大晦日におすすめ!家族みんなで楽しめる絶品スープレシピ集

大晦日には、家族や友人と温かい鍋料理で楽しいひとときを過ごしましょう!簡単に作れる定番の「寄せ鍋」や、ピリ辛で体が温まる「キムチ鍋」、まろやかでヘルシーな「豆乳鍋」、ほっとする味の「鶏だし鍋」、そして、プロの味をご自宅で楽しめる「こだわりの名店監修鍋スープ」など、さまざまな鍋スープレシピをご紹介しています。年末年始の食卓を華やかに彩る、カニすき、牡蠣鍋、ちり鍋など、お好みの食材で作る鍋スープもおすすめです。その他、素材の旨味が凝縮された、鶏肉と大根のしょうがポトフや、体が芯から温まる小松菜とベーコンのスープパスタもご用意しました。大晦日の夜にもぴったりな、簡単で美味しいスープレシピで、温かい年末年始を迎えましょう!

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おすすめレシピ

  1. 大晦日も簡単!レタスとわかめのシャキシャキ中華スープで、年末年始の食卓を華やかに!
  2. 大晦日にぴったりの名店監修鍋スープ!プロの味をご自宅で手軽に味わえます。
  3. 大晦日には家族みんなで!簡単に作れる絶品しゃぶしゃぶスープ
  4. 大晦日にはスパイシーなサンバルスープで締めくくり!豆の旨みが凝縮したスープは、心も体も温めてくれる、南インドの味覚体験です。
  5. 大晦日にはピリ辛で体が温まる!簡単キムチ鍋スープで、年末年始も笑顔で過ごしましょう。

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おすすめレシピ

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大晦日も簡単!レタスとわかめのシャキシャキ中華スープで、年末年始の食卓を華やかに!

「レタスとわかめの中華スープ」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ1つ目は「大晦日も簡単!レタスとわかめのシャキシャキ中華スープで、年末年始の食卓を華やかに!」です。 レタスとわかめの中華スープは、大晦日の忙しい夜でも簡単に作れる、火通りの早い食材を使ったスープレシピです。レタスとわかめのシャキシャキとした食感が楽しめる、あっさりとした味わいのスープで、ごま油と白ごまの風味が食欲をそそります。忙しい年末年始の食卓に、ぜひこの中華スープをどうぞ!

関連キーワード

スープ汁物中華スープ中華料理わかめレタス野菜ごま油ごま長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」

火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。

調理時間:15分


大晦日にぴったりの名店監修鍋スープ!プロの味をご自宅で手軽に味わえます。

「こだわり名店監修の鍋」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ2つ目は「大晦日にぴったりの名店監修鍋スープ!プロの味をご自宅で手軽に味わえます。」です。 年末年始の食卓を華やかに彩る、こだわりの名店監修鍋スープ。 「こだわりの名店監修鍋スープ」は、プロが作る本格的な味わいを自宅で手軽に楽しめるスープです。 スープに合わせた鍋食材をまとめ買いできるのも魅力です。 大晦日や新年のお祝いの席にぴったりな、特別な鍋料理を味わってみませんか?

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スープ汁物
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「こだわり名店監修の鍋」

こだわり名店監修スープが盛りだくさん!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


大晦日には家族みんなで!簡単に作れる絶品しゃぶしゃぶスープ

「しゃぶしゃぶ」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ3つ目は「大晦日には家族みんなで!簡単に作れる絶品しゃぶしゃぶスープ」です。 大晦日にぴったりの、みんなで楽しめるしゃぶしゃぶのレシピです。 食べやすい大きさに切った食材を、スープで煮込むだけで、簡単に美味しいしゃぶしゃぶが完成します。 火が通りにくい食材から鍋に入れて加熱し、お好みの肉をスープにくぐらせてお召し上がりください。 家族や友人と囲んで、温かいスープと美味しいお肉を味わってみてください。 このレシピは、大晦日の夕食にぴったりです。 みんなで楽しく、美味しい時間を過ごしましょう!

