【簡単・時短】鶏胸肉の冷凍保存レシピ12選!シニアも喜ぶ献立
鶏胸肉を使った献立、毎日のことだから悩みますよね?このレシピ集は、節約しつつも美味しい食卓を囲みたい方にピッタリです。シニア世代はもちろん、忙しい共働き家庭や子育て中の主婦の方にも、鶏胸肉を使った手間なしレシピをお届けします。低コストでヘルシーな鶏胸肉が、驚くほど簡単にメインディッシュに大変身。すべて冷凍保存向けなので、まとめて作り置きしておけば、食べたい時にすぐパパッと準備できます。もう献立に頭を抱える必要はありません。無理なく作れるシンプルな工程で、家族みんなが飽きずに楽しめること間違いなし。冷蔵庫の鶏胸肉を最大限に活用し、豊かな食卓と時間を作るための秘訣が凝縮された1冊です。
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おすすめレシピ
- 鶏むね肉で作る簡単ナシゴレン!ほんのりスパイシーで食欲そそる、シニアにもおすすめ。冷凍保存もOKだから、忙しい時にも便利!
- 鶏むね肉が驚くほど柔らか!香ばしいかつお節衣で食欲そそる、シニア向け【鶏むねのかつお節衣焼き】。冷凍保存もOKで作り置きにも便利!
- 骨なしで食べやすい!鶏むね肉で作る本格インド風チキンティッカ。冷凍保存もOKで、シニアの方にもおすすめ!
- 鶏むね肉をレンジで簡単!しっとりやわらかな『鶏むねのたっぷりねぎだれがけ』は、冷凍保存にも◎ シニアの方にも食べやすい、ご飯が進む一品!
- 鶏むね肉が驚くほどやわらか!冷凍保存OKの簡単焼き南蛮漬けで、暑い日も食欲復活!シニアの方にもおすすめです。
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鶏むね肉で作る簡単ナシゴレン!ほんのりスパイシーで食欲そそる、シニアにもおすすめ。冷凍保存もOKだから、忙しい時にも便利!
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ1つ目は「鶏むね肉で作る簡単ナシゴレン!ほんのりスパイシーで食欲そそる、シニアにもおすすめ。冷凍保存もOKだから、忙しい時にも便利!」です。 ナシゴレンは、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいが食欲をそそる一品。鶏むね肉を使った、シニア向けにもおすすめの冷凍保存可能なレシピです。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
鶏むね肉が驚くほど柔らか!香ばしいかつお節衣で食欲そそる、シニア向け【鶏むねのかつお節衣焼き】。冷凍保存もOKで作り置きにも便利!
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ2つ目は「鶏むね肉が驚くほど柔らか!香ばしいかつお節衣で食欲そそる、シニア向け【鶏むねのかつお節衣焼き】。冷凍保存もOKで作り置きにも便利!」です。 鶏むね肉を柔らかく仕上げる、シニアの方にも食べやすい【鶏むねのかつお節衣焼き】のレシピです。鶏むね肉は繊維を断ち切るように薄切りにすることで、より柔らかく仕上がります。かつお節とすりごま、片栗粉を合わせた衣は香ばしく、和風ナゲットのような味わいです。冷凍保存にも便利なので、作り置きにもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
骨なしで食べやすい!鶏むね肉で作る本格インド風チキンティッカ。冷凍保存もOKで、シニアの方にもおすすめ!
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ3つ目は「骨なしで食べやすい!鶏むね肉で作る本格インド風チキンティッカ。冷凍保存もOKで、シニアの方にもおすすめ!」です。 鶏むね肉をスパイシーなインド風マринадに漬け込み、オーブンで焼き上げた「チキンティッカ」のレシピです。骨がないので食べやすく、シニアの方にもおすすめです。冷凍保存もできるので、作り置きにもぴったりです。スパイシーな香りが食欲をそそる、本格的なインド料理をご自宅で楽しめます。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンティッカ」
インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。
調理時間:25分
鶏むね肉をレンジで簡単!しっとりやわらかな『鶏むねのたっぷりねぎだれがけ』は、冷凍保存にも◎ シニアの方にも食べやすい、ご飯が進む一品!
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ4つ目は「鶏むね肉をレンジで簡単!しっとりやわらかな『鶏むねのたっぷりねぎだれがけ』は、冷凍保存にも◎ シニアの方にも食べやすい、ご飯が進む一品!」です。 鶏むね肉をレンジ蒸しでしっとり仕上げた、シニアの方にも食べやすい『鶏むねのたっぷりねぎだれがけ』のレシピです。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレで、冷凍保存にもぴったり。鶏むね肉は厚い部分を切り開き、フォークで数か所刺して火の通りをよくします。レンジで加熱した後、手でさいて食べやすく仕上げます。ご飯によく合うので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」
鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!
調理時間:15分
鶏むね肉が驚くほどやわらか!冷凍保存OKの簡単焼き南蛮漬けで、暑い日も食欲復活!シニアの方にもおすすめです。
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ5つ目は「鶏むね肉が驚くほどやわらか!冷凍保存OKの簡単焼き南蛮漬けで、暑い日も食欲復活!シニアの方にもおすすめです。」です。 鶏むね肉を使った、簡単で美味しい焼き南蛮漬けのレシピです。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで柔らかく仕上がります。野菜のシャキシャキ食感と、さっぱりとした味付けは、暑い日にも食欲をそそります。冷凍保存もできるので、忙しい方やシニアの方にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏むねの焼き南蛮漬け」
鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!
