おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ちょっとした贅沢な鮭レシピ15選

おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、ちょっと贅沢な鮭レシピを集めました。秋の味覚をたっぷり味わえる「きのこと鮭のみぞれ煮」や、鮭とブロッコリーのバター醤油炒め、サーモンのレモンバターソテーなど、簡単に作れて、上品な味わいのレシピが盛りだくさん。甘辛い味噌だれが食欲をそそる「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」、ほっこりした「里芋と鮭の和風チーズ焼き」、ピリ辛でご飯が進む「鮭のコチュマヨ揚げ」など、家族みんなで楽しめる、温かい家庭料理が勢ぞろい。ちょっとした贅沢で、食卓を笑顔にしましょう。

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おすすめレシピ

  1. おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、ちょっとした贅沢な味わい。
  2. おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、ちょっとした贅沢なサーモンのレモンバターソテー。簡単で上品な味わいは、特別な日にぴったりです。
  3. おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、ちょっと贅沢な食卓を。甘辛い味噌だれが食欲をそそる、栄養満点の一品です。
  4. 忙しい時でもOK!簡単絶品!鮭ともやしの中華蒸しで、おじいちゃんおばあちゃんを笑顔にしませんか?
  5. おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!簡単なのに贅沢な、鮭とじゃがいものクリーミーグラタン。アツアツをみんなで囲んで、ちょっと特別な時間を過ごしませんか?

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おすすめレシピ

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おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、ちょっとした贅沢な味わい。

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、ちょっとした贅沢な味わい。」です。 「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」は、鮭、じゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点で、おじいちゃんおばあちゃんも喜んでくれる、ちょっとした贅沢な味わいです。電子レンジで下処理をするので、忙しい時でも簡単に作れます。鮭は焼き色がつくまでしっかりと焼き、ブロッコリーはさっと炒めることでシャキシャキとした食感を残します。バターの風味と醤油のコクが、素材の味を引き立てます。ぜひお試しください。

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
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ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、ちょっとした贅沢なサーモンのレモンバターソテー。簡単で上品な味わいは、特別な日にぴったりです。

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、ちょっとした贅沢なサーモンのレモンバターソテー。簡単で上品な味わいは、特別な日にぴったりです。」です。 ちょっとした贅沢な時間を過ごしたい時におすすめなのが、レモンバターで仕上げたサーモンのソテーです。ふっくらとジューシーに焼き上げたサーモンに、レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙にマッチ。おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでいただける、上品な味わいです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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ソテーバター醤油レモン果物サーモン
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池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、ちょっと贅沢な食卓を。甘辛い味噌だれが食欲をそそる、栄養満点の一品です。

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、ちょっと贅沢な食卓を。甘辛い味噌だれが食欲をそそる、栄養満点の一品です。」です。 おじいちゃんおばあちゃんも喜んでくれる、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きレシピです。甘辛い味噌だれが食欲をそそり、鮭の旨味と野菜の甘みが口の中に広がります。ちょっとした贅沢をしたい時にぴったりな、栄養満点の一品です。家族みんなで楽しめる、温かい家庭料理をぜひお試しください。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
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ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


忙しい時でもOK!簡単絶品!鮭ともやしの中華蒸しで、おじいちゃんおばあちゃんを笑顔にしませんか?

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「忙しい時でもOK!簡単絶品!鮭ともやしの中華蒸しで、おじいちゃんおばあちゃんを笑顔にしませんか?」です。 忙しい時でも簡単に作れる、鮭ともやしの中華蒸しは、ちょっとした贅沢な一品。材料3つで、鮭にシャキッとした野菜の食感がたまらない!中華だしで仕上げた、ごはんが進む味わいは、おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれるでしょう。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
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ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!簡単なのに贅沢な、鮭とじゃがいものクリーミーグラタン。アツアツをみんなで囲んで、ちょっと特別な時間を過ごしませんか?

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!簡単なのに贅沢な、鮭とじゃがいものクリーミーグラタン。アツアツをみんなで囲んで、ちょっと特別な時間を過ごしませんか?」です。 「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」は、簡単なのに栄養満点で、大人も子どもも大好きな一品です。鮭とじゃがいも、ほうれん草、玉ねぎといった食材を組み合わせ、クリーミーなホワイトソースで仕上げました。焼き立てのアツアツを、ご家族みんなで囲んで楽しんでください。忙しい日々の中でも、ちょっと特別な時間を演出できる、そんな「ちょっとした贅沢」を、おじいちゃんおばあちゃんにも味わってもらいたいですね。

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じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
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ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


白菜と鮭の旨みがぎゅっと詰まった、ちょっと贅沢なガリバタ炒め!おじいちゃんおばあちゃんも笑顔になる、ご飯が進む一品

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「白菜と鮭の旨みがぎゅっと詰まった、ちょっと贅沢なガリバタ炒め!おじいちゃんおばあちゃんも笑顔になる、ご飯が進む一品」です。 「白菜と鮭のガリバタ炒め」は、シャキッとした白菜と鮭を組み合わせた、食欲そそるガーリックバター炒めです。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを存分に味わえます。ちょっとした贅沢な味わいで、おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれるでしょう。鮭は酒と塩で下味をつけ、薄力粉をまぶして焼くと、ふっくらと仕上がります。白菜と玉ねぎ、しめじを炒め、鮭と合わせたあとに、バターと粗びき黒こしょうで味を調えると、コクと香りが増し、ご飯が進む一品です。

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炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
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ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭とじゃがいものマスタード炒め。ほんのり甘い味付けでご飯が進む、ちょっとした贅沢な一品。