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スープ汁物しゃぶしゃぶ鍋料理肉
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「しゃぶしゃぶ」

 

調理時間:15分


大晦日にはスパイシーなサンバルスープで締めくくり!豆の旨みが凝縮したスープは、心も体も温めてくれる、南インドの味覚体験です。

「サンバルスープ」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ4つ目は「大晦日にはスパイシーなサンバルスープで締めくくり!豆の旨みが凝縮したスープは、心も体も温めてくれる、南インドの味覚体験です。」です。 南インドの伝統的な「サンバルスープ」は、大晦日にもぴったりなスパイシーなスープです。ほんのりとした豆のとろみがついたスープは、玉ねぎ、トマト、にんにくなどを炒めて、カレー粉を加え、レンズ豆水煮缶とコンソメ顆粒で煮込みます。仕上げに油を加えることで、コクと香ばしさをプラス。パクチーを添えて、さらに風味豊かな一品に。スパイスの香りが食欲をそそり、心も温まる一杯です。

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スープ汁物カレー粉カレーにんにく玉ねぎ野菜パクチーコショウ塩酢の物トマト
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」

南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。

調理時間:20分


大晦日にはピリ辛で体が温まる!簡単キムチ鍋スープで、年末年始も笑顔で過ごしましょう。

「ピリっと辛い「キムチ鍋」」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ5つ目は「大晦日にはピリ辛で体が温まる!簡単キムチ鍋スープで、年末年始も笑顔で過ごしましょう。」です。 大晦日にぴったりの、ピリっと辛い「キムチ鍋」のレシピです。スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラクなので、忙しい年末年始でも簡単に作れます。キムチ鍋のスープは、鍋にスープの素をよくふってから入れるのがポイント。食べやすい大きさに切った食材を煮込めば、あっという間に完成です。

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スープ汁物キムチ鍋キムチ鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「ピリっと辛い「キムチ鍋」」

ピリっと辛い「キムチ鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


大晦日の締めくくりに!まろやかでヘルシーな「豆乳鍋」で温まる、簡単レシピ

「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ6つ目は「大晦日の締めくくりに!まろやかでヘルシーな「豆乳鍋」で温まる、簡単レシピ」です。 まろやかでヘルシーな豆乳鍋は、大晦日にもぴったりな温かい一品。スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもできるので、準備もラクラクです。食べやすい大きさに切った食材を、煮立ったらスープに入れます。火が通れば完成!シンプルで美味しい豆乳鍋で、温かい大晦日を過ごしましょう。

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スープ汁物豆乳鍋豆乳鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」

まろやかヘルシー「豆乳鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


大晦日にはコレ!家にある調味料で作る、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋。もつ鍋風スープがたまらない!

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ7つ目は「大晦日にはコレ!家にある調味料で作る、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋。もつ鍋風スープがたまらない!」です。 年末年始の食卓にぴったりの、もつ鍋を思わせる味わいの「豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」のレシピです。 家にある調味料で簡単に作ることができ、豚バラとキャベツのうまみが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなるおいしさです。 〆は中華麺を入れて、最後まで美味しく楽しめます。 にんにくが効いたスープは、寒い冬にぴったりの温まる一品。 家族みんなで楽しめる、大晦日にもおすすめのスープ鍋です。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20分


大晦日にはやっぱり定番!簡単でおいしい「寄せ鍋」スープの素で作る、家族みんなで楽しめる鍋レシピ

「やっぱり定番「寄せ鍋」」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ8つ目は「大晦日にはやっぱり定番!簡単でおいしい「寄せ鍋」スープの素で作る、家族みんなで楽しめる鍋レシピ」です。 大晦日の定番料理といえば、やっぱり寄せ鍋ですよね!このレシピでは、スープの素を使った簡単で美味しい寄せ鍋の作り方を紹介します。食材を切る、鍋にスープの素と水を入れ、煮立ったら具材を入れて火を通すだけ。色々な食材を組み合わせて、自分好みの寄せ鍋を楽しんでみましょう!

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寄せ鍋鍋料理スープ汁物
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「やっぱり定番「寄せ鍋」」

まずは定番の寄せ鍋!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


大晦日は、ほっとする味「鶏だし鍋」で締めくくり!鶏だしスープで簡単、温かい年末年始を迎えましょう!

「ほっとする味「鶏だし鍋」」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ9つ目は「大晦日は、ほっとする味「鶏だし鍋」で締めくくり!鶏だしスープで簡単、温かい年末年始を迎えましょう!」です。 大晦日には、ほっとする味「鶏だし鍋」で締めくくりませんか?鶏だしスープと、鍋食材をまとめ買いすれば、準備もラクラクです。鶏だしスープの素を鍋に入れて火にかけ、煮立ったらカットした食材を加えるだけ。簡単なのに美味しい「鶏だし鍋」で、温かい年末年始を過ごしましょう!

