スポーツ好き必見!芋を使った栄養満点レシピ集
スポーツ好きなあなたにおすすめの、芋を使ったレシピをまとめました!さつまいも、じゃがいも、長芋など、様々な芋を使った料理を集めました。どれも簡単に作れて栄養満点なので、ぜひ参考にしてください。運動後のエネルギー補給に最適な、美味しい芋料理を楽しみましょう!
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シャキシャキ長芋と鮭の旨味!スポーツ好きも大満足の和え物
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ1つ目は「シャキシャキ長芋と鮭の旨味!スポーツ好きも大満足の和え物」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、鮭の旨味と長芋のシャキシャキ食感が楽しめる、スポーツ好きにぴったりのレシピです。 鮭は焼き、長芋と長ねぎは炒めて、大根おろしと合わせた生姜醤油だれで和えます。 めんつゆと生姜の風味が、鮭と長芋に絶妙にマッチして、さっぱりとした味わいです。 コショウでアクセントをつけることで、さらに食欲をそそる一品です。
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
芋の優しい甘み!スポーツ好きにぴったりな鶏の味噌じゃが
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ2つ目は「芋の優しい甘み!スポーツ好きにぴったりな鶏の味噌じゃが」です。 スポーツ好きにもおすすめの、鶏肉と芋の味噌煮込み。味噌の風味と鶏肉のコクが、芋の優しい甘みとよく合います。鶏肉は香ばしく焼き、芋は電子レンジで加熱することで短時間で柔らかく仕上げます。味噌の深い味わいと、コショウがピリリと効いた、体が温まる一品。
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ぐっち夫婦「鶏の味噌じゃが」
肉じゃがを味噌ベースで作る、味噌じゃが。焼いて香ばしく仕上げた鶏肉とやわらかいじゃがいもに、味噌のこっくりした味わいがよく合います。バター入りもおいしいですよ。
調理時間:20分
スポーツ後のスタミナチャージ!芋の旨みが光る香味そぼろあん
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ3つ目は「スポーツ後のスタミナチャージ!芋の旨みが光る香味そぼろあん」です。 ほっくりした里芋と甘辛いそぼろが食欲をそそる、スポーツ好きにも嬉しい一品。里芋の優しい甘みと香味そぼろの風味がご飯によく合い、食べ応えのある和惣菜に。コショウがアクセントになり、スタミナも満点です。
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ぐっち夫婦「里芋の香味そぼろあん」
ほっくりした里芋に甘辛いそぼろを合わせて。食べ応えのある和惣菜に仕上げました。
調理時間:20分
スポーツ後も満足!鮭とじゃがいものクリーミーグラタン
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ4つ目は「スポーツ後も満足!鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」です。 鮭とじゃがいもを使ったクリーミーグラタンは、簡単なのに栄養満点で、スポーツ好きにもおすすめの芋料理です。鮭の旨味とじゃがいものホクホク感が、クリーミーなソースとよく合い、アツアツを味わえます。芋本来の美味しさを存分に楽しめるグラタンを、ぜひご家庭で作ってみてください。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
スポーツ後のスタミナチャージ!芋とろろのアボカドサーモン丼
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ5つ目は「スポーツ後のスタミナチャージ!芋とろろのアボカドサーモン丼」です。 サーモンとアボカド、シャキッととろとろの長芋を合わせたたたきとろろのアボカドサーモン丼。スポーツ好きにも嬉しい、さっぱりと食べられて食欲がない時でも美味しくいただける丼ぶりです。長芋をたたいて作るとろろは、和風だしでさらに風味がアップ。アボカドとサーモンの旨味も加わり、栄養満点の一品です。
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ぐっち夫婦「たたきとろろのアボカドサーモン丼」
サーモンとシャキッととろとろの長芋が美味しい丼。食欲がない時でもさっぱり食べられる味わいです。
調理時間:15分
ごま油香る!芋たっぷり!スポーツ好きも大満足のみそ鍋
