子どもの日のお祝いに!シニア向け簡単レシピ集 - 美味しい&栄養満点な献立をご紹介
子どもの日のお祝いにぴったりな、シニアの方にも食べやすいレシピを集めました。簡単で美味しいレシピから、栄養満点で食べ応えのあるレシピまで、様々な料理があるので、ぜひ参考にしてください。 うなぎの卵とじは、市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピです。 豚キムチチャーハンは、ご飯と卵を合わせることでパラパラに仕上がります。 牛肉シシカバブは、オーブンで焼くので、油っぽくなく、高齢の方でも安心して召し上がれます。 シュニッツェルは、オーストリアの料理で、豚肉を叩いて薄く延ばし、パン粉をつけて揚げ焼きにする料理です。 シーフードミックスで簡単!レタスチャーハンは、冷凍のシーフードミックスを使うので、忙しい方でも簡単に作れます。 シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐は、冷凍シーフードミックスを使った、お子様からご年配の方まで楽しめる、簡単で美味しい韓国風スープです。 鰻とトマトの茶碗蒸しは、蒸し器がなくても作れるので、ご自宅で簡単に本格的な味が楽しめます。 さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺は、そうめんを冷麺風にアレンジし、キムチの辛味とツナの旨味をプラスすることで、食欲をそそる一品に仕上げています。 ビビンバ風オムライスは、牛肉、にんじん、えのき、にらを炒め、ご飯の上にのせ、半熟卵で包み込みます。 ホットプレートで簡単!オムライスは、ホットプレートで簡単に作れる、子どもも喜ぶオムライスレシピです。 しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツは、しらすのうまみとミニトマト、枝豆の彩りが食欲をそそる、シニアの方にも食べやすい一品。粉チーズのコクが加わり、栄養満点です。 ナシゴレンは、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲をそそる、シニアの方にもおすすめの家庭料理です。 ごろっとたけのこ入りルーローハンは、食べ応えのある、ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を組み合わせ、コクのあるフライドオニオンで仕上げました。 ポンデケージョは、南米ブラジルのモチモチ食感とチーズの風味が楽しめるパンです。 豚バラ小松菜チャンプルーは、小松菜のシャキシャキ食感と厚揚げの食べごたえが魅力!冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
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子どもの日にぴったり!簡単うなぎの卵とじは、シニアの方にもおすすめ!
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ1つ目は「子どもの日にぴったり!簡単うなぎの卵とじは、シニアの方にもおすすめ!」です。 「うなぎの卵とじ」は、市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピで、シニアの方でも簡単に作れます。子どもの日にもぴったりな、ご飯にのせて食べるのもおすすめの家庭料理です。玉ねぎと三つ葉の風味も加わり、ご飯が進む一品。卵の火加減はお好みで調整できます。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎの卵とじ」
市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。
調理時間:15分
子どもの日のお祝いに!シニアの方にも食べやすい、絶品!豚キムチチャーハン!
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ2つ目は「子どもの日のお祝いに!シニアの方にも食べやすい、絶品!豚キムチチャーハン!」です。 忙しい日にピッタリ!栄養満点で簡単に作れる、絶品!豚キムチチャーハンのレシピです。シニアの方でも食べやすく、ご飯を卵と合わせることでパラパラに仕上がります。子どもの日のお祝いに、または普段の食卓にもおすすめです。刻んだ白菜キムチと豚肉を炒めた後、卵とご飯を混ぜて炒めることで、食欲をそそる香ばしい一品に。仕上げにニラと白ごまを加えれば、風味豊かに。追いキムチで辛さをプラスするのもおすすめです。
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ぐっち夫婦「絶品!豚キムチチャーハン!」
忙しいときにもパパッとつくれる、栄養満点の豚キムチ炒飯。パラパラに仕上げるコツは、ご飯を卵と合わせたあとに刻むように混ぜること。追いキムチもおすすめです。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いにぴったり!シニア世代も安心の牛肉シシカバブ
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ3つ目は「子どもの日のお祝いにぴったり!シニア世代も安心の牛肉シシカバブ」です。 子どもの日のお祝いに、シニア世代の方にも食べやすい、牛肉シシカバブのレシピです。インドで親しまれるスパイシーなつくねを、牛肉でアレンジしました。オーブンで焼くので、油っぽくなく、高齢の方でも安心して召し上がれます。作り方は簡単で、みじん切りにした玉ねぎと牛ひき肉を混ぜ合わせ、竹串に刺して焼くだけです。パクチーやレモンを添えれば、見た目も華やかになり、食卓をさらに美味しく演出してくれます。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
蒸し器不要!簡単本格派!鰻とトマトの茶碗蒸しで、子どもの日も華やかに。シニアの方にも食べやすい、冷めても美味しい一品です。
