共働き・親子に嬉しい!鮭の居酒屋風ごちそうレシピ15選
毎日の献立に悩む共働きや子育て中の「親子」の皆様へ。ご家庭で気軽に「居酒屋」気分を味わえる「鮭」の絶品レシピ15選をお届けします。下処理簡単なのに食卓が華やぐ一品や、ごはんが驚くほど進むメインおかず、忙しい日に嬉しい時短レシピまで、バリエーション豊富に集めました。お子様と一緒に作れる楽しいアイデアや、栄養満点の健康的な献立、さらにプロのような味が出せる秘訣もご紹介。これ一つで毎日の夕飯作りが劇的に楽になり、家族みんなの笑顔が溢れるはず。美味しくてヘルシー、飽きずに楽しめる鮭レシピで、今夜のごはんは決まりです!
この特集を見れば
4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!
レシピを選ぶ
材料を確認
ワンクリックで買い物
作るだけ!
この記事は役に立ちましたか?
おすすめレシピ
毎日の献立にいかがですか?
【簡単!居酒屋風】鮭とじゃがいものマスタード炒め!薄力粉でサクッと香ばしく、マスタード風味でご飯が進む!親子で作れる家庭料理です。
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ1つ目は「【簡単!居酒屋風】鮭とじゃがいものマスタード炒め!薄力粉でサクッと香ばしく、マスタード風味でご飯が進む!親子で作れる家庭料理です。」です。 【簡単!居酒屋風鮭料理】鮭とじゃがいものマスタード炒めは、薄力粉をまぶして焼いた鮭とほくほくじゃがいもを、マスタード風味で炒めた一品。ほんのり甘い味付けでご飯が進む、家族みんなで楽しめる家庭料理です。居酒屋風のおつまみとしてもぴったり!親子で一緒に作れる簡単レシピなので、ぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
居酒屋の味!鮭ともやしの中華蒸しで、親子で楽しい食卓を
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ2つ目は「居酒屋の味!鮭ともやしの中華蒸しで、親子で楽しい食卓を」です。 「鮭ともやしの中華蒸し」は、鮭、もやし、にらの3つの材料で簡単に作れる中華風蒸し料理です。鮭は下味をつけて粉をまぶし、もやし、にら、しいたけと重ねて電子レンジで加熱します。とろみをつけたあんかけソースをかけ、鮭とシャキシャキの野菜の食感が楽しめる一品。ご飯によく合うので、居酒屋の〆にもおすすめです。親子で楽しめる、簡単で美味しい中華蒸し料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
居酒屋の味をご自宅で!鮭と野菜の旨味がたっぷり!親子で楽しめる『鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き』
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ3つ目は「居酒屋の味をご自宅で!鮭と野菜の旨味がたっぷり!親子で楽しめる『鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き』」です。 ご自宅で居酒屋気分を楽しみたい方におすすめの『鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き』レシピ。鮭、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜を、味噌ベースの甘辛いタレで和え、アルミホイルで包んで焼きます。魚焼きグリルやトースターで簡単に作れ、ご飯が進む一品。鮭の旨味と野菜の甘みが口の中に広がり、まさに居酒屋の味!親子で楽しめる、ご飯のお供に最適なレシピです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
調理時間:30分
居酒屋の味をご家庭で!鮭と里芋の和風チーズ焼きは、親子で楽しめる絶品料理。ご飯にもお酒にも合う、簡単レシピです。
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ4つ目は「居酒屋の味をご家庭で!鮭と里芋の和風チーズ焼きは、親子で楽しめる絶品料理。ご飯にもお酒にも合う、簡単レシピです。」です。 居酒屋で人気の家庭料理「里芋と鮭の和風チーズ焼き」は、鮭の旨味と里芋のほっくり感がたまらない一品。だしを効かせた和風ソースにチーズを乗せて焼き上げた、子供も喜ぶ、鮭と里芋の親子共演です。ご飯にもお酒にも合う、簡単に作れるのでぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
居酒屋の味!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、親子で楽しめる優しい味わいの和え物です。
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ5つ目は「居酒屋の味!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、親子で楽しめる優しい味わいの和え物です。」です。 「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」は、鮭の旨味と長芋のシャキシャキ食感が楽しめる、居酒屋でも人気のおろし和えです。めんつゆベースの生姜おろしが、鮭と長芋にふんわりと絡み、箸が進む一品。親子で楽しめる、優しい味わいの和え物です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
居酒屋風鮭のトマトムニエル!日本酒で旨味UP!甘酸っぱいトマトソースが食欲をそそる!親子で楽しめる簡単レシピ
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ6つ目は「居酒屋風鮭のトマトムニエル!日本酒で旨味UP!甘酸っぱいトマトソースが食欲をそそる!親子で楽しめる簡単レシピ」です。 おうちで簡単!居酒屋風鮭のトマトムニエルレシピ。鮭は日本酒で臭み消し、旨味アップ!トマトソースはほんのり甘みと酸味が調和。みりんとパセリでさらに風味豊かに。子どもも喜ぶ、鮭とブロッコリーの親子メニューです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
居酒屋風!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。簡単なのに本格的な味が楽しめる、親子でご飯が進む一品。
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ7つ目は「居酒屋風!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。簡単なのに本格的な味が楽しめる、親子でご飯が進む一品。」です。 『鮭とブロッコリーのバター醤油炒め』は、鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油で炒めた、簡単で美味しい一品です。居酒屋で食べるような、家庭でも手軽に楽しめる鮭料理です。親子で楽しめる、ご飯が進む一品なので、ぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」
鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!
