新生活 大家族レシピ!鶏肉と豚肉で作る簡単&美味しい定番料理から、エスニックまで

新生活を始める方や大家族におすすめの簡単レシピ集です。鶏肉や豚肉を使った定番料理から、エスニック料理、鍋料理まで、家族みんなで楽しめるメニューが盛りだくさんです。忙しい朝も、簡単に作れる一品や、ご飯が進む一品など、様々なレシピがあるので、ぜひ参考にしてください。たとえば、鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯は、鶏肉と数種類のきのこを一緒に炊飯することで、鶏肉と きのこそれぞれの旨みがご飯に染み渡り、ご飯が進む一品に。また、ボリューム具沢山キンパは、牛肉とたっぷり野菜の具材で、家族みんなで大満足!新生活の忙しい朝も、簡単に栄養満点な一品が作れます。他にも、豚肉と夏野菜の黒酢炒めや、豚バラピーマンみぞれおろしがけなど、家族みんなで楽しめるレシピが満載です。ぜひ、このレシピ集を参考に、新生活を楽しくスタートさせてください。

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おすすめレシピ

  1. 新生活の食卓を彩る!家族みんな大好き、豚肉と梅しそのハーモニー!簡単で美味しい「豚肉の梅しそ巻き揚げ」
  2. 新生活にピッタリ!鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯で家族みんな笑顔に!
  3. 新生活の忙しい朝も、家族みんなで大満足!牛肉とたっぷり野菜のボリューム具沢山キンパで、食卓を華やかに彩りましょう!
  4. 新生活の食卓を彩る!簡単&美味しい豚バラピーマンみぞれおろしがけ。大家族でも大満足の一品です。
  5. 新生活の味方!簡単で美味しいきのことベーコンのバター醤油炒飯。肉と野菜のバランスもバッチリ、大家族にもぴったりです。

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おすすめレシピ

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新生活の食卓を彩る!家族みんな大好き、豚肉と梅しそのハーモニー!簡単で美味しい「豚肉の梅しそ巻き揚げ」

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「新生活の食卓を彩る!家族みんな大好き、豚肉と梅しそのハーモニー!簡単で美味しい「豚肉の梅しそ巻き揚げ」」です。 豚肉、梅肉、大葉の組み合わせが食欲をそそる「豚肉の梅しそ巻き揚げ」は、新生活を始める方や大家族の食卓にもぴったりな一品です。大葉の爽やかな香りと梅肉の酸味が食欲を刺激し、カラッと揚げた食感が楽しく、ご飯が進むこと間違いなし。作り方は簡単で、豚肉に大葉、梅肉を巻き、パン粉を付けて揚げるだけ。家族みんなで喜ぶ、定番のおかずとしておすすめです。

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豚肉トマト野菜しそコショウキャベツパン粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉の梅しそ巻き揚げ

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30


新生活にピッタリ!鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯で家族みんな笑顔に!

「鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはん」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「新生活にピッタリ!鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯で家族みんな笑顔に!」です。 新生活を始める方や大家族におすすめ! 鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはんは、鶏肉と数種類のきのこを一緒に炊飯することで、鶏肉と きのこそれぞれの旨みがご飯に染み渡り、ご飯が進む一品に。簡単で美味しいので、ぜひお試しください!

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きのこ青ねぎねぎ野菜炊き込みご飯ご飯ものしめじえのきしいたけ鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはん

漬け込んだ鶏肉と数種類のきのこを合わせて炊飯します。鶏ときのこの味わいが美味しい1品です。

調理時間:15


新生活の忙しい朝も、家族みんなで大満足!牛肉とたっぷり野菜のボリューム具沢山キンパで、食卓を華やかに彩りましょう!

