【豆腐レシピ】忙しいママ必見!お酒が進む絶品豆腐料理15選
「豆腐」を使った、忙しいママでも簡単に作れる、お酒が進む絶品レシピをご紹介!豆腐とトマトの旨みがたまらない「麻婆トマト」、豆腐と豚バラがたっぷりでご飯も進む「豚バラ香ばしみそ鍋」、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋など、お酒が進む一品が勢ぞろい!豆腐の優しい味わいと、お酒の進む味付けは、疲れたママも笑顔に。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもピッタリです。豆腐を使った簡単レシピで、忙しい毎日を乗り切りましょう!
この特集を見れば
4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!
レシピを選ぶ
材料を確認
ワンクリックで買い物
作るだけ!
この記事は役に立ちましたか?
おすすめレシピ
毎日の献立にいかがですか?
豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけで、忙しいママも簡単にお酒が進む一品!
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ1つ目は「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけで、忙しいママも簡単にお酒が進む一品!」です。 忙しいママの味方!豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリ辛そぼろを合わせた一品。お酒が進む味付けで、ご飯が進むこと間違いなし!豆腐は水切りしておくと、より美味しく仕上がります。簡単に作れるので、忙しいママにもおすすめです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」
こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。
調理時間:20分
忙しいママの味方!豆腐とたっぷりきのこで旨味が爆発!お酒が進む『きのこ入りマイルド麻婆豆腐』
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ2つ目は「忙しいママの味方!豆腐とたっぷりきのこで旨味が爆発!お酒が進む『きのこ入りマイルド麻婆豆腐』」です。 忙しいママの味方!豆腐とたっぷりのきのこを使った、旨味が詰まった『きのこ入りマイルド麻婆豆腐』は、お酒が進む一品。豆板醤の量はお好みで調節できるので、子どもも美味しく食べられます。電子レンジで豆腐を温めてから作るので、短時間で本格的な味が楽しめます。ご飯が進むこと間違いなし!
関連キーワード
ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」
きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
忙しいママも簡単!豆腐とトマトの旨みがたまらない、お酒が進む「麻婆トマト」
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ3つ目は「忙しいママも簡単!豆腐とトマトの旨みがたまらない、お酒が進む「麻婆トマト」」です。 忙しいママも簡単に作れる「ごはんと食べたい!麻婆トマト」は、豆腐とトマトの組み合わせが絶妙で、お酒が進む一品。トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合い、辛さは調整可能。豆腐は水気を切って、時間があれば別茹でにすることで、より美味しく仕上がります。仕上げにラー油や花椒を添えれば、更に食欲をそそる一品に。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」
トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
豆腐と豚バラがたっぷり!忙しいママも簡単、お酒が進む味噌鍋
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ4つ目は「豆腐と豚バラがたっぷり!忙しいママも簡単、お酒が進む味噌鍋」です。 忙しいママさん必見!豆腐と豚バラがたっぷり入った、お酒が進む具だくさん味噌鍋のレシピです。ごま油で具材を炒めることで、香ばしさとコクがアップ!味噌を2回に分けて入れることで、奥深い味わいに仕上がります。豆腐と豚バラの組み合わせは、お酒にもご飯にも相性抜群!簡単なのに美味しい味噌鍋で、家族みんなを笑顔にしましょう!
