共働き親子が喜ぶ!絶品『芋』作り置き15選で平日ごはん時短術
忙しい共働き家庭や子育て中の親子に朗報!この記事では、家族みんなが笑顔になる栄養満点の「芋」作り置きレシピを厳選して15紹介します。じゃがいも、さつまいも、里芋など、様々な芋の魅力と、レンジやフライパンを使った簡単時短ワザで、毎日の献立作りが劇的に楽になります。主菜からお弁当に便利な副菜まで、美味しく手軽に作れるアイディアが満載。芋の美味しさで食卓に彩りを加え、平日ごはんの悩みを解消し、心豊かな毎日を手に入れませんか?今日から始めて、家族団らんの時間をもっと増やしましょう。
この特集を見れば
4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!
レシピを選ぶ
材料を確認
ワンクリックで買い物
作るだけ!
この記事は役に立ちましたか?
おすすめレシピ
毎日の献立にいかがですか?
忙しい朝も簡単!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。親子で楽しめる、作り置きにも最適な一品。
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ1つ目は「忙しい朝も簡単!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。親子で楽しめる、作り置きにも最適な一品。」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、鮭を使った、ほっとする味わいの、簡単に作れるおろし和えです。長芋と鮭の組み合わせは、親子で食べやすく、ご飯にもお酒にも合う一品です。めんつゆを効かせた生姜おろしが、鮭と長芋にふんわりと絡み、食欲をそそります。作り置きにも最適で、忙しい時でも、温めるだけで簡単に食べられます。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
作り置きにピッタリ!シャキシャキ長芋ととろけるアボカドが美味しい、たたきとろろのアボカドサーモン丼。親子丼感覚で、子どもも大満足!
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ2つ目は「作り置きにピッタリ!シャキシャキ長芋ととろけるアボカドが美味しい、たたきとろろのアボカドサーモン丼。親子丼感覚で、子どもも大満足!」です。 『たたきとろろのアボカドサーモン丼』は、シャキシャキの長芋ととろけるアボカド、サーモンの旨みが組み合わさった、食欲をそそる丼ぶりです。長芋は、たたいて作ることで、粘り気が増し、とろろ状になります。作り置きにも便利な一品なので、忙しい時にもおすすめです。また、アボカドは、ビタミンEや食物繊維が豊富で、美容効果も期待できます。ご飯に乗せて食べることで、栄養バランスも取れます。親子丼のような感覚で、子どもも喜んでくれるでしょう。
関連キーワード
ぐっち夫婦「たたきとろろのアボカドサーモン丼」
サーモンとシャキッととろとろの長芋が美味しい丼。食欲がない時でもさっぱり食べられる味わいです。
調理時間:15分
ほっこり里芋と鮭の旨みがたまらない!簡単和風チーズ焼き。作り置きにも◎親子で楽しめる優しい味
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ3つ目は「ほっこり里芋と鮭の旨みがたまらない!簡単和風チーズ焼き。作り置きにも◎親子で楽しめる優しい味」です。 ほっくりした里芋と鮭の組み合わせが美味しい、和風チーズ焼きのレシピです。作り置きにも最適で、忙しい時でも簡単に一品作れます。だしを効かせた和風ソースとチーズが、鮭と里芋の旨みをさらに引き立てます。親子で楽しめる、優しい味わいの料理です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
夏バテ知らず!作り置きオクラと長芋で簡単!さっぱりそうめん。親子で楽しめる、食欲そそる一品!
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ4つ目は「夏バテ知らず!作り置きオクラと長芋で簡単!さっぱりそうめん。親子で楽しめる、食欲そそる一品!」です。 きざみオクラと長芋、納豆、梅干しがたっぷり入った、さっぱりとしたそうめんレシピです。作り置きしておけるオクラと長芋を、茹でたそうめんに乗せて、酸味のあるめんつゆをかければ、夏バテ気味でも食欲をそそる一品に。親子で楽しめる、簡単で美味しいそうめんレシピです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」
きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!
調理時間:20分
芋好き必見!簡単&美味しい作り置きレシピ!豚肉とさつまいもの甘辛炒めは、親子で楽しめます!