「ボリューム具沢山キンパ」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「新生活の忙しい朝も、家族みんなで大満足!牛肉とたっぷり野菜のボリューム具沢山キンパで、食卓を華やかに彩りましょう!」です。 新生活を始めたばかりで、料理に時間をかけるのは大変ですよね。でも、このボリューム具沢山キンパなら、簡単に栄養満点な一品が作れます!牛肉は焼き肉のたれで味付け、ナムルはにんじんだけ、卵焼きは市販のものを使うことで、忙しい朝でも時短で作れます。しかも、具材がたっぷりで、彩りも豊か!家族みんなで楽しめるので、新生活で大家族の食卓を華やかに彩ってくれること間違いなしです。ぜひお試しください。

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牛肉だし巻き卵海苔漬物ナムル韓国料理野菜ごま油ごま人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士ボリューム具沢山キンパ

さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。

調理時間:15


新生活の食卓を彩る!簡単&美味しい豚バラピーマンみぞれおろしがけ。大家族でも大満足の一品です。

「豚バラピーマンみぞれおろしがけ」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「新生活の食卓を彩る!簡単&美味しい豚バラピーマンみぞれおろしがけ。大家族でも大満足の一品です。」です。 新生活を始める方や大家族におすすめの『豚バラピーマンみぞれおろしがけ』は、ピーマンと豚バラ肉の組み合わせが絶妙な、さっと作れる簡単レシピです。大根おろしをたっぷりかけることで、豚バラ肉の脂っこさをさっぱりとさせ、箸が止まらないおいしさに。おつまみにもぴったりです。肉料理が苦手な方でも美味しく食べられますので、ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉大根野菜生姜ごま油コショウピーマン
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚バラピーマンみぞれおろしがけ

ピーマンを使った、さっとできるお手軽レシピ。たっぷりの大根おろしが豚バラ肉をさっぱりさせてくれて、箸が止まらない!おつまみにもいいですよ。

調理時間:15


新生活の味方!簡単で美味しいきのことベーコンのバター醤油炒飯。肉と野菜のバランスもバッチリ、大家族にもぴったりです。

「きのことベーコンのバター醤油炒飯」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「新生活の味方!簡単で美味しいきのことベーコンのバター醤油炒飯。肉と野菜のバランスもバッチリ、大家族にもぴったりです。」です。 新生活を始めたばかりで、自炊に自信がない方や、大家族のご飯作りで忙しい方におすすめなのが、きのことベーコンのバター醤油炒飯です。えのきやしいたけ、ベーコンの旨味がご飯に染み込み、バター醤油の香りが食欲をそそる一品。簡単に作れるので、忙しい時でもパパッと炒めれば、美味しい食事が完成します。肉と野菜のバランスも良く、新生活を始める方にも、大家族のご飯作りにもぴったりの一品です。

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きのこ長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯ものえのきベーコンしいたけごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのことベーコンのバター醤油炒飯

きのことベーコンの旨味あふれるチャーハン。バター醤油の香りを合わせて炒めました。 ぱぱっと作りたいときにもおすすめ!

調理時間:15


新生活の食卓を彩る!家族みんなで大満足の『焼き肉サラダ』!牛肉は焼肉のタレとごま油でジューシーに、野菜たっぷりで栄養満点!ご飯にも合うから、大勢の家族でもお腹いっぱい♪

「焼き肉サラダ」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「新生活の食卓を彩る!家族みんなで大満足の『焼き肉サラダ』!牛肉は焼肉のタレとごま油でジューシーに、野菜たっぷりで栄養満点!ご飯にも合うから、大勢の家族でもお腹いっぱい♪」です。 新生活を始めたばかりで、家族みんなで美味しいご飯を食べるのが難しい?そんな時にピッタリなのが、この『焼き肉サラダ』です。牛肉は焼肉のタレとごま油で下味をつけ、ジューシーに焼き上げます。野菜はたっぷり使っているので、栄養満点!ご飯にも合うので、大勢の家族でも満足できる一品ですよ。

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サラダ野菜牛肉玉ねぎきゅうりごま油トマト
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士焼き肉サラダ

焼肉をのせて食べ応え満点なサラダに!牛肉は下味をもみ込むことでよりジューシーに仕上がります。

調理時間:30


新生活の味方!簡単本格チキンティッカ。骨なし鶏むね肉で、大家族も大満足!