調理時間:20分
鶏胸肉とれんこんの、のり塩風味で食欲アップ!冷凍保存もOKでシニアの方にもおすすめ
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ6つ目は「鶏胸肉とれんこんの、のり塩風味で食欲アップ!冷凍保存もOKでシニアの方にもおすすめ」です。 鶏むね肉とれんこんを組み合わせた、のり塩風味のヘルシーな一品。冷凍保存にも最適なので、シニアの方にもおすすめです。鶏むね肉はめんつゆで下味をつけることでしっとり柔らかく、れんこんはシャキシャキとした食感が楽しめます。青のりの風味も食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「のり塩鶏むねれんこん」
鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。
調理時間:15分
電子レンジで簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、シニアの方にもおすすめ。冷凍保存OKで忙しい時にも便利!
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ7つ目は「電子レンジで簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、シニアの方にもおすすめ。冷凍保存OKで忙しい時にも便利!」です。 しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、火を使わずに簡単に作れる、シニアの方にもおすすめのレシピです。鶏むね肉はフォークで刺して下味をしっかりもみ込むことで、しっとりとした仕上がりになります。電子レンジで加熱するだけなので、調理が楽ちん。冷凍保存にも適しているので、忙しい時にも重宝します。鶏むね肉は、たんぱく質が豊富でヘルシーな食材。水菜や大葉などの緑黄色野菜をたっぷり使った、栄養満点の1品です。ごまだれをかければ、食欲をそそる風味に。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」
火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。
調理時間:15分
しっとりジューシー!鶏むね肉で作る、ほうれん草チーズ挟み焼き。冷凍保存にも最適で、シニアの方にもおすすめ!
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ8つ目は「しっとりジューシー!鶏むね肉で作る、ほうれん草チーズ挟み焼き。冷凍保存にも最適で、シニアの方にもおすすめ!」です。 鶏むね肉を使った、しっとりジューシーな『チキンのほうれん草チーズ挟み焼き』のレシピです。冷凍保存にも最適で、シニアの方にも食べやすいように、鶏むね肉を蒸し焼きにすることで、柔らかく仕上げています。ほうれん草とチーズの組み合わせは、栄養満点で、ご飯にもよく合います。鶏むね肉は、観音開きにして、フォークで数か所穴を開け、塩コショウをしっかりと振ることで、より美味しく仕上がります。冷蔵庫にある材料で作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」
鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。
調理時間:15分
鶏胸肉がしっとりやわらか!簡単みぞれ煮で栄養満点!冷凍保存もOKだからシニアの方にもおすすめ♪
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ9つ目は「鶏胸肉がしっとりやわらか!簡単みぞれ煮で栄養満点!冷凍保存もOKだからシニアの方にもおすすめ♪」です。 鶏むね肉を使った、しっとり食感のみぞれ煮レシピです。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩り豊かに仕上げました。味付けはめんつゆで簡単なので、忙しい方にもおすすめです。冷凍保存にも適しているので、シニアの方にも嬉しい一品です。鶏むね肉はヘルシーで、低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪
調理時間:20分
シニアの方にもおすすめ!鶏むね肉を柔らかく仕上げた、冷凍保存にも最適な「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ10つ目は「シニアの方にもおすすめ!鶏むね肉を柔らかく仕上げた、冷凍保存にも最適な「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」」です。 「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」は、キャベツがたっぷり食べられるので、シニアの方にもおすすめです。鶏むね肉は、柔らかく仕上げることで、食べやすく、冷凍保存にも最適です。鶏むね肉は、皮を取り、一口大に切り、塩こしょう、薄力粉をまぶして焼きます。フライパンに、水、コンソメ、キャベツを加え、蓋をして5分ほど弱火で蒸します。キャベツがしんなりしたら、鶏むね肉、いんげん、牛乳を入れて、煮立たせないように2~3分弱火で煮て完成です。
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ぐっち夫婦「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」
キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。
調理時間:20分
レンジで簡単!鶏むねの旨みが凝縮!大葉ネギだれがけでご飯が進む!冷凍保存もOKだからシニアの方にもおすすめ
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ11つ目は「レンジで簡単!鶏むねの旨みが凝縮!大葉ネギだれがけでご飯が進む!冷凍保存もOKだからシニアの方にもおすすめ」です。 電子レンジだけで作れる、鶏むね肉のレンジ蒸しレシピです。下味をしっかりと塗ることで、柔らかくジューシーな鶏むね肉に仕上がります。大葉とネギの風味が食欲をそそる、ご飯によく合う一品。冷凍保存にも向いているので、シニアの方にもおすすめです。晩酌のお供にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」
電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。
調理時間:20分
鶏むね肉で作る簡単!鶏肉と小松菜のオイスター炒めは、冷凍保存もOK◎シニアの方にもおすすめのレシピです。
鶏胸、 冷凍保存向け、 シニア向けでオススメのレシピ12つ目は「鶏むね肉で作る簡単!鶏肉と小松菜のオイスター炒めは、冷凍保存もOK◎シニアの方にもおすすめのレシピです。」です。 鶏むね肉と小松菜のオイスター炒めは、シニアの方にもおすすめの、冷凍保存に適した簡単レシピです。鶏むね肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、オイスターソースのコクが食欲をそそります。小松菜とにんじんのシャキシャキ食感も楽しめます。鶏むね肉は冷凍保存もできるので、忙しい方にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」
鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。
調理時間:20分
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