【お父さんと作る】失敗しない絶品魚レシピ15選!家族みんな大喜び
魚料理が苦手なお父さんもこれで安心!忙しい共働き家庭に嬉しい、家族みんなで作れる「簡単魚レシピ」を厳選紹介。料理初心者のお父さんでも失敗なく作れる絶品メニューが満載で、お子さんも大喜びすること間違いなし!定番から少し珍しい魚料理まで幅広いレパートリーで、食卓を豊かに彩ります。週末に家族とキッチンに立てば、食育にも繋がり絆も深まります。今日から献立に役立つ、楽しくて美味しいヒントが詰まったこのレシピ集で、ぜひご家庭の食卓に笑顔を咲かせましょう。
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お父さんのための簡単レシピ!たらと大根の中華風クリームシチューは、魚と大根のコクがたまらない!
魚、 お父さんでオススメのレシピ1つ目は「お父さんのための簡単レシピ!たらと大根の中華風クリームシチューは、魚と大根のコクがたまらない!」です。 お父さんのための簡単レシピ!魚料理に飽きたら、ぜひ作ってみてください。たらと大根の中華風クリームシチューは、大根を炒め、鶏ガラスープと牛乳で仕上げた優しい味わいが特徴です。魚と大根のコクが相まって、ご飯によく合います。薄力粉をまぶしたたらは、香ばしく、コクもアップ。家族みんなで楽しめる、定番の魚料理です。
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ぐっち夫婦「たらと大根の中華風クリームシチュー」
大根の使い道がいつもおでんやお鍋になる方にもおすすめ。鶏ガラスープベースに、軽い仕上がりのクリーム仕立てがおいしい1品です。
調理時間:20分
忙しいお父さんも簡単!秋の味覚鮭ときのこのみぞれ煮。魚好きのお父さんも大満足!
魚、 お父さんでオススメのレシピ2つ目は「忙しいお父さんも簡単!秋の味覚鮭ときのこのみぞれ煮。魚好きのお父さんも大満足!」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる、鮭ときのこのみぞれ煮のレシピです。秋の味覚である鮭と、さまざまなきのこを、大根おろしと合わせたみぞれ煮に仕上げました。焼く、煮込むだけの簡単調理なので、お父さんの晩御飯にもぴったりです。めんつゆとポン酢で、手軽に味が決まります。魚好きのお父さんも、きっと喜んでくれるでしょう。
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
魚好きのお父さんも大満足!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタで、春の香りを満喫♪
魚、 お父さんでオススメのレシピ3つ目は「魚好きのお父さんも大満足!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタで、春の香りを満喫♪」です。 お父さんでも簡単に作れる、焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタのレシピです。菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタで、パスタと一緒に菜の花も茹でればラクラクですよ。鮭の旨味がオイルに移り、魚介の香りが食欲をそそります。魚好きのお父さんもきっと喜ぶ、おすすめのレシピです。
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ぐっち夫婦「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」
菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。
調理時間:20分
お父さんにも喜んでもらうならコレ!簡単なのに本格的な、枝豆としらすのペペロンチーノ。魚介の旨味と枝豆の風味が食欲をそそる、贅沢な一品
魚、 お父さんでオススメのレシピ4つ目は「お父さんにも喜んでもらうならコレ!簡単なのに本格的な、枝豆としらすのペペロンチーノ。魚介の旨味と枝豆の風味が食欲をそそる、贅沢な一品」です。 お父さんのために作るなら、この「枝豆としらすのペペロンチーノ」がおすすめ! しらすの旨味と枝豆の食感がたまらない、にんにくの香りを存分に楽しめる贅沢なパスタです。簡単に作れるので、忙しいお父さんにもピッタリですよ。魚介の旨味と枝豆の風味が食欲をそそる、お父さんもきっと喜んでくれる一品です。
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ぐっち夫婦「枝豆としらすのペペロンチーノ」
にんにくの香りをうつしたオイルに、しらすの旨味と枝豆の食感を合わせて。しらすがたっぷり入った贅沢なパスタです。
調理時間:20分
お父さんと作る、しらすのふわふわ揚げ!長いも、豆腐、しらす、ごまの組み合わせが絶妙で、もっちりふわふわ食感がたまらない!魚介の旨味がご飯にもお酒にも合う、揚げたて熱々をご堪能ください!
