忙しい週末も楽々!キャベツで作る朝ごはんレシピ15選

「週末の朝ごはん、何作ろう…」そんな悩みを抱える主婦や共働きの方必見!この記事では、定番野菜の「キャベツ」をたっぷり使った、家族が喜ぶ絶品レシピを15種類ご紹介します。パパッと作れる時短アイデアから、野菜を美味しく摂れる栄養満点メニューまで幅広く掲載。彩り豊かで、食べ応えも抜群なので、子どもから大人までみんなが笑顔になること間違いなし!冷蔵庫に余りがちなキャベツも使い切れて、レパートリーも増える嬉しいレシピ集です。忙しい朝でも無理なく作れる工夫が満載だから、準備も楽々。ぜひこの週末は、ヘルシーで美味しいキャベツ料理で、特別な朝の時間を演出してみませんか?食卓を豊かに彩り、心温まるひとときを過ごしましょう。


おすすめレシピ

  1. 週末の朝ごはんにぴったり!手羽元とキャベツのトマト煮で、骨から旨味が溶け出す絶品!
  2. 週末の朝ごはんにぴったり!豚肉とキャベツの白ワイン蒸しで、旨味たっぷりの贅沢な朝ごはんを楽しもう!
  3. 週末の朝ごはんにピッタリ!簡単で美味しい「豚肉とキャベツの焼きうどん」レシピ。電子レンジでうどんを解凍、フライパンで炒めるだけ!シャキシャキキャベツとジューシーな豚肉、温泉卵で更に美味しさアップ!
  4. 週末の朝ごはんに、スタミナ満点!キャベツと豚バラのにんにく塩鍋で元気をチャージ!
  5. 週末の朝ごはんはコレ!パパッと作れる「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」で、シャキシャキ食感と甘辛い味噌味が食欲をそそる一品!

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

週末の朝ごはんにぴったり!手羽元とキャベツのトマト煮で、骨から旨味が溶け出す絶品!

「手羽元とキャベツのトマト煮」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ1つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!手羽元とキャベツのトマト煮で、骨から旨味が溶け出す絶品!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、手羽元とキャベツのトマト煮のレシピです。骨つき鶏の手羽元を、トマトベースで煮込み、キャベツなどの野菜と一緒に煮込むことで、骨から旨味が溶け出して、より美味しく仕上がります。手羽元は、骨の左右に切り込みを入れて下味をつけ、フライパンで焼き色がつくまで焼きます。玉ねぎ、パプリカ、キャベツを炒め、手羽元を戻し、トマト缶、コンソメ、ケチャップなどを加えて煮込みます。塩、こしょうで味を調えたら、パセリを添えて完成です。キャベツの甘みとトマトの酸味、手羽元の旨味が三位一体となった、心も温まる一品。ぜひ、週末の朝ごはんに作ってみてください。

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手羽元鶏肉パプリカ野菜にんにくオリーブオイルトマトキャベツ玉ねぎコショウパセリ
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ぐっち夫婦手羽元とキャベツのトマト煮

手羽元と、キャベツなどの野菜をトマトベースで煮込みました。骨つき鶏を一緒に煮ることで、骨からも旨味が出てより美味しく仕上がります。

調理時間:20


週末の朝ごはんにぴったり!豚肉とキャベツの白ワイン蒸しで、旨味たっぷりの贅沢な朝ごはんを楽しもう!

「豚肉とキャベツの白ワイン蒸し」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ2つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!豚肉とキャベツの白ワイン蒸しで、旨味たっぷりの贅沢な朝ごはんを楽しもう!」です。 週末の朝ごはんにぴったりの、豚肉とキャベツの白ワイン蒸しは、こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。肉の旨味が野菜にうつって、絶品です。キャベツは、1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を両面焼き色がつくまで焼きます。キャベツと玉ねぎを炒め、豚肉を乗せ、白ワインと調味料を加えて蒸せば、簡単に本格的な味が楽しめます。週末の朝ごはんに、ぜひお試しください。

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豚肉キャベツ野菜玉ねぎ醤油コショウ
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池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの白ワイン蒸し

こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。肉の旨味が野菜にうつって絶品です。

調理時間:30


週末の朝ごはんにピッタリ!簡単で美味しい「豚肉とキャベツの焼きうどん」レシピ。電子レンジでうどんを解凍、フライパンで炒めるだけ!シャキシャキキャベツとジューシーな豚肉、温泉卵で更に美味しさアップ!

