【冷凍保存向け】簡単!作り置きレシピ14選|忙しい朝も時短で美味しい
忙しい毎日でも、簡単に作れて冷凍保存可能なレシピを探しているあなたに、おすすめのレシピを紹介します。 「れんこんドライカレー」は、レンコンの食感がたまらない一品で、冷凍保存すれば、忙しい朝も簡単に美味しいカレーが楽しめます。「牛肉シシカバブ」は、週末の作り置きにぴったりな本格的なスパイシー料理。冷凍保存もできるので、いつでも本格的な味が楽しめます。「和風そぼろの大根ステーキ」は、電子レンジで加熱してから焼くので時短で作れ、冷凍保存にも最適です。ご飯によく合うので、ランチや夕食にもおすすめです。 これらのレシピは、どれも冷凍保存が可能なので、作り置きしておけば、忙しい時でも手軽に美味しい料理が食べられます。ぜひ、これらのレシピを試して、あなたの食生活を豊かにしてください。
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家族みんなで楽しめる、ボリューム満点のタコライス!冷凍保存OKだから、忙しい時やパーティーにも最適!
冷凍保存向けでオススメのレシピ1つ目は「家族みんなで楽しめる、ボリューム満点のタコライス!冷凍保存OKだから、忙しい時やパーティーにも最適!」です。 家族みんなで楽しめる、ボリューム満点のタコライス。濃厚なタコミート、香ばしいご飯、フレッシュな野菜、とろけるチーズのハーモニーが食欲をそそります。このレシピは、大きめのプレートで一気に作れるので、忙しい時やパーティーにも最適です。冷蔵庫に余ったレタスやトマトも活用でき、具材もアレンジ自在なので、色々な味が楽しめます。さらに、このタコライスは【冷凍保存向け】なので、作り置きも可能です。週末にまとめて作っておけば、忙しい平日のランチや夕食にも大助かり。 【冷凍保存向け】のタコライスで、家族みんなで笑顔あふれる食卓を楽しみましょう。
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでタコライス」
大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。
調理時間:30分
レンコンの食感がたまらない!冷凍保存OK!忙しい朝もレンコンドライカレーで元気にスタート
冷凍保存向けでオススメのレシピ2つ目は「レンコンの食感がたまらない!冷凍保存OK!忙しい朝もレンコンドライカレーで元気にスタート」です。 れんこんの食感が楽しめる、冷凍保存にも最適なドライカレーです。ひき肉の旨味とカレーの風味が食欲をそそる、大人も子供も喜ぶ一品です。れんこんはシャキシャキとした食感を残すため、酢水にさらしてから炒めるのがポイントです。作り置きしておけば、忙しい朝やランチにも便利です。冷凍保存で、いつでも簡単に美味しいドライカレーが楽しめます。
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ぐっち夫婦「れんこんドライカレー」
れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。
調理時間:20分
週末の作り置きにぴったり!冷凍保存もOKな本格スパイシー牛肉シシカバブ
冷凍保存向けでオススメのレシピ3つ目は「週末の作り置きにぴったり!冷凍保存もOKな本格スパイシー牛肉シシカバブ」です。 牛肉シシカバブは、インド発祥のスパイシーなつくねで、本来は羊肉で作られますが、このレシピでは手に入りやすい牛肉で作っています。オーブンで焼き、焼き上がったらレタス、玉ねぎ、パクチー、レモンを添えていただきましょう。冷凍保存にも最適なので、作り置きにもおすすめです。牛肉シシカバブは、家庭でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
時短で作れて冷凍保存もOK!ご飯が進む和風そぼろの大根ステーキ
冷凍保存向けでオススメのレシピ4つ目は「時短で作れて冷凍保存もOK!ご飯が進む和風そぼろの大根ステーキ」です。 和風そぼろの大根ステーキは、焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいてご飯がすすむ一品です。電子レンジで大根を柔らかくしてから焼くので、時短調理が可能。冷凍保存にも適しているので、作り置きにもおすすめです。豚ひき肉と大根の組み合わせは、シンプルながらも、ご飯によく合い、満足感のある一品です。
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ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」
焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。
調理時間:20分
ごはんが進む!ピリ辛麻婆れんこん。冷凍保存OKで作り置きにも最適!
