春の食卓を彩る!オリーブオイル香る簡単レシピ特集

春らしいオリーブオイルを使ったレシピを集めました。ポンデケージョやポトフなど、定番料理からちょっと変わったレシピまで、どれも簡単に作れて美味しいのでおすすめです。ぜひ、春の食卓を彩るオリーブオイル料理に挑戦してみてくださいね。

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春のポトフにオリーブオイルを!鶏肉と大根の旨味がじんわり

「鶏肉と大根のしょうがポトフ」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ1つ目は「春のポトフにオリーブオイルを!鶏肉と大根の旨味がじんわり」です。 オリーブオイルで鶏肉と大根を炒め、しょうがの香りを加えた、春らしいポトフ。鶏の旨味と大根の甘みがじんわり染み渡り、しょうがの香りがアクセントになって体の芯から温まります。オリーブオイルを使用することで、素材本来の味が引き立ち、優しい味わいに。春らしい食材とオリーブオイルのコラボレーションをお楽しみください。

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スープ汁物鶏肉生姜ポトフ野菜大根コショウオリーブオイル
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ぐっち夫婦鶏肉と大根のしょうがポトフ

シンプルな材料で、素材の味を楽しめるスープです。鶏の旨味あふれるスープにみずみずしい大根がおいしい。しょうがの香りがアクセントになり、体も温まります。

調理時間:20


オリーブオイル香る春ごはん!ホタテとミックスベジタブルのバターライス

「ホタテとミックスベジタブルのバターライス」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ2つ目は「オリーブオイル香る春ごはん!ホタテとミックスベジタブルのバターライス」です。 春の食材をたっぷり使ったホタテとミックスベジタブルのバターライスは、オリーブオイルとバターのコクが食欲をそそる一品です。大ぶりなホタテとミックスベジタブルを、コンソメの旨味で炒めることで、ご飯に豊かな風味が加わります。オリーブオイルで炒めることで、香ばしさと素材の旨味を引き出し、春らしい爽やかな味わいを演出します。

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ホタテシーフードバターライスご飯ものオリーブオイルコショウミックスベジタブル野菜バター
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ぐっち夫婦ホタテとミックスベジタブルのバターライス

大ぶりなホタテとミックスベジタブルに、コンソメのうまみとバターのコクを合わせてさっと炒め、満足な1品に。

調理時間:20


春キャベツと鶏むね肉のクリーミーな一品!オリーブオイルで風味豊かに

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ3つ目は「春キャベツと鶏むね肉のクリーミーな一品!オリーブオイルで風味豊かに」です。 春キャベツがたっぷり食べられる、オリーブオイルで風味豊かに仕上げた鶏むね肉とキャベツのクリーム煮。鶏むね肉を洋風にアレンジして、ちょっと特別な一品に。オリーブオイルの香ばしさと、キャベツの甘みが優しい味わいで、春の食卓にぴったりです。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
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ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


オリーブオイル香る、春の味!ふわふわオープンチーズオムレツ

「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ4つ目は「オリーブオイル香る、春の味!ふわふわオープンチーズオムレツ」です。 しらすのうまみたっぷりのオープンチーズオムレツは、春の食卓にぴったりの一品。オリーブオイルで焼いたふわふわの卵に、ミニトマトと枝豆の彩りが鮮やかで食欲をそそります。粉チーズのコクが加わり、しらすの旨味を引き立てます。オリーブオイルの香りが食欲をそそる、簡単に作れる春らしいオムレツです。

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トマト野菜オムレツオリーブオイルコショウチーズ乳製品しらす枝豆
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ぐっち夫婦しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ

