お別れ会を笑顔で彩る!孫も大満足のごちそうレシピ15選

孫との思い出に残る特別な食事、そして大切な方と別れを惜しむ「お別れ会」の献立は、いつも頭を悩ませますよね。忙しい毎日を送る中で、「簡単」に作れて家族みんなが「大満足」できる、そんな「ごちそう」を探している方に朗報です。この記事では、幅広い世代に喜ばれる絶品レシピを厳選した15選をご紹介します。食べ盛りのお孫さんが目を輝かせる定番の肉料理から、大人も唸る彩り豊かな旬の味覚まで、食卓がパッと華やぐメニューばかり。準備に時間が取れない共働きのご家庭でも安心!包丁を握るのが苦手な方でも大丈夫な、手軽で失敗しにくい工夫が満載です。見た目も豪華でSNS映えもするこれらのレシピを活用すれば、お別れ会がより一層心温まる時間になるはず。「孫」との絆を深め、記憶に残る最高の思い出を作りませんか。読むだけで献立の悩みが解決し、食卓が笑顔であふれること間違いなしです。

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おすすめレシピ

  1. お別れ会や孫との食事会にピッタリ!厚揚げで作る、食べ応え満点の大葉香る豚にんじんチャンプルー
  2. お別れ会に、みんなで笑顔になれる!シャキシャキれんこんの麻婆風炒め。孫も大好き、ご飯が進むピリ辛味が最高です!
  3. お別れ会や孫の集まりにぴったり!カリカリ豚とシャキシャキスプラウトの組み合わせが絶妙な一品。マスタードドレッシングでさっぱりと仕上げました。
  4. お別れ会にぴったり!孫も喜ぶ、旨味がきいたポークヒレカツ。柔らかなヒレ肉本来の旨味を塩とレモンで引き出し、香ばしい粉チーズ入りのパン粉で揚げました。
  5. お別れ会にぴったり!夏野菜たっぷり、孫も喜ぶ優しい味わいの生姜焼き

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おすすめレシピ

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お別れ会や孫との食事会にピッタリ!厚揚げで作る、食べ応え満点の大葉香る豚にんじんチャンプルー

「大葉香る豚にんじんチャンプルー」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ1つ目は「お別れ会や孫との食事会にピッタリ!厚揚げで作る、食べ応え満点の大葉香る豚にんじんチャンプルー」です。 お別れ会や孫との食事会にぴったりの、にんじんたっぷりで作る「大葉香る豚にんじんチャンプルー」は、厚揚げを使うので水切りが不要で手軽に作れます。豆腐ではなく、厚揚げを使うことで、食べ応えのある一品に。めんつゆ仕立てなので、味付けも簡単です。仕上げに大葉を添えて、風味豊かに。お別れ会や孫との食事会で、みんなを笑顔にする美味しいひとときを演出しましょう。

関連キーワード

かつお節めんつゆ塩豚肉肉豆腐豚こまチャンプル沖縄料理ごま油しそ野菜コショウ梨果物卵
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「大葉香る豚にんじんチャンプルー」

にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。

調理時間:20分


お別れ会に、みんなで笑顔になれる!シャキシャキれんこんの麻婆風炒め。孫も大好き、ご飯が進むピリ辛味が最高です!

「ごはんがうまい!麻婆れんこん」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ2つ目は「お別れ会に、みんなで笑顔になれる!シャキシャキれんこんの麻婆風炒め。孫も大好き、ご飯が進むピリ辛味が最高です!」です。 お別れ会にぴったりの、ごはんがすすむ「麻婆れんこん」のレシピです。れんこんのシャキシャキ食感とピリ辛な味付けが食欲をそそります。孫にも大人気で、みんなで楽しめる一品です。麻婆豆腐と同様に、ごはんによく合うので、お別れ会の締めくくりに最適です。ぜひ、ご家族や友人と、思い出に残るお別れ会を演出してみてくださいね。

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味噌にんにく生姜長ねぎねぎ野菜れんこんにら豚ひき肉豚肉肉ひき肉ごま油砂糖豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ごはんがうまい!麻婆れんこん」

食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!