冷凍保存向けでオススメのレシピ5つ目は「ごはんが進む!ピリ辛麻婆れんこん。冷凍保存OKで作り置きにも最適!」です。 「ごはんがうまい!麻婆れんこん」は、ピリ辛でごはんがすすむ、食感も楽しい麻婆れんこんのレシピです。れんこんはシャキシャキとした食感が残るように炒め、豚肉、長ねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜と一緒に炒めます。仕上げに、水溶き片栗粉でとろみをつければ、ご飯によく合う麻婆れんこんが完成! **冷凍保存**にも適しているので、作り置きにもおすすめです。**冷凍保存**した場合は、解凍してから温め直して召し上がってください。
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ぐっち夫婦「ごはんがうまい!麻婆れんこん」
食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!
調理時間:20分
豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、冷凍保存もOK!カリッとした豆腐にピリ辛そぼろが食欲をそそります。
冷凍保存向けでオススメのレシピ6つ目は「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、冷凍保存もOK!カリッとした豆腐にピリ辛そぼろが食欲をそそります。」です。 豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、こんがり焼いた豆腐にフレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせた一品。冷凍保存も可能です。豆腐はキッチンペーパーで包んでしっかり水気を切ると、カリッと美味しく仕上がります。豆腐を焼くフライパンに、ごま油を熱し、豆腐を両面焼き色がつくまで焼けば、外はカリカリ、中はふっくらとした食感になります。ピリ辛そぼろは、ひき肉、しょうが、トマトを炒めて、めんつゆ、酒、みそで味付け。水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに青ねぎを散らせば完成です。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」
こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。
調理時間:20分
冷凍保存OK!生姜香る鶏そぼろあんかけ丼で、忙しい朝も大満足!
冷凍保存向けでオススメのレシピ7つ目は「冷凍保存OK!生姜香る鶏そぼろあんかけ丼で、忙しい朝も大満足!」です。 生姜とあんかけが食欲をそそる、もやしの鶏そぼろあんかけ丼のレシピです。鶏ひき肉と卵をたっぷり使い、食べ応えも満点!忙しい時にも、冷凍保存しておけばいつでも温かくて美味しいご飯が食べられます。冷蔵庫にあるもやしと鶏ひき肉で簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」
しょうがとあんかけで体の中から温まる一品!卵や鶏ひき肉と合わせて食べ応え十分です。
調理時間:20分
冷蔵庫の鶏ひき肉で簡単!ガパオ風そぼろ丼。乾燥バジルで手軽に本格的な味わいが楽しめます。冷凍保存向けなので、作り置きにもぴったりです。
冷凍保存向けでオススメのレシピ8つ目は「冷蔵庫の鶏ひき肉で簡単!ガパオ風そぼろ丼。乾燥バジルで手軽に本格的な味わいが楽しめます。冷凍保存向けなので、作り置きにもぴったりです。」です。 冷蔵庫にある残り物の鶏ひき肉で簡単に作れる、ガパオ風そぼろ丼です。乾燥バジルを使うので、生バジルがない時も手軽に作れます。ガパオの風味を存分に味わいたい方は、バジルを多めに入れてもおすすめです。ご飯にのせて、温泉卵をトッピングすれば、より本格的な味わいに。作り置きにもぴったりなので、冷凍保存しておくのも便利です。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ガパオ風そぼろ丼」
そぼろ丼をガパオライス風に仕上げた一品。余りがちなバジルは乾燥のものを使ってお手軽に。
調理時間:15分
忙しいあなたも安心!冷凍保存OK!手軽に作れるスパイシータコライス
冷凍保存向けでオススメのレシピ9つ目は「忙しいあなたも安心!冷凍保存OK!手軽に作れるスパイシータコライス」です。 手軽に作れて、冷凍保存もできる『スパイシータコライス』のレシピです。カレー粉の香りが食欲をそそる、ごはんが進む一品。トマト、アボカド、レタスなどの野菜をたっぷり使い、栄養満点なのも嬉しいポイントです。忙しい時でも、冷凍しておけば、いつでも簡単に美味しいタコライスが楽しめます。作り置きや冷凍保存にも最適な、おすすめのレシピです。
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ぐっち夫婦「お手軽!スパイシータコライス」
カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!
