会社帰りに疲れた体に!豆腐レシピ15選!簡単でおいしい、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品をご紹介

会社帰りに疲れた体に嬉しい、簡単で美味しい豆腐レシピをご紹介!忙しいあなたも、おじいちゃんおばあちゃんも、きっと喜ぶ一品が見つかります。豚バラ、海鮮、きのこなど、色々な具材を使った豆腐料理から、定番の麻婆豆腐、チャンプルー、鍋料理まで、豆腐の旨味を存分に味わえるレシピが盛りだくさんです。ご飯のお供に、お酒のおつまみにもぴったり。ぜひ、お好みのレシピを見つけて、作って、食べてみてくださいね!

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おすすめレシピ

  1. 会社帰りに簡単!とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐。豆腐本来の味としょうがの風味が、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ優しい味。
  2. 会社帰りに疲れても簡単!豆腐と枝豆のとろみ煮で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔に。
  3. 会社帰りに疲れた体も喜ぶ!豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけで、栄養満点!おじいちゃんおばあちゃんにもおすすめの一品です。
  4. 会社帰りの疲れた体に!豆腐と海鮮の旨みが染み渡る、白い麻婆豆腐。おじいちゃんおばあちゃんも大好きな、カシューナッツとパクチーの香りが食欲をそそる一品です。
  5. 会社帰りでも簡単!きのこたっぷり、旨味爆発!家族みんな大好きなマイルド麻婆豆腐

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

会社帰りに簡単!とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐。豆腐本来の味としょうがの風味が、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ優しい味。

「とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「会社帰りに簡単!とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐。豆腐本来の味としょうがの風味が、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ優しい味。」です。 会社帰りでも簡単に作れる、とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐のレシピです。豆腐は電子レンジで温めて、めんつゆで味付けすることで、豆腐本来の美味しさを引き出します。あんには、しょうががたっぷり入っており、体が温まります。おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる、優しい味わいです。

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めんつゆ生姜そぼろ長ねぎねぎ野菜ひき肉青ねぎコショウ豆腐ごま油あんかけ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦とろ〜りそぼろのあんかけ豆腐

めんつゆで味付け簡単、10分で作れるレシピです。とろ〜りあんにはしょうがも入って、体が中から温まりますよ。

調理時間:10


会社帰りに疲れても簡単!豆腐と枝豆のとろみ煮で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔に。

「豆腐と枝豆のとろみ煮」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「会社帰りに疲れても簡単!豆腐と枝豆のとろみ煮で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔に。」です。 会社帰りに疲れていても簡単に作れる豆腐と枝豆のとろみ煮。豆腐の優しい味わいが、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる一品。短時間で仕上げられるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。水溶き片栗粉でとろみをつけ、絹豆腐と枝豆の旨みを存分に引き出しています。ぜひお試しください。

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豆腐枝豆野菜
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士豆腐と枝豆のとろみ煮

優しい味わいに仕上げた一品。短時間で作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。

調理時間:10


会社帰りに疲れた体も喜ぶ!豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけで、栄養満点!おじいちゃんおばあちゃんにもおすすめの一品です。

「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「会社帰りに疲れた体も喜ぶ!豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけで、栄養満点!おじいちゃんおばあちゃんにもおすすめの一品です。」です。 豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、会社帰りに疲れた体にも嬉しい、簡単で美味しい一品です。こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろの組み合わせは、食欲をそそるだけでなく、栄養満点!豆腐は高タンパク質で低カロリーなので、健康を気遣うおじいちゃんおばあちゃんにもおすすめです。

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味噌めんつゆ豆腐生姜そぼろひき肉豆腐ステーキステーキトマト野菜青ねぎねぎごま油コショウ豆板醤
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ぐっち夫婦豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ

こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。

調理時間:20


会社帰りの疲れた体に!豆腐と海鮮の旨みが染み渡る、白い麻婆豆腐。おじいちゃんおばあちゃんも大好きな、カシューナッツとパクチーの香りが食欲をそそる一品です。

「海鮮たっぷり白い麻婆豆腐」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「会社帰りの疲れた体に!豆腐と海鮮の旨みが染み渡る、白い麻婆豆腐。おじいちゃんおばあちゃんも大好きな、カシューナッツとパクチーの香りが食欲をそそる一品です。」です。 会社帰りに疲れていても、簡単に作れる本格的な麻婆豆腐です。豆腐とシーフードミックスの旨みが溶け合って、ご飯が進むこと間違いなし! おじいちゃん、おばあちゃんも大好きな、白い麻婆豆腐は、カシューナッツの食感とパクチーの香りがアクセント。 ぜひ、お試しください!

