共働き必見!受験生を応援するキャベツの簡単節約ごはん15選

受験期の栄養管理や毎日の献立、食費のやりくりに頭を抱える共働きのご家庭、忙しい保護者の皆さまへ。手軽なのに栄養満点で家計に優しい「キャベツ」は、心強い味方になります!本記事では、集中して頑張る受験生を応援するため、キャベツをメインにした絶品節約レシピを厳選して15品ご紹介。定番の満腹おかずから、調理が簡単な副菜、短時間でできる人気メニューまで、飽きずに美味しく楽しめます。受験生の体に嬉しいだけでなく、お財布にも優しい献立で、ご家族の食卓を笑顔と活力で満たしましょう。毎日の食事準備の負担を減らし、受験生が元気に過ごせるためのヒントが満載です。

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キャベツたっぷり!節約で受験生も大満足!鉄板焼き風

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ1つ目は「キャベツたっぷり!節約で受験生も大満足!鉄板焼き風」です。 キャベツをたっぷり使った、節約レシピの牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風。フライパンで簡単に作れて、にんにく味噌ダレが食欲をそそる一品です。牛肉は塩コショウで下味をつけ、キャベツと玉ねぎを軽く炒め、牛肉を焼いて、仕上げににんにく味噌ダレをかけます。キャベツの甘みと牛肉の旨みが、にんにく味噌ダレとよく合い、ご飯が進む味わいです。受験生にもおすすめの、栄養満点で美味しい鉄板焼き風料理です。

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牛肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ味噌コショウロース肉タレ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20


キャベツたっぷり!受験生の味方!節約回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ2つ目は「キャベツたっぷり!受験生の味方!節約回鍋肉」です。 キャベツをたっぷり使った、節約できる回鍋肉は、受験生にもおすすめの一品です。大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め、シャキシャキとしたキャベツの食感を楽しみながらご飯がもりもり食べられます。野菜もしっかり摂れて、節約にもなるので、受験生の栄養満点な食事に最適です。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


キャベツたっぷり!白ワインで旨みアップの節約蒸し料理

「豚肉とキャベツの白ワイン蒸し」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ3つ目は「キャベツたっぷり!白ワインで旨みアップの節約蒸し料理」です。 こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した、節約できる受験生向けレシピです。豚肉とキャベツの旨みが白ワインでさらに引き立ち、ご飯にもよく合います。キャベツがたっぷり食べられるので、栄養満点で、受験生も美味しくお腹いっぱいになれる一品です。

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豚肉キャベツ野菜玉ねぎ醤油コショウ
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池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの白ワイン蒸し

こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。肉の旨味が野菜にうつって絶品です。

調理時間:30


キャベツたっぷりで節約!受験生も大満足のトマト煮

「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ4つ目は「キャベツたっぷりで節約!受験生も大満足のトマト煮」です。 キャベツの甘みとウインナーの旨味がたっぷり味わえる、節約レシピのロール白菜とウィンナーのトマト煮。電子レンジで白菜を柔らかくしてから、ウインナーを巻いて煮込むだけなので、受験生でも簡単に作れます。トマトの酸味とコクが、キャベツとウインナーの美味しさを引き立て、温まる一品に。キャベツをたっぷり使っているので、栄養満点で節約にもおすすめです。

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パセリ白菜野菜にんにくロールキャベツキャベツコショウオリーブオイルウインナーソーセージトマト
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ぐっち夫婦ロール白菜とウィンナーのトマト煮

ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。

調理時間:15


柚子胡椒とバターが香る!節約で受験生も大満足のキャベツパスタ

「キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ5つ目は「柚子胡椒とバターが香る!節約で受験生も大満足のキャベツパスタ」です。 柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいとバターのコクがおいしい、節約できるキャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ。イカの旨味とキャベツの甘みも相まって、受験生の疲れた体に染み渡る一品です。キャベツをパスタと同時に茹でることで、時短調理が可能。柚子胡椒とバターの風味が食欲をそそる、受験勉強中の栄養補給におすすめのパスタです。

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イカシーフードにんにくキャベツ野菜バター玉ねぎコショウパプリカパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ

柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいとバターのコクがおいしいパスタ!イカの旨味とキャベツの甘みも楽しめます。

調理時間:15


キャベツたっぷりで受験生も大満足!鶏肉とじゃがいもの節約味噌鍋

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ6つ目は「キャベツたっぷりで受験生も大満足!鶏肉とじゃがいもの節約味噌鍋」です。 キャベツをたっぷり使った、鶏肉とじゃがいもの味噌鍋は、受験生の体も心も温めてくれる節約レシピです。炒めた鶏肉の旨みとじゃがいもの甘さが溶け込んだ味噌スープは、体の芯から温まります。キャベツの栄養もたっぷり摂れるので、受験勉強中の栄養補給にもおすすめです。

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にら野菜鶏肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とじゃがいものみそ鍋

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20


キャベツたっぷりで節約!受験生も大満足の焼きうどん

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ7つ目は「キャベツたっぷりで節約!受験生も大満足の焼きうどん」です。 キャベツと豚肉を炒め、電子レンジで解凍したうどんを合わせる、節約できる焼きうどんのレシピです。まな板や包丁を使わずに作れるので、忙しい受験生でも簡単に調理できます。キャベツをたっぷり使い、栄養満点な一品で、温泉卵をのせれば、さらに満足感アップ!