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭とじゃがいものマスタード炒め。ほんのり甘い味付けでご飯が進む、ちょっとした贅沢な一品。」です。 「鮭とじゃがいものマスタード炒め」は、薄力粉をまぶして焼いた鮭とホクホクのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースで炒めた、ご飯が進む一品。ほんのり甘い味付けは、おじいちゃんおばあちゃんにもきっと喜ばれるでしょう。ちょっとした贅沢な気分を味わいたい時にもおすすめです。

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じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
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ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。ちょっとした贅沢な味わいが、食卓を華やかに彩ります。

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。ちょっとした贅沢な味わいが、食卓を華やかに彩ります。」です。 「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」は、鮭を使ったほっとする味わいの和え物です。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡み、ちょっとした贅沢な気分を味わえます。おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる、優しい味わいです。長芋のシャキシャキ食感と、鮭の旨みが口の中に広がり、ご飯によく合います。忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
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ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


秋の味覚たっぷり!きのこと鮭のみぞれ煮で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔に。ちょっとした贅沢を、簡単に味わえます。

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「秋の味覚たっぷり!きのこと鮭のみぞれ煮で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔に。ちょっとした贅沢を、簡単に味わえます。」です。 「きのこと鮭のみぞれ煮」は、秋の味覚をたっぷり味わえる、ちょっと贅沢な一品。鮭は焼いて、きのこは炒めるだけなので、とっても簡単。めんつゆとポン酢を使うことで、味が決まり、おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる、優しい味わいです。忙しい毎日でも、手軽に作れるので、ぜひお試しください。

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大根野菜酢の物きのこめんつゆしめじごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのこと鮭のみぞれ煮

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ほっこり里芋と鮭の和風チーズ焼き。ちょっとした贅沢で、食卓を笑顔に。

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ほっこり里芋と鮭の和風チーズ焼き。ちょっとした贅沢で、食卓を笑顔に。」です。 「里芋と鮭の和風チーズ焼き」は、ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを組み合わせ、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げた、ちょっと贅沢な一品です。電子レンジで里芋を柔らかくしてから、鮭と長ねぎを炒め、和風顆粒だしを加えたホワイトソースで煮込みます。仕上げにピザ用チーズをのせてトースターで焼けば、香ばしいチーズと和風だしが食欲をそそる一品に。おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれる、温かみのある家庭料理です。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ! ちょっとした贅沢、鮭のトマトムニエルで食卓を華やかに

「鮭のトマトムニエル」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ! ちょっとした贅沢、鮭のトマトムニエルで食卓を華やかに」です。 いつもの食卓をちょっとだけ贅沢にしたい時におすすめなのが、鮭のトマトムニエルです。 ソテーした鮭に、みりんを加えたトマトソースをかけることで、ほんのりとした甘みと酸味のバランスが絶妙で、おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれるでしょう。 魚は酒を振ると臭みが軽減し、旨みが増すのでぜひお試しください。 作り方は簡単で、鮭に塩コショウを振って薄力粉をまぶし、フライパンで焼きます。 同時にブロッコリーを茹で、トマトソースを作って鮭にかけるだけ。 週末のランチや夕食に、ちょっと贅沢な鮭のトマトムニエルを作ってみませんか?

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トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
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ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」で、おじいちゃんおばあちゃんにちょっとした贅沢をプレゼント!甘辛いみそ味が食欲をそそる、野菜たっぷり栄養満点の一品です。

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」で、おじいちゃんおばあちゃんにちょっとした贅沢をプレゼント!甘辛いみそ味が食欲をそそる、野菜たっぷり栄養満点の一品です。」です。 「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」は、鮭にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜を合わせ、みそベースのたれで味付けしてホイルで包み焼きした、ちょっと贅沢な一品。甘みそ味がごはんによく合うので、おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれるでしょう。野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点です。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ! 鮭の旨味とカレーの香りが食欲をそそる、ちょっとした贅沢な『鮭のカレームニエル』

「鮭のカレームニエル」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ! 鮭の旨味とカレーの香りが食欲をそそる、ちょっとした贅沢な『鮭のカレームニエル』」です。 「鮭のカレームニエル」は、鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼く、ちょっと贅沢な家庭料理です。旨味の強い塩鮭にカレーの香りがマッチして、ごはんが進むおいしさです。ブロッコリーとじゃがいもを添えれば、栄養満点で、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品です。

関連キーワード

じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


ちょっと贅沢な鮭のコチュマヨ揚げ!ピリ辛甘辛いタレがご飯にもお酒にも合う!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「ちょっと贅沢な鮭のコチュマヨ揚げ!ピリ辛甘辛いタレがご飯にもお酒にも合う!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品」です。 ちょっと贅沢な気分で、おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる鮭のコチュマヨ揚げレシピです。揚げ焼きにした鮭とパプリカに、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛な甘辛いタレが食欲をそそります。ピーナッツのカリッとした食感もアクセント!ご飯にもお酒にもよく合う、簡単でおいしい一品です。

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コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも簡単に! 鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒めは、ちょっとした贅沢な一品。電子レンジで下ごしらえだから、忙しい方にもおすすめ!

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

ちょっとした贅沢、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも簡単に! 鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒めは、ちょっとした贅沢な一品。電子レンジで下ごしらえだから、忙しい方にもおすすめ!」です。 「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」は、塩鮭の旨味とバターのコクが食欲をそそる、ちょっと贅沢な一品です。電子レンジで下ごしらえすることで、おじいちゃんおばあちゃんでも簡単に作れます。鮭とじゃがいもをレンチンして炒め合わせるだけなので、忙しい方にもおすすめです。ご飯によく合うので、ぜひお試しください。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15

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