共働き応援!鶏胸肉の冷凍作り置きレシピ12選【親子が絶賛】
毎日忙しくても、家族には栄養満点で美味しいご飯を届けたい…そんな願い、叶えましょう!パサつきがちな鶏胸肉も、冷凍保存のコツを掴めば、驚くほどしっとりジューシーに仕上がります。週末に下味冷凍や作り置きをすれば、平日の慌ただしい夕食準備から解放され、家族と過ごす時間が増えます。家計に優しく、お子様から大人まで親子みんなが笑顔になる絶品メニューを厳選しました。メイン料理からお弁当、副菜まで、鶏胸肉を使った簡単&時短レシピで食卓が豊かになります。もう献立に悩む必要はありません!共働きのご家庭でも無理なく続けられる、家族想いの食卓をぜひ体験してください。
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鶏胸肉で簡単!親子で楽しめる本格ナシゴレン!冷凍保存にも便利で、何度でも味わえます。
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ1つ目は「鶏胸肉で簡単!親子で楽しめる本格ナシゴレン!冷凍保存にも便利で、何度でも味わえます。」です。 「ナシゴレン」は、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいのご飯とコクのある目玉焼きが食欲をそそる一品。鶏胸肉を、簡単に調理できるようひと口大にカットし、冷凍保存にも便利なように設計されています。日本で手に入りやすい調味料で、本格的なナシゴレンが楽しめます。ご飯と鶏胸肉を炒め合わせることで、親子で楽しめるご飯としても最適です。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
冷凍保存OK!スパイシーな香りに食欲もUP!家族みんなで楽しめる「チキンティッカ」
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ2つ目は「冷凍保存OK!スパイシーな香りに食欲もUP!家族みんなで楽しめる「チキンティッカ」」です。 「チキンティッカ」は、インドのスパイシーなタレに鶏胸肉を漬け込み、オーブンで焼き上げた、骨なしで食べやすい一品。スパイシーな香りが食欲をそそる、家族みんなで楽しめるレシピです。鶏胸肉は冷凍保存向けなので、作り置きにもぴったり。簡単に本格的な味わいが楽しめる、おすすめの一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンティッカ」
インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。
調理時間:25分
鶏むね肉が驚くほど柔らかく!親子で楽しめる、ご飯が進む鶏肉と小松菜のオイスター炒め。冷凍保存もOKで、忙しい朝にもピッタリです。
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ3つ目は「鶏むね肉が驚くほど柔らかく!親子で楽しめる、ご飯が進む鶏肉と小松菜のオイスター炒め。冷凍保存もOKで、忙しい朝にもピッタリです。」です。 鶏むね肉と小松菜をオイスターソースで炒めた、ご飯が進む一品。冷凍保存にもおすすめです。下味をつけた鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼くことで、柔らかくジューシーな仕上がりに。鶏胸肉を柔らかく仕上げるコツや、冷凍保存する際に役立つ情報も掲載しています。ぜひ、親子で一緒に作って、ご飯のお供に楽しんでください。
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ぐっち夫婦「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」
鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。
調理時間:20分
鶏むね肉で簡単!レンジでチンするだけ♪ 冷凍保存もOKな親子で楽しめる「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ4つ目は「鶏むね肉で簡単!レンジでチンするだけ♪ 冷凍保存もOKな親子で楽しめる「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」」です。 鶏むね肉をレンジ蒸ししてしっとりと仕上げた、ごま油と酢の効いたさっぱりとしたタレの「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」レシピ。冷凍保存にもピッタリで、親子で楽しめる一品。鶏むね肉はフォークで数か所刺し、酒と塩コショウで下味をつけ、電子レンジで加熱します。加熱後は手でさいて、ねぎと合わせ、ミニトマトを添えれば完成!ご飯によく合う、さっぱりとした味わいが魅力です。
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」
鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!