「チキンティッカ」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「新生活の味方!簡単本格チキンティッカ。骨なし鶏むね肉で、大家族も大満足!」です。 新生活を始める方や、大家族の食卓におすすめのチキンティッカ。骨なしの鶏むね肉を、インドのスパイシーなタレに漬け込み、オーブンで焼き上げるので、簡単に本格的な味が楽しめます。肉料理でありながら、スパイシーな香りが食欲をそそり、パクチーやレモンを添えれば、見た目も華やかに。ぜひ、試してみてください。

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パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


新生活の味方!家族みんなで楽しめる本格ナシゴレン。鶏むね肉とご飯を炒め、インドネシアの味付けでピリ辛に。

「ナシゴレン」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ8つ目は「新生活の味方!家族みんなで楽しめる本格ナシゴレン。鶏むね肉とご飯を炒め、インドネシアの味付けでピリ辛に。」です。 新生活を始めたばかりのあなたにも、大家族にもぴったり!簡単に作れる本格的なナシゴレンレシピです。鶏むね肉とご飯を炒め、インドネシアやマレーシアの味付けで仕上げます。ほんのりピリ辛でご飯が進む、食欲をそそる一品です。ぜひ、家族みんなで作って楽しんでください。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


新生活にぴったりの一品!家族みんな大満足!豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、ボリューム満点でご飯が進む、簡単レシピ!

「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ9つ目は「新生活にぴったりの一品!家族みんな大満足!豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、ボリューム満点でご飯が進む、簡単レシピ!」です。 新生活を始めたばかりの大家族さん必見!豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、ボリューム満点で、黒酢の酸味とコクが食欲をそそる、ご飯が進む一品。なす、いんげんといった夏野菜をたっぷり使い、栄養満点。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。

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豚肉夏野菜野菜いんげんなすコショウ酢の物片栗粉
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士豚肉と夏野菜の黒酢炒め

具だくさんでボリューム満点の一品。黒酢の酸味とコクでお箸がすすみます。

調理時間:15


新生活の忙しいあなたも、家族みんなで笑顔になれる!簡単で美味しい、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。手に入りやすい食材で、煮るだけだから、料理初心者さんにもおすすめ!

「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ10つ目は「新生活の忙しいあなたも、家族みんなで笑顔になれる!簡単で美味しい、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。手に入りやすい食材で、煮るだけだから、料理初心者さんにもおすすめ!」です。 忙しい新生活でも、家族みんなで美味しく食べられる簡単レシピです。かぶと小松菜、牛こま肉という、手に入りやすい食材を3つだけ使用した「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」は、煮るだけなので、料理初心者の方でも安心!家族みんなが喜ぶ、ほっとする味わいです。豚バラ肉を使っても美味しく作れますので、ぜひお試しください。

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牛肉大根野菜コショウ小松菜牛こまかぶ豚バラ豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。

調理時間:15


新生活にピッタリ!重ねるだけの簡単中華!豚バラもやしの中華蒸しは家族みんなで大満足!

「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ11つ目は「新生活にピッタリ!重ねるだけの簡単中華!豚バラもやしの中華蒸しは家族みんなで大満足!」です。 新生活で忙しいあなたも、簡単に作れる中華料理!豚肉ともやしを交互に重ねて蒸すだけなので、誰でも失敗せずに作れます。もやしから出る水分で豚肉がしっとり柔らかく、ご飯が進む一品。調味料を混ぜてかけるだけなので、調味料の準備も簡単!家族みんなが喜ぶ、重宝するレシピです。

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豚肉もやし野菜中華料理にらコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し

重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります!

