年末年始の食卓に大活躍！豆腐レシピ15選｜大晦日におすすめの簡単料理

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ1つ目は「大晦日の忙しい夜も、豆腐と枝豆のとろみ煮でほっこり！簡単なのに絶品！」です。 「豆腐と枝豆のとろみ煮」は、豆腐と枝豆を使った、優しい味わいの煮物です。短時間で簡単に作れるので、大晦日の忙しいときにもぴったりです。豆腐は2cm角に切り、冷凍枝豆は解凍してさやから取り出します。鍋にだし汁と調味料を入れて煮立て、豆腐と枝豆を加えて煮込みます。水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。豆腐と枝豆の組み合わせは、年末年始の食卓にもぴったりです。ぜひ作ってみてください。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ2つ目は「大晦日には豆腐ステーキ！トマト入りピリ辛そぼろがけで新年を迎えよう！」です。 大晦日にぴったりな、豆腐ステーキのレシピです。こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろがけが食欲をそそります。豆腐は水切りをしっかり行い、両面カリッと焼くとより美味しく仕上がります。トマトはくし形切り、しょうがはみじん切りにするなど、丁寧な下ごしらえがポイントです。仕上げに、青ねぎを散らせば、見た目も鮮やかで、新年のお祝いにぴったりです。豆腐とトマト、ひき肉を組み合わせて、ピリ辛な味付けにすることで、家族みんなで楽しめる一品です。ぜひお試しください。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ3つ目は「大晦日も簡単！豆腐とツナの焼きツナみそ冷や汁で、さっぱりと締めくくり」です。 豆腐とツナを使った、大晦日にもぴったりな、さっぱりとした冷や汁のレシピです。アジを焼いてほぐす代わりに、ツナ缶と味噌を合わせてトースターで焼いた、焼きツナみそがポイントです。夏の暑い日にも、豆腐とツナ、きゅうり、みょうが、大葉の組み合わせが食欲をそそります。冷たいただし汁に焼きツナみそを混ぜ合わせ、豆腐や野菜をたっぷり加えて、仕上げにごまをふれば、簡単に本格的な冷や汁が完成します。大晦日などの特別な日にも、手軽に作れるのでおすすめです。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ4つ目は「豆腐で作る！大晦日にぴったりな厚揚げの香味みそそぼろ炒め。甘辛みそが食欲をそそる、ご飯が進む一品。」です。 食べ応えのある厚揚げと甘みそそぼろの組み合わせが絶妙な『厚揚げの香味みそそぼろ炒め』は、大晦日のごちそうにもぴったり！ 豆腐を使った一品なので、ヘルシーながらも満足感を得られます。 甘辛いみそそぼろが厚揚げによく絡み、ご飯が進むこと間違いなしです。 仕上げにネギや生姜を加えることで、風味がさらにアップし、食欲をそそる一品に。 大晦日の食卓に、ぜひこの豆腐を使った一品を添えてみてはいかがでしょうか。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ5つ目は「豆腐で作る、きのこたっぷり！大晦日にもぴったりのマイルド麻婆豆腐」です。 年末年始にぴったりな、豆腐を使った「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」のレシピです。豆腐は電子レンジで加熱することで、水切りせずにふっくらとした仕上がりに。きのこをたっぷり使用することで、旨味も格段にアップ！豆板醤の量を調整することで、お子様も美味しく食べられる、優しい味わいに。大晦日の夕食や、新年のお祝いに、ぜひお試しください。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ6つ目は「大晦日に食べたい！豆腐と海鮮の旨味がたまらない、簡単海鮮純豆腐レシピ。シーフードミックスで時短、年末年始にぴったり！」です。 大晦日の食卓にぴったりの、海鮮純豆腐のレシピです。冷凍シーフードミックスを使って簡単なのに、豆腐、卵、キムチの組み合わせで食べごたえも抜群！シーフードミックスの代わりに豚肉を使うことも可能です。海鮮の旨味と豆腐の優しい味わいが、温かいスープで体の芯から温まります。辛いのが苦手な方は、コチュジャンを控えめに調整してみてください。年末年始の忙しい時期でも手軽に作れるので、ぜひお試しください。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ7つ目は「大晦日の食卓に笑顔を！豆腐のもっちり食感がたまらない『しらすのふわふわ揚げ』は、家族みんなで楽しめる絶品料理です。」です。 年末年始にぴったりの「しらすのふわふわ揚げ」は、長いも、豆腐のもっちり食感と、しらすの旨味、いりごまの食感がたまらない一品です。揚げたては熱々で、お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも最適です。大晦日の夕食に、豆腐料理として、家族みんなで楽しめる揚げ物に挑戦してみてはいかがでしょうか。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ8つ目は「大晦日の夜も簡単に！