オリーブオイルで簡単!単身赴任の味方になる絶品レシピ集




オリーブオイルを使った、単身赴任でも簡単に作れるレシピを集めました。鶏むね肉や手羽元、魚介を使った料理など、どれも素材の味を生かしたシンプルながらも美味しいレシピばかり。栄養バランスも考えられており、健康的な食生活を送りたい方にもおすすめです。
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おすすめレシピ
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オリーブオイルとチーズが香る!簡単ポンデケージョで単身赴任も楽しく

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ1つ目は「オリーブオイルとチーズが香る!簡単ポンデケージョで単身赴任も楽しく」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる、オリーブオイルを使ったブラジルのパン、ポンデケージョ。モチモチの食感とチーズの風味が食欲をそそり、オリーブオイルのコクがさらに美味しさを引き立てます。本来はタピオカ粉で作りますが、手に入りやすい白玉粉で代用できます。オーブンで焼くだけなので、後片付けも簡単。オリーブオイルとチーズの風味が楽しめる、満足感のある一品をぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「ポンデケージョ」
南米ブラジルのパン。モチモチの食感とチーズの風味が美味しい一品です。本来はタピオカ粉で作りますが、手に入りやすい白玉粉で作ります。
調理時間:30分
オリーブオイル香る、簡単鶏肉料理!単身赴任でもOK

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ2つ目は「オリーブオイル香る、簡単鶏肉料理!単身赴任でもOK」です。 オリーブオイルで鶏肉を香ばしく焼き、ブロッコリーとマスタードの酸味で仕上げた、単身赴任でも簡単に作れる鶏肉とブロッコリーのマスタード炒め。粒マスタードの食感がアクセントになり、オリーブオイルのコクとマスタードの酸味が食欲をそそる一品です。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「鶏肉とブロッコリーのマスタード炒め」
粒マスタードの食感と酸味がアクセントになった一品。具だくさんで満足のボリュームに。
調理時間:15分
オリーブオイルで風味豊かに!単身赴任でも簡単大根と手羽元のポトフ

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ3つ目は「オリーブオイルで風味豊かに!単身赴任でも簡単大根と手羽元のポトフ」です。 オリーブオイルで仕上げる、手羽元と大根のポトフ。単身赴任でも簡単に作れる、コトコト煮込むだけの簡単レシピです。野菜はレンジ加熱しておけば、煮込み時間を短縮でき、手羽元の旨味と玉ねぎの甘みに、みずみずしい大根の風味が染み込んだ、温まる一品。オリーブオイルの香りが食欲をそそり、シンプルながらも奥深い味わいを堪能できます。
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ぐっち夫婦「大根と手羽元のポトフ」
材料をコトコト煮込むだけの簡単レシピ。野菜はあらかじめレンジ加熱して、煮込み時間を短縮します。手羽元のうまみ、玉ねぎの甘みに、みずみずしい大根の味わいが美味しいポトフです。
調理時間:15分
オリーブオイル香る!白菜たっぷりクラムチャウダーで単身赴任の食卓を温かく

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ4つ目は「オリーブオイル香る!白菜たっぷりクラムチャウダーで単身赴任の食卓を温かく」です。 オリーブオイルを使った、白菜をたっぷり入れた食べごたえのあるクラムチャウダー。牛乳とだし汁を合わせた優しい味わいが、単身赴任中の心も温めてくれます。ベーコンの旨味と白菜の甘みが溶け込んだスープは、オリーブオイルの香りが食欲をそそり、ご飯にもパンにもよく合います。
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ぐっち夫婦「白菜とあさりのクラムチャウダー」
白菜をたっぷり入れた、食べごたえのあるクラムチャウダー。牛乳をベースにだし汁を加えた、やさしい味わいです。
調理時間:20分
オリーブオイルとバター香る!単身赴任も大満足の鶏肉とブロッコリー

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ5つ目は「オリーブオイルとバター香る!単身赴任も大満足の鶏肉とブロッコリー」です。 オリーブオイルとバターの香りが食欲をそそる、鶏肉とブロッコリーのレモンバターソテー。ジューシーな鶏肉と、ごろっとしたブロッコリーは、単身赴任の食卓にも満足感を与える一品です。オリーブオイルとバターのコクが、鶏肉とブロッコリーの旨味を引き出し、レモンの酸味が爽やかなアクセントになっています。
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ぐっち夫婦「鶏肉とブロッコリーのレモンバターソテー」
ジューシーな鶏肉とレモンバターの香りがたまらない!バターのコクに、ごろっと入った野菜が食べ応え十分で満足感のある1品です。
調理時間:15分
オリーブオイル香る!単身赴任にぴったりなトルティージャ

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ6つ目は「オリーブオイル香る!単身赴任にぴったりなトルティージャ」です。 スペインの伝統料理トルティージャは、オリーブオイルでじっくり焼き上げた、具だくさんのオムレツです。じゃがいもとズッキーニを電子レンジで加熱し、卵、粉チーズと混ぜてフライパンで焼きます。オリーブオイルの香りが食欲をそそる、厚みのある一品は、単身赴任の方でも簡単に作れて、ボリューム満点なので、おつまみにもおかずにも最適です。
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平野 信子/ 管理栄養士「トルティージャ」
スペインの具だくさんオムレツ。具だくさんなので厚みがあり、ボリュームも満点。おつまみにもおかずにもぴったりです。
調理時間:20分
オリーブオイルとチーズで簡単!単身赴任向けなすとトマトの重ね焼き