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ6つ目は「ごま油香る!芋たっぷり!スポーツ好きも大満足のみそ鍋」です。 スポーツ好きにもおすすめの具だくさん豚バラ香ばしみそ鍋。味噌味の鍋に、ごま油で炒めたごぼうやにんじん、里芋などの芋類がたっぷり入って食べ応え抜群。味噌を2回に分けて加えることで、より深い味わいが楽しめます。ごま油の香ばしさと味噌のコクが食欲をそそり、体を芯から温めてくれる、寒い日にもぴったりの一品です。
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ぐっち夫婦「具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」
具だくさんがうれしい味噌味の鍋。おいしく作るポイントは、具材をごま油で炒めてから煮ることと、味噌を2回に分けて入れること。ごま油の香ばしい香りもプラスされ、より味わい深い仕上がりになりますよ。
調理時間:20分
芋の優しい甘みとトマトの酸味がマッチ!スポーツ好きも喜ぶパフェサラダ
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ7つ目は「芋の優しい甘みとトマトの酸味がマッチ!スポーツ好きも喜ぶパフェサラダ」です。 カラフルなトマトを使った、見た目も華やかなパフェサラダ。市販のポテトサラダを活用することで、時短なのに手の込んだ料理に見え、スポーツ好きな方のおもてなしにもぴったり。芋の優しい甘みと、トマトの酸味が絶妙にマッチし、彩り豊かに仕上げられています。クルクル巻くだけで作れるお花の生ハムもポイントで、パーティーシーンにも映える一品です。
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山本 理江 / 管理栄養士「カラフルトマトのパフェサラダ」
普段のサラダを高さのある器に盛ることでパーティーシーンにも映えるサラダになります。市販のポテトサラダを使うことで時短になのに手の込んだお料理に見えますよ。クルクル巻くだけでできるお花の生ハムも豪華に見せます。
調理時間:10分
白菜とあさりのクラムチャウダーで芋の力チャージ!スポーツ好きも大満足
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ8つ目は「白菜とあさりのクラムチャウダーで芋の力チャージ!スポーツ好きも大満足」です。 白菜をたっぷり使った、食べごたえのあるクラムチャウダー。牛乳をベースにだし汁を加えたやさしい味わいです。具材に芋が入っていて、スポーツ好きの方にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「白菜とあさりのクラムチャウダー」
白菜をたっぷり入れた、食べごたえのあるクラムチャウダー。牛乳をベースにだし汁を加えた、やさしい味わいです。
調理時間:20分
スポーツ好き必見!ごま油香る、さつまいも豚バラの柚子胡椒きんぴら
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ9つ目は「スポーツ好き必見!ごま油香る、さつまいも豚バラの柚子胡椒きんぴら」です。 スポーツ好きなあなたに!さつまいも入りのきんぴら。豚バラ肉とさつまいもを甘辛く炒め、柚子胡椒の爽やかな香りが食欲をそそる一品。電子レンジでさつまいもを事前に加熱することで時短調理も可能。芋好きにはたまらない、がっつり食べられる一品です。
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ぐっち夫婦「さつまいもと豚肉のゆずこしょうきんぴら」
彩り豊かに仕上げたさつまいも入りのきんぴら。豚バラを使うことで、ボリューム感もアップ!柚子胡椒の爽やかな香りとが美味しい1品です。
調理時間:20分
スポーツの後にも!芋の甘みと豚肉の旨みが食欲をそそる炒め物
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ10つ目は「スポーツの後にも!芋の甘みと豚肉の旨みが食欲をそそる炒め物」です。 さつまいもと豚肉を甘辛く炒め合わせた、スポーツ好きにもおすすめのレシピです。さつまいもの甘みと豚肉の旨味が食欲をそそる一品です。さつまいもをレンジで加熱することで、短時間で調理できます。お弁当にもぴったりで、栄養満点な一品として活躍します。
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ぐっち夫婦「豚肉とさつまいもの甘辛炒め」
さつまいもと豚肉を炒め合わせて甘辛味に仕上げました。さつまいもが入ることで食べ応え抜群!お弁当にもぴったりです。
調理時間:15分
