スポーツ好き必見!ひき肉レシピ大特集!スタミナ満点の絶品料理
スポーツ好き必見!ひき肉を使った簡単で栄養満点なレシピを大特集!定番の生姜焼きから、エスニックな炒め物、ご飯が進む一品まで、ひき肉の旨味を最大限に引き出したレシピを厳選しました。スタミナ補給にもぴったりなので、運動後にもぜひお試しください。
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スポーツ後の栄養チャージ!ひき肉とほうれん草のトマトカレー
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ1つ目は「スポーツ後の栄養チャージ!ひき肉とほうれん草のトマトカレー」です。 スポーツ好きにも嬉しい、ひき肉とほうれん草のトマトカレー。とろとろしたほうれん草とごろっとしたひき肉の食感が、食べごたえ抜群。コクと旨味たっぷりのカレーで、お腹も心も満たされます。ひき肉と野菜をたっぷり使って、栄養満点なので、スポーツ後のエネルギーチャージにも最適です。
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ぐっち夫婦「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」
ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!
調理時間:20分
ひき肉でスタミナチャージ!スポーツ好き家族で楽しむタコライス
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ2つ目は「ひき肉でスタミナチャージ!スポーツ好き家族で楽しむタコライス」です。 スポーツ好きの家族みんなで楽しめる、ひき肉を使ったタコライスレシピです。大きなプレートに、濃厚なタコミート、香ばしいご飯、フレッシュな野菜、とろけるチーズを盛り付ければ、食卓が賑やかになります。ひき肉の旨味がたっぷり味わえるので、お腹も心も満たされること間違いなし!
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでタコライス」
大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。
調理時間:30分
ひき肉と野菜でスタミナチャージ!スポーツ好きに嬉しいエスニック炒め
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ3つ目は「ひき肉と野菜でスタミナチャージ!スポーツ好きに嬉しいエスニック炒め」です。 スポーツ好きな方にもおすすめの、鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め。ナンプラーの風味が食欲をそそり、野菜をたっぷり使っているので栄養満点。鶏ひき肉は塩コショウで下味をつけ、炒めた野菜と春雨、ナンプラーベースの調味料を合わせます。レモンを絞れば、さらに爽やかなエスニックな味わいが楽しめます。
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ぐっち夫婦「鶏ひき肉と春雨のエスニック炒め」
千切りにした野菜と鶏ひき肉に、戻した春雨を合わせてナンプラーベースで炒め合わせました。レモンをキュッと絞ってエスニックな味わいに!
調理時間:20分
ひき肉と玉ねぎの旨味!スポーツ好きも大満足のタルトフランベ
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ4つ目は「ひき肉と玉ねぎの旨味!スポーツ好きも大満足のタルトフランベ」です。 ひき肉と玉ねぎを炒め合わせたタルトフランベは、スポーツ好きの方にもおすすめの、ごはんがすすむ一品です。玉ねぎの甘みとひき肉の旨味が、しょうゆとみりんで絶妙に絡み、香ばしく焼き上げた生地との相性も抜群。お腹も心も満たされる、大満足な一品をぜひお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
調理時間:20分
生姜香るひき肉餃子!スポーツ好きも大満足
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ5つ目は「生姜香るひき肉餃子!スポーツ好きも大満足」です。 ひき肉と野菜をたっぷり使った生姜香る焼き餃子は、スポーツ好きの方にもおすすめの、ごはんが進む一品。しょうがの爽やかな風味が食欲をそそり、ピリッと辛いタレで、更に美味しくなります。ひき肉の旨味がぎゅっと詰まった焼き餃子は、満足感もたっぷりです。
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ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」
具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。
調理時間:30分
ひき肉そぼろでスタミナチャージ!豆腐ステーキのピリ辛トマトがけ
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ6つ目は「ひき肉そぼろでスタミナチャージ!豆腐ステーキのピリ辛トマトがけ」です。 豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけは、こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いひき肉そぼろを合わせた、スポーツ好きにもおすすめの、食べごたえのある一品。豆腐ステーキは、塩コショウと薄力粉で下味をつけ、カリッと焼くと、外はカリカリ、中はふっくらとした食感に。ひき肉そぼろは、豆板醤のピリ辛さと味噌の風味が食欲をそそる、ご飯が進む味わいです。トマトの酸味がアクセントになり、栄養満点で、満足感も高いので、運動後もしっかりエネルギーをチャージできます。
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ぐっち夫婦「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」
こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。
調理時間:20分
ひき肉の旨みがたまらない!スポーツ好きも大満足のもやし肉味噌がけ
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ7つ目は「ひき肉の旨みがたまらない!スポーツ好きも大満足のもやし肉味噌がけ」です。 シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりのひき肉味噌をかける、スポーツ好きにもおすすめの簡単レシピ。ひき肉の旨味と味噌のコクが食欲をそそる、ごはんが進む一品です。電子レンジで加熱したもやしにごま油を混ぜて、さらに香ばしさをプラス。仕上げに青ねぎをちらせば、見た目も鮮やかになり、栄養満点のひと皿に。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「もやしの肉味噌がけ」
シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりの肉味噌をかけて完成!ごはんがすすむ味わいです。
調理時間:20分
ひき肉の旨味がたまらない!スポーツ好きのためのマイルド麻婆豆腐