調理時間:15分
鶏むね肉で作る、親子で喜ぶ『のり塩鶏むねれんこん』!簡単レシピで冷凍保存も◎
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ5つ目は「鶏むね肉で作る、親子で喜ぶ『のり塩鶏むねれんこん』!簡単レシピで冷凍保存も◎」です。 『のり塩鶏むねれんこん』は、鶏むね肉とれんこんを組み合わせて、のり塩味に仕上げた一品。鶏むね肉は、めんつゆで下味をつけ、しっとり柔らかく、れんこんはシャキシャキとした食感で、青のりの風味が食欲をそそります。簡単に作れて、冷凍保存にも向いているので、忙しい方にもおすすめです。鶏むね肉とれんこん、どちらも栄養価が高く、親子で安心して食べられるのも魅力です。
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ぐっち夫婦「のり塩鶏むねれんこん」
鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。
調理時間:15分
電子レンジで簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ。冷凍保存OKで、親子で楽しめる栄養満点レシピです。
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ6つ目は「電子レンジで簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ。冷凍保存OKで、親子で楽しめる栄養満点レシピです。」です。 しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、電子レンジで簡単に作れる、冷凍保存にぴったりの親子向けレシピです。鶏むね肉はフォークで刺して下味をしっかりもみ込み、しっとりとした仕上がりを実現します。水菜、大葉、トマトなど、お好みの野菜をたっぷり添えて、栄養満点のひと皿に。鶏むね肉は冷凍保存しておけば、忙しい日のランチや夕食にも便利です。ご飯にもよく合いますので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」
火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。
調理時間:15分
鶏むね肉が驚くほどしっとり!冷凍保存もOK!親子で楽しめる、ほうれん草チーズ挟み焼き
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ7つ目は「鶏むね肉が驚くほどしっとり!冷凍保存もOK!親子で楽しめる、ほうれん草チーズ挟み焼き」です。 鶏むね肉を美味しく食べたいけど、パサパサするのが心配…そんな悩みをお持ちの方にぴったりのレシピです。鶏むね肉を観音開きにして、ほうれん草とチーズを挟んで焼き上げることで、しっとりジューシーな仕上がりに。蒸し焼きにすることで更に柔らかく、冷凍保存にも向いています。親子で楽しめる一品なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」
鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。
調理時間:15分
鶏むね肉とキャベツのハーモニー!冷凍保存OKで忙しいママも嬉しい、親子で楽しめるクリーム煮
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ8つ目は「鶏むね肉とキャベツのハーモニー!冷凍保存OKで忙しいママも嬉しい、親子で楽しめるクリーム煮」です。 「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」は、キャベツがたっぷり食べられる、お手頃な鶏むね肉を洋風に仕上げた、ちょっと特別なクリーム煮です。鶏むね肉は皮を取り、一口大に切り、塩胡椒と薄力粉をまぶして焼き、キャベツ、水、コンソメと一緒に煮込みます。仕上げに牛乳を加えて、弱火で煮込み、塩で味を調えれば完成です。鶏むね肉は柔らかく、キャベツは甘く、牛乳のコクが加わり、とても美味しくいただけます。冷凍保存にも向いているので、作り置きにもおすすめです。鶏むね肉とキャベツを使った、簡単でおいしい、親子でも楽しめるクリーム煮です。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」
キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。
調理時間:20分
【鶏胸肉で簡単】レンジ蒸しでジューシー!大葉ネギだれがけで食欲アップ!冷凍保存にも最適◎
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ9つ目は「【鶏胸肉で簡単】レンジ蒸しでジューシー!大葉ネギだれがけで食欲アップ!冷凍保存にも最適◎」です。 電子レンジで簡単に作れる「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」は、鶏むね肉に下味をしっかりとつけて、じゅわっとやわらかく仕上げた、晩酌のお供にもぴったりの一品です。加熱後、粗熱を取った鶏むね肉に、みじん切りにした長ねぎ、大葉、鶏むね肉から出た汁を混ぜた特製だれをかければ、風味豊かで食欲をそそる一品に変身。鶏胸肉は冷凍保存にも適しているので、忙しい時でも手軽に美味しい料理を楽しめます。ぜひ、お試しください。
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ぐっち夫婦「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」
電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。
調理時間:20分
鶏胸肉が驚くほど柔らかく仕上がる!かつお節の風味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う絶品鶏むねの衣焼き。冷凍保存もOKで、作り置きにもおすすめです。
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ10つ目は「鶏胸肉が驚くほど柔らかく仕上がる!かつお節の風味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う絶品鶏むねの衣焼き。冷凍保存もOKで、作り置きにもおすすめです。」です。 鶏むね肉を薄切りにして、かつお節、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶして焼いた、和風ナゲットのような一品です。鶏むね肉は繊維を断ち切るように薄切りにすることで柔らかく仕上がります。かつお節の香りとゴマの風味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う一品です。冷凍保存にも適しているので、作り置きにもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
鶏むね肉で作る、冷凍保存OK!親子で喜ぶ絶品焼き南蛮漬け!
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ11つ目は「鶏むね肉で作る、冷凍保存OK!親子で喜ぶ絶品焼き南蛮漬け!」です。 鶏むね肉で作る南蛮漬けは、冷凍保存にもおすすめです。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで柔らかく仕上がります。野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けは、暑い日にもぴったりです。作り置きにも便利なので、忙しいママにもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏むねの焼き南蛮漬け」
鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!
調理時間:20分
鶏むね肉が驚くほどしっとり!冷凍保存OKな、親子で楽しめる優しい味わいの「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏胸、 冷凍保存向け、 親子でオススメのレシピ12つ目は「鶏むね肉が驚くほどしっとり!冷凍保存OKな、親子で楽しめる優しい味わいの「鶏肉のしっとりみぞれ煮」」です。 鶏むね肉をヘルシーに楽しめる、しっとりみぞれ煮のレシピです。鶏むね肉は冷凍保存も可能なので、忙しい方の強い味方!ほうれん草、かぼちゃも加えて彩り豊かに仕上げました。味付けはめんつゆで簡単なので、ぜひお試しください。鶏むね肉と大根おろし、鶏むね肉の旨味が染み込んだお野菜が食欲をそそる一品で、ご飯が進むこと間違いなし。家族みんなで楽しめる、優しい味わいの鶏むね肉のしっとりみぞれ煮、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪
調理時間:20分
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