家族みんなで笑顔になる!親子で作る簡単レシピ集
家族みんなで楽しめるレシピがいっぱい! 『とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー』は、親子で楽しめる定番メニュー。 『手羽元のコーラ煮』は、手羽元と卵のハーモニーが楽しめる、ご飯が進む親子丼風レシピです。 『トルティージャ』は、スペイン風オムレツで、野菜をたっぷり加えた、食べごたえのある一品。 『牛肉シシカバブ』は、インドの家庭料理で、スパイシーな牛肉のシシカバブ。 『鰻とトマトの茶碗蒸し』は、鰻とトマトの組み合わせが絶妙なバランスを生み出し、ご飯にもお酒にも合う逸品です。 これらのレシピは、忙しい日の夕食や、お子様と一緒に作る料理にぴったり。ぜひ、お試しください!
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手羽元と卵のハーモニー!コーラ煮で作る、ご飯が進む親子丼風レシピ
親子でオススメのレシピ1つ目は「手羽元と卵のハーモニー!コーラ煮で作る、ご飯が進む親子丼風レシピ」です。 手羽元をコーラで煮込んだ、甘辛い味わいの親子丼風レシピです。コーラの炭酸で肉が柔らかく、ご飯によく合う味付けになっています。手羽元の臭みやぬめりは、ペーパータオルでしっかり水気を取ることで解消できます。煮汁が半分になるまで煮詰めることで、より濃厚な味わいになります。仕上げにゆで卵を加えることで、親子丼のような見た目も楽しめます。
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山本 理江 / 管理栄養士「手羽元のコーラ煮」
コーラを調味料として使う一品です。コーラの炭酸で肉が早く柔らかくなります。手羽元は下処理でペーパータオルで水気を取ることで臭みやぬめりが取れます。
調理時間:30分
家族みんなで笑顔になる!とろり卵が絶品!ひき肉とピーマンのドライカレー 親子で楽しめる定番レシピ
親子でオススメのレシピ2つ目は「家族みんなで笑顔になる!とろり卵が絶品!ひき肉とピーマンのドライカレー 親子で楽しめる定番レシピ」です。 とろりとした温泉卵が決め手の、ひき肉とピーマンのドライカレーは、親子で楽しめる定番メニューです。みじん切りにした野菜とひき肉を炒め、奥深い味わいに仕上げました。ご飯にのせて温泉卵を乗せれば、彩りも豊かで、食欲をそそる一品に。忙しい日の夕食や、お子様と一緒に作る料理にもぴったりです。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
簡単なのに本格的な味わい!親子で楽しめるスペイン風オムレツ『トルティージャ』
親子でオススメのレシピ3つ目は「簡単なのに本格的な味わい!親子で楽しめるスペイン風オムレツ『トルティージャ』」です。 スペイン風オムレツ『トルティージャ』は、じゃがいも、ズッキーニなど、お好みの野菜をたっぷり加えた、食べごたえのある一品。子供も大人も大好きな、親子で楽しめる家庭料理です。電子レンジで野菜を下処理することで、火の通りも早く、忙しい時でも簡単に作れます。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「トルティージャ」
スペインの具だくさんオムレツ。具だくさんなので厚みがあり、ボリュームも満点。おつまみにもおかずにもぴったりです。
調理時間:20分
ぷりぷりエビとブロッコリーが彩る、親子で楽しめるふんわり卵炒め!ご飯にもお酒にも合う定番中華
親子でオススメのレシピ4つ目は「ぷりぷりエビとブロッコリーが彩る、親子で楽しめるふんわり卵炒め!ご飯にもお酒にも合う定番中華」です。 ぷりぷりのエビとブロッコリー、ふんわり卵が織りなす、やさしい味わいが魅力の中華炒めです。親子で楽しめる定番料理として、食卓に彩りを添えませんか?ご飯にもお酒にも相性抜群です。
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ぐっち夫婦「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」
ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。
調理時間:20分
忙しい日の救世主!豚肉と青梗菜の卵炒め、親子丼風味が食欲をそそる!