とろ〜りあんかけ豆腐でほっこり温まる。豆腐としょうがの香りが疲れた体を癒します。」です。 年末年始の忙しい時期でも簡単に作れる、とろ〜りあんかけ豆腐のレシピです。豆腐は電子レンジで加熱し、水気を切って、めんつゆで味付けすることで、短時間で本格的な味わいが楽しめます。あんには、みじん切りにした長ねぎとすりおろしたしょうがを加え、風味豊かに仕上げました。しょうがの香りが体の中から温めてくれるので、年末年始の疲れた体にもおすすめです。大晦日の夕食やおせち料理の箸休めにぴったりです。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ9つ目は「大晦日に食べたい！豆腐とトマトの絶妙なハーモニー！ご飯が進む麻婆トマト」です。 ご飯のお供にぴったり！大晦日に食べたい麻婆トマトは、豆腐とトマトの組み合わせが絶妙！トマトの甘酸っぱさと麻婆のピリ辛さが食欲をそそります。お好みで辛さを調整できるので、辛いのが苦手な方でも安心です。豆腐は時間があれば別茹でして水気を切ることで、より美味しく仕上がります。ご飯と一緒に、ぜひ召し上がってみてください。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ10つ目は「大晦日の食卓を華やかに彩る、海鮮たっぷり白い麻婆豆腐！豆腐とシーフードの旨味がたっぷりで、ご飯が進むこと間違いなし！」です。 年末年始にぴったりの、海鮮たっぷり白い麻婆豆腐のレシピです。豆腐とシーフードの旨味がたっぷりで、ご飯にもよく合います。見た目も白くて綺麗なので、大晦日の食卓にも華を添えてくれます。カシューナッツの食感がアクセントとなり、最後まで飽きずに美味しくいただけます。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ11つ目は「豆腐とエビが香ばしい！大晦日におすすめのタイ風焼きそば パッタイ」です。 年末年始にぴったりのタイ風焼きそば「パッタイ」のレシピです。もちもち食感のフォーとプリプリのエビがナンプラーの香りと絶妙にマッチし、食欲をそそる一品。豆腐や厚揚げ、野菜をたっぷり加えて、栄養満点でヘルシーなのも嬉しいポイントです。大晦日など、特別な日の食卓にもおすすめです。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ12つ目は「大晦日の夜にぴったりの、豆腐と豆苗の塩にんにく鍋！栄養満点で、家族みんな笑顔になる、簡単レシピです。」です。 年末年始の食卓にぴったりの、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋のレシピです。お手頃価格の豆苗をたっぷり使い、栄養満点な一品です。豆苗は根元と葉の部分を分けて入れることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。豚バラ肉と白菜、しいたけ、豆腐など、お好みの具材を一緒に煮込み、仕上げに香り豊かなごま油とにんにくをプラスすれば、食欲をそそる一品に。大晦日の晩御飯にもおすすめです。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ13つ目は「大晦日に食べたい！豆腐と豚バラの旨みが溶け込む、にんにく塩鍋！」です。 年末年始の食卓にぴったりな、もつ鍋を思わせる味わいの塩鍋レシピです。豚バラとキャベツのうまみが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなるおいしさ！豆腐やにら、にんにくの風味も加わり、満足感も満点です。大晦日には、家族みんなで囲んで、温かい鍋料理を楽しみませんか？〆は中華麺を入れて、最後まで美味しくいただきましょう。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ14つ目は「大晦日にぴったり！豆腐と厚揚げがたっぷり！大葉香る豚にんじんチャンプルーで新年を迎えよう！」です。 年末年始にぴったりな、豆腐と厚揚げをたっぷり使った、大葉香る豚にんじんチャンプルーのレシピです。水切り不要な厚揚げを使用し、めんつゆで味付けすることで簡単に作れます。にんじんは千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして炒めます。豚肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎを加えて炒めます。野菜に火が通ったら、かつお節と麺つゆを加え、溶き卵を回し入れれば完成です。大葉と残りのかつお節を添えて、風味豊かに仕上げましょう。豆腐と厚揚げ、そして大葉の風味を存分に味わえる一品は、年末年始の食卓を華やかに彩ります。

豆腐、 大晦日でオススメのレシピ15つ目は「大晦日の夕食にぴったり！豆腐たっぷり、豚バラ香ばしみそ鍋で温まる」です。 年末年始にぴったりの、具だくさんな「豚バラ香ばしみそ鍋」のレシピです。白菜、ごぼう、にんじん、里芋など、お好みの野菜をたっぷり使い、味噌味のスープで煮込みます。ごま油で炒めた具材は香ばしく、味噌を2回に分けて加えることで、より深みのある味わいに。豆腐もたっぷり入って、お腹も心も温まる一品。大晦日の夕食にもおすすめです。