大学生必見!ひき肉レシピ大特集!簡単&美味しい料理が満載

大学生でも簡単に作れるひき肉レシピを大特集!生姜焼き、ドライカレー、タコライス、つくねなど、定番からアレンジレシピまで、バラエティ豊かなひき肉料理が勢揃い。フライパン1つで作れるものや、ご飯が進む丼ぶり、栄養満点のカレーなど、忙しい学生生活でも手軽に作れるレシピばかりです。ぜひ、ひき肉料理で毎日楽しく、美味しい食卓を実現しましょう!

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大学生必見!とろり卵でさらに旨味がアップ!ひき肉とピーマンのドライカレー

「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「大学生必見!とろり卵でさらに旨味がアップ!ひき肉とピーマンのドライカレー」です。 大学生でも簡単に作れるひき肉とピーマンのドライカレーは、ご飯が進むこと間違いなし。みじん切りにした野菜とひき肉を炒めて、甘辛い味付けで仕上げます。温泉卵をのせれば、さらにコクとまろやかさをプラス。ひき肉とピーマンの旨味と、温泉卵の黄身を絡めて食べれば、きっと大満足できるでしょう。

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ドライカレーカレーライスカレーご飯ものひき肉オリーブオイル豚ひき肉豚肉玉ねぎ野菜コショウピーマンパセリ
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ぐっち夫婦とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー

きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。

調理時間:20


大学生必見!ひき肉とほうれん草の簡単トマトカレー

「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「大学生必見!ひき肉とほうれん草の簡単トマトカレー」です。 大学生でも簡単に作れる、ほうれん草とひき肉のトマトカレーは、ごろごろしたひき肉ととろとろほうれん草の食感が楽しめる一品。トマトの酸味とカレールウのコクが相まって、旨味がたっぷりで、満足できるカレーです。ひき肉と野菜の旨みが溶け込んだ、あったかいカレーをぜひ味わってみてください。

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ほうれん草野菜にんにく玉ねぎひき肉バターカレーコショウオリーブオイル豚ひき肉豚肉トマト
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ぐっち夫婦ほうれん草とひき肉のトマトカレー

ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!

調理時間:20


ひき肉と春雨で簡単エスニック!大学生向け節約レシピ

「鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「ひき肉と春雨で簡単エスニック!大学生向け節約レシピ」です。 大学生でも簡単に作れる、鶏ひき肉と春雨のエスニック炒めです。千切りにした野菜と鶏ひき肉、戻した春雨をナンプラーベースで炒めて、レモンを絞ることで、本格的なエスニック風味が楽しめます。ひき肉と春雨で食べごたえも抜群!ご飯によく合います。

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春雨パプリカ野菜ひき肉レモン果物ナンプラー玉ねぎコショウごま油鶏ひき肉鶏肉ピーマンエスニック料理
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ぐっち夫婦鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め

千切りにした野菜と鶏ひき肉に、戻した春雨を合わせてナンプラーベースで炒め合わせました。レモンをキュッと絞ってエスニックな味わいに!

調理時間:20


ひき肉で簡単!大学生向けのもやし鶏そぼろあんかけ丼

「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「ひき肉で簡単!大学生向けのもやし鶏そぼろあんかけ丼」です。 しょうがとあんかけが食欲をそそる、大学生向けのひき肉丼。鶏ひき肉ともやしを炒め、卵を加えてあんかけにすることで、栄養満点で食べごたえのある一品に。ひき肉の旨味とあんかけの温かさが、寒い冬にもぴったりの、体の芯から温まる丼ぶりです。

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鶏そぼろ鶏肉そぼろ生姜鶏ひき肉ひき肉もやし野菜コショウ片栗粉ごま油あんかけ
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ぐっち夫婦もやしの鶏そぼろあんかけ丼

