受験生必見!きゅうりでシャキシャキ!美味しくて元気チャージレシピ
受験勉強を頑張るあなたに、きゅうりをたっぷり使ったレシピを集めました。シャキシャキ食感のきゅうりは、疲れた体に活力を与え、見た目も華やかな彩りを添えます。ご飯が進む一品から、さっぱりとした冷やし麺まで、様々なレシピをご紹介。栄養満点で、美味しく楽しく、受験勉強を乗り切りましょう!
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シャキシャキきゅうりで受験生も元気に!豚肉ときゅうりのオイスター炒め
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ1つ目は「シャキシャキきゅうりで受験生も元気に!豚肉ときゅうりのオイスター炒め」です。 受験生の疲れた体に、シャキシャキ食感のきゅうりが美味しい!豚肉ときゅうりのオイスター炒めは、ごはんにも合う風味豊かな一品です。きゅうりを塩もみすることで、シャキシャキ感が増し、炒め物にすると食感がさらにアップ!豚肉の旨味とザーサイのアクセントが、食欲をそそる美味しさです。
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ぐっち夫婦「豚肉ときゅうりのオイスター炒め」
ごはんにも合う風味豊かな炒め物。きゅうりは、炒め物にするとシャキッとした食感がおいしい! 豚肉の旨味と、ザーサイがまた良いアクセントに。
調理時間:10分
きゅうりのシャキシャキ食感で受験生も元気に!さっぱり豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれ
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ2つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感で受験生も元気に!さっぱり豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれ」です。 受験生の疲れた体に嬉しい、さっぱりとした豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ。やわらかく茹でた豚肉に、千切りのきゅうりとレタスを添え、レモンだれと柚子胡椒で風味豊かに仕上げました。さっぱりとした味付けで、食欲がないときでも美味しく食べられます。きゅうりのシャキシャキとした食感がアクセントになり、受験生も元気に過ごせる一品です。
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ぐっち夫婦「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」
やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!
調理時間:20分
きゅうりのシャキシャキ食感でスタミナチャージ!受験生におすすめのうなぎときゅうりの混ぜ寿司
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ3つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感でスタミナチャージ!受験生におすすめのうなぎときゅうりの混ぜ寿司」です。 受験勉強で疲れた体に、エネルギーチャージ!きゅうりのシャキシャキ感が美味しいうなぎときゅうりの混ぜ寿司。甘辛い味付けのうなぎと、みょうがの爽やかな風味が、きゅうりと絶妙なバランスです。ご飯も進むので、受験生のスタミナ補給にぴったりです。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」
甘辛いうなぎの蒲焼きにきゅうりとみょうがの食感や香りがよく合います。
調理時間:15分
受験生必見!きゅうりのシャキシャキ食感が美味しいセビーチェ
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ4つ目は「受験生必見!きゅうりのシャキシャキ食感が美味しいセビーチェ」です。 ペルーの伝統料理、セビーチェは、きゅうりを加えた魚介のマリネです。新鮮な真鯛をライムと玉ねぎ、きゅうりの酸味でマリネした爽やかな味わいが、受験生の疲れた体と心をリフレッシュさせてくれます。きゅうりのシャキシャキとした食感がアクセントとなり、パクチーの風味も食欲をそそります。
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平野 信子/ 管理栄養士「セビーチェ」
ペルーの伝統料理の魚介のマリネ。爽やかな酸味が魚介のうま味を引き出してくれます。
調理時間:5分
きゅうりのシャキシャキ食感がたまらない!受験生におすすめの焼きツナみその冷や汁
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ5つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感がたまらない!受験生におすすめの焼きツナみその冷や汁」です。 受験生の夏バテ防止にぴったりな、焼きツナみその冷や汁。きゅうりのシャキシャキとした食感とツナの旨みが、食欲をそそります。ツナとみそを合わせたものをトースターで焼くと、香ばしさがアップし、ご飯が進む美味しさに。さっぱりとした味わいで、夏バテ気味でも美味しく食べられます。きゅうりのみずみずしさとツナの旨みが、受験生の疲れた体をリフレッシュさせてくれます。
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ぐっち夫婦「焼きツナみその冷や汁」
アジを焼いてほぐして仕上げる冷や汁ですが、ツナ缶を使ってお手軽に。ツナとみそを合わせて、トースターで焼きツナみそにして仕上げます。夏のさっぱりごはんに!