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ラー油シーフードミックスシーフード生姜にんにくパクチー海鮮ナッツ豆腐ごま油長ねぎねぎ野菜
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山本 理江 / 管理栄養士海鮮たっぷり白い麻婆豆腐

見た目が白いので味が薄そうに見えるのですが、シーフードミックスの旨味がしっかりと出ているご飯にもよく合う麻婆豆腐です。カシューナッツを入れると食感が楽しくなります。

調理時間:15


会社帰りでも簡単!きのこたっぷり、旨味爆発!家族みんな大好きなマイルド麻婆豆腐

「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「会社帰りでも簡単!きのこたっぷり、旨味爆発!家族みんな大好きなマイルド麻婆豆腐」です。 会社帰りでも簡単に作れる、きのこたっぷり旨味たっぷりの麻婆豆腐レシピです。豆腐は電子レンジで加熱して水切りするだけなので、忙しい方にもおすすめ。豆板醤の量はお好みで調整できるので、お子様でも美味しく召し上がれます。おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれる、ご飯が進む一品ですよ。

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しいたけきのこしめじにんにく豆板醤コショウえのき豆腐豚ひき肉豚肉ひき肉長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのこ入りマイルド麻婆豆腐

きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

調理時間:20


会社帰りでも簡単!豆腐と豚バラの香ばしい味噌鍋で体も心も温まろう!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、具だくさんレシピです。

「具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「会社帰りでも簡単!豆腐と豚バラの香ばしい味噌鍋で体も心も温まろう!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、具だくさんレシピです。」です。 会社帰りに疲れた体に染み渡る、具だくさん豚バラ香ばしみそ鍋のレシピです。豆腐や白菜、ごぼうなど、色々な野菜をたっぷり使っているので、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶこと間違いなし!味噌を2回に分けて入れることで、深みのある味わいが楽しめます。ごま油で炒めた具材から出る香ばしい香りが食欲をそそる、温まる一品。ぜひお試しください。

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人参野菜白菜にんにく味噌里いもコショウごぼう豆腐ごま油長ねぎねぎ豚バラ豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋

具だくさんがうれしい味噌味の鍋。おいしく作るポイントは、具材をごま油で炒めてから煮ることと、味噌を2回に分けて入れること。ごま油の香ばしい香りもプラスされ、より味わい深い仕上がりになりますよ。

調理時間:20


会社帰りにおじいちゃんおばあちゃんに作ってあげたい!豆腐と長芋のふわふわ食感がたまらない!簡単でおいしい『しらすのふわふわ揚げ』レシピ

「しらすのふわふわ揚げ」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「会社帰りにおじいちゃんおばあちゃんに作ってあげたい!豆腐と長芋のふわふわ食感がたまらない!簡単でおいしい『しらすのふわふわ揚げ』レシピ」です。 会社帰りにおじいちゃんおばあちゃんに作ってあげたい、簡単でおいしい「しらすのふわふわ揚げ」レシピです。長芋と豆腐のもっちりふわふわ食感がたまらない!しらすの旨味と、いりごまの食感がアクセントになって、箸が止まらないおいしさです。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

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しらす木綿豆腐豆腐青ねぎねぎ野菜ごま長いも
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池田 美希 / 料理家 栄養士しらすのふわふわ揚げ

長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。

調理時間:30


会社帰りに疲れてもOK!豆腐と小松菜の豚バラチャンプルーでスタミナチャージ!厚揚げ入りでボリューム満点!お弁当にも最適です。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、簡単レシピ!

「豚バラ小松菜チャンプルー」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「会社帰りに疲れてもOK!豆腐と小松菜の豚バラチャンプルーでスタミナチャージ!厚揚げ入りでボリューム満点!お弁当にも最適です。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、簡単レシピ!」です。 会社帰りに疲れていても、パパッと作れる簡単レシピ!豆腐と小松菜を使った「豚バラ小松菜チャンプルー」は、厚揚げを加えてボリューム満点!冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。シャキシャキの小松菜と、豚肉、厚揚げの組み合わせは、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれること間違いなし。ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉かつお節めんつゆ厚揚げ豆腐チャンプル沖縄料理ごま油小松菜野菜玉ねぎコショウ
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ぐっち夫婦豚バラ小松菜チャンプルー

小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。

調理時間:15


会社帰りでも簡単!豆腐と海鮮の旨みがたまらない、海鮮純豆腐。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、優しい味わいの絶品スープです。

「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「会社帰りでも簡単!豆腐と海鮮の旨みがたまらない、海鮮純豆腐。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、優しい味わいの絶品スープです。」です。 会社帰りに疲れた体に染み渡る、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブチゲはいかがですか?冷凍シーフードミックスを使って、豆腐や卵も入れたボリューム満点の一品です。おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる、簡単に作れるレシピなので、ぜひお試しください!