魚、 お父さんでオススメのレシピ5つ目は「お父さんと作る、しらすのふわふわ揚げ!長いも、豆腐、しらす、ごまの組み合わせが絶妙で、もっちりふわふわ食感がたまらない!魚介の旨味がご飯にもお酒にも合う、揚げたて熱々をご堪能ください!」です。 お父さんと一緒に作る、簡単で美味しいしらすのふわふわ揚げのレシピです。長いも、豆腐、しらす、ごまの組み合わせが絶妙で、もっちりふんわりとした食感が楽しめます。揚げたては特に美味しくて、お父さんもきっと喜ぶこと間違いなしです。魚介の旨味が詰まった一品なので、ご飯にもお酒にもよく合います。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「しらすのふわふわ揚げ」
長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。
調理時間:30分
お父さんのために、鮭と長芋の旨みがぎゅっと詰まった、ほっとする味わいの和え物。簡単なのに絶品!魚好きのお父さんも大満足のレシピです。
魚、 お父さんでオススメのレシピ6つ目は「お父さんのために、鮭と長芋の旨みがぎゅっと詰まった、ほっとする味わいの和え物。簡単なのに絶品!魚好きのお父さんも大満足のレシピです。」です。 お父さんのために、鮭と長芋を使った、ほっとする味わいの和え物を作ってみませんか? 鮭は骨を取り除いて一口大に切り、酒と塩を振って下味をつけます。 長芋は皮をむいて乱切りにし、長ねぎは斜めに切り込みを入れます。 フライパンで鮭と長芋、長ねぎを焼いたら、大根おろしと、めんつゆ、生姜を混ぜ合わせた特製ソースをかければ完成です。 魚の旨味と長芋のシャキシャキ感が食欲をそそり、お父さんもきっと喜んでくれるでしょう。
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
お父さんの腕自慢!簡単に作れるうなぎの卵とじ。市販の蒲焼きで、家族みんな大満足の絶品ご飯のお供
魚、 お父さんでオススメのレシピ7つ目は「お父さんの腕自慢!簡単に作れるうなぎの卵とじ。市販の蒲焼きで、家族みんな大満足の絶品ご飯のお供」です。 忙しいお父さんも簡単に作れる、うなぎの卵とじのレシピです。市販のうなぎの蒲焼きと卵を煮るだけで、ご飯のお供にぴったりな一品が完成します。玉ねぎと三つ葉の風味も加わり、魚の味をさらに引き立てます。ぜひ、お父さんの腕自慢料理として、家族みんなで楽しんでください。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎの卵とじ」
市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。
調理時間:15分
お父さんと作る簡単おしゃれ!アボカドとえびのタルタルで特別な時間を
魚、 お父さんでオススメのレシピ8つ目は「お父さんと作る簡単おしゃれ!アボカドとえびのタルタルで特別な時間を」です。 アボカドとえびのタルタルは、お父さんと一緒に作るのも楽しい、簡単でおしゃれな一品。甘えびとアボカドは定番の組み合わせですが、セルクルを使って作ることで、見た目も華やかになり、特別なシーンにもぴったりです。アボカドを粗みじん切りにすることで、より食べやすくなって、お子様も喜んでくれるでしょう。また、セルクルがない場合は、牛乳パックを筒状に切って代用することもできます。ぜひ、お父さんと一緒に、アボカドとえびのタルタルを作って、特別な時間をお楽しみください。
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山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」
えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。
調理時間:15分
忙しいお父さんも簡単!焼きツナみそで作る、冷たくて美味しい夏の定番『焼きツナみその冷や汁』
魚、 お父さんでオススメのレシピ9つ目は「忙しいお父さんも簡単!焼きツナみそで作る、冷たくて美味しい夏の定番『焼きツナみその冷や汁』」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる、夏の定番「焼きツナみその冷や汁」のレシピです。ツナとみそをトースターで焼いた「焼きツナみそ」がポイントで、冷たいただし汁とよく合います。きゅうり、豆腐、みょうが、大葉などの夏野菜もたっぷり使えて、さっぱりと美味しくいただけます。魚介の旨味と味噌の風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「焼きツナみその冷や汁」
アジを焼いてほぐして仕上げる冷や汁ですが、ツナ缶を使ってお手軽に。ツナとみそを合わせて、トースターで焼きツナみそにして仕上げます。夏のさっぱりごはんに!
