【簡単!1人暮らしの贅沢】鮭レシピ15選!旨味と栄養満点で幸せが爆発!
「ちょっとした贅沢」を味わいたい1人暮らしの方にぴったりの、鮭を使ったレシピをご紹介!レモンバターソースで焼き上げた「サーモンのレモンバターソテー」や、バター醤油で炒めた「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」など、簡単ながらも本格的な味わいが楽しめるレシピが満載です。鮭の旨味を存分に味わえる「鮭のトマトムニエル」や、味噌ベースの甘辛い味付けが食欲をそそる「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」など、様々なレシピをご用意しました。忙しい日々でも、手軽に美味しい食事を楽しみたい方におすすめです。
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忙しい1人暮らしさんも、ちょっと贅沢な『鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め』で、食卓を華やかに!
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「忙しい1人暮らしさんも、ちょっと贅沢な『鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め』で、食卓を華やかに!」です。 『鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め』は、1人暮らしでも簡単に作れる、ちょっとした贅沢な一品。塩鮭の塩気と旨味を存分に味わえます。鮭とじゃがいもをそれぞれ電子レンジで加熱しておくことで、炒める作業が時短に。バターとにんにくの香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。仕上げのしょうゆが、鮭とじゃがいもの旨味を引き立てます。かいわれ大根を添えれば、見た目も華やかに。忙しい日々でも、ちょっとした贅沢を楽しみたい時にぴったりの一品です。
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山本 理江 / 管理栄養士「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」
塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。
調理時間:15分
1人暮らしでも簡単!ちょっとした贅沢な「サーモンのレモンバターソテー」で、特別な夕食を楽しもう。
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「1人暮らしでも簡単!ちょっとした贅沢な「サーモンのレモンバターソテー」で、特別な夕食を楽しもう。」です。 「サーモンのレモンバターソテー」は、1人暮らしでも簡単に作れる、ちょっとした贅沢な一品。レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙に調和し、鮭の旨みを最大限に引き出します。ふっくらとジューシーに焼き上げた鮭に、バターソースとレモンの風味が加われば、特別な日の夕食にもぴったり。少ない材料で、本格的な味わいが楽しめるので、ぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「サーモンのレモンバターソテー」
レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。
調理時間:15分
【簡単!1人暮らしの味方】 鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、ちょっとした贅沢な一品。フライパンひとつで、洗い物も少なく、忙しいあなたも大満足!
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「【簡単!1人暮らしの味方】 鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、ちょっとした贅沢な一品。フライパンひとつで、洗い物も少なく、忙しいあなたも大満足!」です。 「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」は、1人暮らしの方でも簡単に作れる、ちょっとした贅沢な一品。鮭、じゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油で炒め、ご飯によく合う、家庭料理です。電子レンジで下ごしらえをすることで、忙しい方でも短時間で調理できます。フライパンひとつで作れるので、洗い物も少なく済みます。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」
鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!
調理時間:15分
【簡単】焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ。1人暮らしのちょっとした贅沢に、菜の花のほろ苦さと鮭の旨味が香る、シンプルで奥深い味わいを。
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「【簡単】焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ。1人暮らしのちょっとした贅沢に、菜の花のほろ苦さと鮭の旨味が香る、シンプルで奥深い味わいを。」です。 【簡単】焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタは、1人暮らしの方にもぴったりな、ちょっとした贅沢な一品。菜の花のほろ苦さと鮭の旨味が、シンプルながらも奥深い味わいを楽しませてくれます。パスタと菜の花を一緒に茹でることで、時短調理も可能です。
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ぐっち夫婦「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」
菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。
調理時間:20分
簡単なのに美味しくてちょっぴり贅沢!1人暮らしの夜にぴったりな鮭のトマトムニエル
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「簡単なのに美味しくてちょっぴり贅沢!1人暮らしの夜にぴったりな鮭のトマトムニエル」です。 「鮭のトマトムニエル」は、ちょっとした贅沢な1人暮らし向けの簡単洋食レシピです。ソテーした鮭に、甘酸っぱいトマトソースをかけ、ブロッコリーを添えて、見た目も華やかです。魚は酒を振ると臭みが軽減して、より美味しく仕上がります。トマトソースにはみりんを加えることで、甘みと酸味のバランスがとれて、奥深い味わいを演出します。忙しい日々でも、簡単に作れて美味しい、ちょっぴり贅沢な気分を味わえる一品なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
1人暮らしでもOK! 鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きで、ちょっとした贅沢を味わおう!