関連キーワード
ぐっち夫婦「具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」
具だくさんがうれしい味噌味の鍋。おいしく作るポイントは、具材をごま油で炒めてから煮ることと、味噌を2回に分けて入れること。ごま油の香ばしい香りもプラスされ、より味わい深い仕上がりになりますよ。
調理時間:20分
忙しいママも簡単!海鮮の旨みが爆発!お酒が進む絶品海鮮純豆腐
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ5つ目は「忙しいママも簡単!海鮮の旨みが爆発!お酒が進む絶品海鮮純豆腐」です。 忙しいママでも簡単に作れる、シーフードミックスと豆腐を使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブです。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームなので、お酒が進むこと間違いなし!シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。
関連キーワード
ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」
冷凍シーフードミックスを使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブ。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。
調理時間:20分
豆腐で簡単!とろ〜りあんかけがご飯によく合う!忙しいママも10分で作れる、お酒が進む一品
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ6つ目は「豆腐で簡単!とろ〜りあんかけがご飯によく合う!忙しいママも10分で作れる、お酒が進む一品」です。 忙しいママでも10分で作れる、とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐のレシピです。豆腐にめんつゆをかけたあと、電子レンジで加熱するだけなので、簡単で時短!しょうがの風味が食欲をそそり、お酒にもよく合います。とろ〜りあんは、水溶き片栗粉で仕上げるので、ご飯によく絡みます。豆腐、ひき肉、めんつゆなど、冷蔵庫にあるもので作れるので、ぜひお試しください!
関連キーワード
ぐっち夫婦「とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐」
めんつゆで味付け簡単、10分で作れるレシピです。とろ〜りあんにはしょうがも入って、体が中から温まりますよ。
調理時間:10分
豆腐と枝豆のとろみ煮で、忙しいママも簡単にお酒が進む一品!
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ7つ目は「豆腐と枝豆のとろみ煮で、忙しいママも簡単にお酒が進む一品!」です。 忙しいママでも簡単に作れる、豆腐と枝豆のとろみ煮のレシピです。豆腐の優しい味わいと枝豆の食感がお酒にもご飯にもよく合い、あと一品ほしい時にもピッタリです。水溶き片栗粉でとろみをつけた、優しい味わいに仕上げた一品は、忙しいママでも簡単に作れるのでおすすめです。
関連キーワード
仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豆腐と枝豆のとろみ煮」
優しい味わいに仕上げた一品。短時間で作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。
調理時間:10分
豆腐と厚揚げで満足!忙しいママも簡単!お酒が進む、大葉香る豚にんじんチャンプルー
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ8つ目は「豆腐と厚揚げで満足!忙しいママも簡単!お酒が進む、大葉香る豚にんじんチャンプルー」です。 忙しいママさんも簡単に作れる、豆腐と厚揚げがたっぷり入った、お酒が進む一品『大葉香る豚にんじんチャンプルー』です。にんじんをたっぷり使い、めんつゆ仕立てなので、手軽に本格的な味が楽しめます。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切りも不要!お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもピッタリです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「大葉香る豚にんじんチャンプルー」
にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。
調理時間:20分
忙しいママの味方!豆腐と豚バラの旨味が溶け込んだ、お酒が進むにんにく塩鍋!
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ9つ目は「忙しいママの味方!豆腐と豚バラの旨味が溶け込んだ、お酒が進むにんにく塩鍋!」です。 忙しいママの味方!家にある調味料で簡単に作れる、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋のレシピです。もつ鍋を思わせる、にんにくの香りが食欲をそそる、お酒が進む一品。豚バラとキャベツのうまみが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなるおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!豆腐、豚肉、キャベツなどの定番食材で、忙しいママでも簡単に作れます。ぜひお試しください!
関連キーワード
ぐっち夫婦「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」
もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!
調理時間:20分
忙しいママの味方!厚揚げの香味みそそぼろ炒めは、豆腐と豚ひき肉で栄養満点!お酒が進む味付けで、ご飯が進むこと間違いなし!
