共働きでも作れる!夕食後パッと魚メインおかず15選
共働きで夕食作りにお悩みではありませんか?「魚料理は手間がかかる…」と感じる忙しいあなたへ、疲れて帰宅した夕食後でもパッと作れる絶品魚レシピを15選ご紹介。この記事では、鮭やサバなど身近な魚を使った簡単アレンジ、フライパン一つで完結する時短メニュー、さらに下処理不要な缶詰活用術まで、日々の食卓を助けるアイデアが満載です。栄養豊富な魚料理で、献立のマンネリを解消し、家族の笑顔を引き出します。もう献立に迷わない!今すぐあなたにぴったりの魚レシピを見つけて、豊かな食生活を始めてみませんか?
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共働きで忙しい夕食後も、魚介の旨味がたっぷり味わえるペルー風マリネ料理!ライムの酸味が食欲をそそる、簡単セビーチェレシピ
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「共働きで忙しい夕食後も、魚介の旨味がたっぷり味わえるペルー風マリネ料理!ライムの酸味が食欲をそそる、簡単セビーチェレシピ」です。 共働きで忙しい夕食後も簡単に作れる、ペルーの伝統料理「セビーチェ」のレシピです。新鮮な魚介をライムの酸味でマリネした爽やかな一品で、魚介の旨味を存分に楽しめます。紫玉ねぎ、きゅうり、パクチーなどの香味野菜との組み合わせも抜群。お酒のおつまみにもぴったりです。
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平野 信子/ 管理栄養士「セビーチェ」
ペルーの伝統料理の魚介のマリネ。爽やかな酸味が魚介のうま味を引き出してくれます。
調理時間:5分
共働きで忙しい夜も簡単!レモンバターの香りが食欲をそそる、サーモンの絶品ソテー。魚を美味しく食べたい夕食後の至福の一品。
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「共働きで忙しい夜も簡単!レモンバターの香りが食欲をそそる、サーモンの絶品ソテー。魚を美味しく食べたい夕食後の至福の一品。」です。 共働きで忙しいあなたにぴったり!夕食後の疲れた体に染み渡る、レモンの酸味とバターのコクが絶妙な「サーモンのレモンバターソテー」のレシピです。簡単に作れるのに、見た目も華やかで、食卓がたちまち華やかに。魚を美味しく食べたい、そんな時にぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「サーモンのレモンバターソテー」
レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。
調理時間:15分
共働きで忙しいあなたも、簡単に作れる!夕食後の疲れた体に染み渡る、うなぎの卵とじ。市販の蒲焼きで魚をさばく手間なし!
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「共働きで忙しいあなたも、簡単に作れる!夕食後の疲れた体に染み渡る、うなぎの卵とじ。市販の蒲焼きで魚をさばく手間なし!」です。 共働きで忙しいあなたも、簡単に作れるうなぎの卵とじレシピです。市販の蒲焼きを使うので、魚をさばく手間もありません。夕食後の疲れた体に、卵とじの優しい味が染み渡ります。ご飯にのせて食べれば、さらに満足感もアップ!ぜひお試しください。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎの卵とじ」
市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。
調理時間:15分
共働きで忙しい夕食後も、簡単!塩さばとみょうがの南蛮漬けで食卓を彩りましょう!
