ひき肉レシピ大公開！家族が喜ぶ絶品料理15選

ひき肉でオススメのレシピ1つ目は「ひき肉とほうれん草の旨味がたっぷり！とろとろ野菜カレー」です。 ひき肉とほうれん草のトマトカレーは、ごろごろしたひき肉ととろとろしたほうれん草がおいしい、コクと旨味がたっぷりなカレーです。玉ねぎを炒めてからひき肉とトマト、水を加えて煮込み、カレールウとほうれん草、バターで仕上げます。ひき肉とほうれん草の組み合わせが、優しい味わいを生み出してくれます。

ひき肉でオススメのレシピ2つ目は「ひき肉で簡単！ガパオ風そぼろ丼」です。 ガパオライス風そぼろ丼は、ひき肉と玉ねぎ、赤パプリカを炒めたそぼろをごはんにのせた、手軽に作れる一品です。乾燥バジルを使うことで、本格的なガパオ風味が簡単に味わえます。ひき肉と野菜の旨味がたっぷり詰まったそぼろは、ご飯によく合い、温泉卵のトッピングでさらにまろやかな味わいに。ガパオライス風そぼろ丼で、手軽に美味しいひき肉料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

ひき肉でオススメのレシピ3つ目は「フライパン1つで簡単！ひき肉の旨みが光るそぼろビビンバ」です。 フライパンひとつで作れる、ひき肉と彩り野菜のそぼろビビンバ。豚ひき肉を炒めて甘辛い味付けにし、電子レンジで加熱したナムルを添えた、手軽に作れる一品。ひき肉の旨味と、シャキシャキの野菜を、ごま油で香ばしく焼き上げたご飯と一緒に味わえます。ピリ辛なコチュジャンを添えれば、より本格的なビビンバ風に。

ひき肉でオススメのレシピ4つ目は「ひき肉と野菜の旨味がたっぷり！とろり卵のせドライカレー」です。 ひき肉とピーマンのドライカレーは、みじん切りにした野菜とひき肉を炒めた、大人も子供も大好きな定番メニューです。温泉卵をのせれば、さらにコクとまろやかさをプラス。ひき肉と野菜の旨味が染み込んだドライカレーは、ご飯によく合い、満足感もたっぷりです。

ひき肉でオススメのレシピ5つ目は「ひき肉と春雨のエスニック炒め！ナンプラーとレモンで食欲アップ」です。 鶏ひき肉と春雨のエスニック炒めは、千切りにした野菜と鶏ひき肉に、戻した春雨を合わせてナンプラーベースで炒めた、レモンを絞って食べるエスニック風炒め物です。ひき肉と春雨を、パプリカやピーマンなどの野菜と一緒に炒めることで、食感と彩りを豊かに仕上げています。ナンプラーとレモンの酸味で、食欲をそそるエスニックな味わいが楽しめます。

ひき肉でオススメのレシピ6つ目は「れんこんの食感がアクセント！ひき肉の旨味たっぷりドライカレー」です。 れんこんの食感が楽しいひき肉ドライカレー。ひき肉の旨味とカレーの風味が食欲をそそり、大人も子どもも美味しく楽しめます。シャキシャキのれんこんの食感がアクセントになり、ひき肉とカレーの組み合わせで満足感もたっぷりです。

ひき肉でオススメのレシピ7つ目は「豆腐ステーキにピリ辛ひき肉そぼろ！食欲そそる一品」です。 豆腐ステーキにピリ辛のひき肉そぼろとフレッシュなトマトを合わせた、食欲をそそる一品です。こんがり焼いた豆腐は、香ばしく、ピリ辛のひき肉そぼろと、みずみずしいトマトの酸味との組み合わせが絶妙。ひき肉は、豆板醤のピリ辛さを加えることで、さらに食欲をそそる味わいに。ご飯にもお酒にも合う、満足感の高い一品です。