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「1人暮らしでもOK! 鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きで、ちょっとした贅沢を味わおう!」です。 「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」は、1人暮らしでも簡単に作れる、ちょっと贅沢な一品。鮭、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜を、みそベースの甘辛いタレで味付けし、ホイルで包んで焼き上げます。魚焼きグリルで焼けば、鮭の旨味と野菜の甘みが染み込んだ、ご飯が進む一品に。ホイル焼きなので洗い物も少なく、忙しい1人暮らしの方にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
調理時間:30分
簡単なのに美味!鮭とじゃがいものマスタード炒めは、1人暮らしのちょっとした贅沢にぴったり♪
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「簡単なのに美味!鮭とじゃがいものマスタード炒めは、1人暮らしのちょっとした贅沢にぴったり♪」です。 「鮭とじゃがいものマスタード炒め」は、薄力粉をまぶした鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースで炒めた、ごはんが進む一品。忙しい1人暮らしでも簡単に作れるので、ちょっとした贅沢にもおすすめです。鮭はサッと焼くことでふっくらと仕上がります。マスタードの風味が食欲をそそり、じゃがいもの甘みとよく合います。電子レンジでじゃがいもを柔らかくすることで、時短調理も可能です。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
【1人暮らし】ちょっと贅沢な「里芋と鮭の和風チーズ焼き」で、ほっこり幸せ時間を
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「【1人暮らし】ちょっと贅沢な「里芋と鮭の和風チーズ焼き」で、ほっこり幸せ時間を」です。 「里芋と鮭の和風チーズ焼き」は、1人暮らしの方でも簡単に作れる、ちょっとした贅沢な一品です。ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎを、和風だしで煮込み、チーズをたっぷりかけて焼き上げます。電子レンジで加熱した里芋と、フライパンで焼いた鮭を組み合わせて、短時間で仕上げることができるのも魅力です。忙しい日でも、手軽に美味しい食事を楽しみたい方におすすめです。
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ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
1人暮らしでも、ちょっとした贅沢! 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えで、ホッと一息
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「1人暮らしでも、ちょっとした贅沢! 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えで、ホッと一息」です。 「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」は、1人暮らしの方でも簡単に作れる、ちょっとした贅沢な一品。鮭の旨味と、めんつゆを効かせた生姜おろしが絶妙にマッチし、ホッとする味わいです。長芋のシャキシャキとした食感がアクセントになり、箸が止まらない美味しさ。作り方は、鮭に下味をつけ、長芋と長ねぎを焼いた後、仕上げに大根おろしと混ぜ合わせるだけ。忙しい時でも、簡単に本格的な味が楽しめます。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
簡単なのに本格的な味わい!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、1人暮らしもちょっと贅沢な気分を味わおう!
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「簡単なのに本格的な味わい!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、1人暮らしもちょっと贅沢な気分を味わおう!」です。 「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」は、甘辛い味噌だれが食欲をそそる、簡単で美味しい一品です。鮭は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、フライパンで焼き色がつくまで焼きます。キャベツ、えのき、いんげん、にんじんを炒め、水を加えて蒸し焼きにしたら、焼き鮭と味噌だれを加えて炒め合わせます。1人暮らしの方でも簡単に作れて、ちょっとした贅沢な気分を味わえます。ご飯にもお酒にもよく合いますので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」
甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!
調理時間:15分
忙しい1人暮らしでも、ちょっとした贅沢な「きのこと鮭のみぞれ煮」で、秋の豊かな味わいを楽しもう!
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「忙しい1人暮らしでも、ちょっとした贅沢な「きのこと鮭のみぞれ煮」で、秋の豊かな味わいを楽しもう!」です。 「きのこと鮭のみぞれ煮」は、忙しい1人暮らしの方でも簡単に作れる、ちょっとした贅沢な一品です。鮭は焼いて煮込むだけなので、調理も楽チン。複数種のきのこと鮭、秋の味覚をたっぷり楽しめる、体の温まる一品。めんつゆとポン酢を使って、手軽に本格的な味わいが楽しめます。
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
【鮭ともやしの中華蒸し】簡単!なのにちょっと贅沢な1人暮らしの味
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「【鮭ともやしの中華蒸し】簡単!なのにちょっと贅沢な1人暮らしの味」です。 忙しい1人暮らしの方でも、簡単に作れる【鮭ともやしの中華蒸し】は、ちょっとした贅沢な気分を味わえる一品です。材料はたった3つで、鮭の旨味とシャキシャキもやし、ニラの香りが食欲をそそる、中華風蒸し料理です。電子レンジで手軽に作れるので、疲れた日でも、簡単に栄養満点な夕食が楽しめます。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
1人暮らしでも、ちょっとした贅沢! 鮭のカレームニエルで、旨味と香りのハーモニーを味わおう!
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「1人暮らしでも、ちょっとした贅沢! 鮭のカレームニエルで、旨味と香りのハーモニーを味わおう!」です。 一人暮らしでも、ちょっとした贅沢を楽しみたいあなたに! 鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼き上げる、鮭のカレームニエルはいかがですか? 旨味の強い塩鮭にカレーの香りがマッチし、ご飯が進む一品。 作り方も簡単なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
忙しい1人暮らしでもOK! 鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで、ちょっとした贅沢を味わおう♪
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ14つ目は「忙しい1人暮らしでもOK! 鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで、ちょっとした贅沢を味わおう♪」です。 「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」は、簡単なのに栄養満点で、大人も子供も大好きな一品です。鮭とじゃがいもをメインに、ほうれん草も加えることで、バランスの取れた食事になります。忙しい一人暮らしの方でも、手軽に作れて、ちょっとした贅沢気分が味わえます。焼き立てアツアツのグラタンは、体の芯から温まります。ぜひ、お試しください。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
ちょっと贅沢したい1人暮らしに!簡単&ご飯が進む!鮭のコチュマヨ揚げ
ちょっとした贅沢、 1人暮らしでオススメのレシピ15つ目は「ちょっと贅沢したい1人暮らしに!簡単&ご飯が進む!鮭のコチュマヨ揚げ」です。 ちょっと贅沢したい1人暮らしの方必見!揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛なタレで和えた「鮭のコチュマヨ揚げ」は、ピーナッツのカリッとした食感がアクセント!簡単に作れて、ご飯が進む一品なので、ぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「鮭のコチュマヨ揚げ」
揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。
調理時間:20分
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