七夕の夜に彩りを添える!野菜たっぷりレシピ集 - 夏野菜の旨みと食感を堪能!
七夕の夜にぴったりの、野菜たっぷりレシピ集です。鶏肉や豚肉、魚介など、さまざまな食材を使った、ご飯が進む絶品メニューが勢揃い!甘辛、さっぱり、和風、中華と、バラエティ豊かな味付けで、食卓に彩りを添え、家族みんなで楽しめます。野菜をたっぷり摂取しながら、美味しい料理を堪能できる、おすすめのレシピをぜひお試しください。
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七夕の夜にぴったりの、野菜たっぷり!本格中華「豚肉と彩り野菜の酢豚」
野菜、 七夕でオススメのレシピ1つ目は「七夕の夜にぴったりの、野菜たっぷり!本格中華「豚肉と彩り野菜の酢豚」」です。 「豚肉と彩り野菜の酢豚」は、カリッと揚げた豚肉と彩り豊かな野菜を、甘酢だれで炒めた、本格的な中華料理です。豚肉は旨味を閉じ込めて、野菜はシャキシャキとした食感が楽しめます。野菜は、レンジで加熱してから炒め合わせることで、短時間で調理できます。七夕の夕食やお祝いの席にぴったりな、家族みんなが喜ぶ一品です。
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ぐっち夫婦「豚肉と彩り野菜の酢豚」
豚肉はカリッと揚げて旨味を閉じ込めます。彩りの良い野菜を合わせ、甘酢だれでさっと炒め合わせました。中華屋さんのおかずをご自宅でぜひ!
調理時間:20分
七夕の夜にぴったりの、野菜たっぷりバターチキンカレー!鶏肉は柔らかく、野菜は甘みが増し、家族みんなで楽しめます。
野菜、 七夕でオススメのレシピ2つ目は「七夕の夜にぴったりの、野菜たっぷりバターチキンカレー!鶏肉は柔らかく、野菜は甘みが増し、家族みんなで楽しめます。」です。 七夕の夜にぴったりな、ごろっとチキンのバターチキントマトカレーのレシピです。 大きめにカットした鶏肉をヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリーム等を合わせて煮込むことで、カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクが調和した絶品カレーが完成します。 野菜たっぷりで、ご飯によく合うので、七夕の夜に家族みんなで楽しめます。 鶏肉は柔らかく、野菜は煮込まれて甘みが増し、食べごたえのある一品です。 スパイスの香りが食欲をそそる、本格的な味わいのカレーをぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」
大きめにカットした鶏肉はヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリーム等を合わせて煮ます。カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクが美味しい1皿。
調理時間:30分
七夕の夜にぴったりの、野菜たっぷり!厚揚げの香味みそそぼろ炒め。甘辛いみそそぼろと厚揚げの組み合わせがご飯に合う、満足感満点の一品です!
野菜、 七夕でオススメのレシピ3つ目は「七夕の夜にぴったりの、野菜たっぷり!厚揚げの香味みそそぼろ炒め。甘辛いみそそぼろと厚揚げの組み合わせがご飯に合う、満足感満点の一品です!」です。 七夕の夜にぴったりの、ボリューム満点な「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」レシピです。食べ応えのある厚揚げと甘みそそぼろの組み合わせは、ご飯が進むこと間違いなし!長ねぎ、しょうが、にんにくの香味野菜が食欲をそそる、野菜たっぷりな一品です。作り方は簡単で、厚揚げを焼いて、ひき肉と野菜を炒め、調味料を加えて炒めるだけ。短時間でできるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」
食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。
調理時間:15分
七夕の夜に、野菜たっぷり!本格的な南インド風サンバルスープで、スパイス香る食卓を演出
野菜、 七夕でオススメのレシピ4つ目は「七夕の夜に、野菜たっぷり!本格的な南インド風サンバルスープで、スパイス香る食卓を演出」です。 七夕の夜にぴったりのサンバルスープは、南インドで親しまれるお豆のスープです。ほんのり豆のとろみがついたスープは、スパイスの香りが食欲をそそり、野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点です。作り方も簡単で、玉ねぎ、トマト、にんにく、カレー粉などを炒め、レンズ豆水煮缶と水を煮込むだけ。仕上げにパクチーをのせれば、本格的な味わいに。野菜とスパイスのハーモニーが織りなす、七夕の夜にぴったりな一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」
南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。
調理時間:20分
七夕の夜にぴったりの、海鮮あんかけ焼きそば。野菜たっぷりで栄養満点!シーフードミックスの旨味と野菜の食感がたまらない、ボリューム満点な一品です。
野菜、 七夕でオススメのレシピ5つ目は「七夕の夜にぴったりの、海鮮あんかけ焼きそば。野菜たっぷりで栄養満点!シーフードミックスの旨味と野菜の食感がたまらない、ボリューム満点な一品です。」です。 七夕の夜にぴったりの、海鮮あんかけ焼きそばのレシピをご紹介します。シーフードミックスの旨味と野菜の食感が楽しめる、ボリューム満点な一品です。野菜たっぷりで栄養満点、簡単に作れるので、七夕の夕食にいかがですか?