しょうがとあんかけで体の中から温まる一品!卵や鶏ひき肉と合わせて食べ応え十分です。

調理時間:20


ひき肉とキャベツで簡単!大学生向けガッツリ肉味噌

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「ひき肉とキャベツで簡単!大学生向けガッツリ肉味噌」です。 大学生でも簡単に作れる、ひき肉とキャベツの味噌炒め。ご飯が進む、ガッツリ食べたい時にぴったりな一品。強火で炒めることで野菜のシャキシャキ食感が残り、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。ひき肉と野菜を味噌で炒めることで、ご飯が進む味付けに。コショウを効かせた、ご飯が進む、ガッツリ食べたい時にぴったりのひき肉料理です。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油豚ひき肉豚肉ひき肉
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ぐっち夫婦ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10


フライパン1つで簡単!大学生向けひき肉ビビンバ

「フライパンで作る!そぼろビビンバ」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「フライパン1つで簡単!大学生向けひき肉ビビンバ」です。 大学生でも簡単に作れるフライパン1つで作るそぼろビビンバ。豚ひき肉と野菜を炒めて、彩り野菜のナムルを添えれば、野菜もお肉もたっぷり食べられる一品です。豚ひき肉とナムルの組み合わせが食欲をそそり、ごはんが進むこと間違いなし!コチュジャンを添えて、ピリ辛に仕上げるのもおすすめです。

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そぼろひき肉卵黄小松菜野菜ナムル韓国料理えのききのこごま油豚ひき肉豚肉
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ぐっち夫婦フライパンで作る!そぼろビビンバ

フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。

調理時間:20


ピリ辛そぼろで食欲増進!大学生向け豆腐ステーキ

「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「ピリ辛そぼろで食欲増進!大学生向け豆腐ステーキ」です。 豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いひき肉そぼろを合わせた、大学生向けの簡単レシピです。豆腐にしっかりと塩コショウで下味をつけることで、ひき肉そぼろとの相性も抜群。ピリ辛な味付けと豆腐の優しい味わいが、ごはんによく合います。

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味噌めんつゆ豆腐生姜そぼろひき肉豆腐ステーキステーキトマト野菜青ねぎねぎごま油コショウ豆板醤
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ぐっち夫婦豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ

こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。

調理時間:20


カレー粉香るひき肉!大学生も簡単スパイシータコライス

「お手軽!スパイシータコライス」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「カレー粉香るひき肉!大学生も簡単スパイシータコライス」です。 カレー粉の香りが食欲をそそる、ひき肉を使ったスパイシーなタコライスは、大学生でも簡単に作れる一品。ひき肉を炒め、カレー粉と調味料で味付けしたタコミートをごはんにのせ、レタス、トマト、アボカドをトッピング。チーズの風味も加わり、満足感たっぷりで、ごはんが進む味わいです。

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アボカド野菜レタストマトひき肉コショウチーズ乳製品タコライスご飯ものカレー粉カレー
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ぐっち夫婦お手軽!スパイシータコライス

カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!

調理時間:20


大学生必見!ご飯が進むひき肉もやし肉味噌

「もやしの肉味噌がけ」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「大学生必見!ご飯が進むひき肉もやし肉味噌」です。 大学生でも簡単に作れる、もやしとひき肉の肉味噌がけレシピ。シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりの肉味噌をかければ、ごはんがすすむ味わいです。ひき肉と味噌の風味が、もやしに染み込み、ご飯のお供にぴったり。電子レンジで加熱したもやしにごま油を混ぜることで、香ばしさと食感がアップします。

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生姜ひき肉青ねぎねぎ野菜もやし味噌ごま油
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池田 美希 / 料理家 栄養士もやしの肉味噌がけ

シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりの肉味噌をかけて完成!ごはんがすすむ味わいです。

調理時間:20


ひき肉とれんこんのドライカレー!大学生でも簡単

「れんこんドライカレー」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「ひき肉とれんこんのドライカレー!大学生でも簡単」です。 大学生でも簡単に作れるれんこんドライカレーは、ひき肉の旨味とカレーの風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品です。れんこんのシャキシャキとした食感がアクセントとなり、食べごたえも抜群です。ひき肉とれんこんを炒め、カレー粉で味付けしたドライカレーは、野菜もたっぷり摂取できる、栄養満点な一品です。