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ7つ目は「オリーブオイルとチーズで簡単!単身赴任向けなすとトマトの重ね焼き」です。 トースターで簡単に作れる、なすとトマトの重ね焼き。オリーブオイルとチーズのコクが野菜の甘みを引き出し、単身赴任の方でも美味しく作れます。なすとトマトのジューシーな食感が、オリーブオイルとチーズの風味と相まって、食欲をそそります。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「なすとトマトの重ね焼き」
トースターで作れる簡単レシピ。野菜のじゅわっとした食感とチーズのコクがよく合います。
調理時間:15分
オリーブオイル香る!単身赴任でも簡単、しらすとネギの和風パスタ

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ8つ目は「オリーブオイル香る!単身赴任でも簡単、しらすとネギの和風パスタ」です。 しらすとネギの和風パスタは、オリーブオイルとにんにくの風味が食欲をそそる、単身赴任でも簡単に作れるパスタ料理です。しらすとにんにくを炒めて作った和風ソースが、パスタによく絡み、青ネギの香りがアクセントになります。オリーブオイルのコクと、しらすの旨味が相まって、満足感の高い一品です。
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ぐっち夫婦「しらすとネギの和風パスタ」
しらすとにんにくを合わせた和風ベースのソースにパスタを合わせて。青ねぎをたっぷり加えて仕上げます。
調理時間:20分
オリーブオイル香る!簡単グラタンは単身赴任の強い味方

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ9つ目は「オリーブオイル香る!簡単グラタンは単身赴任の強い味方」です。 オリーブオイルで風味豊かに仕上げた、鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、単身赴任の方でも簡単に作れる栄養満点の一品です。鮭とじゃがいもを焼いて、クリームソースで煮込み、チーズをのせてトースターで焼けば、アツアツのグラタンが完成!オリーブオイルとチーズのコクが食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
単身赴任でも簡単!オリーブオイル香る鮭のカレームニエル

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ10つ目は「単身赴任でも簡単!オリーブオイル香る鮭のカレームニエル」です。 オリーブオイルで焼き上げた、塩鮭の旨味とカレー粉の香りが食欲をそそる鮭のカレームニエルは、単身赴任の方でも簡単に作れる一品です。ご飯によく合い、オリーブオイルの風味でさらにおいしくいただけます。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
オリーブオイルで旨味閉じ込め!単身赴任でも簡単手羽元とキャベツのトマト煮

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ11つ目は「オリーブオイルで旨味閉じ込め!単身赴任でも簡単手羽元とキャベツのトマト煮」です。 オリーブオイルで手羽元をこんがりと焼き、キャベツなどの野菜と一緒にトマトベースで煮込んだ、単身赴任の方にもおすすめの、骨から旨味が染み渡る手羽元とキャベツのトマト煮です。オリーブオイルとトマトの風味が食欲をそそり、じっくり煮込んだ手羽元は柔らかく、骨からも旨味が染み出して、ご飯によく合います。
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ぐっち夫婦「手羽元とキャベツのトマト煮」
手羽元と、キャベツなどの野菜をトマトベースで煮込みました。骨つき鶏を一緒に煮ることで、骨からも旨味が出てより美味しく仕上がります。
調理時間:20分
オリーブオイル香る、白菜とミートソースのチーズ焼き!温かくて美味しい、単身赴任でも簡単レシピ

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ12つ目は「オリーブオイル香る、白菜とミートソースのチーズ焼き!温かくて美味しい、単身赴任でも簡単レシピ」です。 白菜とミートソースの重ねチーズ焼きは、オリーブオイルを使い、加熱した白菜の甘みがアクセントになったヘルシーなチーズ焼き。単身赴任の食卓でも簡単に作れて、飽きずに美味しくいただけます。オリーブオイルで炒めたひき肉と玉ねぎの旨味を、とろけるチーズと白菜の甘みが包み込み、温かい一品で満たされます。
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ぐっち夫婦「白菜とミートソースの重ねチーズ焼き」
白菜たっぷりでヘルシーなチーズ焼き。加熱して甘みが増した白菜がいいアクセントになり、飽きずに食べられます。
調理時間:20分
オリーブオイルでコク旨!単身赴任でも簡単 ロール白菜とウィンナーのトマト煮

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ13つ目は「オリーブオイルでコク旨!単身赴任でも簡単 ロール白菜とウィンナーのトマト煮」です。 オリーブオイルでコク旨!簡単で美味しいロール白菜とウィンナーのトマト煮。電子レンジで白菜を柔らかくしてからウインナーで巻くので、ロールキャベツより手軽に作れます。白菜の甘みとウインナーの旨みがトマトスープによく合い、子どもも喜ぶ温かい一品です。オリーブオイルを仕上げにかけると、さらに風味がアップして、単身赴任の方でも簡単に美味しく作れます。
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ぐっち夫婦「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」
ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。
調理時間:15分
オリーブオイルで香る!簡単鮭のトマトムニエル

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ14つ目は「オリーブオイルで香る!簡単鮭のトマトムニエル」です。 オリーブオイルで焼き上げた鮭に、トマトソースをかけた、夏らしい洋食メニュー。鮭は酒を振ることで臭みが消え、旨味がアップ。トマトソースはみりんを加え、甘みと酸味のバランスが絶妙です。オリーブオイルの風味が食欲をそそり、単身赴任の方でも簡単に作れる、満足感のある一品です。
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ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
オリーブオイルで風味アップ!単身赴任でも簡単ドライカレー

オリーブオイル、 単身赴任でオススメのレシピ15つ目は「オリーブオイルで風味アップ!単身赴任でも簡単ドライカレー」です。 単身赴任でも簡単に作れる、とろり卵のせひき肉とピーマンのドライカレー。オリーブオイルで炒めたひき肉とみじん切りにした野菜の旨味が、ご飯によく合います。温泉卵をのせることで、まろやかさがプラスされ、さらに美味しくなります。
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
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