新生活にぴったりのひき肉レシピ集!簡単でおいしい15選

新生活を始めるにあたって、手軽でおいしいひき肉料理を探しているなら、このレシピ集がおすすめです!生姜香る焼き餃子、ほうれん草とひき肉のトマトカレー、里芋の香味そぼろあんなど、簡単に作れて栄養満点なひき肉レシピが満載です。ご飯のお供にぴったりな一品から、野菜たっぷりで栄養満点な一品まで、様々なひき肉料理を楽しむことができます。新生活の食卓を華やかに彩るひき肉料理を、ぜひお試しください。

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おすすめレシピ

  1. 新生活にぴったりの簡単レシピ!鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め。ナンプラーの風味が食欲をそそる、栄養満点の一品です。
  2. 新生活にぴったりの簡単一品!もやしとひき肉の照り焼きごまつくねで、栄養満点&大満足!
  3. 新生活にピッタリ!フライパンひとつで簡単!ほうれん草とひき肉のトマトカレー
  4. 新生活にピッタリ!簡単なのに本格的な味わい!とろり卵のせひき肉とピーマンのドライカレー
  5. 新生活の味方!簡単&節約!『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』で、ひき肉とキャベツの旨みを堪能!

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

新生活にぴったりの簡単レシピ!鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め。ナンプラーの風味が食欲をそそる、栄養満点の一品です。

「鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ1つ目は「新生活にぴったりの簡単レシピ!鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め。ナンプラーの風味が食欲をそそる、栄養満点の一品です。」です。 新生活にぴったりな、鶏ひき肉と春雨のエスニック炒めレシピです。千切りにした野菜と鶏ひき肉、戻した春雨をナンプラーベースで炒め合わせ、レモンを絞れば、食欲をそそるエスニックな味わいが楽しめます。ひき肉と春雨で、簡単に栄養満点な一品です。忙しい時でも、サッと作れて、新生活の食卓を華やかに彩ります。

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春雨パプリカ野菜ひき肉レモン果物ナンプラー玉ねぎコショウごま油鶏ひき肉鶏肉ピーマンエスニック料理
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ぐっち夫婦鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め

千切りにした野菜と鶏ひき肉に、戻した春雨を合わせてナンプラーベースで炒め合わせました。レモンをキュッと絞ってエスニックな味わいに!

調理時間:20


新生活にぴったりの簡単一品!もやしとひき肉の照り焼きごまつくねで、栄養満点&大満足!

「もやしの照り焼きごまつくね」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ2つ目は「新生活にぴったりの簡単一品!もやしとひき肉の照り焼きごまつくねで、栄養満点&大満足!」です。 新生活にぴったりの「もやしとひき肉の照り焼きごまつくね」は、もやしがシャキシャキとした食感をプラスし、甘辛い味付けでごはんにもおつまみにもぴったりです。鶏ひき肉と合わせたもやしは、簡単に作れて栄養満点!ごまと卵黄の風味も食欲をそそる一品です。忙しい新生活でも、手軽に作れて満足できる、おすすめのひき肉料理です。

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卵黄もやし野菜照り焼きごま鶏ひき肉鶏肉ひき肉
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士もやしの照り焼きごまつくね

もやしのシャキシャキ食感がアクセントになった一品です。甘辛い味付けで、ごはんにもおつまみにもおすすめです。

調理時間:25


新生活にピッタリ!フライパンひとつで簡単!ほうれん草とひき肉のトマトカレー

「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ3つ目は「新生活にピッタリ!フライパンひとつで簡単!ほうれん草とひき肉のトマトカレー」です。 新生活を始めるあなたに!簡単に作れて栄養満点の『ほうれん草とひき肉のトマトカレー』レシピをご紹介します。ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレーで、コクや旨味もたっぷり!フライパンひとつでできるので、忙しい時にもおすすめです。新生活で自炊を始める方も、ぜひチャレンジしてみてください!

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ほうれん草野菜にんにく玉ねぎひき肉バターカレーコショウオリーブオイル豚ひき肉豚肉トマト
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ぐっち夫婦ほうれん草とひき肉のトマトカレー

ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!

調理時間:20


新生活にピッタリ!簡単なのに本格的な味わい!とろり卵のせひき肉とピーマンのドライカレー

「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ4つ目は「新生活にピッタリ!簡単なのに本格的な味わい!とろり卵のせひき肉とピーマンのドライカレー」です。 新生活にピッタリ!簡単に作れる、とろり卵のせひき肉とピーマンのドライカレーです。みじん切りにした野菜とひき肉を炒めて作る、ご飯が進む一品。温泉卵との相性も抜群です。ひき肉とピーマン、そしてとろりとした卵のコクが食欲をそそる、ご飯が進むドライカレー。ぜひお試しください。

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ドライカレーカレーライスカレーご飯ものひき肉オリーブオイル豚ひき肉豚肉玉ねぎ野菜コショウピーマンパセリ
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ぐっち夫婦とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー

きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。

調理時間:20


新生活の味方!簡単&節約!『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』で、ひき肉とキャベツの旨みを堪能!