関連キーワード

スープ汁物
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「ほっとする味「鶏だし鍋」」

ほっとする味「鶏だし鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


大晦日にぴったりの、鶏肉と大根のしょうがポトフで心も体も温めよう!簡単レシピで、素材の旨味を存分に味わえる、温まるスープです。

「鶏肉と大根のしょうがポトフ」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ10つ目は「大晦日にぴったりの、鶏肉と大根のしょうがポトフで心も体も温めよう!簡単レシピで、素材の旨味を存分に味わえる、温まるスープです。」です。 年末年始にぴったりな、鶏肉と大根のしょうがポトフのレシピです。シンプルながらも素材の旨味を存分に味わえる、体の温まるスープです。鶏肉と大根を炒め、コンソメと水で煮込むだけで簡単に作れます。しょうがの風味が食欲をそそり、大晦日や年末年始の食卓を華やかに彩ります。温かいスープで、心も体も温まりましょう!

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スープ汁物鶏肉肉生姜ポトフ野菜大根コショウ塩オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏肉と大根のしょうがポトフ」

シンプルな材料で、素材の味を楽しめるスープです。鶏の旨味あふれるスープにみずみずしい大根がおいしい。しょうがの香りがアクセントになり、体も温まります。

調理時間:20分


大晦日にもピッタリ!小松菜とベーコンのスープパスタで、体の芯から温まろう!

「小松菜とベーコンのスープパスタ」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ11つ目は「大晦日にもピッタリ!小松菜とベーコンのスープパスタで、体の芯から温まろう!」です。 寒い冬にぴったりの、小松菜とベーコンのスープパスタ。かぶの代わりに、小松菜を使った、体が温まるスープパスタです。小松菜のシャキシャキ食感と、ベーコンの旨みが食欲をそそります。大晦日の夜にもぴったりな、簡単で美味しい一品です。

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スパゲッティパスタ麺類スープ汁物にんにくバターベーコン肉小松菜野菜スープパスタコショウかぶ塩オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「小松菜とベーコンのスープパスタ」

※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「小松菜」を使用したレシピへと変更しております。寒い時期にうれしい、あったかスープパスタ。かぶのやわらかさと葉のシャキシャキした食感、ベーコンのうまみが絶妙な味わいです。

調理時間:20分


大晦日にぴったり!白菜と鶏団子のあったかスープで心も体も温まります。

「白菜と鶏団子のあったかスープ」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ12つ目は「大晦日にぴったり!白菜と鶏団子のあったかスープで心も体も温まります。」です。 年末年始にぴったりの、白菜と鶏団子のあったかスープです。とろみのあるスープは、寒い日に体を温めてくれるだけでなく、煮込んだ白菜の甘みも楽しめます。鶏団子をゴロゴロと入れることで、食べごたえも十分。大晦日の夕食にもおすすめの一品です。

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スープ汁物にら野菜白菜コショウごま油塩ごま
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「白菜と鶏団子のあったかスープ」

鶏団子をごろっと入れたおかずになるスープです。とろみをつけてあったか仕上げ。煮込んでとろとろになった白菜もおいしい一品です。

調理時間:20分


年末年始の食卓を華やかに! かにすき、牡蠣鍋、ちり鍋など、お好みの食材で作る、簡単鍋スープレシピ。 大晦日にもピッタリ

「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ13つ目は「年末年始の食卓を華やかに! かにすき、牡蠣鍋、ちり鍋など、お好みの食材で作る、簡単鍋スープレシピ。 大晦日にもピッタリ」です。 かにすき、牡蠣鍋、ちり鍋など、お好みの食材をたっぷり楽しめる、年末年始にぴったりの鍋料理のレシピです。スープの素を入れて、煮込むだけで簡単に作れるので、忙しい大晦日にもおすすめです。家族や友人と囲んで、温かい鍋料理で楽しいひとときを過ごしましょう。

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スープ汁物牡蠣鍋シーフード鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」

 

調理時間:15分


大晦日には、白菜とあさりのクラムチャウダーで温まる!牛乳ベースのだし汁で仕上げた、優しい味わいが年末年始の食卓にぴったり。

「白菜とあさりのクラムチャウダー」の写真

スープ、 大晦日でオススメのレシピ14つ目は「大晦日には、白菜とあさりのクラムチャウダーで温まる!牛乳ベースのだし汁で仕上げた、優しい味わいが年末年始の食卓にぴったり。」です。 年末年始の食卓にぴったりな、白菜とあさりのクラムチャウダーのレシピです。白菜をたっぷり使い、牛乳ベースのだし汁で仕上げた、やさしい味わいのスープは、食べごたえも抜群です。大晦日の晩御飯や、年末年始のパーティーにもおすすめです。

関連キーワード

じゃがいも芋あさり貝シーフード白菜野菜にんにくバタークラムチャウダースープ汁物ベーコン肉コショウ塩オリーブオイル人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「白菜とあさりのクラムチャウダー」

白菜をたっぷり入れた、食べごたえのあるクラムチャウダー。牛乳をベースにだし汁を加えた、やさしい味わいです。

調理時間:20分

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