調理時間:15


新生活にピッタリ!豚バラと水菜のはりはり鍋で、家族みんなで温まろう!シャキシャキ食感がたまらない、旨みたっぷりの鍋料理。大人も子供も大満足の美味しさです。

「豚バラと水菜のはりはり鍋」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ12つ目は「新生活にピッタリ!豚バラと水菜のはりはり鍋で、家族みんなで温まろう!シャキシャキ食感がたまらない、旨みたっぷりの鍋料理。大人も子供も大満足の美味しさです。」です。 シャキシャキ食感の水菜が美味しい、豚バラと水菜のはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味が染み渡り、油揚げのコクが加わり、寒い日にぴったりの温まる一品。新生活で一人暮らしを始めた方や、大家族で賑わう食卓にもおすすめです。鍋つゆに、水菜、えのき、しいたけ、油揚げ、豚バラなどの具材を順番に加え、火を通せば完成です。

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豚バラ豚肉しいたけきのこ水菜野菜醤油油揚げえのき
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚バラと水菜のはりはり鍋

シャキシャキした水菜がおいしいはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり寒い日にほっとする1品です。

調理時間:15


新生活、大家族のご飯作りもこれで安心!手羽元とキャベツのトマト煮で、家族みんな笑顔の食卓を

「手羽元とキャベツのトマト煮」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ13つ目は「新生活、大家族のご飯作りもこれで安心!手羽元とキャベツのトマト煮で、家族みんな笑顔の食卓を」です。 新生活を始めたばかりで、大家族のご飯作りに奮闘中の方必見!手羽元とキャベツのトマト煮は、骨つき鶏の旨味が染み込んだ、家族みんなが喜ぶ一品。野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点!手羽元に切り込みを入れることで味が染み込みやすく、短時間で美味しく仕上がります。簡単なのに、本格的な味わいで、きっと食卓を華やかにしてくれるでしょう。

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手羽元鶏肉パプリカ野菜にんにくオリーブオイルトマトキャベツ玉ねぎコショウパセリ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦手羽元とキャベツのトマト煮

手羽元と、キャベツなどの野菜をトマトベースで煮込みました。骨つき鶏を一緒に煮ることで、骨からも旨味が出てより美味しく仕上がります。

調理時間:20


新生活や大家族にぴったり!骨からほろほろ、子供も喜ぶ柔らかスペアリブ。BBQにも最適な万能レシピです!

「柔らかスペアリブ」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ14つ目は「新生活や大家族にぴったり!骨からほろほろ、子供も喜ぶ柔らかスペアリブ。BBQにも最適な万能レシピです!」です。 新生活を始める方や大家族の食卓におすすめなのが、この柔らかスペアリブのレシピです。スペアリブは下茹でしてから調理することで、骨から身がほろほろと離れ、とても食べやすく、子供にも大人気です。BBQなど、アウトドアでも活躍する、万能レシピです。ぜひ、お試しください。

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スペアリブ豚肉トマト野菜生姜
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士柔らかスペアリブ

スペアリブは下茹でしてから調理することで食べるときに骨からの身離れがよくなります。下味をつけた状態でBBQなどに持っていき、仕上げ焼きをしても美味しいです。

調理時間:50


新生活の忙しい毎日も、このスパイシータコライスがあれば大丈夫!家族みんなで大満足の、簡単で美味しい一品。肉と野菜のバランスもバッチリ、栄養満点です。

「お手軽!スパイシータコライス」の写真

肉、 新生活、 大家族でオススメのレシピ15つ目は「新生活の忙しい毎日も、このスパイシータコライスがあれば大丈夫!家族みんなで大満足の、簡単で美味しい一品。肉と野菜のバランスもバッチリ、栄養満点です。」です。 新生活を始める方や大家族にもぴったりな、手軽でおいしいスパイシータコライスです。カレー粉の香りが食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。トマト、アボカド、レタスなど、彩り豊かで栄養満点な食材をたっぷり使い、食べごたえも抜群です。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。

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アボカド野菜レタストマトひき肉コショウチーズ乳製品タコライスご飯ものカレー粉カレー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦お手軽!スパイシータコライス

カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!

調理時間:20

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