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スンドゥブ韓国料理豆腐にら野菜豚肉シーフードミックスシーフードにんにく玉ねぎ海鮮キムチごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐

冷凍シーフードミックスを使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブ。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。

調理時間:20


会社帰り疲れた体に染み渡る!豆腐とひき肉の旨みがたまらない、厚揚げの香味みそそぼろ炒め。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、ご飯が進む家庭の味です。

「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「会社帰り疲れた体に染み渡る!豆腐とひき肉の旨みがたまらない、厚揚げの香味みそそぼろ炒め。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、ご飯が進む家庭の味です。」です。 会社帰りにお腹が空いた時にぴったりな、厚揚げの香味みそそぼろ炒めは、豆腐とひき肉を組み合わせた食べ応えのある一品。甘辛い味噌と香味野菜の香りが食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでいただける、家庭料理の定番です。

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味噌にんにく生姜長ねぎねぎ野菜そぼろ厚揚げ豆腐豚ひき肉豚肉ひき肉ごま油コショウ豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦厚揚げの香味みそそぼろ炒め

食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。

調理時間:15


会社帰りに疲れた体に!簡単でおいしい『大葉香る豚にんじんチャンプルー』豆腐と豚肉の旨みがたまらない、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ懐かしい味。

「大葉香る豚にんじんチャンプルー」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「会社帰りに疲れた体に!簡単でおいしい『大葉香る豚にんじんチャンプルー』豆腐と豚肉の旨みがたまらない、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ懐かしい味。」です。 会社帰りに疲れた体と心に染み渡る、簡単で美味しい「大葉香る豚にんじんチャンプルー」のレシピです。厚揚げを使うので、水切り不要!豆腐と豚肉、にんじん、玉ねぎを炒め、めんつゆで味付け、最後に溶き卵を加えて仕上げます。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、懐かしい味わいのチャンプルーをぜひお試しください。

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かつお節めんつゆ豚肉豆腐豚こまチャンプル沖縄料理ごま油しそ野菜コショウ果物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦大葉香る豚にんじんチャンプルー

にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。

調理時間:20


会社帰りでも簡単!豆腐と豚バラの旨みが溶け込む、体の温まるにんにく塩鍋。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、〆は中華麺で最後まで美味しく!

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「会社帰りでも簡単!豆腐と豚バラの旨みが溶け込む、体の温まるにんにく塩鍋。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、〆は中華麺で最後まで美味しく!」です。 会社帰りでも簡単に作れる、もつ鍋風のにんにく塩鍋のレシピです。豚バラとキャベツのうまみが溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなるおいしさ。豆腐やにらなど、冷蔵庫にある食材で簡単に作れます。おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる、体の温まる一品。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでください!

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豚バラ豚肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20


会社帰りにおじいちゃんおばあちゃんに作ってあげたい!ご飯が進む、豆腐たっぷり麻婆トマト

「ごはんと食べたい!麻婆トマト」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「会社帰りにおじいちゃんおばあちゃんに作ってあげたい!ご飯が進む、豆腐たっぷり麻婆トマト」です。 会社帰りにおじいちゃんおばあちゃんに作ってあげたい、ご飯によく合う麻婆トマトのレシピです。トマトの甘味と酸味に麻婆味が絶妙にマッチした、簡単に作れる一品。辛さは好みで調整できるので、辛いものが苦手な人でも美味しくいただけます。豆腐は水切りすることでより美味しく仕上がります。ご飯に乗せて召し上がれ。

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甜麺醤にんにく豆腐長ねぎねぎ野菜花椒トマト青ねぎ豚ひき肉豚肉ひき肉ラー油豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんと食べたい!麻婆トマト

トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。

調理時間:20


会社帰りでも簡単!豆苗と豚バラの塩にんにく鍋で、おじいちゃんおばあちゃんも大満足!

「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「会社帰りでも簡単!豆苗と豚バラの塩にんにく鍋で、おじいちゃんおばあちゃんも大満足!」です。 会社帰りにお手軽に作れる、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋のレシピです。豆苗をまるごと使い、根元と葉の部分を別々に煮込むことで、シャキシャキとした食感が楽しめます。豚バラ肉、白菜、しいたけ、豆腐などの定番具材に加え、仕上げにごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、栄養満点な鍋料理をぜひお試しください。

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豚バラ豚肉しいたけきのこ白菜野菜にんにく豆苗コショウ豆腐ごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豆苗と豚バラの塩にんにく鍋

お手頃価格の豆苗を使った鍋。栄養たっぷりの豆苗を1袋まるごと入れて作ります。豆苗は根元の部分と葉の部分を2回に分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。

調理時間:15


会社帰りに、おじいちゃんおばあちゃんへ愛情たっぷり!本格タイ風焼きそば『パッタイ』豆腐アレンジも◎

「パッタイ」の写真

豆腐、 会社帰り、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「会社帰りに、おじいちゃんおばあちゃんへ愛情たっぷり!本格タイ風焼きそば『パッタイ』豆腐アレンジも◎」です。 会社の帰りにおじいちゃんおばあちゃんに作ってあげたい、本格的なタイの焼きそば「パッタイ」のレシピです。米粉の麺はモチモチ食感で、プリプリのえびとナンプラーの香りが食欲をそそります。豆腐を使ったアレンジもおすすめです。

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エビシーフードにら野菜ナンプラー厚揚げ豆腐タイ焼きそば麺類玉ねぎ桜えびレモン果物パッタイ米粉むきえびコショウフォー
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士パッタイ

タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。

調理時間:15

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