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ3つ目は「週末の朝ごはんにピッタリ!簡単で美味しい「豚肉とキャベツの焼きうどん」レシピ。電子レンジでうどんを解凍、フライパンで炒めるだけ!シャキシャキキャベツとジューシーな豚肉、温泉卵で更に美味しさアップ!」です。 忙しい週末の朝ごはんにぴったり!簡単で美味しい「豚肉とキャベツの焼きうどん」のレシピです。ざく切りキャベツや豚こま肉を使用するので、まな板や包丁を使わずに作れます。電子レンジでうどんを解凍し、フライパンで炒めるだけなので、あっという間に完成します。キャベツはシャキシャキ食感、豚肉はジューシーで、温泉卵の黄身を絡めて食べれば、更に美味しさアップ!週末の朝ごはんにぜひお試しください。

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豚肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン
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池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


週末の朝ごはんに、スタミナ満点!キャベツと豚バラのにんにく塩鍋で元気をチャージ!

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ4つ目は「週末の朝ごはんに、スタミナ満点!キャベツと豚バラのにんにく塩鍋で元気をチャージ!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋のレシピです。もつ鍋を思わせる味わいで、豚バラとキャベツのうまみが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなるおいしさです。キャベツをたっぷり使った、体の温まる一品。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

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豚バラ豚肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類
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ぐっち夫婦家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20


週末の朝ごはんはコレ!パパッと作れる「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」で、シャキシャキ食感と甘辛い味噌味が食欲をそそる一品!

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ5つ目は「週末の朝ごはんはコレ!パパッと作れる「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」で、シャキシャキ食感と甘辛い味噌味が食欲をそそる一品!」です。 週末の朝ごはんにピッタリな、パパッと作れる「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」のレシピです。豚ひき肉とキャベツ、ピーマンを強火で炒めて、シャキッとした食感を楽しみましょう。味噌ベースの甘辛い味付けでご飯が進む一品。お弁当にも最適です。冷めてもおいしいので、週末の朝ごはんはもちろん、忙しい平日のランチにもおすすめです。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油豚ひき肉豚肉ひき肉
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ぐっち夫婦ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10


週末の朝ごはんにぴったり!簡単でおいしい牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風。ニンニク味噌ダレが食欲をそそる、栄養満点の一品です。

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ6つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!簡単でおいしい牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風。ニンニク味噌ダレが食欲をそそる、栄養満点の一品です。」です。 週末の朝ごはんにぴったりの、牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風レシピです。フライパンで焼いたキャベツと牛肉に、にんにくみそのタレをかければ、ご飯が進むこと間違いなし。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。キャベツと牛肉の組み合わせは、栄養満点で、鉄分も豊富なので、朝から元気に過ごしたい方におすすめです。

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牛肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ味噌コショウロース肉タレ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20


週末の朝ごはんにぴったり!キャベツとしめじの明太焼きうどんは、明太子のピリ辛と野菜の旨味が食欲をそそる、簡単で美味しい一品です。

「キャベツとしめじの明太焼きうどん」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ7つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!キャベツとしめじの明太焼きうどんは、明太子のピリ辛と野菜の旨味が食欲をそそる、簡単で美味しい一品です。」です。 週末の朝ごはんにピッタリな、キャベツとしめじの明太焼きうどんのレシピです。明太子のプチプチ食感と辛味が食欲をそそる、野菜もたっぷり摂れる満足感のある一品です。冷凍うどんを使用するので、忙しい朝でも簡単に作れます。キャベツと明太子、しめじの組み合わせは相性抜群で、ご飯にもよく合います。ぜひお試しください。

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しめじきのこキャベツ野菜うどん麺類明太子
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士キャベツとしめじの明太焼きうどん

明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。

調理時間:15


週末の朝ごはんにぴったり!キャベツと豚肉の旨みがたまらない、ご飯がすすむ回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ8つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!キャベツと豚肉の旨みがたまらない、ご飯がすすむ回鍋肉」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、ごはんがすすむ!回鍋肉 のレシピです。甜麺醤のコクと豆板醤のピリ辛さが食欲をそそる、豚肉とキャベツの炒め物です。シャキシャキの野菜と、甘辛い味付けがご飯によく合い、食べごたえも満点です。作り方は簡単で、豚肉に下味をつけ、キャベツ、ピーマン、長ねぎを炒め、豚肉を加えて、甜麺醤と豆板醤などの調味料で炒めるだけです。ぜひお試しください。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
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ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