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ5つ目は「芋好き必見!簡単&美味しい作り置きレシピ!豚肉とさつまいもの甘辛炒めは、親子で楽しめます!」です。 忙しい時でも簡単に作れる、作り置きにぴったりの「豚肉とさつまいもの甘辛炒め」のレシピです。甘辛く味付けした豚肉とさつまいもは、ご飯にもお酒にもよく合います。さつまいもの甘みと豚肉の旨みが組み合わさり、家族みんなで楽しめる一品。お弁当にも最適なので、ぜひ作ってみてください。作り置きとして、冷蔵庫で3日ほど保存可能です。芋好きさん必見!親子で作れる簡単レシピです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「豚肉とさつまいもの甘辛炒め」
さつまいもと豚肉を炒め合わせて甘辛味に仕上げました。さつまいもが入ることで食べ応え抜群!お弁当にもぴったりです。
調理時間:15分
白菜とあさりの旨みが詰まった、温まるクラムチャウダー。芋などの野菜もたっぷりで、作り置きにも最適!親子で楽しめる栄養満点スープです。
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ6つ目は「白菜とあさりの旨みが詰まった、温まるクラムチャウダー。芋などの野菜もたっぷりで、作り置きにも最適!親子で楽しめる栄養満点スープです。」です。 白菜をたっぷり使った食べごたえのあるクラムチャウダーは、牛乳とだし汁の優しい味わいが魅力です。作り置きにも便利な一品で、忙しい時でも温かいスープが楽しめます。芋や白菜など、様々な野菜がたっぷり摂れるので、栄養満点で親子みんなが喜ぶ一品です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「白菜とあさりのクラムチャウダー」
白菜をたっぷり入れた、食べごたえのあるクラムチャウダー。牛乳をベースにだし汁を加えた、やさしい味わいです。
調理時間:20分
味噌のコクがたまらない!簡単&美味しい『鶏の味噌じゃが』で、親子一緒に食卓を笑顔に。作り置きにもぴったり♪
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ7つ目は「味噌のコクがたまらない!簡単&美味しい『鶏の味噌じゃが』で、親子一緒に食卓を笑顔に。作り置きにもぴったり♪」です。 味噌のコクが食欲をそそる、作り置きにも最適な『鶏の味噌じゃが』レシピ。焼いて香ばしく仕上げた鶏肉と、やわらかいじゃがいもが、味噌ベースの濃厚な味わいを存分に引き立てます。バターを加えれば、さらに風味がアップ!忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひ試してみて。親子で楽しめる、定番の芋料理です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鶏の味噌じゃが」
肉じゃがを味噌ベースで作る、味噌じゃが。焼いて香ばしく仕上げた鶏肉とやわらかいじゃがいもに、味噌のこっくりした味わいがよく合います。バター入りもおいしいですよ。
調理時間:20分
簡単なのに本格的な味!作り置きにも最適な、芋とズッキーニのトルティージャで、家族みんなで笑顔に。
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ8つ目は「簡単なのに本格的な味!作り置きにも最適な、芋とズッキーニのトルティージャで、家族みんなで笑顔に。」です。 スペイン風オムレツ『トルティージャ』は、じゃがいもとズッキーニをたっぷり使った、厚みのあるボリューム満点の一品です。作り置きにも最適で、おつまみにもおかずにもぴったり。電子レンジで加熱したじゃがいもとズッキーニを、卵とチーズでまとめる簡単レシピ。家族みんなで楽しめる、作り置きに便利な一品なので、ぜひお試しください。
関連キーワード
平野 信子/ 管理栄養士「トルティージャ」
スペインの具だくさんオムレツ。具だくさんなので厚みがあり、ボリュームも満点。おつまみにもおかずにもぴったりです。
調理時間:20分
芋好き必見!作り置きもOK!鮭のカレー風味でご飯が止まらない!
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ9つ目は「芋好き必見!作り置きもOK!鮭のカレー風味でご飯が止まらない!」です。 鮭のカレームニエルは、カレー粉をまぶして焼き上げた、旨味たっぷりの塩鮭料理です。ブロッコリーとじゃがいもを添え、作り置きにも最適です。鮭にカレー粉の香りが移り、ご飯が進む美味しさ。芋好き、カレー好き、そして忙しい方にもおすすめです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
【作り置き】簡単!さつまいも&豚肉で作る、柚子胡椒の香りが食欲をそそる親子きんぴら。
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ10つ目は「【作り置き】簡単!さつまいも&豚肉で作る、柚子胡椒の香りが食欲をそそる親子きんぴら。」です。 【作り置き】にも最適な、さつまいもと豚肉のゆずこしょうきんぴらレシピ!彩り豊かで、柚子胡椒の爽やかな香りが食欲をそそる、ご飯によく合う一品。さつまいもは電子レンジで加熱してから炒めると、火の通りが早くて時短になります。親子で楽しめる、簡単でおいしいきんぴらです。ぜひお試しください!
関連キーワード
ぐっち夫婦「さつまいもと豚肉のゆずこしょうきんぴら」
彩り豊かに仕上げたさつまいも入りのきんぴら。豚バラを使うことで、ボリューム感もアップ!柚子胡椒の爽やかな香りとが美味しい1品です。
調理時間:20分
作り置きに最適!オリーブオイル香る洋風肉じゃがで、親子一緒に食卓を彩りましょう!