調理時間:15分
お父さんにも大人気!簡単絶品!鮭ともやしの中華蒸しで、忙しい夜も笑顔に
魚、 お父さんでオススメのレシピ10つ目は「お父さんにも大人気!簡単絶品!鮭ともやしの中華蒸しで、忙しい夜も笑顔に」です。 お父さんのために、鮭ともやしの中華蒸しはいかがですか?材料はたった3つ!鮭と野菜を中華風に蒸し、シャキッとした食感ととろみが食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しいお父さんでも大丈夫。ご飯によく合うので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
お父さんのために作るならコレ!なすの甘辛さがご飯に合う!『なすと豚肉の甘辛蒲焼丼』
魚、 お父さんでオススメのレシピ11つ目は「お父さんのために作るならコレ!なすの甘辛さがご飯に合う!『なすと豚肉の甘辛蒲焼丼』」です。 お父さんのために作るなら、この『なすと豚肉の甘辛蒲焼丼』がおすすめ!縦にスライスしたなすを豚肉と一緒に焼き、甘辛い味付けでご飯に乗せた丼ぶりです。簡単に作れて、ご飯が進む一品なので、お父さんもきっと喜んでくれるでしょう。なすは柔らかく、豚肉はジューシーで、甘辛く仕上げたタレが食欲をそそります。ご飯のお供に、または、おかずとして、色々なシーンで楽しめます。
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ぐっち夫婦「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」
縦にスライスしたなすを豚肉と合わせた丼。焼いて味を絡めてごはんにのせるだけで、簡単満足一品に。そのままおかずとして食べても◎。
調理時間:15分
お父さんの笑顔が止まらない!甘辛いうなぎとシャキシャキきゅうりの、夏の定番混ぜ寿司
魚、 お父さんでオススメのレシピ12つ目は「お父さんの笑顔が止まらない!甘辛いうなぎとシャキシャキきゅうりの、夏の定番混ぜ寿司」です。 お父さんのために、特別な混ぜ寿司を作ってみませんか?甘辛いうなぎの蒲焼きときゅうり、みょうがの食感が楽しい、夏の定番混ぜ寿司です。うなぎの蒲焼きの風味と野菜のシャキシャキ感が、ご飯によく合います。お父さんもきっと喜んでくれるでしょう。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」
甘辛いうなぎの蒲焼きにきゅうりとみょうがの食感や香りがよく合います。
調理時間:15分
お父さんのための簡単レシピ!鮭とじゃがいものマスタード炒めは、香ばしい鮭とホクホクのじゃがいもが食欲をそそる、ご飯が進む一品。魚好きのお父さんも大満足の味です。
魚、 お父さんでオススメのレシピ13つ目は「お父さんのための簡単レシピ!鮭とじゃがいものマスタード炒めは、香ばしい鮭とホクホクのじゃがいもが食欲をそそる、ご飯が進む一品。魚好きのお父さんも大満足の味です。」です。 薄力粉をまぶして香ばしく焼いた鮭と、ホクホクのじゃがいもをマスタード、しょうゆ、みりんベースで炒めた、ごはんが進む一品です。お父さんのために、鮭の旨みとじゃがいもの甘みがマッチした、家庭的な味わいをぜひお試しください。簡単に作れるので、忙しいお父さんでも、夕食の一品にぴったりです。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
簡単なのに絶品!塩さばとみょうがの南蛮漬けで、お父さんも笑顔に。魚料理の定番レシピです!
魚、 お父さんでオススメのレシピ14つ目は「簡単なのに絶品!塩さばとみょうがの南蛮漬けで、お父さんも笑顔に。魚料理の定番レシピです!」です。 みょうがの爽やかな風味が食欲をそそる、塩さばとみょうがの南蛮漬けのレシピです。塩さばを使うことで下味不要で味がしっかり決まります。お父さんもきっと喜んでくれる、簡単に作れる絶品料理です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばとみょうがの南蛮漬け」
みょうがをたっぷり使った爽やかな南蛮漬けです。塩さばを使えば下味不要でしっかり味が決まります。
調理時間:30分
パパも大満足!サーモンとアボカドのチーズサンドは、簡単なのに食べごたえ抜群!新鮮な魚介とクリーミーなチーズが、バゲットによく合います。
魚、 お父さんでオススメのレシピ15つ目は「パパも大満足!サーモンとアボカドのチーズサンドは、簡単なのに食べごたえ抜群!新鮮な魚介とクリーミーなチーズが、バゲットによく合います。」です。 パパも喜ぶ、サーモンとアボカドのチーズサンドは、簡単なのに食べごたえ抜群のボリュームサンドです。新鮮なサーモンとアボカド、クリーミーなチーズが、バゲットと相性抜群。仕上げのマスタードマヨソースが食欲をそそり、サラダ感覚で楽しめます。忙しいお父さんのランチにもぴったりですよ。
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ぐっち夫婦「サーモンとアボカドのチーズサンド」
サーモンとアボカド、チーズなどを合わせたバゲットサンド。仕上げにマスタードマヨソースをかけて、サラダ感覚で食べられるボリュームサンドです!
調理時間:20分
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