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ぐっち夫婦「海鮮あんかけ焼きそば」
シーフードミックスの旨味溢れるあんかけ焼きそば。野菜と合わせてボリューム満点な1品です!
調理時間:30分
七夕の夜にぴったりの一品!ほっこり里芋と鮭の和風チーズ焼き。野菜の旨みとチーズの香りが食欲をそそります。
野菜、 七夕でオススメのレシピ6つ目は「七夕の夜にぴったりの一品!ほっこり里芋と鮭の和風チーズ焼き。野菜の旨みとチーズの香りが食欲をそそります。」です。 七夕の食卓にぴったりな、里芋と鮭の和風チーズ焼きのレシピです。ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎを合わせ、だしを効かせた和風ソースで仕上げました。チーズの香ばしさと、野菜の旨みが口の中に広がります。電子レンジで里芋を柔らかくしてから焼くので、忙しい方でも簡単に作れます。ご飯にもよく合い、七夕の夕食にぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
七夕の夜に彩りを添える、野菜たっぷり!スペイン風オムレツ「トルティージャ」
野菜、 七夕でオススメのレシピ7つ目は「七夕の夜に彩りを添える、野菜たっぷり!スペイン風オムレツ「トルティージャ」」です。 七夕にぴったりの、スペインの伝統料理「トルティージャ」は、野菜をたっぷり使った、厚みのあるオムレツです。じゃがいもとズッキーニを電子レンジで加熱することで、短時間で火を通すことができ、忙しい方にもおすすめです。具だくさんなので、ボリューム満点で、おつまみにもおかずにもぴったり。野菜をたくさん食べたい方にもおすすめです。
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平野 信子/ 管理栄養士「トルティージャ」
スペインの具だくさんオムレツ。具だくさんなので厚みがあり、ボリュームも満点。おつまみにもおかずにもぴったりです。
調理時間:20分
夏の暑さを吹き飛ばす!野菜たっぷり塩すき焼き。七夕の夕食にもぴったりな、あっさり塩味で食欲もUP!
野菜、 七夕でオススメのレシピ8つ目は「夏の暑さを吹き飛ばす!野菜たっぷり塩すき焼き。七夕の夕食にもぴったりな、あっさり塩味で食欲もUP!」です。 夏の暑さにぴったりな、あっさり塩味の「夏の塩すき焼き」レシピです。野菜をたっぷり使い、焼き豆腐、エリンギ、レタス、トマト、オクラなどの夏の旬な野菜を、塩味ベースで煮込みます。黒こしょうで味を引き締め、食欲をそそる一品に。七夕の夕食にもおすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「夏の塩すき焼き」
すき焼きといえばしょうゆ味が定番ですが、暑い夏にはあっさりと塩味のすき焼きにしてみましょう。合わせる野菜も夏の野菜を中心にそろえてみました。最後に黒こしょうをふって味を引き締めます。
調理時間:15分
七夕の夜にぴりっと食べたい!野菜たっぷり麻婆れんこん。シャキシャキ食感でご飯が止まらない!
野菜、 七夕でオススメのレシピ9つ目は「七夕の夜にぴりっと食べたい!野菜たっぷり麻婆れんこん。シャキシャキ食感でご飯が止まらない!」です。 七夕の夜にぴったりの、ピリ辛でごはんが進む「麻婆れんこん」レシピ。シャキシャキ食感のれんこんと、旨みたっぷりの豚ひき肉が相性抜群!豆板醤の辛さと、味噌のコクが食欲をそそります。野菜たっぷりで栄養満点!ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ごはんがうまい!麻婆れんこん」
食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!
調理時間:20分
七夕の夜に食べたい!やわらか豚肉の旨みが染み込む『やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め』は、野菜不足解消にも最適!