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ11つ目は「作り置きに最適!オリーブオイル香る洋風肉じゃがで、親子一緒に食卓を彩りましょう!」です。 「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」は、作り置きにもぴったりな、親子で楽しめる一品。 肉じゃがを洋風にアレンジした、和洋折衷の絶品料理です。 柔らかく煮込んだじゃがいも、玉ねぎ、にんじんは、オリーブオイルと絶妙にマッチし、まるでスープを味わっているような、軽やかで上品な仕上がり。 パンにもごはんにも合うので、ぜひ試してみてください!
関連キーワード
ぐっち夫婦「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」
肉じゃがを洋風仕立てに。 絶妙な和洋の組み合わせ!まるでスープを食べているようで、軽やかで上品な仕上がり。パンでもごはんでも合います。
調理時間:20分
揚げたてサクサク!子供も大好き、簡単シュニッツェル。作り置き芋で親子ご飯
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ12つ目は「揚げたてサクサク!子供も大好き、簡単シュニッツェル。作り置き芋で親子ご飯」です。 オーストリアの家庭料理、シュニッツェルは、薄く叩いた豚肉をパン粉で揚げ焼きにする、サクサク衣が美味しい一品。子供も大好きな、簡単に作れるレシピです。作り置きできるじゃがいもを添えれば、親子で楽しめる一品です。豚肉を柔らかく叩く工程がポイントですが、肉叩きがない場合は、麺棒などで代用できます。パン粉をしっかりとつければ、よりサクサクの仕上がりになります。
関連キーワード
平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
簡単!レンジで下ごしらえ『鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め』 鮭の旨味とバターの香りが食欲をそそる一品!作り置きにも最適です。
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ13つ目は「簡単!レンジで下ごしらえ『鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め』 鮭の旨味とバターの香りが食欲をそそる一品!作り置きにも最適です。」です。 鮭とじゃがいもをレンチンで下ごしらえすれば、簡単に作れる『鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め』。塩鮭の旨味とバターの風味が食欲をそそる一品で、作り置きにもぴったりです。忙しい方でも、電子レンジを活用すれば短時間で美味しい料理が完成します。鮭、じゃがいも、バター、しょうゆと、身近な食材で作る、シンプルで美味しい一品です。
関連キーワード
山本 理江 / 管理栄養士「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」
塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。
調理時間:15分
忙しいママの味方!子供も喜ぶ、しらすのふわふわ揚げ。芋と豆腐のもっちり食感がたまらない!作り置きにも最適で、お弁当にもピッタリです。
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ14つ目は「忙しいママの味方!子供も喜ぶ、しらすのふわふわ揚げ。芋と豆腐のもっちり食感がたまらない!作り置きにも最適で、お弁当にもピッタリです。」です。 忙しいママさん必見!子供も喜ぶ「しらすのふわふわ揚げ」のレシピです。長いも、豆腐をふんだんに使ったもっちり食感は、まさに子供も大人も夢中にさせる美味しさ。しらすの旨味と、いりごまの食感がアクセントとなり、ご飯が進むこと間違いなし!作り置きにも最適で、お弁当にもピッタリです。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいので、忙しい朝にもおすすめです。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。
関連キーワード
池田 美希 / 料理家 栄養士「しらすのふわふわ揚げ」
長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。
調理時間:30分
簡単!ほっこり美味しい『鶏肉とさつまいものクリーム煮』親子で楽しめる、作り置きにも最適な一品
芋、 作り置き、 親子でオススメのレシピ15つ目は「簡単!ほっこり美味しい『鶏肉とさつまいものクリーム煮』親子で楽しめる、作り置きにも最適な一品」です。 「鶏肉とさつまいものクリーム煮」は、ごろっとした鶏肉とさつまいも、ブロッコリーをクリーム煮にした、寒い時期にもぴったりの温まる一品。作り置きにも便利な、家族みんなが喜ぶ、ほっとする味わいです。鶏肉は一口大に切り、下味をつけます。さつまいもはレンジで加熱して柔らかくしておきます。フライパンで鶏肉を焼き、玉ねぎを炒め、バターと薄力粉でコクを出します。そこに、牛乳、コンソメ、塩コショウを加えて煮込み、鶏肉、さつまいも、ブロッコリーを加えれば出来上がりです。仕上げに粉チーズをかけて、さらに濃厚な味わいをお楽しみください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鶏肉とさつまいものクリーム煮」
ごろっとした鶏肉とさつまいも、ブロッコリーをクリーム煮に。寒い時期にもうれしい、ほっとする味わいです。
調理時間:20分
この記事は役に立ちましたか?