【鶏胸肉 冷凍保存】大学生必見!簡単レシピ12選!お弁当にもピッタリ

「鶏胸肉」をメインに、大学生向けの簡単で冷凍保存もできるレシピをまとめました!忙しい朝やランチにもピッタリな「ナシゴレン」や、ご飯にもお酒にも合う「チキンティッカ」など、バラエティ豊かなレシピを揃えています。どれも簡単に作れて、栄養満点なので、ぜひ試してみてください!冷凍保存もできるので、作り置きにも最適です。鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツや、節約レシピなども紹介しているので、参考にしてみてください。

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おすすめレシピ

  1. 鶏胸肉で簡単!大学生向けナシゴレンレシピ。冷凍保存もOKで忙しい朝も助かる!
  2. 鶏胸肉で作る、大学生も簡単!しっとりみぞれ煮。冷凍保存OKで作り置きにも最適です。
  3. 鶏胸肉が驚くほど柔らかく!冷凍保存もOK!大学生必見!鶏肉と小松菜のオイスター炒め
  4. 簡単!鶏むね肉で作る、かつお節衣焼き。和風ナゲット風で香ばしい!冷凍保存もOKだから忙しい大学生にもおすすめ!
  5. レンジで簡単!鶏むねのたっぷりネギだれがけ。冷凍保存もOKで、大学生も大満足の栄養満点レシピです。

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おすすめレシピ

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鶏胸肉で簡単!大学生向けナシゴレンレシピ。冷凍保存もOKで忙しい朝も助かる!

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「鶏胸肉で簡単!大学生向けナシゴレンレシピ。冷凍保存もOKで忙しい朝も助かる!」です。 簡単に作れるナシゴレンのレシピです。鶏胸肉と冷蔵庫にある調味料で、ほんのり刺激的な味わいの焼き飯を作れます。作り方は簡単で、学生さんにもおすすめです。ご飯は冷凍保存もできるので、忙しい朝やランチにもピッタリです。鶏むね肉は、油で炒めるとパサつきやすいので、火を通しすぎないのがポイントです。鶏胸肉を炒める際は、にんにく、玉ねぎと一緒に炒めることで、風味がアップします。目玉焼きと彩りの良い野菜を添えれば、より美味しくいただけます。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


鶏胸肉で作る、大学生も簡単!しっとりみぞれ煮。冷凍保存OKで作り置きにも最適です。

「鶏肉のしっとりみぞれ煮」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「鶏胸肉で作る、大学生も簡単!しっとりみぞれ煮。冷凍保存OKで作り置きにも最適です。」です。 「鶏肉のしっとりみぞれ煮」は、鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に仕上げた、大学生でも簡単に作れる節約レシピです。冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。鶏むね肉は、塩、こしょう、酒で下味をつけ、薄力粉をまぶして焼きます。ほうれん草、かぼちゃを加え、めんつゆで味付けすれば、彩り豊かで栄養満点の一品が完成します。大根おろしを加えることで、さっぱりとした味わいに。鶏胸肉を柔らかく仕上げるコツは、加熱前に酒と塩コショウで下味をつけること。ご飯にもよく合うので、ぜひお試しください。

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ほうれん草野菜鶏肉めんつゆかぼちゃ大根コショウごま油鶏胸
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉のしっとりみぞれ煮

鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪

調理時間:20


鶏胸肉が驚くほど柔らかく!冷凍保存もOK!大学生必見!鶏肉と小松菜のオイスター炒め

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「鶏胸肉が驚くほど柔らかく!冷凍保存もOK!大学生必見!鶏肉と小松菜のオイスター炒め」です。 鶏胸肉を柔らかく仕上げる簡単レシピ!冷凍保存にも◎大学生でも簡単に作れる鶏肉と小松菜のオイスター炒めです。下味をつけた鶏むね肉を片栗粉でまぶして焼けば、パサつきを抑え、ジューシーな仕上がりに。オイスターソースのコクがご飯に良く合い、あっという間に完食間違いなしです。小松菜は栄養豊富で、鶏むね肉との相性も抜群。忙しい時でもパパッと作れるので、ぜひお試しください。

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鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20


簡単!鶏むね肉で作る、かつお節衣焼き。和風ナゲット風で香ばしい!冷凍保存もOKだから忙しい大学生にもおすすめ!

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「簡単!鶏むね肉で作る、かつお節衣焼き。和風ナゲット風で香ばしい!冷凍保存もOKだから忙しい大学生にもおすすめ!」です。 鶏むね肉を、かつお節とすりごま、片栗粉を合わせた衣で包んで焼き上げた一品。和風ナゲットのような、香ばしく風味豊かな味わいが特徴です。冷凍保存も可能なので、忙しい大学生の方にもおすすめです。

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かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10


レンジで簡単!鶏むねのたっぷりネギだれがけ。冷凍保存もOKで、大学生も大満足の栄養満点レシピです。

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「レンジで簡単!鶏むねのたっぷりネギだれがけ。冷凍保存もOKで、大学生も大満足の栄養満点レシピです。」です。 鶏むね肉をレンジで簡単に調理できる、冷凍保存にもぴったりのレシピです。ごま油と酢のさっぱりしたネギだれが食欲をそそります!大学生でも簡単に作れて、栄養満点なのでおすすめです。鶏むね肉はレンジ蒸しにすることでしっとり仕上がります。ネギ、しょうが、ミニトマトと合わせたタレは、ご飯にもよく合います。

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タレトマト野菜鶏胸鶏肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15


鶏むね肉で作る簡単南蛮漬け!冷凍保存もOKだから、忙しい大学生さんにもおすすめ!