調理時間:20分


お別れ会や孫の集まりにぴったり!カリカリ豚とシャキシャキスプラウトの組み合わせが絶妙な一品。マスタードドレッシングでさっぱりと仕上げました。

「カリカリ豚のスプラウトのせ」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ3つ目は「お別れ会や孫の集まりにぴったり!カリカリ豚とシャキシャキスプラウトの組み合わせが絶妙な一品。マスタードドレッシングでさっぱりと仕上げました。」です。 お別れ会や孫の集まりにぴったりの、カリカリ豚のスプラウトのせレシピです。豚肉をカリカリに揚げ焼きにすることで、香ばしさと食感をプラス。シャキッとしたスプラウトとパプリカとの組み合わせが、見た目も鮮やかで食欲をそそります。酸味の効いたマスタードドレッシングで、さっぱりと仕上げた一品は、大人から子供まで美味しくいただけます。お別れ会や孫との楽しい時間を、このレシピでさらに盛り上げてみてはいかがでしょうか?

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サラダ野菜豚肉肉スプラウト塩片栗粉マスタードパプリカ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士「カリカリ豚のスプラウトのせ」

カリカリに焼いた豚肉に、シャキッとしたスプラウトやパプリカをのせてサラダ仕立てに。酸味の効いたマスタードドレッシングでさっぱりと仕上げます。

調理時間:20分


お別れ会にぴったり!孫も喜ぶ、旨味がきいたポークヒレカツ。柔らかなヒレ肉本来の旨味を塩とレモンで引き出し、香ばしい粉チーズ入りのパン粉で揚げました。

「旨味がきいたポークヒレカツ」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ4つ目は「お別れ会にぴったり!孫も喜ぶ、旨味がきいたポークヒレカツ。柔らかなヒレ肉本来の旨味を塩とレモンで引き出し、香ばしい粉チーズ入りのパン粉で揚げました。」です。 「旨味がきいたポークヒレカツ」は、お別れ会や孫への特別な日の献立にぴったりな、シンプルで美味しいレシピです。柔らかなヒレ肉本来の旨味を塩とレモンで引き出し、香ばしい粉チーズ入りのパン粉で揚げています。ヒレカツサンドにしても美味しくいただけます。作り方も簡単で、揚げ焼きにすることで油っこくなく、サクサクとした食感が楽しめます。ベビーリーフを添えて、レモンを絞り、お好みで塩を振って召し上がれ。思い出に残るお別れ会や、孫との楽しい時間を彩る一品としておすすめです。

関連キーワード

パン粉豚肉肉トマト野菜レモン果物塩オリーブオイル
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山本 理江 / 管理栄養士「旨味がきいたポークヒレカツ」

柔らかいヒレカツの肉の旨味が分かるよう、塩とレモンでシンプルにいただきます。パン粉に香ばしい香りをつけるために粉チーズを入れました。ヒレカツサンドにアレンジもできます。

調理時間:20分


お別れ会にぴったり!夏野菜たっぷり、孫も喜ぶ優しい味わいの生姜焼き

「夏野菜入り生姜焼き」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ5つ目は「お別れ会にぴったり!夏野菜たっぷり、孫も喜ぶ優しい味わいの生姜焼き」です。 夏野菜入り生姜焼きは、お別れ会にぴったりの、見た目も華やかな一品です。豚肉と夏野菜を、しょうが醤油だれで炒めた、ご飯によく合う定番料理です。ズッキーニやパプリカなどの夏野菜をたっぷり使って、彩り豊かに仕上げました。お別れ会での思い出作りに、ぜひ作ってください。孫さんにも喜んでいただける、優しい味わいの生姜焼きです。

関連キーワード

豚肉肉塩パプリカ野菜生姜ズッキーニ夏野菜玉ねぎコショウ砂糖生姜焼き
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「夏野菜入り生姜焼き」

定番の生姜焼きに、ズッキーニとパプリカを合わせて。夏野菜入りで見た目も華やかに。

調理時間:15分


お別れ会で孫も笑顔!さっぱり!豚小間の梅ポン炒めは、梅の爽やかな香りが食欲をそそる、簡単で美味しい一品。

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ6つ目は「お別れ会で孫も笑顔!さっぱり!豚小間の梅ポン炒めは、梅の爽やかな香りが食欲をそそる、簡単で美味しい一品。」です。 お別れ会で孫に喜んでもらうなら、さっぱり!豚小間の梅ポン炒めがおすすめ。梅干しとポン酢で豚肉を柔らかく仕上げ、梅の爽やかな香りが食欲をそそる一品。簡単で美味しいので、孫もきっと喜んでくれるでしょう。

関連キーワード

豚こま豚肉肉酢の物炒め物塩梅醤油玉ねぎ野菜梅干ししそコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15分


お別れ会にぴったり!なすと豚肉の甘辛蒲焼丼で、孫も笑顔に。簡単に作れる美味しさで、思い出に残るひとときを

「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ7つ目は「お別れ会にぴったり!なすと豚肉の甘辛蒲焼丼で、孫も笑顔に。簡単に作れる美味しさで、思い出に残るひとときを」です。 お別れ会で作るなら、なすと豚肉の甘辛蒲焼丼がおすすめ!縦にスライスしたなすが、豚肉の旨味と甘辛ダレによく合い、ご飯が進む一品。簡単に作れるので、忙しいときにもぴったり。孫も喜んでくれること間違いなし!

