魚嫌いな小学生に大ヒット!親子で作る簡単魚レシピ15選
魚が苦手なお子様の献立に悩むパパ・ママへ朗報です。本記事では、小学生のお子様が「これなら食べたい!」と夢中になる、簡単でおいしい魚レシピを厳選して15種類ご紹介。共働きのご家庭でもサッと作れる時短テクニックや、火を使わない安全な調理法も多数掲載しており、料理初心者のお子様も安心して楽しく取り組めます。定番魚の調理法から、彩り豊かな創作魚メニューまで、毎日飽きずに食卓を彩るヒントが満載。親子の共同作業で、お子様の魚への苦手意識を克服し、食べる喜びを育む絶好の食育体験に。今日から食卓を笑顔でいっぱいにしませんか?
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魚好き小学生も大満足!まぐろとアボカドのアヒポキプレート
魚、 小学生でオススメのレシピ1つ目は「魚好き小学生も大満足!まぐろとアボカドのアヒポキプレート」です。 まぐろとアボカドを合わせた、ごま油風味のアヒポキプレートは、小学生でも簡単に作れる夏のランチにぴったりです。火を使わずに作れるので、暑い日でも手軽に調理できます。まぐろとアボカドの組み合わせは、魚好きの小学生も喜んでくれるでしょう。
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ぐっち夫婦「まぐろとアボカドのアヒポキプレート」
まぐろとアボカドをごま油風味で仕上げたのっけごはん。火を使わないので、暑い時期にもぴったりです!
調理時間:15分
小学生も大好き!ほっけの旨味が詰まった、ごまみりん焼き
魚、 小学生でオススメのレシピ2つ目は「小学生も大好き!ほっけの旨味が詰まった、ごまみりん焼き」です。 肉厚なほっけを、みりんとゴマで漬け込んで焼いた、小学生でも楽しめるほっけのごまみりん焼きです。ほのかに甘いみりんとゴマの風味が、魚の旨味を引き出し、ご飯によく合います。魚焼きグリルで焼くので、簡単に調理できます。
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ぐっち夫婦「ほっけのごまみりん焼き」
肉厚なほっけをほの甘いみりんに漬け込んで、グリルで焼いて仕上げます。あたたかいごはんと一緒にぜひお召し上がりください。
調理時間:20分
魚が苦手な子もOK!鮭のトマトムニエル
魚、 小学生でオススメのレシピ3つ目は「魚が苦手な子もOK!鮭のトマトムニエル」です。 鮭をソテーして作る、子供も大好きな鮭のトマトムニエル。魚は酒を振ることで臭みが軽減し、さらに旨味もアップ!トマトソースはみりんを加えることで、ほんのりとした甘さと酸味のバランスが絶妙。魚が苦手な子供も喜んで食べてくれる、子どもと一緒に作れるレシピです。
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ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
魚介の旨味が染み渡る!小学生も簡単!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め
魚、 小学生でオススメのレシピ4つ目は「魚介の旨味が染み渡る!小学生も簡単!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」です。 鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大にカットしてバター醤油でシンプルに炒めた、小学生でも簡単に作れる一品。魚介の旨味がバター醤油と野菜に染み渡り、ごはんが進む美味しさ。電子レンジで野菜を下処理すれば、短時間で調理できます。鮭とブロッコリーの栄養満点な組み合わせで、子供も喜んでくれること間違いなしです。
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ぐっち夫婦「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」
鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!
調理時間:15分
小学生も大喜び!サーモンとクリームチーズのパリおにぎり
魚、 小学生でオススメのレシピ5つ目は「小学生も大喜び!サーモンとクリームチーズのパリおにぎり」です。 フランスで人気の「パリおにぎり」は、サーモンとクリームチーズを混ぜ込んだ、子どもも喜ぶ新感覚のおにぎりです。魚介の旨味とクリームチーズのまろやかさが絶妙にマッチし、見た目も鮮やかなので、小学生のお弁当にもぴったり。手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
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グリーンビーンズ「サーモン×クリームチーズのパリおにぎり」
フランスで人気のおにぎりを逆輸入!その名も「パリおにぎり」。洋風食材を混ぜ込んで、彩りのよい新感覚おにぎりです。サーモン×クリチの相性は抜群。お好みの食材にチャレンジしてみてくださいね。
調理時間:10分
魚好き小学生も大満足!外はカリカリ、中はふっくら塩さばの竜田揚げ
魚、 小学生でオススメのレシピ6つ目は「魚好き小学生も大満足!外はカリカリ、中はふっくら塩さばの竜田揚げ」です。 塩さばをカラッと揚げた竜田揚げは、魚好きの小学生も大満足のレシピ。塩さばは下味がついているので、塩は薄めに味付けするのがポイント。片栗粉をまぶして揚げることで、外はカリカリ、中はふっくらと仕上がります。レモンを添えれば、さらにさっぱりと美味しくいただけます。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばの竜田揚げ」
塩さばをカラッと揚げて竜田揚げに。塩さばに塩味がついているので下味は薄めに付けるのがポイントです。
調理時間:20分
小学生でも簡単!魚介の旨みがたまらない甘辛蒲焼丼
魚、 小学生でオススメのレシピ7つ目は「小学生でも簡単!魚介の旨みがたまらない甘辛蒲焼丼」です。 なすを豚肉と合わせた甘辛蒲焼丼は、小学生でも簡単に作れて、ご飯が進む一品です。縦にスライスしたなすを豚肉と炒め、甘辛い味付けで仕上げます。ご飯に乗せれば、見た目も華やかで、お子様も喜ぶこと間違いなし。魚介の旨味がたっぷりで、栄養満点な一品です。
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ぐっち夫婦「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」