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ5つ目は「新生活の味方!簡単&節約!『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』で、ひき肉とキャベツの旨みを堪能!」です。 新生活にピッタリ!忙しい時でもパパッと作れる『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』は、豚ひき肉とキャベツ、ピーマンを強火で炒めた、ご飯が進む一品。味噌味が食欲をそそり、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。ひき肉と野菜を炒め合わせることで、栄養満点で、新生活の食費節約にも役立ちます。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油豚ひき肉豚肉ひき肉
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ぐっち夫婦ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10


新生活にぴったりの簡単レシピ!豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛ひき肉そぼろがけで、栄養満点&ご飯も進む!

「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ6つ目は「新生活にぴったりの簡単レシピ!豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛ひき肉そぼろがけで、栄養満点&ご飯も進む!」です。 新生活を始めるにあたって、手軽でおいしい料理は欠かせませんよね!豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いひき肉のそぼろを合わせた、簡単で栄養満点な一品!豆腐は水切りをしっかり行うことで、外はカリッと、中はふっくら仕上がります。ひき肉は、豆板醤を加えることで、ピリ辛な味わいが食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う、新生活にぴったりの一品です!

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味噌めんつゆ豆腐生姜そぼろひき肉豆腐ステーキステーキトマト野菜青ねぎねぎごま油コショウ豆板醤
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ぐっち夫婦豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ

こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。

調理時間:20


新生活にぴったり!生姜香る焼き餃子で、手軽に本格的な味わいを楽しもう!ひき肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まった、フライパンで簡単レシピです。

「生姜香る焼き餃子」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ7つ目は「新生活にぴったり!生姜香る焼き餃子で、手軽に本格的な味わいを楽しもう!ひき肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まった、フライパンで簡単レシピです。」です。 新生活を始めるにあたって、手軽に作れる一品を探しているなら、この「生姜香る焼き餃子」がおすすめです。豚ひき肉と、みじん切りにしたキャベツ、ニラ、生姜を混ぜて作る餡は、生姜の爽やかな風味が食欲をそそります。焼き加減は、フライパンに水を加えて蒸し焼きにすることで、皮がパリパリに。仕上げにごま油を加えることで、香ばしさをプラスします。生姜の風味とパリパリの食感がたまらない、新生活にぴったりの一品です。

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生姜餃子にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
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ぐっち夫婦生姜香る焼き餃子

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30


新生活にぴったり!簡単ひき肉と玉ねぎのタルトフランベ、ご飯にも合う!

「タルトフランベ」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ8つ目は「新生活にぴったり!簡単ひき肉と玉ねぎのタルトフランベ、ご飯にも合う!」です。 新生活にぴったりの簡単レシピ!タルトフランベは、大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉を炒めた、ごはんにも合う一品。水切りヨーグルトを生地に塗り、玉ねぎ、ベーコン、塩、こしょうを乗せて焼くだけ!オーブンでこんがり焼いた、香ばしいタルトフランベを、ぜひお試しください。ひき肉と玉ねぎの組み合わせは、ご飯がすすむこと間違いなし!

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みりん生姜そぼろ玉ねぎ野菜ヨーグルト乳製品醤油ベーコンコショウ豚ひき肉豚肉ひき肉オリーブオイル
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平野 信子/ 管理栄養士タルトフランベ

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:20


新生活にぴったり!ゴーヤーの苦味が苦手な人も美味しく食べられる、ひき肉のピリ辛肉味噌炒め。

「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ9つ目は「新生活にぴったり!ゴーヤーの苦味が苦手な人も美味しく食べられる、ひき肉のピリ辛肉味噌炒め。」です。 新生活にぴったりの、ご飯が進む一品「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」のレシピです。豆板醤のピリ辛味が食欲をそそる、簡単で美味しいひき肉炒めです。ゴーヤーの苦味が苦手な方でも、ピリ辛の味付けと肉の旨みが苦味を中和してくれるので、美味しく食べられます。新生活で自炊を始めたい方にもおすすめの、作り置きにも便利な一品です。

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味噌豚ひき肉豚肉ひき肉豆板醤
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め

豆板醤のピリ辛がアクセント。しっかり味でごはんが進む一品に。

調理時間:15


新生活スタートにぴったり!鶏ひき肉ともやしのあんかけ丼で、体も心も温まります。しょうがの風味が食欲をそそる、簡単レシピです!

「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ10つ目は「新生活スタートにぴったり!鶏ひき肉ともやしのあんかけ丼で、体も心も温まります。しょうがの風味が食欲をそそる、簡単レシピです!」です。 新生活を始めるにあたって、自炊に役立つ簡単レシピをご紹介。鶏ひき肉ともやしのあんかけ丼は、しょうがの風味が食欲をそそり、体の中から温まります。ひき肉と卵で食べ応えも抜群!忙しい朝でも、短時間で簡単に作れます。ぜひお試しください。

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鶏そぼろ鶏肉そぼろ生姜鶏ひき肉ひき肉もやし野菜コショウ片栗粉ごま油あんかけ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦もやしの鶏そぼろあんかけ丼

しょうがとあんかけで体の中から温まる一品!卵や鶏ひき肉と合わせて食べ応え十分です。

調理時間:20


新生活の味方!簡単美味しい『里芋の香味そぼろあん』で食卓を華やかに。ひき肉と里芋の組み合わせが食欲をそそります!