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ10つ目は「忙しいママの味方!厚揚げの香味みそそぼろ炒めは、豆腐と豚ひき肉で栄養満点!お酒が進む味付けで、ご飯が進むこと間違いなし!」です。 忙しいママの味方!厚揚げの香味みそそぼろ炒めは、食べ応えのある厚揚げに、甘みそそぼろを絡めて炒めた一品。お酒が進む味付けで、ご飯が進むこと間違いなし!豆腐と豚ひき肉の組み合わせで、栄養満点なのもうれしいですね。簡単に作れるので、忙しいママにもおすすめです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」
食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。
調理時間:15分
忙しいママの味方!豆腐とツナの旨みがたまらない、お酒が進む『焼きツナみその冷や汁』
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ11つ目は「忙しいママの味方!豆腐とツナの旨みがたまらない、お酒が進む『焼きツナみその冷や汁』」です。 忙しいママの味方!豆腐とツナの組み合わせが絶妙な、お酒が進む『焼きツナみその冷や汁』レシピ。ツナ缶と味噌をトースターで焼き、香ばしさをプラス。冷たくてさっぱりとした味わいは、暑い日にぴったりです。豆腐、きゅうり、みょうが、大葉などの夏野菜との相性も抜群!ご飯にかけても美味しく、お酒にもよく合います。ぜひお試しください!
関連キーワード
ぐっち夫婦「焼きツナみその冷や汁」
アジを焼いてほぐして仕上げる冷や汁ですが、ツナ缶を使ってお手軽に。ツナとみそを合わせて、トースターで焼きツナみそにして仕上げます。夏のさっぱりごはんに!
調理時間:15分
忙しいママの味方!豆腐と豆苗の塩にんにく鍋で、お酒が進む夕食を
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ12つ目は「忙しいママの味方!豆腐と豆苗の塩にんにく鍋で、お酒が進む夕食を」です。 忙しいママにも嬉しい、お手頃価格な豆苗と豚バラの塩にんにく鍋のレシピです。栄養満点の豆苗を1袋まるごと使い、豆苗の根元と葉を別々に煮ることで、シャキシャキ食感が楽しめます。お酒が進む、にんにく風味のスープは、ご飯にもよく合います。豆腐もたっぷり入れるので、満足感も抜群です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」
お手頃価格の豆苗を使った鍋。栄養たっぷりの豆苗を1袋まるごと入れて作ります。豆苗は根元の部分と葉の部分を2回に分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。
調理時間:15分
忙しいママも簡単!お酒が進む本格パッタイ。豆腐とえびのコラボが最高!
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ13つ目は「忙しいママも簡単!お酒が進む本格パッタイ。豆腐とえびのコラボが最高!」です。 忙しいママさんも簡単に作れる、お酒が進む絶品パッタイのレシピです。タイの屋台の味を再現した、モチモチ食感の米粉麺とプリプリのえびが美味しい一品です。豆腐を炒め、ナンプラーの香りを効かせた本格的な味わいは、お酒にもよく合います。ぜひお試しください。
関連キーワード
平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
豆腐のもっちり食感がたまらない!忙しいママも簡単、お酒が進む『しらすのふわふわ揚げ』
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ14つ目は「豆腐のもっちり食感がたまらない!忙しいママも簡単、お酒が進む『しらすのふわふわ揚げ』」です。 忙しいママの味方!豆腐と長芋を使った『しらすのふわふわ揚げ』は、お酒が進む一品。もっちりふんわりとした食感が、しらすの旨味とごまの香ばしさを引き立てます。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
関連キーワード
池田 美希 / 料理家 栄養士「しらすのふわふわ揚げ」
長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。
調理時間:30分
豆腐と厚揚げがたっぷり!忙しいママも簡単、お酒が進む豚バラ小松菜チャンプルー
豆腐、 お酒が進む、 忙しいママでオススメのレシピ15つ目は「豆腐と厚揚げがたっぷり!忙しいママも簡単、お酒が進む豚バラ小松菜チャンプルー」です。 忙しいママさんも簡単に作れる、豆腐と厚揚げがたっぷり入った「豚バラ小松菜チャンプルー」は、お酒が進む一品。小松菜のシャキシャキ食感と豚肉、厚揚げの旨みがご飯にもお酒にもよく合います。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「豚バラ小松菜チャンプルー」
小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。
調理時間:15分
この記事は役に立ちましたか?