【簡単レシピ満載】ひき肉で作る!親子で楽しめる絶品料理15選
ひき肉を使った、親子で楽しめるレシピをまとめました!ご飯が進む、定番からちょっと変わったものまで、様々なひき肉レシピを紹介します。鶏ひき肉を使った、ナンプラーとレモンで食欲そそるエスニック炒めや、卵と組み合わせた親子丼風のもやしと鶏ひき肉そぼろあんかけ丼など、子どもも喜ぶ定番料理も。玉ねぎとひき肉を合わせた、ご飯が進む生姜焼きや、豆腐ステーキにピリ辛そぼろをかけた、食欲をそそる一品など、様々なひき肉料理をご紹介しています。ひき肉は、栄養満点で、色々な料理に使えるので、ぜひ色々なレシピに挑戦してみてください!
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鶏ひき肉と卵の親子丼風!シャキシャキもやしがアクセントの『もやしと鶏ひき肉そぼろあんかけ丼』
ひき肉、 親子でオススメのレシピ1つ目は「鶏ひき肉と卵の親子丼風!シャキシャキもやしがアクセントの『もやしと鶏ひき肉そぼろあんかけ丼』」です。 しょうがとあんかけで体の中から温まる、鶏ひき肉ともやしを合わせた「もやしと鶏ひき肉そぼろあんかけ丼」のレシピです。ご飯に、鶏ひき肉と卵のそぼろあんかけとシャキシャキともやしをたっぷり乗せた、栄養満点の一品です。鶏ひき肉と卵、もやしを炒めてあんかけにすることで、親子丼のような味わいを楽しめます。ご飯によく合う、家庭で簡単に作れる丼ぶりがおすすめです。
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ぐっち夫婦「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」
しょうがとあんかけで体の中から温まる一品!卵や鶏ひき肉と合わせて食べ応え十分です。
調理時間:20分
鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め!ナンプラーとレモンの酸味で食欲そそる、親子で楽しめる一品。
ひき肉、 親子でオススメのレシピ2つ目は「鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め!ナンプラーとレモンの酸味で食欲そそる、親子で楽しめる一品。」です。 「鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め」は、千切り野菜と鶏ひき肉、戻した春雨をナンプラーベースで炒めた一品。レモンの酸味でエスニックな風味がさらに引き立ちます。鶏ひき肉と野菜、春雨を炒め合わせることで、食感も楽しく、栄養満点!忙しい時でも簡単に作れるのでおすすめです。ひき肉と春雨をたっぷり使った、満足感のある一品をぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め」
千切りにした野菜と鶏ひき肉に、戻した春雨を合わせてナンプラーベースで炒め合わせました。レモンをキュッと絞ってエスニックな味わいに!
調理時間:20分
子どもも喜ぶ!とろとろほうれん草とひき肉のトマトカレー。親子丼のように、みんな大好き!
ひき肉、 親子でオススメのレシピ3つ目は「子どもも喜ぶ!とろとろほうれん草とひき肉のトマトカレー。親子丼のように、みんな大好き!」です。 ご家庭で簡単に作れる、とろとろほうれん草とひき肉のトマトカレーのレシピです。玉ねぎとひき肉を炒めたあと、トマトと水を入れ、煮込んだところにほうれん草、カレールウ、バターを加えて仕上げます。ご飯によく合う、コクと旨味がたっぷりな一品です。ひき肉とほうれん草の組み合わせは、親子丼のように、子供にも人気です。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」
ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!