関連キーワード

豚肉肉ごま塩なす野菜蒲焼魚片栗粉しそコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」

縦にスライスしたなすを豚肉と合わせた丼。焼いて味を絡めてごはんにのせるだけで、簡単満足一品に。そのままおかずとして食べても◎。

調理時間:15分


お別れ会や孫の集まりに!餅アレンジのトッポキ風豚キムチでみんな笑顔!

「お餅アレンジ!トッポギ風豚キムチ」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ8つ目は「お別れ会や孫の集まりに!餅アレンジのトッポキ風豚キムチでみんな笑顔!」です。 お別れ会や孫の集まりにぴったりな、お餅アレンジのトッポキ風豚キムチレシピです。食べごたえのある一品で、ビールのおつまみにも最適。簡単に作れて、美味しいのでおすすめです。餅を1cm幅の棒状に切り、豚バラ肉と一緒に炒めて、キムチとしょうゆ、にらを加えて炒めれば完成。最後はごまを振って、美味しく召し上がれ!

関連キーワード

豚バラ豚肉肉にら野菜豚キムチ炒め物醤油コショウキムチごま油お餅ご飯もの塩ごま
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「お餅アレンジ!トッポギ風豚キムチ」

お餅を使った豚キムチ。さっとできるのに食べ応えがあって美味しい!ビールのおつまみにも♪

調理時間:15分


お別れ会で孫も大喜び!豚肉と水菜の塩ガーリック焼きそば。シャキシャキ水菜とパンチのある味わいで、大人も子供も大満足!

「豚肉と水菜の塩ガーリック焼きそば」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ9つ目は「お別れ会で孫も大喜び!豚肉と水菜の塩ガーリック焼きそば。シャキシャキ水菜とパンチのある味わいで、大人も子供も大満足!」です。 お別れ会で、孫たちに喜んでもらうなら、この豚肉と水菜の塩ガーリック焼きそばがおすすめです!シャキシャキした水菜と、にんにくの効いたパンチのある味わいは、大人も子供もみんな大好き。豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうで下味をつけ、水菜は4〜5cm幅にざく切りにしましょう。フライパンにごま油をひき、焼きそば麺と酒を投入し、蓋をして蒸し焼きにします。麺がほぐれてきたら、塩こしょうで味付けをして一度取り出し、同じフライパンにごま油をひいて、薄切りにしたにんにくを炒め、香りが出てきたら豚肉を加えます。豚肉に火が通ったら、Aを加えて味をつけ、最後に麺と水菜を戻してさっと炒めれば完成です。粗びき黒こしょうをかければ、さらに風味がアップします!

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にんにく焼きそば麺類豚バラ豚肉肉塩水菜野菜塩焼きそばごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「豚肉と水菜の塩ガーリック焼きそば」

豚バラに、シャキシャキした水菜がおいしい塩焼きそば。にんにくの効いたパンチのある味わいに仕上げました。

調理時間:15分


お別れ会にピッタリ!豆苗と豚バラの塩にんにく鍋で、みんなで笑顔の締めくくり。孫も喜ぶ、栄養満点の鍋料理です!

「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ10つ目は「お別れ会にピッタリ!豆苗と豚バラの塩にんにく鍋で、みんなで笑顔の締めくくり。孫も喜ぶ、栄養満点の鍋料理です!」です。 お別れ会でみんなで楽しめる、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋のレシピです。豆苗は根元の部分と葉の部分を分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。栄養満点の豆苗を1袋まるごと使い、豚バラ肉、白菜、しいたけ、豆腐などの具材をたっぷり加えて、旨味を凝縮したスープも楽しめます。最後はごま油とニンニクで風味をプラスして、最後まで美味しく召し上がれます。お別れ会にぴったりな、みんなで楽しめる鍋料理です。

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豚バラ豚肉肉しいたけきのこ白菜野菜にんにく豆苗コショウ豆腐ごま油塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」

お手頃価格の豆苗を使った鍋。栄養たっぷりの豆苗を1袋まるごと入れて作ります。豆苗は根元の部分と葉の部分を2回に分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。