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ4つ目は「蒸し器不要!簡単本格派!鰻とトマトの茶碗蒸しで、子どもの日も華やかに。シニアの方にも食べやすい、冷めても美味しい一品です。」です。 市販のかば焼き鰻を使った、シニアの方にも食べやすい「鰻とトマトの茶碗蒸し」のレシピです。蒸し器がなくても作れるので、ご自宅で簡単に本格的な味が楽しめます。鰻とトマトの組み合わせは、見た目も鮮やかで、子どもの日などの特別な日にもぴったりです。冷やしても美味しく、暑い時期にもおすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「鰻とトマトの茶碗蒸し」
市販の鰻かば焼きのアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるレシピにしました。仕上げはあんかけにすると見た目もグレードアップして、特別な日のお料理にもぴったりです。暑い時期は冷やしても美味しいです。
調理時間:20分
子どもの日やお祝いに!シニアの方にも優しい、そうめんの簡単冷麺レシピ
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ5つ目は「子どもの日やお祝いに!シニアの方にも優しい、そうめんの簡単冷麺レシピ」です。 子どもの日やお祝いの席にぴったりな、シニアの方にも食べやすい「さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺」のレシピです。そうめんを冷麺風にアレンジし、キムチの辛味とツナの旨味をプラスすることで、食欲をそそる一品に仕上げています。簡単に作れるので、忙しい方でもおすすめです。シニアの方にも食べやすいように、具材は柔らかく、食べやすいサイズにカットしています。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺」
そうめんを冷麺風にさっぱりと! キムチをのせて、ツナをプラスして旨味をプラスしています。
調理時間:15分
子どもの日のお祝いに!シニアの方にも優しい、野菜たっぷりビビンバ風オムライス
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ6つ目は「子どもの日のお祝いに!シニアの方にも優しい、野菜たっぷりビビンバ風オムライス」です。 子どもの日やお祝いの食卓にぴったりのビビンバ風オムライスレシピです。シニアの方にも食べやすく、野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点です。牛肉、にんじん、えのき、にらを炒め、ご飯の上にのせ、半熟卵で包み込みます。ごま油の風味と卵のまろやかさで、ご飯が進む一品。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ。シニアの方にも食べやすい、栄養満点の一品です。
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ7つ目は「子どもの日のお祝いに!しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ。シニアの方にも食べやすい、栄養満点の一品です。」です。 「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」は、しらすのうまみとミニトマト、枝豆の彩りが食欲をそそる、シニアの方にも食べやすい一品。粉チーズのコクが加わり、栄養満点で、子どもの日のお祝いにもぴったりです。卵を優しく焼き上げ、具材を盛り付けて、蒸し焼きにするので、ふっくらとした仕上がりになります。簡単に作れて、見た目も華やかなので、食卓を彩る一皿にぜひどうぞ。
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ぐっち夫婦「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」
しらすのうまみたっぷりのオムレツ。ミニトマト、枝豆をプラスして、粉チーズのコクをプラスしました。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!シニアも喜ぶ、食べ応え満点の『ごろっとたけのこ入りルーローハン』
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ8つ目は「子どもの日のお祝いに!シニアも喜ぶ、食べ応え満点の『ごろっとたけのこ入りルーローハン』」です。 子どもの日のお祝いにぴったりな、シニアの方にも食べやすい「ごろっとたけのこ入りルーローハン」のレシピです。食べ応えのある、ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を組み合わせ、コクのあるフライドオニオンで仕上げました。作り方もシンプルで、煮込むだけなので、忙しい方にもおすすめです。ご飯に乗せて、子供と一緒に楽しく召し上がってみてください。
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ぐっち夫婦「ごろっとたけのこ入りルーローハン」
ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を合わせた、食べ応えのある一品です。フライドオニオンを合わせることでコクたっぷりな仕上がりに。
調理時間:50分
子どもの日のお祝いに!シニア向け簡単レシピ!豚バラ小松菜チャンプルー
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ9つ目は「子どもの日のお祝いに!シニア向け簡単レシピ!豚バラ小松菜チャンプルー」です。 子どもの日のお祝いにぴったりな、シニアの方にも食べやすい「豚バラ小松菜チャンプルー」のレシピです。小松菜のシャキシャキ食感と厚揚げの食べごたえが魅力!冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。豚肉、小松菜、玉ねぎ、厚揚げを炒め、めんつゆで味付けし、卵とカツオ節を加えれば完成。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「豚バラ小松菜チャンプルー」
小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。