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豚肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


キャベツたっぷり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで受験生も大満足!

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ8つ目は「キャベツたっぷり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで受験生も大満足!」です。 キャベツをたっぷり使った鮭ときのこのちゃんちゃん焼きは、甘辛い味噌味が食欲をそそる節約レシピです。鮭、きのこ、キャベツなど、様々な食材を炒め合わせ、味噌ベースのタレで仕上げることで、栄養満点で美味しい一品です。ご飯にもよく合うので、受験生の食事にもおすすめです。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
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ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


キャベツとミニトマトで彩り豊かに!受験生応援!節約豚肉の梅しそ巻き揚げ

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ9つ目は「キャベツとミニトマトで彩り豊かに!受験生応援!節約豚肉の梅しそ巻き揚げ」です。 豚肉、大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけて揚げた、キャベツとミニトマトを添えた豚肉の梅しそ巻き揚げ。梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、受験生にもおすすめの節約レシピです。キャベツを千切りにして添えることで、彩り豊かになり、栄養バランスも整います。

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豚肉トマト野菜しそコショウキャベツパン粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉の梅しそ巻き揚げ

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30


明太子の旨みがたまらない!キャベツとしめじの節約焼きうどん

「キャベツとしめじの明太焼きうどん」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ10つ目は「明太子の旨みがたまらない!キャベツとしめじの節約焼きうどん」です。 明太子とキャベツ、しめじを合わせた、節約しながらも満足感のある明太焼きうどん。明太子のプチプチ食感とピリッとした辛さが、うどんによく合います。キャベツもたっぷりで、受験生に必要な野菜も摂取できます。

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しめじきのこキャベツ野菜うどん麺類明太子
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士キャベツとしめじの明太焼きうどん

明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。

調理時間:15


キャベツたっぷりで節約!受験生も喜ぶ鶏むね肉クリーム煮

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ11つ目は「キャベツたっぷりで節約!受験生も喜ぶ鶏むね肉クリーム煮」です。 キャベツがたっぷり食べられる、節約にもおすすめの鶏むね肉を使ったクリーム煮です。鶏むね肉を洋風風に仕上げて、ちょっと特別な一品に。キャベツをじっくりと蒸し焼きにすることで、甘みが増し、鶏むね肉ともよく合います。塩と黒こしょうでシンプルに味付けすることで、素材の味を生かした、受験生にも嬉しい、栄養満点な一品です。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


キャベツたっぷり!生姜香る節約焼き餃子で受験生を応援

「生姜香る焼き餃子」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ12つ目は「キャベツたっぷり!生姜香る節約焼き餃子で受験生を応援」です。 キャベツをたっぷり使った生姜香る焼き餃子は、受験生の栄養補給に最適な節約レシピです。生姜の爽やかな風味が食欲をそそり、ご飯が進む味わいです。キャベツは、みじん切りにしてひき肉やニラと合わせ、片栗粉でしっかりと包みます。フライパンで焼いた餃子は、カリッとした食感が楽しめます。

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生姜餃子にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
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ぐっち夫婦生姜香る焼き餃子

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30


キャベツたっぷり!鮭のちゃんちゃん焼き風で受験生も大満足!

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ13つ目は「キャベツたっぷり!鮭のちゃんちゃん焼き風で受験生も大満足!」です。 鮭とキャベツなどの野菜を味噌ベースのタレで包んで焼き上げた、ちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。甘みと旨味が調和した味わいは、ご飯によく合います。キャベツをたっぷり使い、節約しながらも栄養満点。受験生のエネルギー補給にも最適な一品です。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


キャベツたっぷり!受験生も喜ぶ、節約もつ鍋風にんにく塩鍋

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ14つ目は「キャベツたっぷり!受験生も喜ぶ、節約もつ鍋風にんにく塩鍋」です。 キャベツをたっぷり使った、もつ鍋風のにんにく塩鍋レシピ。豚バラとキャベツの旨みが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなる美味しさ。受験生の疲れた体に染み渡る、あったかい塩鍋で、心も体も満たしましょう。節約食材のもやしや白菜、豆腐を加えて、栄養満点な鍋に。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しめます。

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豚バラ豚肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20


キャベツたっぷり!受験生も大満足の節約肉味噌

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

キャベツ、 節約、 受験生でオススメのレシピ15つ目は「キャベツたっぷり!受験生も大満足の節約肉味噌」です。 キャベツとピーマンを使った、豚肉と味噌の旨味がご飯に合う、受験生にぴったりな節約レシピ。パパッと作れるので、忙しい時間でも簡単に作れます。強火で炒めることでシャキシャキとした食感が楽しめます。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油豚ひき肉豚肉ひき肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10

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