調理時間:15分
きゅうりのシャキシャキ食感で受験生も元気に!棒棒鶏風のお手軽のっけごはん
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ6つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感で受験生も元気に!棒棒鶏風のお手軽のっけごはん」です。 きゅうりのシャキシャキ食感が美味しい棒棒鶏風のお手軽のっけごはん。火を使わずに5分で完成するので、受験勉強中の忙しい時間にもピッタリです。きゅうりと鶏肉の組み合わせはさっぱりとして食べやすく、ごはんも酢飯にすることでさらに美味しくいただけます。きゅうりと鶏肉に、甘辛いタレが絡み、受験生も箸が進む一品に仕上がります。
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ぐっち夫婦「棒棒鶏風のっけごはん」
火を使わず、5分でできるのっけごはん。ごはんの上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせたら、たれをさっとかけるだけ。ごはんは酢飯にしても◎
調理時間:5分
きゅうりのシャキシャキ食感で受験勉強も頑張れる!彩りパフェサラダ
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ7つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感で受験勉強も頑張れる!彩りパフェサラダ」です。 受験生の疲れた体に嬉しい、見た目も華やかなカラフルトマトのパフェサラダ。きゅうりのシャキシャキ食感と、彩り豊かなトマトが食欲をそそります。市販のポテトサラダを使うので、時間短縮も可能。クルクル巻くだけでできるお花の生ハムも、彩りを添えてくれます。きゅうりとトマトの組み合わせが、受験勉強中の栄養補給にも最適です。
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山本 理江 / 管理栄養士「カラフルトマトのパフェサラダ」
普段のサラダを高さのある器に盛ることでパーティーシーンにも映えるサラダになります。市販のポテトサラダを使うことで時短になのに手の込んだお料理に見えますよ。クルクル巻くだけでできるお花の生ハムも豪華に見せます。
調理時間:10分
きゅうりのシャキシャキ食感で受験生も大満足!焼き肉サラダ
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ8つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感で受験生も大満足!焼き肉サラダ」です。 受験生向けに、きゅうりをたっぷり使った食べ応え満点の焼き肉サラダ。牛肉は焼肉のたれとごま油で下味をつけ、ジューシーに焼き上げます。きゅうりのシャキシャキ食感がアクセントになり、新鮮な野菜と肉の旨味が食欲をそそる一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「焼き肉サラダ」
焼肉をのせて食べ応え満点なサラダに!牛肉は下味をもみ込むことでよりジューシーに仕上がります。
調理時間:30分
きゅうりのシャキシャキ食感でリフレッシュ!受験生にぴったりの簡単冷麺
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ9つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感でリフレッシュ!受験生にぴったりの簡単冷麺」です。 きゅうりのシャキシャキ食感が美味しい、受験生向けのそうめん冷麺レシピです。キムチとツナの旨味がプラスされ、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。きゅうりの風味とキムチの辛味が調和し、暑い日でも美味しくいただけます。受験勉強で疲れた体をリフレッシュするのに最適な、簡単で美味しい冷麺です。
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ぐっち夫婦「さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺」
そうめんを冷麺風にさっぱりと! キムチをのせて、ツナをプラスして旨味をプラスしています。
調理時間:15分
きゅうりのシャキシャキ食感!受験生も喜ぶうなぎの生春巻き
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ10つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感!受験生も喜ぶうなぎの生春巻き」です。 うなぎの生春巻きは、うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキのきゅうりの食感が楽しめる一品です。ごま油の風味が効いたタレにつけて、受験生もきっと気に入るでしょう。きゅうりのシャキシャキ感がアクセントになり、ご飯が進む一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「うなぎの生春巻き」
うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。
調理時間:10分
きゅうり添えで爽やかに!受験生も喜ぶ本格ナシゴレン
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ11つ目は「きゅうり添えで爽やかに!受験生も喜ぶ本格ナシゴレン」です。 インドネシアやマレーシアの焼き飯、ナシゴレン。ほんのり刺激的な味わいのごはんに、コクのある目玉焼きが食欲をそそります。仕上げにきゅうり、トマト、レモンを添えれば、彩りも鮮やか。受験生の疲れた体に、ご飯が進む一品。日本で手に入りやすい調味料で作れるのも嬉しいポイントです。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
きゅうりでさっぱり!受験生にぴったりな味噌漬け豚ソテー
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ12つ目は「きゅうりでさっぱり!受験生にぴったりな味噌漬け豚ソテー」です。 受験勉強中の疲れた体に、ぴったりな、味噌の風味豊かなやわらかみそ漬け豚のソテー。豚ロース肉は叩いて柔らかく仕上げ、味噌と塩こしょうで下味をつけます。きゅうりを添えれば、さっぱりとした味わいがプラスされ、さらに美味しくいただけます。味噌の風味と、きゅうりのシャキシャキ食感が食欲をそそる、ご飯によく合う一品。ぜひ試してみてください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「やわらかみそ漬け豚のソテー」
豚ロースを漬けて焼くだけで簡単仕上げ。豚と味噌の味わいでごはんにもよく合います!
調理時間:15分
受験勉強の合間に!きゅうりのシャキシャキ食感がたまらないトマトと魚介のパスタサラダ
きゅうり、 受験生でオススメのレシピ13つ目は「受験勉強の合間に!きゅうりのシャキシャキ食感がたまらないトマトと魚介のパスタサラダ」です。 受験勉強で疲れた頭をリフレッシュできる、トマトと魚介のパスタサラダ。きゅうりのシャキシャキ感がアクセントになり、シーフードミックスの旨味が口の中に広がります。シンプルながらも奥深い味わいで、受験勉強の合間にぴったりの一品です。
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山本 理江 / 管理栄養士「トマトと魚介のパスタサラダ」
シンプルな味付けですが、トマトとシーフードミックスの旨味がサラダを美味しくしてくれます。ショートパスタはいろいろな形のものがありますので、お好みのものを使ってください。
調理時間:20分
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