられます。
調理時間:30分
子どもの日には、鮭とじゃがいものバター醤油炒め!レンジで簡単、中学生でもOK!大根も添えて見た目も華やか♪
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ9つ目は「子どもの日には、鮭とじゃがいものバター醤油炒め!レンジで簡単、中学生でもOK!大根も添えて見た目も華やか♪」です。 鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒めは、塩鮭の塩気と旨味を生かした、簡単で美味しい一品。レンジで加熱した鮭とじゃがいもを炒めるだけなので、忙しい中学生でも簡単に作れます。大根を添えて、見た目も華やかで、子どもの日にもぴったりです。
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山本 理江 / 管理栄養士「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」
塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。
調理時間:15分
暑い日にピッタリ!大根と彩り野菜がたっぷり!中学生も大満足の冷やしそば
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ10つ目は「暑い日にピッタリ!大根と彩り野菜がたっぷり!中学生も大満足の冷やしそば」です。 暑い日にぴったりの、さっぱりとした『彩り千切り野菜のせ!冷やしそば』のレシピです。大根、かいわれ大根、みょうがなどの野菜をたっぷり千切りにして、そばにのせていただきます。ごま油で炒めた油揚げとにんじんの、香ばしい風味も食欲をそそります。野菜のシャキシャキ食感と、冷たいそばのツルツルとした食感が楽しめます。中学生のお子様にも大人気!ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「彩り千切り野菜のせ!冷やしそば」
お蕎麦にどっさりと野菜をのせて、夏にうれしいさっぱり冷やしそば。千切りにすることで、野菜がそばと絡んでおいしい!油揚げと千切りにんじんをさっとごま油で炒めて少量のめんつゆを合わせたごまにんじんが入ることでコクも香りもUPします。
調理時間:20分
子どもの日のお弁当に!簡単!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。中学生も喜ぶ美味しさ。
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ11つ目は「子どもの日のお弁当に!簡単!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。中学生も喜ぶ美味しさ。」です。 子どもの日や、中学生のお弁当にもぴったりな、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮のレシピです。かぶ、小松菜、牛こまの3つの材料を炒めて煮込むだけの簡単レシピなので、忙しい方でも手軽に作れます。牛肉の代わりに、豚バラ肉を使うことも可能です。だし汁と調味料で、かぶ、小松菜、牛肉をじっくり煮込み、ほのかな甘みと旨味を引き出します。仕上げに七味唐辛子を振ると、ピリ辛でより一層美味しくなります。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」
かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。
調理時間:15分
子どもの日にもぴったり!豚バラとなすのポン酢炒めは、大根のシャキシャキ食感もアクセント!中学生でも作れる簡単レシピ
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ12つ目は「子どもの日にもぴったり!豚バラとなすのポン酢炒めは、大根のシャキシャキ食感もアクセント!中学生でも作れる簡単レシピ」です。 さっぱりと美味しく、子どもも喜ぶ!豚バラとなすのポン酢炒めは、厚切りなすを豚肉で包み込むように蒸すので、油っこくなく、なすもしっとり仕上がります。ポン酢の酸味が食欲をそそり、ご飯が進む一品。かいわれ大根の食感もアクセントになり、箸休めにぴったりです。豚肉は中学生でも食べやすいように、下味をしっかりとつけて、柔らかく仕上げています。
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」
なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。
調理時間:15分
鶏むね肉がとろける!彩り豊かな『鶏肉のしっとりみぞれ煮』は、お子様も喜ぶ栄養満点な一品。大根おろしと、めんつゆベースの味付けで、さっぱりと食べやすく、中学生のお弁当にもぴったりです。
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ13つ目は「鶏むね肉がとろける!彩り豊かな『鶏肉のしっとりみぞれ煮』は、お子様も喜ぶ栄養満点な一品。大根おろしと、めんつゆベースの味付けで、さっぱりと食べやすく、中学生のお弁当にもぴったりです。」です。 鶏肉のしっとりみぞれ煮は、鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に仕上げた、彩り豊かな一品。ほうれん草、かぼちゃと組み合わせて、お子様にも喜ばれる、栄養満点な一品です。大根おろしと、めんつゆベースの味付けで、さっぱりと食べやすく、子どもも喜んでくれること間違いなし。中学生のお弁当にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪
調理時間:20分
子どもの日にもぴったり!しっとり柔らか冷しゃぶ さっぱりトマトだれ。中学生も喜ぶ、食欲をそそる一品。大根おろしとトマトの酸味が爽やか!
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ14つ目は「子どもの日にもぴったり!しっとり柔らか冷しゃぶ さっぱりトマトだれ。中学生も喜ぶ、食欲をそそる一品。大根おろしとトマトの酸味が爽やか!」です。 しっとり柔らかく仕上げる豚肉の冷しゃぶレシピ。トマトの酸味と塩麹の甘味が食欲をそそる、さっぱりとした味わいです。子どもも喜ぶ一品なので、子どもの日の食卓にもおすすめです。豚肉は柔らかく、食べやすいので、中学生のお子さんにもピッタリです。
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山本 理江 / 管理栄養士「しっとり柔らか冷しゃぶ さっぱりトマトだれ」
豚肉が柔らかくしっとりとする茹で方のご紹介。今回はトマトの酸味と塩麹の甘味が豚肉によく合うたれをかけます。
調理時間:15分
子どもの日のお祝いに!鰻とトマトの茶碗蒸しで、笑顔が咲きます♪ 蒸し器不要で簡単、大根のかいわれ添えで彩りも鮮やか!
大根、 子どもの日、 中学生でオススメのレシピ15つ目は「子どもの日のお祝いに!鰻とトマトの茶碗蒸しで、笑顔が咲きます♪ 蒸し器不要で簡単、大根のかいわれ添えで彩りも鮮やか!」です。 市販の鰻かば焼きを使った、子どもも喜ぶアレンジレシピ!『鰻とトマトの茶碗蒸し』は、蒸し器がなくても作れるので、忙しいママさんにもおすすめです。大根は、かいわれ大根を添えることで、見た目も鮮やかに。特別な日のお料理にもぴったりです。冷やしても美味しいので、暑い日にもおすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「鰻とトマトの茶碗蒸し」
市販の鰻かば焼きのアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるレシピにしました。仕上げはあんかけにすると見た目もグレードアップして、特別な日のお料理にもぴったりです。暑い時期は冷やしても美味しいです。
調理時間:20分
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