しらすのうまみたっぷりのオムレツ。ミニトマト、枝豆をプラスして、粉チーズのコクをプラスしました。

調理時間:20


春のランチにぴったり!オリーブオイル香るサクサクシュニッツェル

「シュニッツェル」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ5つ目は「春のランチにぴったり!オリーブオイル香るサクサクシュニッツェル」です。 春らしい、サクサク衣のシュニッツェルは、豚肉を叩いて薄く延ばし、パン粉で揚げ焼きにしたオーストリアの料理です。薄い豚肉は子どもにも食べやすく、オリーブオイルとバターで香ばしく焼き上げた一品は、春の食卓に彩りを添えます。電子レンジで加熱したじゃがいもを添えれば、さらに満足感アップ。サクサク食感と優しい味わいは、春のランチやディナーに最適です。

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パン粉豚肉じゃがいも豚ロースバタークレソン野菜レモン果物コショウオリーブオイル
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平野 信子/ 管理栄養士シュニッツェル

オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。

調理時間:20


春の食卓に!オリーブオイル香るモチモチチーズパン

「ポンデケージョ」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ6つ目は「春の食卓に!オリーブオイル香るモチモチチーズパン」です。 春の食卓にぴったりの、ブラジル生まれのチーズパン、ポンデケージョ。オリーブオイルを加えて焼き上げた、モチモチ食感が特徴のパンです。白玉粉を使って、簡単に作れます。チーズの風味が口いっぱいに広がり、オリーブオイルの香りが食欲をそそります。

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パンチーズ乳製品オリーブオイル
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平野 信子/ 管理栄養士ポンデケージョ

南米ブラジルのパン。モチモチの食感とチーズの風味が美味しい一品です。本来はタピオカ粉で作りますが、手に入りやすい白玉粉で作ります。

調理時間:30


オリーブオイル香る春のガパオ風そぼろ丼

「ガパオ風そぼろ丼」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ7つ目は「オリーブオイル香る春のガパオ風そぼろ丼」です。 春らしい彩りの赤パプリカと、オリーブオイルで炒めた鶏ひき肉が食欲をそそるガパオ風そぼろ丼。バジルを加え、香り豊かに仕上げた一品は、ご飯によく合います。オリーブオイルで炒めた具材は、優しい味わいで、温泉卵との相性も抜群です。

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そぼろ玉ねぎ野菜オリーブオイルバジル鶏ひき肉鶏肉ひき肉
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士ガパオ風そぼろ丼

そぼろ丼をガパオライス風に仕上げた一品。余りがちなバジルは乾燥のものを使ってお手軽に。

調理時間:15


オリーブオイルで春の香りを!洋風肉じゃが

「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ8つ目は「オリーブオイルで春の香りを!洋風肉じゃが」です。 オリーブオイルで仕上げた、上品な洋風肉じゃが。春の食卓にぴったりの、軽やかで美味しい一品。電子レンジで野菜を柔らかくしてから煮込むことで、時短で作れます。オリーブオイルの香りが食欲をそそり、ご飯にもパンにもよく合います。

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トマト野菜オリーブオイル人参豚こま豚肉玉ねぎコショウ肉じゃがじゃがいも
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ぐっち夫婦オリーブオイル香る洋風肉じゃが

肉じゃがを洋風仕立てに。 絶妙な和洋の組み合わせ!まるでスープを食べているようで、軽やかで上品な仕上がり。パンでもごはんでも合います。

調理時間:20


れんこんの食感が春らしい!オリーブオイル香るドライカレー

「れんこんドライカレー」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ9つ目は「れんこんの食感が春らしい!オリーブオイル香るドライカレー」です。 れんこんの食感が楽しい春らしいドライカレーです。オリーブオイルで炒めたひき肉と、シャキシャキとしたれんこんがカレー粉とよく合います。オリーブオイルの風味とカレーのスパイスが食欲をそそり、大人も子供も美味しくいただけます。

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れんこん野菜カレー粉カレーにんにく玉ねぎひき肉コショウドライカレーカレーライスご飯もの豚ひき肉豚肉オリーブオイル
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ぐっち夫婦れんこんドライカレー

れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。

調理時間:20


春野菜とチーズの香りに包まれる!オリーブオイルで作るチキンのほうれん草チーズ挟み焼き

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ10つ目は「春野菜とチーズの香りに包まれる!オリーブオイルで作るチキンのほうれん草チーズ挟み焼き」です。 鶏むね肉にほうれん草とピザ用チーズを挟んで、オリーブオイルで焼いた、春らしい一品です。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりとした食感に。ほうれん草とチーズの風味が食欲をそそり、オリーブオイルで仕上げることで、さらに香りが豊かになります。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
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ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


オリーブオイルで香る!春にぴったりのタリアータ

「ステーキ肉でお手軽タリアータ」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ11つ目は「オリーブオイルで香る!春にぴったりのタリアータ」です。 イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータは、ステーキ肉をオリーブオイルで焼いて、チーズと合わせた、ちょっとおしゃれな一品。春らしい彩りで、ワインにもよく合います。オリーブオイルで焼いた牛肉は柔らかく、パルミジャーノ・レッジャーノの風味とパセリの香りが食欲をそそります。

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牛肉ワインオリーブオイルパセリステーキ肉ステーキチーズ乳製品コショウタリアータ
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ぐっち夫婦ステーキ肉でお手軽タリアータ

イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータ。チーズと合わせてちょっとおしゃれに!ワインにも合う1品です。

調理時間:15


春野菜ほうれん草のトマトカレー!オリーブオイルでコク旨

「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ12つ目は「春野菜ほうれん草のトマトカレー!オリーブオイルでコク旨」です。 春野菜のほうれん草とひき肉を使ったトマトカレー。オリーブオイルで炒めた玉ねぎとひき肉、とろとろのほうれん草が、コクと旨味をたっぷり感じられます。ご飯によく合い、春らしい彩り豊かな一品です。

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ほうれん草野菜にんにく玉ねぎひき肉バターカレーコショウオリーブオイル豚ひき肉豚肉トマト
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ぐっち夫婦ほうれん草とひき肉のトマトカレー

ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!

調理時間:20


オリーブオイルで香ばしく!春のカレー風味鮭カレームニエル

「鮭のカレームニエル」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ13つ目は「オリーブオイルで香ばしく!春のカレー風味鮭カレームニエル」です。 春らしいカレー風味の鮭のカレームニエルは、オリーブオイルで焼き上げた塩鮭に、カレー粉を合わせた粉をまぶした一品。鮭の旨味とカレーの香りが食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。オリーブオイルで焼き上げることで、鮭はふっくらと仕上がります。

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じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
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ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


オリーブオイル香る春の味覚!鮭とじゃがいものマスタード炒め

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ14つ目は「オリーブオイル香る春の味覚!鮭とじゃがいものマスタード炒め」です。 薄力粉をまぶして焼いた鮭とホクホクのじゃがいもを、マスタード、醤油、みりんベースで炒めた、春の食卓にぴったりのレシピ。オリーブオイルで風味豊かに仕上げ、ほんのりとした甘さが食欲をそそります。鮭の旨味とじゃがいものホクホク感が、マスタードの風味とよく合い、ご飯が進む一品です。

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じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
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ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


オリーブオイル香る、春野菜のロール白菜とウィンナーのトマト煮

「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」の写真

オリーブオイル、 春でオススメのレシピ15つ目は「オリーブオイル香る、春野菜のロール白菜とウィンナーのトマト煮」です。 春野菜の白菜を使った、ロール白菜とウィンナーのトマト煮。電子レンジで加熱した白菜をウインナーで巻くので、ロールキャベツよりも簡単に作れます。白菜の甘みとウインナーの旨味が染み込んだトマト煮は、オリーブオイルの風味も加わり、子供も大人も美味しく食べられる、あったかい一品です。

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パセリ白菜野菜にんにくロールキャベツキャベツコショウオリーブオイルウインナーソーセージトマト
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ぐっち夫婦ロール白菜とウィンナーのトマト煮

ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。

調理時間:15

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