芋も豪快グリル!スポーツ好きも大満足のシータイガーエビ
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ11つ目は「芋も豪快グリル!スポーツ好きも大満足のシータイガーエビ」です。 シータイガーエビと野菜を豪快に焼き上げた、スポーツ好きにもおすすめのグリル料理。大きなシータイガーエビはそのまま焼き、じゃがいも、にんじん、パプリカ、ズッキーニなどの野菜はゴロゴロとカットして、素材本来の旨味を存分に引き出します。オーブンで焼くので、火加減の心配もなく、簡単に作れます。エビと野菜の組み合わせで、栄養も満点です。
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山本 理江 / 管理栄養士「シータイガーエビと野菜のグリル」
大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。
調理時間:30分
にんにく香る簡単炒め!スポーツ好きにぴったりの芋レシピ
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ12つ目は「にんにく香る簡単炒め!スポーツ好きにぴったりの芋レシピ」です。 スポーツ好きな方におすすめの、たことじゃがいものガーリック炒め。スライスしたたことじゃがいもを、ガーリックオイルでさっと炒めた、ワインなどのおつまみにもぴったりな一品です。レンジで加熱したじゃがいもは、短時間でホクホクに仕上がります。にんにくの香りが食欲をそそる、簡単で美味しい炒め物です。
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ぐっち夫婦「たことじゃがいものガーリック炒め」
スライスしたたことじゃがいもを、ガーリックオイルでさっと仕上げます。ワインなどのおつまみにもおすすめです!
調理時間:20分
スポーツ好き必見!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ13つ目は「スポーツ好き必見!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」です。 鮭とブロッコリーをバター醤油でシンプルに炒めた、スポーツ好きにぴったりの一品。じゃがいも、ブロッコリーを一口大にカットし、レンジで加熱してから炒めることで、短時間で仕上げることができます。鮭とじゃがいもがバター醤油の風合いに染み込み、ごろごろとした具材がボリューム満点で、お腹いっぱいになること間違いなしです。
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ぐっち夫婦「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」
鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!
調理時間:15分
スポーツ後もホッと一息!芋の甘みと鶏肉の旨味が染み渡るクリーム煮
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ14つ目は「スポーツ後もホッと一息!芋の甘みと鶏肉の旨味が染み渡るクリーム煮」です。 ごろっとした鶏肉とさつまいものクリーム煮は、スポーツ好きにもおすすめの、寒い日にぴったりのほっこり温まる一品です。さつまいもの甘みと鶏肉の旨味が、クリームソースに溶け込んで、優しい味わいを生み出します。電子レンジでさつまいもとブロッコリーを下ごしらえすることで、時短調理も可能です。
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ぐっち夫婦「鶏肉とさつまいものクリーム煮」
ごろっとした鶏肉とさつまいも、ブロッコリーをクリーム煮に。寒い時期にもうれしい、ほっとする味わいです。
調理時間:20分
サクサク衣が香ばしい!スポーツ好き必見の芋添えシュニッツェル
芋、 スポーツ好きでオススメのレシピ15つ目は「サクサク衣が香ばしい!スポーツ好き必見の芋添えシュニッツェル」です。 オーストリアの定番料理、シュニッツェル。豚肉を叩いて薄く延ばし、パン粉をつけて揚げ焼きにする、サクサク食感の料理です。 子供でも食べやすい薄いお肉に、香ばしいパン粉の衣が食欲をそそります。 添えられたじゃがいもは電子レンジで加熱済みなので、簡単に準備できます。 スポーツ好きの方にも嬉しい、ガッツリと食べられる一品。レモンとクレソンで爽やかなアクセントを加えて、美味しく召し上がれ!
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
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