週末の朝ごはんにピッタリ!白菜とウィンナーの簡単トマト煮。甘みと旨みが調和した、子供も喜ぶ一品。電子レンジで時短調理も可能です。

「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ9つ目は「週末の朝ごはんにピッタリ!白菜とウィンナーの簡単トマト煮。甘みと旨みが調和した、子供も喜ぶ一品。電子レンジで時短調理も可能です。」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、白菜とウィンナーのトマト煮のレシピです。白菜の甘みとウインナーの旨みがマッチした、子供も喜ぶ温かい一品。ロールキャベツより手軽に作れて、忙しい朝でも簡単にできます。電子レンジで白菜を柔らかくしてから、ウインナーを巻いて煮込むだけ。トマト煮込みの味付けは、シンプルながらも奥深い味わいで、ご飯によく合います。ぜひ、週末の朝ごはんに作ってみてください。

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パセリ白菜野菜にんにくロールキャベツキャベツコショウオリーブオイルウインナーソーセージトマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ロール白菜とウィンナーのトマト煮

ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。

調理時間:15


週末の朝ごはんにぴったり!たっぷりキャベツと鶏むね肉のクリーム煮で、心も体も温まります。

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ10つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!たっぷりキャベツと鶏むね肉のクリーム煮で、心も体も温まります。」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、キャベツと鶏むね肉のクリーム煮のレシピです。たっぷりキャベツを、鶏むね肉と煮込むことで、洋風な味わいで美味しくいただけます。鶏むね肉は薄力粉をまぶして、さらに香ばしく仕上げています。お手頃な材料で簡単にできるので、ぜひお試しください。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


週末の朝ごはんに、生姜香る焼き餃子はいかがですか? キャベツとにらのシャキシャキ食感がたまらない、やみつきになる美味しさです!

「生姜香る焼き餃子」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ11つ目は「週末の朝ごはんに、生姜香る焼き餃子はいかがですか? キャベツとにらのシャキシャキ食感がたまらない、やみつきになる美味しさです!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、生姜香る焼き餃子は、キャベツとにらのシャキシャキ食感がたまらない一品。しょうがの爽やかな風味と、ジューシーな餡が食欲をそそる、やみつきになる美味しさです。餃子の皮の端をしっかりとつまんで包むのがポイントです。ぜひお試しください!

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生姜餃子にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦生姜香る焼き餃子

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30


週末の朝ごはんにぴったり!鶏肉とじゃがいもの味噌鍋で、体の芯から温まります。キャベツたっぷりで野菜も満喫♪

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ12つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!鶏肉とじゃがいもの味噌鍋で、体の芯から温まります。キャベツたっぷりで野菜も満喫♪」です。 週末の朝ごはんにぴったりの、鶏肉とじゃがいもで食べごたえ抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみとじゃがいもの甘さが、味噌スープによく合います。キャベツなどの野菜もたっぷり摂れて、体の温まる一品。寒い朝に食べたい、やさしい味わいの鍋料理です。

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にら野菜鶏肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とじゃがいものみそ鍋

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20


週末の朝ごはんに、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きはいかが?甘辛い味噌味が食欲をそそる、キャベツたっぷりで栄養満点!

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ13つ目は「週末の朝ごはんに、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きはいかが?甘辛い味噌味が食欲をそそる、キャベツたっぷりで栄養満点!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きのレシピです。甘辛い味噌味が食欲をそそる鮭と、キャベツなどのたっぷり野菜が美味しい一品です。作り方も簡単なので、ぜひお試しください。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


週末の朝ごはんにぴったり!キャベツと相性抜群の豚肉の梅しそ巻き揚げ。梅肉の酸味と大葉の香りが食欲をそそる、栄養満点の一品です。

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ14つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!キャベツと相性抜群の豚肉の梅しそ巻き揚げ。梅肉の酸味と大葉の香りが食欲をそそる、栄養満点の一品です。」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、豚肉の梅しそ巻き揚げのレシピです。豚肉、大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げた一品で、梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。キャベツの千切りと一緒に盛りつければ、見た目も華やかで、栄養満点の朝食になります。ぜひお試しください。

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豚肉トマト野菜しそコショウキャベツパン粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉の梅しそ巻き揚げ

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30


週末の朝ごはんに、簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きで、野菜たっぷり栄養満点!

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

キャベツ、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ15つ目は「週末の朝ごはんに、簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きで、野菜たっぷり栄養満点!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きのレシピです。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜を鮭と一緒に、みそベースの甘辛いタレで包んで焼きます。ホイル焼きにすることで、野菜の甘みと鮭の旨味が凝縮され、ご飯が進む一品です。簡単に作れて栄養満点なので、忙しい朝でもおすすめです。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30

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