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れんこん野菜カレー粉カレーにんにく玉ねぎひき肉コショウドライカレーカレーライスご飯もの豚ひき肉豚肉オリーブオイル
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ぐっち夫婦れんこんドライカレー

れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。

調理時間:20


大学生必見!簡単生姜香る焼き餃子

「生姜香る焼き餃子」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「大学生必見!簡単生姜香る焼き餃子」です。 大学生でも簡単に作れる、生姜香る焼き餃子。ひき肉と野菜をたっぷり使い、しょうがの爽やかな風味が食欲をそそる一品です。焼き加減が難しいと思われがちですが、水を加えて蒸し焼きにすることで、ふっくらと美味しく仕上がります。仕上げにごま油をかけると、さらに香ばしさが増して、食欲をそそります。

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生姜餃子にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
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ぐっち夫婦生姜香る焼き餃子

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30


大学生必見!みんなで作るひき肉のタコライス

「家族みんなでタコライス」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「大学生必見!みんなで作るひき肉のタコライス」です。 大学生でも簡単に作れる、みんなで楽しめるタコライスレシピ。ひき肉を炒めたタコミートに、香ばしいご飯、新鮮なレタスとトマト、とろけるチーズをトッピング。大きなプレートに盛り付ければ、みんなでワイワイと盛り上がること間違いなしです。

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タコライスご飯ものにんにく玉ねぎ野菜レタスひき肉果物トマト
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平野 信子/ 管理栄養士家族みんなでタコライス

大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。

調理時間:30


大学生必見!とうもろこしの甘みが美味しいひき肉つくね

「とうもろこしつくね」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「大学生必見!とうもろこしの甘みが美味しいひき肉つくね」です。 大学生でも簡単に作れる、とうもろこしの甘みが美味しい鶏つくね。ひき肉ととうもろこしを混ぜて、甘辛い味付けで仕上げます。ふんわりとした食感で、ごはんが進む一品です。

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かいわれ大根大根野菜ひき肉片栗粉とうもろこし
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池田 美希 / 料理家 栄養士とうもろこしつくね

とうもろこしの甘味引き立つ、ふんわりとした鶏つくね。甘辛い味付けでごはんがすすみます。

調理時間:30


厚揚げとひき肉でスタミナチャージ!大学生向け香味みそそぼろ炒め

「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「厚揚げとひき肉でスタミナチャージ!大学生向け香味みそそぼろ炒め」です。 大学生でも簡単に作れる、厚揚げの香味みそそぼろ炒め。厚揚げの食べ応えと、甘みそそぼろの風味が食欲をそそります。ひき肉と厚揚げを炒め合わせることで、ボリューム満点の一品に。ご飯によく合うので、ぜひ試してみてください。

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味噌にんにく生姜長ねぎねぎ野菜そぼろ厚揚げ豆腐豚ひき肉豚肉ひき肉ごま油コショウ豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦厚揚げの香味みそそぼろ炒め

食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。

調理時間:15


大学生必見!簡単ピーマンの肉詰め

「ピーマンの肉詰め」の写真

ひき肉、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「大学生必見!簡単ピーマンの肉詰め」です。 定番のピーマンの肉詰めは、大学生でも簡単に作れる一品です。ひき肉をたっぷり詰めて、焼き色がつくまで焼けば、ご飯が進む美味しいおかずに。お弁当にも最適なので、ぜひ試してみてください。

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肉詰めひき肉玉ねぎ野菜コショウピーマン
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ピーマンの肉詰め

定番!ピーマンの肉詰め。たっぷりのお肉を詰めて仕上げます。たくさん作って、お弁当おかずにするのもおすすめです。

調理時間:30

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