親子でオススメのレシピ5つ目は「忙しい日の救世主!豚肉と青梗菜の卵炒め、親子丼風味が食欲をそそる!」です。 忙しい日にぴったりな、豚肉と青梗菜の卵炒め。ふわふわの卵が、豚肉や青梗菜に絡み、ご飯が進む一品です。青梗菜と卵を炒める、定番の親子丼風な味付けで、食欲をそそる一品。シンプルながらも奥深い味わいで、大人から子供までみんなに愛される一品です。ぜひ、お試しください。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と青梗菜の卵炒め」
ふわふわの卵が肉や野菜に絡んだ、お箸がすすむ一品。簡単に作れるので忙しい日にもおすすめ。
調理時間:15分
牛肉とレタスの旨みがたっぷり!親子で楽しめるチャーハン
親子でオススメのレシピ6つ目は「牛肉とレタスの旨みがたっぷり!親子で楽しめるチャーハン」です。 牛肉とレタスの旨みがたっぷり楽しめるチャーハンです!にんにくの風味とレタスのシャキシャキ感が食欲をそそる、ご飯が進む一品です。牛肉は下味をつけて炒め、ご飯とレタス、長ねぎなどを加えて炒めるだけなので、簡単にお作りいただけます。親子で楽しめる、ご飯のお供にぴったりのチャーハンです。
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ぐっち夫婦「牛肉とレタスのチャーハン」
牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。
調理時間:20分
うなぎのコクと卵の甘みが調和!親子で楽しめる、見た目も美しい生春巻き。
親子でオススメのレシピ7つ目は「うなぎのコクと卵の甘みが調和!親子で楽しめる、見た目も美しい生春巻き。」です。 うなぎの生春巻きは、うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がバランスよく調和した、親子で楽しめる一品。ごま油の風味が食欲をそそるタレにつけていただく生春巻きは、見た目も美しく、食卓を華やかに演出してくれます。作り方も簡単で、生春巻きの皮に具材を包んで巻くだけ。ご家庭でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「うなぎの生春巻き」
うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。
調理時間:10分
ご飯が進む!たけのこ&豚肉で作る、親子丼風ルーローハン。フライドオニオンのコクでさらに食欲アップ!
親子でオススメのレシピ8つ目は「ご飯が進む!たけのこ&豚肉で作る、親子丼風ルーローハン。フライドオニオンのコクでさらに食欲アップ!」です。 ご飯が進む一品!ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を組み合わせた食べ応えのあるルーローハンです。フライドオニオンを加えることでコクが増し、より深い味わいが楽しめます。親子丼のような味わいで、ご飯が進むこと間違いなし!仕上げにチンゲン菜を添えれば、見た目も鮮やかになります。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ごろっとたけのこ入りルーローハン」
ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を合わせた、食べ応えのある一品です。フライドオニオンを合わせることでコクたっぷりな仕上がりに。
調理時間:50分
れんこんのシャキシャキ食感と大葉の爽やかさが食欲をそそる!親子で楽しめるれんこん入り大葉ガパオ
親子でオススメのレシピ9つ目は「れんこんのシャキシャキ食感と大葉の爽やかさが食欲をそそる!親子で楽しめるれんこん入り大葉ガパオ」です。 『れんこん入り大葉ガパオ』は、粗みじん切りのれんこんがたっぷり入った、食感も楽しいガパオライスです。豚ひき肉とれんこんの甘辛な味わいに、大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。親子で楽しめる、ごはんが進む一品。ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」
粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。
調理時間:15分
親子で作るサクサク食感がたまらない!オーストリア伝統料理『シュニッツェル』
親子でオススメのレシピ10つ目は「親子で作るサクサク食感がたまらない!オーストリア伝統料理『シュニッツェル』」です。 子供と一緒に作れる、サクサクの食感が楽しい「シュニッツェル」は、オーストリアの伝統料理です。豚肉を薄く叩いて延ばし、パン粉をまぶして揚げ焼きにするので、薄くて柔らかく、子供でも食べやすいのが魅力です。揚げ焼きにすることで、衣はサクッと、お肉はジューシーに仕上がります。付け合わせのじゃがいもは、電子レンジで簡単に調理できます。親子で楽しく、美味しいシュニッツェルに挑戦してみてはいかがでしょうか。
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
忙しい夜も簡単!親子で楽しめる、ご飯が進む絶品豚キムチチャーハン!