調理時間:20分
シャキシャキもやしと旨味たっぷりひき肉が食欲をそそる!ご飯が進む「もやしとひき肉の肉味噌がけ」親子で楽しめる簡単レシピ
ひき肉、 親子でオススメのレシピ4つ目は「シャキシャキもやしと旨味たっぷりひき肉が食欲をそそる!ご飯が進む「もやしとひき肉の肉味噌がけ」親子で楽しめる簡単レシピ」です。 シャキシャキもやしと旨味たっぷりのひき肉の組み合わせが食欲をそそる、ご飯が進む一品「もやしとひき肉の肉味噌がけ」のレシピです。ひき肉と香味野菜を炒めて、甘辛い味付けの肉味噌を作り、電子レンジで加熱したもやしにかけて仕上げます。簡単に作れて、栄養満点な一品で、忙しい日々でも手軽に美味しくいただけます。ひき肉と、もやし、そして香味野菜が三位一体となって、ご飯によく合う、至福の味わいを生み出します。ぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「もやしの肉味噌がけ」
シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりの肉味噌をかけて完成!ごはんがすすむ味わいです。
調理時間:20分
親子で楽しめる!玉ねぎとひき肉が香ばしいタルトフランベ。
ひき肉、 親子でオススメのレシピ5つ目は「親子で楽しめる!玉ねぎとひき肉が香ばしいタルトフランベ。」です。 タルトフランベは、大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒めた、ごはんが進む一品。玉ねぎの甘さとひき肉の旨味が調和し、家庭でも簡単に作れます。水切りヨーグルトを塗ったピザクラフト生地に、玉ねぎとベーコンをのせて焼き上げた、見た目も華やかな料理です。親子で楽しめる、美味しいタルトフランベをぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
調理時間:20分
れんこんの食感がたまらない!ひき肉とカレー粉の旨みが食欲をそそる、親子で楽しめるれんこんドライカレー
ひき肉、 親子でオススメのレシピ6つ目は「れんこんの食感がたまらない!ひき肉とカレー粉の旨みが食欲をそそる、親子で楽しめるれんこんドライカレー」です。 れんこんの食感が楽しいドライカレー!ひき肉とカレー粉の旨味が食欲をそそる一品。ひき肉の下味、れんこんの処理など、作り方が丁寧に説明されており、初心者の方でも安心です。親子で楽しめる、ご飯によく合う、満足度の高いカレーです。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「れんこんドライカレー」
れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。
調理時間:20分
家族みんなで楽しめる!ひき肉と卵の旨みがたまらない!親子で作るタコライス
ひき肉、 親子でオススメのレシピ7つ目は「家族みんなで楽しめる!ひき肉と卵の旨みがたまらない!親子で作るタコライス」です。 家族みんなで楽しめる、簡単に作れるタコライスのレシピです。ひき肉と野菜を炒め合わせた、濃厚な味わいのタコミートをごはんに乗せて、とろけるチーズと新鮮な野菜をたっぷりトッピング!ホットプレートで一気に作れば、見た目も楽しく、みんなで盛り上がること間違いなしです。ひき肉と卵を組み合わせた、親子で楽しめる一品なので、ぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでタコライス」
大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。
調理時間:30分
ご飯が進む!玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き。ひき肉と玉ねぎの甘辛味が食欲をそそる、親子で楽しめる一品。
ひき肉、 親子でオススメのレシピ8つ目は「ご飯が進む!玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き。ひき肉と玉ねぎの甘辛味が食欲をそそる、親子で楽しめる一品。」です。 『玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き』は、大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉を、すりおろした生姜、しょうゆ、みりんと炒めた、ご飯が進む一品。甘い玉ねぎにそぼろが絡んで、食欲をそそる味わいです。ひき肉と玉ねぎを炒め、しょうゆ、みりん、生姜などの調味料を加えてさっと炒めれば、簡単に完成します。生姜の香りが食欲を刺激し、ご飯によく合います。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
調理時間:15分
ひき肉と豆腐の旨味が決め手!ご飯が進む麻婆トマトで親子ご飯を楽しもう!