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「共働きで忙しい夕食後も、簡単!塩さばとみょうがの南蛮漬けで食卓を彩りましょう!」です。 共働きで忙しい夕食後の献立にぴったりな、塩さばとみょうがの南蛮漬け。みょうがの爽やかな風味と、塩さばの旨みが食欲をそそる一品。下味不要で簡単なので、疲れた日でもサッと作れます。魚とみょうが、そして野菜の組み合わせで、栄養満点。ぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばとみょうがの南蛮漬け」
みょうがをたっぷり使った爽やかな南蛮漬けです。塩さばを使えば下味不要でしっかり味が決まります。
調理時間:30分
共働きで忙しいあなたに!簡単で美味しい白菜と鮭のガリバタ炒め。シャキシャキ白菜と鮭の旨味がご飯にぴったり!夕食後の満足感も味わえます。
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「共働きで忙しいあなたに!簡単で美味しい白菜と鮭のガリバタ炒め。シャキシャキ白菜と鮭の旨味がご飯にぴったり!夕食後の満足感も味わえます。」です。 忙しい共働き世帯でも簡単に作れる、白菜と鮭のガリバタ炒め。シャキッとした白菜と鮭の組み合わせは、夕食後の満足感もひとしお。白菜を炒め物に使うことでみずみずしさを味わえ、ご飯が進む一品。コクのあるガーリックバターが食欲をそそり、魚も野菜も美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「白菜と鮭のガリバタ炒め」
シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。
調理時間:20分
共働きで忙しいあなたも、簡単に作れる!鮭とじゃがいものマスタード炒めは、夕食後の疲れた体に染み渡る、栄養満点の一品です。
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「共働きで忙しいあなたも、簡単に作れる!鮭とじゃがいものマスタード炒めは、夕食後の疲れた体に染み渡る、栄養満点の一品です。」です。 共働きで忙しい毎日でも、簡単に作れる「鮭とじゃがいものマスタード炒め」は、夕食後の疲れた体にぴったりな一品です。薄力粉をまぶして焼いた鮭と、電子レンジで加熱したほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースの甘辛い味付けで炒めることで、ごはんが進む一品に仕上がります。魚とじゃがいもを組み合わせて、栄養満点で満足感のある夕食をお楽しみください。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
共働きで忙しいあなたもOK!夕食後に簡単中華風クリームシチュー。たらと大根の優しい味わいが、疲れた体に染み渡る一品。
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「共働きで忙しいあなたもOK!夕食後に簡単中華風クリームシチュー。たらと大根の優しい味わいが、疲れた体に染み渡る一品。」です。 共働きで忙しいあなたも、夕食後に簡単に作れる中華風クリームシチューです。たらと大根を組み合わせ、鶏ガラスープベースで仕上げた、優しい味わいが魅力です。魚と野菜がたっぷり摂れるので、栄養満点の一品です。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「たらと大根の中華風クリームシチュー」
大根の使い道がいつもおでんやお鍋になる方にもおすすめ。鶏ガラスープベースに、軽い仕上がりのクリーム仕立てがおいしい1品です。
調理時間:20分
共働きで忙しい夕食後も簡単!鮭の旨味とカレーの香りが食欲をそそる、カレームニエル。魚好きさん必見です。
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「共働きで忙しい夕食後も簡単!鮭の旨味とカレーの香りが食欲をそそる、カレームニエル。魚好きさん必見です。」です。 共働きで忙しい夕食後にぴったりの、簡単でおいしい鮭のレシピです。鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼き上げる、カレームニエルは、塩鮭の旨味とカレーの香りが食欲をそそります。ブロッコリーとじゃがいもを添えれば、栄養満点の夕食が完成。魚好き、カレー好き、忙しい方におすすめです。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鮭のコチュマヨ揚げで、夕食後も笑顔が止まらない♪
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「共働きでも簡単!鮭のコチュマヨ揚げで、夕食後も笑顔が止まらない♪」です。 共働きの忙しい夕飯にピッタリな、鮭のコチュマヨ揚げのレシピです。揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛なタレで和えることで、食欲をそそる一品に。ピーナッツのカリッとした食感がアクセントとなり、ご飯が進むこと間違いなし。魚料理ですが、コチュジャンを使うことで、ご飯にもお酒にもよく合う、簡単に作れる一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「鮭のコチュマヨ揚げ」
揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。
調理時間:20分
共働きで忙しいあなたも簡単!塩さばの竜田揚げで夕食後も大満足♪
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「共働きで忙しいあなたも簡単!塩さばの竜田揚げで夕食後も大満足♪」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる、塩さばの竜田揚げレシピです。塩さばは下味がついているので、薄めに味付けするだけでOK。カラッと揚げた塩さばは、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりです。夕食後のお供にもおすすめですよ。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばの竜田揚げ」
塩さばをカラッと揚げて竜田揚げに。塩さばに塩味がついているので下味は薄めに付けるのがポイントです。
調理時間:20分
共働きで忙しい夜も、サバ缶とピーマンの塩焼きそばで簡単&美味!魚もたっぷり摂れて大満足、夕食後の満足感も◎
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ11つ目は「共働きで忙しい夜も、サバ缶とピーマンの塩焼きそばで簡単&美味!魚もたっぷり摂れて大満足、夕食後の満足感も◎」です。 サバ缶とピーマンの塩焼きそばは、共働きで忙しい方でも簡単に作れる一品。サバ缶の旨味とピーマンのシャキシャキ感が食欲をそそり、夕飯後も満足できる美味しさです。電子レンジでチンした中華麺に、さば缶とピーマン、野菜を炒め合わせて作るので、洗い物も少なく、忙しい方の強い味方。魚も手軽に摂取できて栄養満点です。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「サバ缶とピーマンの塩焼きそば」
さば缶を使ってお手軽に作ります。野菜も入れて一皿で満足のいく一品に。
調理時間:15分
共働きでも簡単!鰻とトマトの茶碗蒸しで、夕食後の食卓を華やかに彩りましょう!