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ8つ目は「ひき肉の旨味がたまらない!スポーツ好きのためのマイルド麻婆豆腐」です。 スポーツ好きの方にもおすすめの、ひき肉とたっぷりのきのこを使った、旨みたっぷりのマイルド麻婆豆腐。豆板醤の量はお好みで調整できるので、お子様も安心して食べられます。ひき肉の旨味と、きのこの食感がご飯によく合い、栄養満点でスタミナも回復!コショウの風味がアクセントとなり、より一層美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」
きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
ひき肉とピーマンのドライカレー!スポーツ好き必見の温泉卵トッピング
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ9つ目は「ひき肉とピーマンのドライカレー!スポーツ好き必見の温泉卵トッピング」です。 ひき肉とピーマンを炒め合わせたドライカレーは、温泉卵をのせて、さらにまろやかで食べごたえのある一品に。スポーツ好きにもおすすめの、ご飯が進む一品です。ひき肉の旨味と野菜の甘みが、コショウの風味とマッチし、満足感もたっぷり。温泉卵のとろーりとした食感がアクセントとなり、おいしさも倍増します。
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
ひき肉の旨みが最高!スポーツ好き必見のガパオ風そぼろ丼
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ10つ目は「ひき肉の旨みが最高!スポーツ好き必見のガパオ風そぼろ丼」です。 スポーツ好きにぴったりの、ガパオ風そぼろ丼。ひき肉と野菜を炒め、ピリ辛な味わいに仕上げました。乾燥バジルを使うので、手軽に作ることができ、ご飯によく合います。ひき肉の旨味と、バジルの香りが食欲をそそります。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ガパオ風そぼろ丼」
そぼろ丼をガパオライス風に仕上げた一品。余りがちなバジルは乾燥のものを使ってお手軽に。
調理時間:15分
ひき肉で作る!スポーツ好きに大人気の大根の鶏そぼろあん
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ11つ目は「ひき肉で作る!スポーツ好きに大人気の大根の鶏そぼろあん」です。 煮込み大根にとろ~り鶏そぼろを合わせた、ほっこり温まる「大根の鶏そぼろあん」は、スポーツ好きの方にもおすすめのひき肉料理です。大根は下茹でしてから煮込むことで、より柔らかく味が染み込みます。鶏ひき肉は、下味をしっかりとつけてから煮込むことで、旨味がアップ!水溶き片栗粉でとろみをつければ、ご飯が進む一品に仕上がります。
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ぐっち夫婦「大根の鶏そぼろあん」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「大根」を使用したレシピへと変更しております。煮込んだかぶにとろ〜り鶏そぼろを合わせて、ほっこり温まる一品です。かぶの葉も入れて、彩りよく仕上げてくださいね。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
ひき肉と野菜の味噌炒め!スポーツ好きにぴったりのがっつり肉味噌キャベツ
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ12つ目は「ひき肉と野菜の味噌炒め!スポーツ好きにぴったりのがっつり肉味噌キャベツ」です。 スポーツ好きにぴったりの、がっつり食べられる「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」。豚ひき肉とキャベツ、ピーマンを味噌炒めにして、強火でシャキッと仕上げます。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。ひき肉と野菜を炒め合わせることで、短時間で満足感のある一品です。コショウの風味が食欲をそそり、スポーツの後にも最適な、がっつり食べたい人にぴったりなメニューです。
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ぐっち夫婦「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」
豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。
調理時間:10分
スポーツ好き必見!牛肉ひき肉で作るスパイシーなシシカバブ
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ13つ目は「スポーツ好き必見!牛肉ひき肉で作るスパイシーなシシカバブ」です。 インドで作られるスパイシーなつくね、牛肉シシカバブは、スポーツ好きにもおすすめのボリューム満点な一品。本来は羊肉で作られますが、手軽に手に入る牛肉で作ることで、自宅でも簡単に本格的な味が楽しめます。牛肉ひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせて作るので、食べ応えも抜群です。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
ひき肉ととうもろこしの甘み!スポーツ好きも大満足のつくね
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ14つ目は「ひき肉ととうもろこしの甘み!スポーツ好きも大満足のつくね」です。 スポーツ好きの方にもおすすめの、とうもろこしの甘味が引き立つふんわり鶏つくね。ひき肉ととうもろこしを混ぜて作るので、簡単に作ることができ、甘辛い味付けでごはんも進みます。鶏つくねの旨味ととうもろこしの甘さが絶妙にマッチした、栄養満点な一品で、スポーツ後にもぴったりのメニューです。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「とうもろこしつくね」
とうもろこしの甘味引き立つ、ふんわりとした鶏つくね。甘辛い味付けでごはんがすすみます。
調理時間:30分
ひき肉とトマトの旨味がご飯に染み渡る!スポーツ好き必見のピリ辛麻婆トマト
ひき肉、 スポーツ好きでオススメのレシピ15つ目は「ひき肉とトマトの旨味がご飯に染み渡る!スポーツ好き必見のピリ辛麻婆トマト」です。 スポーツ好きなあなたも満足する、ごはんが進む麻婆トマト。トマトの甘酸っぱさと麻婆の辛味が食欲をそそる、ピリ辛な一品。甜麺醤のコクと豆板醤の辛味が絶妙にマッチし、ひき肉とトマトの旨みがご飯に染み渡る。辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調整して、自分好みの辛さに仕上げてみて。
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ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」
トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
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