ひき肉、 親子でオススメのレシピ9つ目は「ひき肉と豆腐の旨味が決め手!ご飯が進む麻婆トマトで親子ご飯を楽しもう!」です。 ごはんのお供にぴったり!麻婆トマトは、トマトの甘酸っぱさと麻婆味の絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。ひき肉と豆腐の旨味が、トマトの酸味を引き立て、ご飯が進むこと間違いなし!辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して、自分好みの辛さに仕上げましょう。親子で楽しめる、ご飯が進む一品をぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」
トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
生姜香る!ひき肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まった、家族みんなが笑顔になる焼き餃子。
ひき肉、 親子でオススメのレシピ10つ目は「生姜香る!ひき肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まった、家族みんなが笑顔になる焼き餃子。」です。 生姜香る焼き餃子は、豚ひき肉とたっぷりの野菜、そして生姜を合わせた、食欲をそそる一品。生姜の風味が効いた餡は、ご飯にもお酒にも相性抜群です。餃子の皮で丁寧に包み、焼き色をつけることで、香ばしさと旨みがアップします。仕上げにラー油と醤油を合わせた特製タレで、さらに風味が引き立ちます。ひき肉と野菜の旨みがたっぷり詰まった焼き餃子は、家族みんなで楽しめる、定番の家庭料理です。
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ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」
具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。
調理時間:30分
ひき肉と白菜の旨味が溶け合う!親子で楽しめる重ねチーズ焼き
ひき肉、 親子でオススメのレシピ11つ目は「ひき肉と白菜の旨味が溶け合う!親子で楽しめる重ねチーズ焼き」です。 白菜とミートソースの重ねチーズ焼きは、ひき肉と白菜を組み合わせて作る、食べごたえのある一品。白菜はレンジで加熱することで甘みが増し、ミートソースとの相性も抜群です。チーズをたっぷりかけて焼けば、さらに美味しくなります。親子で楽しめる、栄養満点な一品です。
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ぐっち夫婦「白菜とミートソースの重ねチーズ焼き」
白菜たっぷりでヘルシーなチーズ焼き。加熱して甘みが増した白菜がいいアクセントになり、飽きずに食べられます。
調理時間:20分
ひき肉と野菜の旨味がたまらない!カレー風味のスパイシータコライスで親子ごはん
ひき肉、 親子でオススメのレシピ12つ目は「ひき肉と野菜の旨味がたまらない!カレー風味のスパイシータコライスで親子ごはん」です。 カレー粉の風味で食欲をそそる、手軽なスパイシータコライス。ひき肉と野菜を炒めた具材は、ごはんによく合い、親子で楽しめる一品。トマトやアボカドのトッピングが彩りを添え、食卓を華やかに演出します。
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ぐっち夫婦「お手軽!スパイシータコライス」
カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!
調理時間:20分
子どもも喜ぶ!れんこんの食感が楽しい、豚ひき肉と大葉のガパオ。親子でご飯が進む、本格的なアジアン風味がたまらない!
ひき肉、 親子でオススメのレシピ13つ目は「子どもも喜ぶ!れんこんの食感が楽しい、豚ひき肉と大葉のガパオ。親子でご飯が進む、本格的なアジアン風味がたまらない!」です。 れんこん入り大葉ガパオは、粗みじん切りにしたれんこんの食感が楽しい、甘辛味のガパオです。豚ひき肉とれんこんを炒め、大葉と合わせた、ご飯によく合う一品。バジルではなく大葉を使うことで、日本人の好みに合わせた、風味豊かなガパオに仕上がっています。親子で楽しめる、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」
粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。
調理時間:15分
簡単!牛肉ひき肉で作る、本格的なインド風親子丼!スパイス香る「牛肉シシカバブ」
ひき肉、 親子でオススメのレシピ14つ目は「簡単!牛肉ひき肉で作る、本格的なインド風親子丼!スパイス香る「牛肉シシカバブ」」です。 インドのスパイシーなつくね「牛肉シシカバブ」は、本来羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ることも可能です。牛肉ひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせ、俵型に成形して竹串に刺し、オーブンで焼けば出来上がり。お好みで玉ねぎやパクチーなどのトッピングを加えれば、より一層美味しくいただけます。ぜひお試しください!
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
豆腐ステーキに、ひき肉とトマトの旨味が爆発!ピリ辛そぼろがけで食欲そそる一品。
ひき肉、 親子でオススメのレシピ15つ目は「豆腐ステーキに、ひき肉とトマトの旨味が爆発!ピリ辛そぼろがけで食欲そそる一品。」です。 豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせた、食欲をそそる一品です。ひき肉を使ったそぼろは、豆板醤のピリ辛味がアクセントとなり、豆腐との相性も抜群です。豆腐はしっかりと焼き、外はカリカリ、中はふっくらとした食感を楽しみましょう。トマトの酸味と甘み、そぼろの旨味が、豆腐によく合います。ご飯にもお酒にもよく合うので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」
こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。
調理時間:20分
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