大家族必見!だしが決め手のおすすめ夕食レシピ10選

毎日の夕食作り、特に大家族の献立決めは本当に悩みますよね?そんな主婦や共働きの方のお悩みを解決する、だしを最大限に活かした絶品レシピ集をご紹介。プロの味を自宅で手軽に再現できる、時短でボリューム満点、しかも家族みんなが大満足できる厳選された10品です。だしの深い旨みが素材本来の味を引き立て、お子様から大人まで誰もが喜ぶ味わいを実現。食卓が笑顔であふれる心温まる夕食タイムをお届けします。今夜の献立にもう迷わない、だしの魔法のちからをぜひお試しください。

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おすすめレシピ

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家族みんなで楽しめる、夕食の定番!だしが染み込んだ絶品おでん

「おでん」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「家族みんなで楽しめる、夕食の定番!だしが染み込んだ絶品おでん」です。 おでんは、だし汁で様々な具材を煮込んだ、日本を代表する家庭料理です。夕食にぴったりな、大勢で楽しめる料理でもあります。おでんの作り方は簡単で、食材を切ってだし汁で煮込むだけです。おでんのだしは、昆布と鰹節でとるのが一般的です。具材はお好みで選べますが、大根、こんにゃく、練り物、卵などが定番です。だしと具材の旨味が染み込んだおでんは、家族みんなで楽しめます。

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だし
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グリーンビーンズおでん

 

調理時間:15


家族みんなで大満足!簡単うなぎのだし茶漬けで、夕食が華やかに。だしが染み渡る至福の味を、ぜひご堪能ください。

「うなぎのだし茶漬け」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「家族みんなで大満足!簡単うなぎのだし茶漬けで、夕食が華やかに。だしが染み渡る至福の味を、ぜひご堪能ください。」です。 食欲がない日でもサラリと食べられる、うなぎのだし茶漬けのレシピです。うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに仕上げます。だしをたっぷり使ったスープは、体の芯から温まります。大勢で食べる夕食にもぴったりです。作り方も簡単で、電子レンジで温めたうなぎと、鍋で温めただし汁をかけるだけ。忙しい時でも手軽に作れます。三つ葉と焼き海苔のトッピングで、さらに風味がアップします。

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だしうなぎ茶漬けご飯ものお茶漬け
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池田 美希 / 料理家 栄養士うなぎのだし茶漬け

うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに。食欲がない日にもサラリと食べられる一品です。

調理時間:15


家族みんなで笑顔になる!簡単おいしい「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」は、だしが決め手のほっこり温まる一品。夕食やお弁当にもピッタリ!

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「家族みんなで笑顔になる!簡単おいしい「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」は、だしが決め手のほっこり温まる一品。夕食やお弁当にもピッタリ!」です。 忙しい日々でも簡単に作れる「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」は、鶏もも肉と白菜をじっくり煮込み、だし醤油で味付けした、家族みんなで喜ぶほっこり温まる一品。鶏もも肉の旨味が染み出しただしは格別で、ご飯が進むこと間違いなし。白菜の甘みと鶏肉の旨みが溶け合い、体の芯から温まる優しい味わいです。夕食やお弁当にも最適で、大人数でも作りやすいのも魅力です。ぜひお試しください。

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白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉
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ぐっち夫婦白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20


忙しい夕食にピッタリ!家族みんなで喜ぶ、アスパラガスのだし煮。簡単で美味しい、時短レシピです。

「アスパラガスのだし煮」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「忙しい夕食にピッタリ!家族みんなで喜ぶ、アスパラガスのだし煮。簡単で美味しい、時短レシピです。」です。 夕食の準備に困ったら、アスパラガスのだし煮はいかがでしょうか? アスパラガスにしっとりだしが染みて、絶品の時短レシピです。 家族みんなで美味しくいただける、だしを使った一品で、忙しい日々でも簡単に作れます。 ぜひ、お試しください。

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だしアスパラガス野菜
このレシピの提供は?