「里芋の香味そぼろあん」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ11つ目は「新生活の味方!簡単美味しい『里芋の香味そぼろあん』で食卓を華やかに。ひき肉と里芋の組み合わせが食欲をそそります!」です。 新生活にぴったりの、簡単に作れる和惣菜『里芋の香味そぼろあん』をご紹介。ほっくりした里芋と甘辛いそぼろの組み合わせは、食べ応え抜群!ひき肉と里芋を炒めて、調味料と煮込むだけなので、忙しい時でも手軽に作れます。ご飯にもよく合うので、ぜひお試しください。

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里いもにんにく長ねぎねぎ野菜そぼろひき肉にらごま油コショウ片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋の香味そぼろあん

ほっくりした里芋に甘辛いそぼろを合わせて。食べ応えのある和惣菜に仕上げました。

調理時間:20


新生活にぴったり!簡単でおいしい、きのこ入りマイルド麻婆豆腐。ひき肉と豆腐、たっぷりのきのこで、お子様も喜ぶ優しい味わい!

「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ12つ目は「新生活にぴったり!簡単でおいしい、きのこ入りマイルド麻婆豆腐。ひき肉と豆腐、たっぷりのきのこで、お子様も喜ぶ優しい味わい!」です。 新生活を始めるあなたにぴったりの、簡単で美味しいきのこ入りマイルド麻婆豆腐のレシピです。ひき肉とたっぷりのきのこを炒め、豆腐と合わせ、豆板醤を控えめにすることで、お子様でも食べられる優しい味わいに仕上げています。ご飯によく合い、忙しい日でも簡単に作れるのでおすすめです。

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しいたけきのこしめじにんにく豆板醤コショウえのき豆腐豚ひき肉豚肉ひき肉長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのこ入りマイルド麻婆豆腐

きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

調理時間:20


新生活にぴったり!白菜とミートソースの重ねチーズ焼き。ひき肉と白菜の旨味が口の中に広がる、簡単でおいしい一品。

「白菜とミートソースの重ねチーズ焼き」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ13つ目は「新生活にぴったり!白菜とミートソースの重ねチーズ焼き。ひき肉と白菜の旨味が口の中に広がる、簡単でおいしい一品。」です。 新生活にぴったりな、白菜とミートソースの重ねチーズ焼きレシピです。たっぷり白菜でヘルシーなのに、チーズとミートソースの組み合わせが食欲をそそります。電子レンジとトースターで簡単に作れるので、忙しい方にもおすすめです。加熱した白菜は甘みが増し、ミートソースとの相性も抜群。ひき肉と白菜を交互に重ねることで、食べごたえも満点です。ぜひお試しください!

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パセリ白菜野菜にんにく玉ねぎひき肉コショウチーズ乳製品ミートソースオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜とミートソースの重ねチーズ焼き

白菜たっぷりでヘルシーなチーズ焼き。加熱して甘みが増した白菜がいいアクセントになり、飽きずに食べられます。

調理時間:20


新生活で忙しいあなたに!鶏ひき肉で簡単ガパオ風そぼろ丼。バジル使い切りで節約も◎

「ガパオ風そぼろ丼」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ14つ目は「新生活で忙しいあなたに!鶏ひき肉で簡単ガパオ風そぼろ丼。バジル使い切りで節約も◎」です。 新生活で忙しいあなたにぴったり!余ったバジルで簡単に作れるガパオ風そぼろ丼のレシピです。鶏ひき肉と野菜を炒めて、ガパオ風調味料で味付けするだけなので、あっという間に完成します。温泉卵をのせれば、さらに本格的な味わいに。ご飯によく合い、男性も大満足のガパオ風そぼろ丼を、ぜひお試しください。

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そぼろ玉ねぎ野菜オリーブオイルバジル鶏ひき肉鶏肉ひき肉
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士ガパオ風そぼろ丼

そぼろ丼をガパオライス風に仕上げた一品。余りがちなバジルは乾燥のものを使ってお手軽に。

調理時間:15


新生活にピッタリ!ひき肉の旨みがたまらない、れんこんドライカレー。ご飯が進む一品で、忙しいあなたも大満足!

「れんこんドライカレー」の写真

ひき肉、 新生活でオススメのレシピ15つ目は「新生活にピッタリ!ひき肉の旨みがたまらない、れんこんドライカレー。ご飯が進む一品で、忙しいあなたも大満足!」です。 新生活を始める方にもぴったりの、れんこんドライカレーのレシピです。ひき肉の旨味とカレーの風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。れんこんの食感がアクセントになり、大人も子供も美味しくいただけます。材料もシンプルで、簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。

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れんこん野菜カレー粉カレーにんにく玉ねぎひき肉コショウドライカレーカレーライスご飯もの豚ひき肉豚肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦れんこんドライカレー

れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。

調理時間:20

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