調理時間:15分
子どもの日のお祝いに!サクッと香ばしいシュニッツェルは、シニアの方にも食べやすい一品。
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ10つ目は「子どもの日のお祝いに!サクッと香ばしいシュニッツェルは、シニアの方にも食べやすい一品。」です。 「シュニッツェル」は、オーストリアの料理で、豚肉を叩いて薄く延ばし、パン粉をつけて揚げ焼きにする、子供も食べやすい料理です。サクサクの衣と薄いお肉は、小さなお子様やシニアの方にも食べやすく、とても人気です。作り方も簡単で、薄力粉、卵、パン粉を順につけて揚げ焼きにするだけなので、お子様と一緒に作ってみるのも良いでしょう。シニアの方にも食べやすいように、柔らかく仕上げて、レモンやクレソンを添えて、見た目も華やかに仕上げましょう。
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
お子様の日やお祝いに!シニアの方にも◎ シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ11つ目は「お子様の日やお祝いに!シニアの方にも◎ シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン」です。 お子様の日のお祝いや、シニアの方にも食べやすい、シーフードミックスを使ったチャーハンレシピです。レタスをちぎって加えることで食感のアクセントになり、ごま油の風味が食欲をそそります。冷凍のシーフードミックスを使うので、忙しい方でも簡単に作れます。シニアの方にも食べやすく、栄養満点の一品です。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン」
シーフードミックスで簡単に作れるチャーハン! ちぎって加えるレタスが良いアクセントに。 ごま油の香りでおいしさupします。
調理時間:10分
お子様も喜ぶ!シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐。シニアの方にも優しい味わいでおすすめです。
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ12つ目は「お子様も喜ぶ!シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐。シニアの方にも優しい味わいでおすすめです。」です。 「海鮮純豆腐」は、冷凍シーフードミックスを使った、お子様からご年配の方まで楽しめる、簡単で美味しい韓国風スープです。シーフードの旨みがたっぷりで、豆腐や卵も入っているので、これ一品で満足できます。シーフードミックスの代わりに豚肉を使うことも可能です。忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」
冷凍シーフードミックスを使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブ。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!ホットプレートで簡単オムライス。シニアの方にも優しい、華やかな一品
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ13つ目は「子どもの日のお祝いに!ホットプレートで簡単オムライス。シニアの方にも優しい、華やかな一品」です。 ホットプレートで簡単に作れる、子どもも喜ぶオムライスレシピです。シニアの方でも、手軽に華やかなパーティー料理が楽しめます。ウインナーやミックスベジタブルなど、子どもが大好きな具材を炒め、ご飯と一緒に炒めるだけ!卵はホットプレートで焼けば、手軽にふわふわに仕上がります。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ホットプレートで簡単!オムライス」
ホットプレートで作る、取り分けオムライスレシピ!簡単に華やかに仕上がるので、パーティーレシピにぴったりですよ。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!簡単で栄養満点なナシゴレン!シニアの方にもおすすめの味付けで、子どもも大満足間違いなし!
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ14つ目は「子どもの日のお祝いに!簡単で栄養満点なナシゴレン!シニアの方にもおすすめの味付けで、子どもも大満足間違いなし!」です。 「ナシゴレン」は、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲をそそる、シニアの方にもおすすめの家庭料理です。日本で手に入りやすい調味料を使って簡単に作ることができ、子どもと一緒に作るのもおすすめです。鶏むね肉、ご飯、卵など、シンプルな材料で、栄養満点で食べごたえのある一品に仕上がります。子どもも喜ぶナシゴレンを、ぜひ作ってみてください。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
白玉粉で簡単!シニアも子どもも喜ぶ、モチモチ食感のポンデケージョ。子どもの日のおやつにいかがですか?
子どもの日、 シニア向けでオススメのレシピ15つ目は「白玉粉で簡単!シニアも子どもも喜ぶ、モチモチ食感のポンデケージョ。子どもの日のおやつにいかがですか?」です。 「ポンデケージョ」は、南米ブラジルのモチモチ食感とチーズの風味が楽しめるパンです。本来はタピオカ粉で作られますが、白玉粉を使うことでシニアの方でも簡単に作ることができます。子どもと一緒に、オーブンで焼きたてのポンデケージョを楽しみましょう!
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平野 信子/ 管理栄養士「ポンデケージョ」
南米ブラジルのパン。モチモチの食感とチーズの風味が美味しい一品です。本来はタピオカ粉で作りますが、手に入りやすい白玉粉で作ります。
調理時間:30分
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