縦にスライスしたなすを豚肉と合わせた丼。焼いて味を絡めてごはんにのせるだけで、簡単満足一品に。そのままおかずとして食べても◎。
調理時間:15分
小学生でも簡単!鮭のカレー風味ムニエル
魚、 小学生でオススメのレシピ8つ目は「小学生でも簡単!鮭のカレー風味ムニエル」です。 小学生でも簡単に作れる鮭のカレームニエル。塩鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼き上げた、ごはんが進む一品。塩鮭の旨味とカレー粉の香りが食欲をそそる、魚料理です。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
小学生も大好き!鮭と野菜の味噌風ホイル焼き
魚、 小学生でオススメのレシピ9つ目は「小学生も大好き!鮭と野菜の味噌風ホイル焼き」です。 鮭と野菜を味噌ベースのタレで焼き上げた、子供も大好きな鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。鮭の旨味と野菜の甘みが味噌とよく合い、ごはんが進む一品です。魚を美味しく食べられて、野菜もたっぷり摂れるので、小学生のお弁当にも最適です。
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ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
調理時間:30分
魚料理が苦手な子も大好き!小学生でも簡単、焼きぶり大根
魚、 小学生でオススメのレシピ10つ目は「魚料理が苦手な子も大好き!小学生でも簡単、焼きぶり大根」です。 小学生でも簡単に作れる焼きぶり大根。ぶりを甘辛く味付けし、大根はレンジで加熱して焼き色をつけ、旨味を閉じ込めています。ぶりは粉付けをすることでパサつきを防ぎ、しっとりとした食感に。魚料理が苦手な子供でも美味しく食べられます。
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ぐっち夫婦「焼きぶり大根」
ぶりを甘辛味で仕上げ、大根のソテーを合わせて冬を感じさせるお魚おかずに。ぶりを粉付けをして焼くことでパサつきづらく、しっとり仕上がります!
調理時間:20分
秋の味覚満載!小学生でも作れる鮭とキノコのみぞれ煮
魚、 小学生でオススメのレシピ11つ目は「秋の味覚満載!小学生でも作れる鮭とキノコのみぞれ煮」です。 秋の味覚、鮭ときのこを、大根おろしと合わせた、小学生でも簡単に作れる魚料理。鮭は焼いてから煮込むので、香ばしさと旨味がアップ。めんつゆとポン酢で手軽に味が決まります。
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
小学生も大喜び!エビとアボカドのタルタルで食卓を華やかに
魚、 小学生でオススメのレシピ12つ目は「小学生も大喜び!エビとアボカドのタルタルで食卓を華やかに」です。 えびとアボカドの定番コンビを、ちょっと見栄え良くアレンジしたタルタル。セルクルを使えば、お店のような見た目になります。牛乳パックを切って代用することもできるので、気軽に試せるのも嬉しいポイント。小学生も大好きなエビとアボカドの組み合わせは、見た目も楽しく、栄養満点で、食卓を華やかに彩ります。
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山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」
えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。
調理時間:15分
小学生でも簡単!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで栄養満点
魚、 小学生でオススメのレシピ13つ目は「小学生でも簡単!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで栄養満点」です。 小学生でも簡単に作れる、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きレシピです。甘めの味噌が鮭によく絡んで、ご飯が進むこと間違いなし。えのき、キャベツ、いんげん、にんじんといった様々なきのこや野菜をたっぷり使用しているので、栄養満点で子供も喜ぶこと間違いなしです。お好みで仕上げにバターを加えて、コクをプラスしても美味しいですよ。
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ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」
甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!
調理時間:15分
レモンの香りに食欲アップ!小学生も簡単鶏肉料理
魚、 小学生でオススメのレシピ14つ目は「レモンの香りに食欲アップ!小学生も簡単鶏肉料理」です。 鶏肉に、刻んだねぎ、ごま油を合わせてホイルで焼くだけの簡単レシピです。レモンの香りがさっぱりとして、小学生でも美味しく食べられるのでおすすめです。鶏肉は酒、塩コショウで下味をつけ、ねぎだれと一緒にアルミホイルで包んで焼きます。仕上げにごま油と粗びき黒コショウを振れば、風味がアップしてさらに美味しくなります。
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ぐっち夫婦「鶏肉の香味レモンホイル焼き」
鶏肉に、刻んだねぎ、ごま油を合わせてホイルで焼くだけ。たれと仕上げにかけるごま油の香りでおいしさがアップします。レモンの香りがさっぱりとおいしいです
調理時間:20分
魚介の旨みがたまらない!小学生も喜ぶ白い麻婆豆腐
魚、 小学生でオススメのレシピ15つ目は「魚介の旨みがたまらない!小学生も喜ぶ白い麻婆豆腐」です。 シーフードミックスの旨味がぎゅっと詰まった、子どもも大好きな白い麻婆豆腐。豆腐は水切りして、ふわふわな食感に。カシューナッツの食感がアクセントになって、ご飯によく合います。シーフードの旨味と、ピリ辛な味わいが食欲をそそる一品です。
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山本 理江 / 管理栄養士「海鮮たっぷり白い麻婆豆腐」
見た目が白いので味が薄そうに見えるのですが、シーフードミックスの旨味がしっかりと出ているご飯にもよく合う麻婆豆腐です。カシューナッツを入れると食感が楽しくなります。
調理時間:15分
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