野菜、 七夕でオススメのレシピ10つ目は「七夕の夜に食べたい!やわらか豚肉の旨みが染み込む『やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め』は、野菜不足解消にも最適!」です。 七夕の夜にぴったりの簡単レシピ!『やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め』は、わずか2つの材料で、豚肉の旨みがブロッコリーに染み込んだ、ほろっとした食感が楽しめる一品です。豚肉をポリ袋で下味をつけ、ブロッコリーは蒸し焼きにすることで、やわらかく仕上げます。仕上げに甘酸っぱいガリとマヨネーズを加えることで、食欲をそそる味わいに。野菜不足解消にも最適なので、ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め」
材料2つでぱぱっとできる炒め物。豚の旨味がブロッコリーに染み込み、ほろっとした食感がおいしい一品です。
調理時間:15分
七夕の食卓に華を添える!野菜たっぷり豚肉の梅しそ巻き揚げ。大葉と梅肉の爽やかな風味が食欲をそそる、サクッとジューシーな揚げ物レシピです。
野菜、 七夕でオススメのレシピ11つ目は「七夕の食卓に華を添える!野菜たっぷり豚肉の梅しそ巻き揚げ。大葉と梅肉の爽やかな風味が食欲をそそる、サクッとジューシーな揚げ物レシピです。」です。 「豚肉の梅しそ巻き揚げ」は、豚肉の旨味と、大葉の爽やかな香り、梅肉の酸味が絶妙にマッチした一品。七夕の食卓に彩りを添える、野菜たっぷりで見た目も華やかな揚げ物レシピです。豚肉に大葉と梅肉を巻き、パン粉を付けてカラッと揚げることで、外はサクッと中はジューシーな仕上がりに。揚げたて熱々を、千切りキャベツやミニトマトと一緒にどうぞ。
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ぐっち夫婦「豚肉の梅しそ巻き揚げ」
豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。
調理時間:30分
七夕の夜にぴったり!なすの甘辛蒲焼丼で食欲も栄養も満点!
野菜、 七夕でオススメのレシピ12つ目は「七夕の夜にぴったり!なすの甘辛蒲焼丼で食欲も栄養も満点!」です。 なすの甘辛蒲焼丼は、七夕の夜にもぴったりの、簡単に作れる一品。縦にスライスしたなすが、豚肉との相性抜群で、食欲をそそります。甘辛い味付けはご飯によく合い、箸が止まらないおいしさ。野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点です。
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ぐっち夫婦「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」
縦にスライスしたなすを豚肉と合わせた丼。焼いて味を絡めてごはんにのせるだけで、簡単満足一品に。そのままおかずとして食べても◎。
調理時間:15分
野菜と鶏肉の旨みがたっぷり!七味マヨで食欲増進!夏の夜も大満足の『鶏肉の七味マヨ焼き』
野菜、 七夕でオススメのレシピ13つ目は「野菜と鶏肉の旨みがたっぷり!七味マヨで食欲増進!夏の夜も大満足の『鶏肉の七味マヨ焼き』」です。 「鶏肉の七味マヨ焼き」は、鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに仕上げた、お酒にぴったりの簡単おつまみです。ピリッとした七味のアクセントが食欲をそそり、野菜のねぎとの相性も抜群。夏のイベント、七夕にもぴったりな一品なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏肉の七味マヨ焼き」
鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒とぴったりなおつまみに。
調理時間:15分
七夕の夜に彩りを添える、エビとブロッコリーのガーリックバター炒め!野菜たっぷりで簡単、食欲そそる香りと旨味がたまらない!
野菜、 七夕でオススメのレシピ14つ目は「七夕の夜に彩りを添える、エビとブロッコリーのガーリックバター炒め!野菜たっぷりで簡単、食欲そそる香りと旨味がたまらない!」です。 七夕にぴったりの、エビとブロッコリーのガーリックバター炒めは、野菜たっぷりで簡単に作れます。エビの旨味とバター、ガーリックの香りが食欲をそそる、美味しい一品です。ブロッコリーは電子レンジで加熱するだけなので、忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」
えびとブロッコリーを合わせて、ガーリックバターでさっと仕上げ。 エビの旨味とバター、ガーリックの香りが美味しい1品!
調理時間:15分
夏の暑さを吹き飛ばす!豚バラとピーマンの簡単レシピ。大根おろしと七味でさっぱり仕上げた、食欲そそる一品。野菜たっぷりで、七夕の夜にもぴったりです。
野菜、 七夕でオススメのレシピ15つ目は「夏の暑さを吹き飛ばす!豚バラとピーマンの簡単レシピ。大根おろしと七味でさっぱり仕上げた、食欲そそる一品。野菜たっぷりで、七夕の夜にもぴったりです。」です。 夏野菜のピーマンを使った、簡単でおいしい一品!豚バラ肉とピーマンを巻き、大根おろしと七味唐辛子を添えてさっぱりと仕上げます。忙しい日の夕食や、お酒のおつまみにもぴったりです。ピーマンと大根おろしで夏の暑さも吹き飛ばしましょう!
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ぐっち夫婦「豚バラピーマンみぞれおろしがけ」
ピーマンを使った、さっとできるお手軽レシピ。たっぷりの大根おろしが豚バラ肉をさっぱりさせてくれて、箸が止まらない!おつまみにもいいですよ。
調理時間:15分
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