ひき肉でオススメのレシピ8つ目は「ひき肉の旨味が染み込む！和風そぼろの大根ステーキ」です。 ひき肉と大根の和風ステーキは、焼いた大根にひき肉の旨味が染み込んでごはんが進む一品です。大根は電子レンジで加熱して柔らかく仕上げ、フライパンで焼き色をつけます。ひき肉と香味野菜を炒め、味噌とみりんを加えて甘辛く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。仕上げに大根の上にそぼろと青ねぎをのせれば、見た目も華やかな一品になります。

ひき肉でオススメのレシピ9つ目は「ひき肉と大根の優しい味わい！体の温まる鶏そぼろあん」です。 ひき肉と大根を使った、ほっこり温まる煮込み料理です。下茹でした後、鶏ひき肉と合わせて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。大根の葉も入れることで、彩り豊かに仕上げることができます。ひき肉と大根の旨味が溶け込んだ、体の温まる優しい味わいが楽しめます。

ひき肉でオススメのレシピ10つ目は「ひき肉とトマトの最強コンビ！ごはんが進む麻婆トマト」です。 ひき肉とトマトを組み合わせた、ごはんが進む麻婆トマトのレシピ。トマトの甘味と酸味に麻婆味が絶妙にマッチし、辛さも調整可能です。ひき肉と野菜の旨みが染み込んだ麻婆ソースは、豆腐ともよく合い、ご飯が進むこと間違いなし。中華料理の定番麻婆豆腐に、トマトを加えてアレンジした、ひき肉とトマトが美味しい一品です。

ひき肉でオススメのレシピ11つ目は「ひき肉とたっぷりきのこ！お子様も大満足のマイルド麻婆豆腐」です。 ひき肉とたっぷりのきのこを合わせた、ご飯が進むマイルド麻婆豆腐のレシピです。豆板醤の量はお好みで調整できるので、お子様にも食べやすい優しい味付けに。ひき肉と豆腐の旨味と、きのこの食感が楽しめる、大満足の麻婆豆腐です。

ひき肉でオススメのレシピ12つ目は「れんこん食感が楽しい！ひき肉の大葉ガパオ」です。 粗みじん切りにしたれんこんの食感が楽しいひき肉料理、大葉ガパオ。バジルではなく、大葉を使うことで、より爽やかな風味に。ひき肉とれんこんを甘辛く炒め、ご飯に乗せていただく、食欲をそそる一品です。

ひき肉でオススメのレシピ13つ目は「ひき肉とゴーヤーのピリ辛炒め！豆板醤が食欲をそそる一品」です。 豆板醤のピリ辛がアクセントのゴーヤーの肉味噌炒めは、ひき肉とゴーヤーを炒めた、ごはんが進む一品。豆板醤のピリ辛さが食欲をそそり、ご飯が進む、しっかりとした味付けです。ひき肉とゴーヤーの組み合わせは、栄養満点で、満足感も高いです。

ひき肉でオススメのレシピ14つ目は「家族みんなで楽しめるひき肉料理！パーティーにぴったりなタコライス」です。 家族みんなで楽しめる、ひき肉を使ったタコライスのレシピです。大きなプレートに、濃厚なタコミート、香ばしいご飯、フレッシュな野菜、そしてとろけるチーズを盛り付ければ、パーティー気分が盛り上がること間違いなし！ひき肉を炒めて、ご飯、チーズ、野菜などをトッピングすれば簡単に完成するので、大人も子供も大満足できる一品です。

ひき肉でオススメのレシピ15つ目は「ひき肉としょうがで体も心も温まる！もやしと鶏そぼろあんかけ丼」です。 鶏ひき肉ともやしを使った、しょうがとあんかけで体が温まるもやしと鶏そぼろのあんかけ丼。鶏ひき肉を炒めて作ったそぼろに、シャキシャキともやしととろみのあるあんをかけ、卵もプラスすることで食べごたえも十分。しょうがの風味が食欲をそそり、寒い日でも体が温まります。