調理時間:15分


お別れ会や孫の集まりにぴったり!豚肉と青梗菜の卵炒めは、ふわふわの卵が食欲をそそる、箸が止まらない一品。簡単なのに華やかなのでおすすめです。

「豚肉と青梗菜の卵炒め」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ11つ目は「お別れ会や孫の集まりにぴったり!豚肉と青梗菜の卵炒めは、ふわふわの卵が食欲をそそる、箸が止まらない一品。簡単なのに華やかなのでおすすめです。」です。 お別れ会や孫の集まりにもぴったりな、豚肉と青梗菜の卵炒めは、ふわふわの卵が肉や野菜に絡んだ、箸が止まらない一品。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。青梗菜と豚肉の炒め物に、溶き卵を加えて仕上げることで、見た目も華やかになります。ぜひお試しください。

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チンゲン菜野菜豚肉肉卵コショウごま油塩長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と青梗菜の卵炒め」

ふわふわの卵が肉や野菜に絡んだ、お箸がすすむ一品。簡単に作れるので忙しい日にもおすすめ。

調理時間:15分


お別れ会や孫へのプレゼントに!簡単でおいしい豚バラ肉の塩だれ丼。ごま油とにんにくの風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。

「豚バラ肉の塩だれ丼」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ12つ目は「お別れ会や孫へのプレゼントに!簡単でおいしい豚バラ肉の塩だれ丼。ごま油とにんにくの風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。」です。 お別れ会や孫へのプレゼントにぴったりな、豚バラ肉の塩だれ丼のレシピです。ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、レモン汁でさっぱりと仕上げることで、ご飯が進む一品に。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。

関連キーワード

豚肉肉にんにくレモン果物コショウごま油塩長ねぎねぎ野菜豚バラ
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚バラ肉の塩だれ丼」

ごま油とにんにくの風味でお箸がすすむ一品に。最後にレモン汁をかけてさっぱりといただきます。

調理時間:10分


お別れ会にぴったり!孫も喜ぶ!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー。ご飯が進むこと間違いなし!

「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ13つ目は「お別れ会にぴったり!孫も喜ぶ!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー。ご飯が進むこと間違いなし!」です。 「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」は、お別れ会で作るのにぴったりな一品。甘辛いソースがご飯によく合い、孫も喜んでくれること間違いなし。豚肉とかぼちゃを炒め、甘辛いソースを加えることで、旨味とコクがアップするんです。作り方も簡単で、材料を炒めてソースを絡めるだけ。忙しいときでもサッと作れて、みんなで美味しく食べられる、まさにみんなが笑顔になる一品です。

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マヨネーズ豚肉肉塩ソテーレタス野菜玉ねぎコショウかぼちゃ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」

豚肉とかぼちゃを合わせたソテー。ソースを加熱することで甘みが凝縮し、旨味とコクがアップします。

調理時間:20分


お別れ会や孫が集まる日に!さっぱり&美味しい!豚バラとなすのポン酢炒め

「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ14つ目は「お別れ会や孫が集まる日に!さっぱり&美味しい!豚バラとなすのポン酢炒め」です。 お別れ会や、孫が集まる機会にぴったりな、さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒めをご紹介します。厚切りなすとなす豚バラを、重ねて蒸すことで、油っぽくなく、なすにしっとり火が通り、美味しく仕上がります。ポン酢の酸味が食欲をそそり、ご飯が進む一品です。ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉肉酢の物かいわれ大根大根野菜塩なすごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」

なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。

調理時間:15分


お別れ会や孫との温かいひと時に!豚肉の旨みがぎゅっと詰まった、体が温まるしょうがカレーうどん

「豚肉と長ねぎのしょうがカレーうどん」の写真

お別れ会、 孫でオススメのレシピ15つ目は「お別れ会や孫との温かいひと時に!豚肉の旨みがぎゅっと詰まった、体が温まるしょうがカレーうどん」です。 お別れ会や孫が集まる日にぴったりな、豚肉の旨みがぎゅっと詰まったカレーうどんレシピです。カレー粉としょうがの香りが食欲をそそり、寒い日に温まる一杯に。長ねぎをたっぷり使った彩りも華やかで、食卓を賑やかにします。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。

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豚肉肉カレー粉カレー生姜カレーうどんうどん麺類コショウ片栗粉油揚げ塩長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「豚肉と長ねぎのしょうがカレーうどん」

カレー粉を使ってお手軽仕上げのカレーうどん。しょうがを入れて寒い日にぴったりの味わいに。どっさり盛り付けた長ねぎがアクセントになっています。

調理時間:15分

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