グリーンビーンズアスパラガスのだし煮

アスパラガスにしっとりだしが染みて、絶品の時短レシピです。

調理時間:5


夕食の準備に大活躍!だし香る、家族みんな大好き!かつお衣のだし唐揚げ

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「夕食の準備に大活躍!だし香る、家族みんな大好き!かつお衣のだし唐揚げ」です。 夕食の準備に大活躍! かつお衣のだし唐揚げは、大勢の家族でも満足できる、ジューシーで香ばしい唐揚げレシピです。鶏肉は、かつお節を加えた漬け込み液にじっくり漬け込むことで、旨味が染み渡り、さらに衣にもかつお節を混ぜることで、香ばしさと風味をプラス。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適です。家族みんなで楽しめる、だし香る絶品唐揚げを、ぜひお試しください。

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かつお節唐揚げ揚げ物だし片栗粉もも肉コショウ鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦かつお衣のだし唐揚げ

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30


だしとチーズの旨味がたまらない!家族みんなで喜ぶ、里芋と鮭の和風チーズ焼き。電子レンジで簡単、忙しい夕食にもぴったりです。

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「だしとチーズの旨味がたまらない!家族みんなで喜ぶ、里芋と鮭の和風チーズ焼き。電子レンジで簡単、忙しい夕食にもぴったりです。」です。 だしとチーズの風味が食欲をそそる、里芋と鮭の和風チーズ焼きレシピです。ほくほくの里芋と鮭、長ねぎを、だしを効かせた和風ソースで絡め、チーズで焼き上げます。電子レンジとトースターで簡単に作れるので、忙しい夕食作りにもぴったり。家族みんなで楽しめる一品なので、ぜひお試しください。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


だし香る!長芋と豚バラのおでん仕立て。家族みんなで楽しめる、簡単夕食レシピ

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「だし香る!長芋と豚バラのおでん仕立て。家族みんなで楽しめる、簡単夕食レシピ」です。 家族みんなで楽しめる、簡単に作れる「長芋と豚バラのおでん仕立て」のレシピです。大きめに切ったこんにゃく、ゆで卵、豚肉、長芋を、だしでじっくり煮込みます。長芋の優しい食感と豚肉の旨みが、だし汁によく合います。忙しい夕飯にもぴったりな、ほっこり温まる一品。ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


だし香る!簡単和風パスタ!サラダチキンと水菜で家族大満足!

「サラダチキンと水菜の和風パスタ」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ8つ目は「だし香る!簡単和風パスタ!サラダチキンと水菜で家族大満足!」です。 家族みんなで楽しめる、簡単で美味しい「サラダチキンと水菜の和風パスタ」のレシピです。サラダチキンを使うので、忙しい夕食作りにもぴったり!だしと醤油ベースの和風スープが、水菜とサラダチキンの旨味を引き立てます。ごまと油揚げを加えて、食感も楽しめます。簡単に作れて栄養満点なので、ぜひお試しください。

関連キーワード

サラダチキン鶏肉水菜野菜玉ねぎ醤油だしコショウパスタ麺類スパゲッティごま油ごま
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦サラダチキンと水菜の和風パスタ

サラダチキンと水菜をしょうゆベースで仕立てる和風味のパスタ。サラダチキンを使うことで手軽にできますよ。

調理時間:20


家族みんなで笑顔になる!だし香る鶏肉とれんこんの和風グラタン。夕食にぴったりな、ほっこり温まる一品。

「鶏肉とれんこんの和風グラタン」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ9つ目は「家族みんなで笑顔になる!だし香る鶏肉とれんこんの和風グラタン。夕食にぴったりな、ほっこり温まる一品。」です。 寒い日の夕食にぴったりな、鶏肉とれんこんの和風グラタンです。だしを効かせた、ほっとする味わいが特徴です。れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉が、家族みんなで楽しめる一品です。ご飯にもよく合います。ぜひお試しください!

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れんこん野菜鶏肉かぼちゃグラタンチーズ乳製品だしコショウもも肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とれんこんの和風グラタン

れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。

調理時間:20


だし香る!豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め!家族みんなで大満足の夕食メニュー!

「豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」の写真

だし、 夕食、 大家族でオススメのレシピ10つ目は「だし香る!豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め!家族みんなで大満足の夕食メニュー!」です。 簡単に作れる【豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め】は、だしの旨味とさっぱりとした梅肉が絶妙にマッチした、ご飯が進む一品!忙しい夕飯時にも大活躍間違いなし。家族みんな大満足の、おもてなしにもピッタリな、まさに一石二鳥のレシピです。豚バラと餅のコク旨さに、めんつゆの甘辛さと梅肉の酸味が加わって、箸が止まらなくなること間違いなし!ぜひお試しください。

関連キーワード

豚バラ豚肉にら野菜梅干しめんつゆだしコショウごま油お餅ご飯もの
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め

豚バラ肉にお餅を合わせて、めんつゆと梅肉でさっと炒めます。だしの旨味とさっぱりした梅肉がアクセントになり、絶品おかずに!

調理時間:25

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