調理時間:20分
冷凍保存もOK!とうもろこしの甘みがたまらない、ふんわり鶏つくね。お弁当にも最適です。
冷凍保存向けでオススメのレシピ10つ目は「冷凍保存もOK!とうもろこしの甘みがたまらない、ふんわり鶏つくね。お弁当にも最適です。」です。 とうもろこしの甘味がたっぷり味わえる、ふんわりとした鶏つくねのレシピです。甘辛い味付けでごはんがすすむ、冷凍保存にも最適な一品。作り方は簡単で、ひき肉ととうもろこしを混ぜて成形し、焼き色がつくまで焼けば完成。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。冷凍保存する場合は、焼きあがったつくねを冷ましてから密閉容器に入れると、美味しさが長持ちします。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「とうもろこしつくね」
とうもろこしの甘味引き立つ、ふんわりとした鶏つくね。甘辛い味付けでごはんがすすみます。
調理時間:30分
【冷凍保存OK】大根と鶏ひき肉の旨みが染み渡る!ほっこり温まる『大根の鶏そぼろあん』
冷凍保存向けでオススメのレシピ11つ目は「【冷凍保存OK】大根と鶏ひき肉の旨みが染み渡る!ほっこり温まる『大根の鶏そぼろあん』」です。 『大根の鶏そぼろあん』は、冷凍保存にもおすすめの、ほっこり温まる家庭料理です。大根は、かぶの代わりに使用し、煮込み時間によって柔らかくなるので、子供も食べやすい一品です。鶏ひき肉と大根を一緒に煮込むことで、旨みが染み込み、さらに美味しくなります。ご飯によく合うので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「大根の鶏そぼろあん」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「大根」を使用したレシピへと変更しております。煮込んだかぶにとろ〜り鶏そぼろを合わせて、ほっこり温まる一品です。かぶの葉も入れて、彩りよく仕上げてくださいね。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
忙しい日も安心!冷凍保存OK!とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐で、簡単節約&栄養満点♪
冷凍保存向けでオススメのレシピ12つ目は「忙しい日も安心!冷凍保存OK!とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐で、簡単節約&栄養満点♪」です。 忙しい時でも簡単に作れる「とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐」は、冷凍保存もできる便利な一品!めんつゆベースの味付けで、しょうがの風味が食欲をそそる、体が温まる一品です。豆腐にめんつゆをふりかけて電子レンジで加熱する工程も、手軽でおすすめです。作り置きにも最適なので、ぜひ試してみてください。
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ぐっち夫婦「とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐」
めんつゆで味付け簡単、10分で作れるレシピです。とろ〜りあんにはしょうがも入って、体が中から温まりますよ。
調理時間:10分
ご飯が進む!冷凍保存OKな麻婆トマト。トマトの酸味と麻婆の旨味がご飯に合う!辛さは調整可能で、家族みんなで楽しめます。
冷凍保存向けでオススメのレシピ13つ目は「ご飯が進む!冷凍保存OKな麻婆トマト。トマトの酸味と麻婆の旨味がご飯に合う!辛さは調整可能で、家族みんなで楽しめます。」です。 「ごはんと食べたい!麻婆トマト」は、トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品で、辛さは好みで調整できます。冷凍保存にも適しており、作り置きにも便利です。豆腐は、時間があれば別茹でして水気を切ることで、より美味しく仕上がります。ご飯によく合う、家族みんなで楽しめる一品です。
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ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」
トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
冷蔵庫にあるもので簡単!豆板醤のピリ辛が食欲をそそる、ご飯が進む『ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め』。冷凍保存もOKなので作り置きにも最適!
冷凍保存向けでオススメのレシピ14つ目は「冷蔵庫にあるもので簡単!豆板醤のピリ辛が食欲をそそる、ご飯が進む『ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め』。冷凍保存もOKなので作り置きにも最適!」です。 冷蔵庫にあるもので簡単に作れる、豆板醤のピリ辛がアクセントの『ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め』は、ご飯が進む一品としておすすめです。冷凍保存もできるので、作り置きにも最適です。ゴーヤーは苦味が少なく食べやすいので、初めて挑戦する方にもぴったり。しっかりと味が染み込んだ肉味噌とゴーヤーの組み合わせは、ご飯のお供にぴったりです。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」
豆板醤のピリ辛がアクセント。しっかり味でごはんが進む一品に。
調理時間:15分
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