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「鶏むね肉で作る簡単南蛮漬け!冷凍保存もOKだから、忙しい大学生さんにもおすすめ!」です。 鶏むね肉を片栗粉で焼いてやわらかく仕上げた、さっぱりとした南蛮漬けです。冷凍保存にもぴったりで、忙しい大学生さんにもおすすめです。野菜のシャキシャキ食感と、甘辛い味付けが食欲をそそる、暑い日にもぴったりな一品です。鶏むね肉は、繊維を断つように切るとより柔らかく仕上がります。ご飯にもお酒にも合うので、ぜひお試しください。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


鶏胸肉で簡単節約!のり塩鶏むねれんこんは、冷凍保存OKで忙しい大学生の味方!

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「鶏胸肉で簡単節約!のり塩鶏むねれんこんは、冷凍保存OKで忙しい大学生の味方!」です。 節約したい大学生さん必見!鶏むね肉とれんこんを組み合わせて、のり塩風味で仕上げる簡単レシピ。冷凍保存にも最適なので、忙しい日々でも栄養満点の食事をしっかり摂れます。めんつゆで下味をつけ、しっとりジューシーな鶏むね肉と、シャキシャキ食感のれんこんの組み合わせが絶妙!青のりの風味が食欲をそそり、ご飯が進む一品です。作り置きや冷凍保存にもおすすめです。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
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ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


【鶏胸肉冷凍保存】簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけで栄養満点ランチ!

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「【鶏胸肉冷凍保存】簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけで栄養満点ランチ!」です。 火を使わずに簡単に作れる、しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけのレシピです。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をしっかりもみ込むことでしっとり仕上がります。冷凍保存にもぴったりなので、忙しい大学生さんにもおすすめです。鶏むね肉は電子レンジで加熱するので、火を使わずに調理できます。水菜やトマトなど、お好みの野菜を添えて、栄養満点のランチや夕食にどうぞ。

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鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


鶏胸肉がしっとり!ほうれん草とチーズの旨みがたまらない!冷凍保存OKで忙しい大学生にもピッタリな、チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「鶏胸肉がしっとり!ほうれん草とチーズの旨みがたまらない!冷凍保存OKで忙しい大学生にもピッタリな、チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」です。 「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」は、鶏むね肉を蒸し焼きにすることでしっとり柔らかく、ほうれん草とチーズの組み合わせが食欲をそそる一品です。冷凍保存にも最適なので、忙しい大学生にもおすすめです。鶏むね肉は観音開きにし、フォークで数カ所穴を開けてから、塩コショウで下味をつけます。茹でたほうれん草とピザ用チーズを挟んで、フライパンでじっくり焼けば、ジューシーなチキンが完成します。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
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ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


鶏胸肉が驚くほど柔らかく仕上がる!冷凍保存もOK!大学生必見の簡単節約レシピ『たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮』

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「鶏胸肉が驚くほど柔らかく仕上がる!冷凍保存もOK!大学生必見の簡単節約レシピ『たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮』」です。 冷蔵庫にある野菜で簡単に作れる、節約にぴったりな「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」は、大学生さんにもおすすめ!鶏むね肉を薄力粉でコーティングすることで、柔らかくジューシーに仕上がります。キャベツをたっぷり煮込むことで、甘みが増してご飯によく合います。冷凍保存もできるので、作り置きにも最適です。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


鶏胸肉が驚くほど柔らか!レンジで簡単!大葉ネギだれがけでご飯が進む、冷凍保存もOKな大学生向けレシピ

「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「鶏胸肉が驚くほど柔らか!レンジで簡単!大葉ネギだれがけでご飯が進む、冷凍保存もOKな大学生向けレシピ」です。 電子レンジだけで作れる簡単レシピ!鶏むね肉を柔らかく仕上げるポイントは、下味をしっかり付けること。お酒、塩コショウ、ごま油、すりおろし生姜を塗って、更に大葉で巻けば、風味が格段にアップ!食べやすい大きさに切って、ネギと大葉のたれをかければ、ご飯が進む一品に。冷凍保存もできるので、忙しい大学生さんにもおすすめです。

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しそ野菜生姜コショウごま油鶏胸鶏肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。

調理時間:20


鶏むね肉で簡単本格!冷凍保存OKのスパイシーチキンティッカ。学生さん必見、ご飯にもお酒にも合う一品。

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 冷凍保存向け、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「鶏むね肉で簡単本格!冷凍保存OKのスパイシーチキンティッカ。学生さん必見、ご飯にもお酒にも合う一品。」です。 学生さん必見!冷凍保存もできる、スパイシーなチキンティッカのレシピです。鶏むね肉は皮を取り、大きめに切って、スパイシーなタレに一晩漬け込みます。オーブンで焼くだけなので簡単!ご飯にもお酒にも合う、本格的なインド風料理をぜひお試しください。鶏むね肉は冷凍保存もできるので、忙しい学生さんにもおすすめです。

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パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25

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