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ12つ目は「共働きでも簡単!鰻とトマトの茶碗蒸しで、夕食後の食卓を華やかに彩りましょう!」です。 忙しい共働き家庭でも簡単に作れる、鰻とトマトの茶碗蒸しレシピです。市販の鰻かば焼きをアレンジして、蒸し器なしで作れるので、気軽に楽しめます。仕上げはあんかけにすることで、見た目も美しく、特別な日の夕食にもぴったりです。暑い日には冷やしても美味しく、家族みんなで楽しめる一品です。魚介とトマトの組み合わせは、栄養バランスも良く、食卓を彩ります。ぜひお試しください。
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山本 理江 / 管理栄養士「鰻とトマトの茶碗蒸し」
市販の鰻かば焼きのアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるレシピにしました。仕上げはあんかけにすると見た目もグレードアップして、特別な日のお料理にもぴったりです。暑い時期は冷やしても美味しいです。
調理時間:20分
共働きの夕飯に!魚料理も簡単、ほっこり里芋と鮭の和風チーズ焼き
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ13つ目は「共働きの夕飯に!魚料理も簡単、ほっこり里芋と鮭の和風チーズ焼き」です。 共働きの夕食にぴったりの、簡単でおいしい「里芋と鮭の和風チーズ焼き」のレシピです。ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを、だしを効かせた和風ベースでチーズ焼きに仕上げました。電子レンジで里芋を柔らかくしてから焼くので、魚料理を手軽に作れます。忙しい毎日でも、家族みんなで楽しめる一品なのでおすすめです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
共働きさん必見!簡単で美味しい、枝豆としらすのペペロンチーノ。魚介の旨味が食欲をそそる、忙しい夕飯にぴったりの一品。
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ14つ目は「共働きさん必見!簡単で美味しい、枝豆としらすのペペロンチーノ。魚介の旨味が食欲をそそる、忙しい夕飯にぴったりの一品。」です。 共働きの夕飯にぴったりな、枝豆としらすのペペロンチーノのレシピです。にんにくの香りとしらすの旨味が食欲をそそる一品。魚介の旨味と枝豆の食感が楽しめます。パスタを茹でる時間を短縮して、忙しい夕飯も簡単に作れます。
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ぐっち夫婦「枝豆としらすのペペロンチーノ」
にんにくの香りをうつしたオイルに、しらすの旨味と枝豆の食感を合わせて。しらすがたっぷり入った贅沢なパスタです。
調理時間:20分
共働きの夕飯に!簡単!きのこと鮭のみぞれ煮でほっこり温まる秋の味覚を味わおう!
魚、 夕食後、 共働きでオススメのレシピ15つ目は「共働きの夕飯に!簡単!きのこと鮭のみぞれ煮でほっこり温まる秋の味覚を味わおう!」です。 『きのこと鮭のみぞれ煮』は、忙しい共働きの夕飯にぴったりの、簡単に作れる一品。秋の味覚であるきのこと鮭を、みぞれ煮にすることで、ほっこり温まる優しい味わいに。鮭は焼くだけなので、下ごしらえも簡単。めんつゆとポン酢で味付けをするので、調味料も少なく済みます。ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
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