親子でオススメのレシピ11つ目は「忙しい夜も簡単!親子で楽しめる、ご飯が進む絶品豚キムチチャーハン!」です。 忙しい時でもパパッと作れる、栄養満点の「絶品!豚キムチチャーハン!」は、ご飯と卵を混ぜてから刻むように炒め合わせることでパラパラに仕上がります。ご飯、豚肉、キムチ、そして卵と、親子で楽しめる定番食材がたっぷり!追いキムチを加えることでさらに風味アップ!ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「絶品!豚キムチチャーハン!」
忙しいときにもパパッとつくれる、栄養満点の豚キムチ炒飯。パラパラに仕上げるコツは、ご飯を卵と合わせたあとに刻むように混ぜること。追いキムチもおすすめです。
調理時間:20分
豆腐の水切り不要!簡単&おいしい!大葉香る豚にんじんチャンフルーで、親子で楽しい食卓を
親子でオススメのレシピ12つ目は「豆腐の水切り不要!簡単&おいしい!大葉香る豚にんじんチャンフルーで、親子で楽しい食卓を」です。 大葉香る豚にんじんチャンプルーは、厚揚げを使った、簡単でおいしいチャンプルーです。にんじんをたっぷり使った、めんつゆ仕立てで、豆腐の水切り不要なのも嬉しいポイントです。豚こま肉と野菜を炒め、厚揚げを加え、かつお節と大葉の風味を添えて仕上げます。親子で楽しめる、ご飯によく合う一品。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「大葉香る豚にんじんチャンプルー」
にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。
調理時間:20分
家族みんなで楽しめる!スパイシーな牛肉シシカバブ。インドの家庭の味を、親子で味わってみませんか?
親子でオススメのレシピ13つ目は「家族みんなで楽しめる!スパイシーな牛肉シシカバブ。インドの家庭の味を、親子で味わってみませんか?」です。 インドの家庭料理で定番のスパイシーな牛肉のシシカバブ。牛肉と玉ねぎを混ぜ合わせ、竹串に刺して焼いた一品。本来は羊肉で作られるようですが、牛肉でも美味しく作ることができます。オーブンで焼き上げ、仕上げにレタス、玉ねぎ、パクチー、レモンを添えて、香り豊かな風味を楽しむことができます。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
親子で楽しめる!鰻とトマトの茶碗蒸し。市販の鰻で簡単本格派、甘酸っぱい味わいが食欲をそそる逸品です。
親子でオススメのレシピ14つ目は「親子で楽しめる!鰻とトマトの茶碗蒸し。市販の鰻で簡単本格派、甘酸っぱい味わいが食欲をそそる逸品です。」です。 「鰻とトマトの茶碗蒸し」は、市販の鰻かば焼きを使ったアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるので、手軽に本格的な味わいが楽しめます。鰻とトマトの組み合わせは、甘辛い鰻と酸味のあるトマトが絶妙なバランスを生み出し、ご飯にもお酒にも合う一品に。仕上げはあんかけにすることで、見た目も美しく、特別な日の食事にもぴったりです。暑い日には冷やしても美味しくいただけます。
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山本 理江 / 管理栄養士「鰻とトマトの茶碗蒸し」
市販の鰻かば焼きのアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるレシピにしました。仕上げはあんかけにすると見た目もグレードアップして、特別な日のお料理にもぴったりです。暑い時期は冷やしても美味しいです。
調理時間:20分
家族みんなで楽しめる!たっぷりニラとシーフードの旨みがたまらない、カリッとした食感が最高な『たっぷりニラのシーフードチヂミ』
親子でオススメのレシピ15つ目は「家族みんなで楽しめる!たっぷりニラとシーフードの旨みがたまらない、カリッとした食感が最高な『たっぷりニラのシーフードチヂミ』」です。 たっぷりニラとシーフードの旨みが詰まった「たっぷりニラのシーフードチヂミ」は、カリッとした食感がたまらない一品! ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最適です。シーフードミックスとニラ、玉ねぎを合わせ、ごま油で香ばしく焼き上げたチヂミは、コチュジャンのピリ辛だれが食欲をそそります。ぜひ、ご自宅で作ってみてください。
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ぐっち夫婦「たっぷりニラのシーフードチヂミ」
大ぶりのシーフードミックスを加えた生地ににらと玉ねぎを合わせて、ごま油でカリッと仕上げます。たれにコチュジャンの甘味をプラスして、おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
調理時間:30分
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