調理時間:15分
居酒屋風!鮭のカレームニエルで、親子で食卓を笑顔に!
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ8つ目は「居酒屋風!鮭のカレームニエルで、親子で食卓を笑顔に!」です。 「鮭のカレームニエル」は、居酒屋でも人気の家庭料理です。鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼くことで、塩鮭の旨味とカレーの香りが食欲をそそります。ブロッコリーとじゃがいもを添えれば、見た目も鮮やかで栄養満点。親子で楽しめる、簡単でおいしい一品です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
居酒屋風!鮭と菜の花の塩オイルパスタ。親子で楽しめる、フライパン1つで簡単本格味!
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ9つ目は「居酒屋風!鮭と菜の花の塩オイルパスタ。親子で楽しめる、フライパン1つで簡単本格味!」です。 居酒屋で食べたい定番の鮭を使った、菜の花の塩オイルパスタ。菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさが食欲をそそります。パスタと一緒に菜の花も茹でれば、忙しい時でも簡単に作れます。鮭は骨を取り除きほぐすことで、お子様でも食べやすく、親子で楽しめる一品。フライパン一つで、手軽に本格的な味が楽しめます。
関連キーワード
ぐっち夫婦「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」
菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。
調理時間:20分
居酒屋風!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、親子でご飯が進む!甘辛い味噌だれが食欲をそそる、ご飯によく合う絶品料理です。
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ10つ目は「居酒屋風!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで、親子でご飯が進む!甘辛い味噌だれが食欲をそそる、ご飯によく合う絶品料理です。」です。 家庭でも簡単に作れる、居酒屋風「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」レシピです。甘辛い味噌だれが食欲をそそる鮭に、きのこや野菜の旨みがたっぷり。親子で楽しめる、ご飯が進む一品。鮭の旨みと味噌のコクが、ご飯にもよく合います。ぜひお試しください!
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」
甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!
調理時間:15分
居酒屋気分で、鮭とじゃがいものクリーミーグラタン!親子で楽しめる、簡単栄養満点レシピ!
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ11つ目は「居酒屋気分で、鮭とじゃがいものクリーミーグラタン!親子で楽しめる、簡単栄養満点レシピ!」です。 「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」は、簡単に作れて栄養満点な、大人も子どもも大好きな一品! 居酒屋気分で、鮭の旨みとじゃがいものホクホク感を、クリーミーなホワイトソースで楽しめます。 親子で一緒に作れば、楽しい夕食タイムに。 あたたかいグラタンを、アツアツのうちにどうぞ!
関連キーワード
ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
居酒屋風!白菜と鮭のガリバタ炒め。シャキシャキ食感と濃厚バターが食欲をそそる、親子で楽しめるご飯泥棒!
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ12つ目は「居酒屋風!白菜と鮭のガリバタ炒め。シャキシャキ食感と濃厚バターが食欲をそそる、親子で楽しめるご飯泥棒!」です。 シャキシャキの白菜と鮭を、食欲をそそるガーリックバターで炒めた一品。居酒屋メニューのような、ご飯が進む味わいです。親子で楽しめる、簡単で美味しい炒め物です。鮭は下味をつけて焼くことで、旨味が増し、より美味しく仕上がります。白菜は、みずみずしさを味わえるように、ざく切りにしましょう。
関連キーワード
ぐっち夫婦「白菜と鮭のガリバタ炒め」
シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。
調理時間:20分
秋の味覚!鮭とキノコのみぞれ煮で、居酒屋気分を満喫!親子で楽しめる、ご飯が進む一品。
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ13つ目は「秋の味覚!鮭とキノコのみぞれ煮で、居酒屋気分を満喫!親子で楽しめる、ご飯が進む一品。」です。 【簡単居酒屋風】鮭とキノコのみぞれ煮は、秋の味覚を存分に楽しめる一品。鮭は焼き色がつくまでじっくり焼き、旨みを閉じ込め、大根おろしとポン酢、めんつゆでさっぱりと仕上げました。親子で楽しめる、ご飯が進む家庭料理です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
居酒屋気分!鮭のコチュマヨ揚げでご飯が止まらない!ピリ辛ダレとピーナッツの食感がお酒にもご飯にも合う、親子で楽しめる一品
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ14つ目は「居酒屋気分!鮭のコチュマヨ揚げでご飯が止まらない!ピリ辛ダレとピーナッツの食感がお酒にもご飯にも合う、親子で楽しめる一品」です。 家庭でも簡単に作れる居酒屋風「鮭のコチュマヨ揚げ」は、揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛ダレで和えた一品。ピーナッツのカリカリ食感がアクセントとなり、お酒にもご飯にもよく合います。子供から大人まで楽しめる、ご飯が進む、家族みんなで楽しめる一品ですよ!
関連キーワード
池田 美希 / 料理家 栄養士「鮭のコチュマヨ揚げ」
揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。
調理時間:20分
居酒屋風!サーモンのレモンバターソテーで、親子で楽しい食卓を♪
鮭、 居酒屋、 親子でオススメのレシピ15つ目は「居酒屋風!サーモンのレモンバターソテーで、親子で楽しい食卓を♪」です。 「サーモンのレモンバターソテー」は、居酒屋で人気の定番料理であり、親子で楽しめる、レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙な一品です。ふっくらとジューシーに焼き上げたサーモンに、バターとレモンの風味が食欲をそそるソースをかけ、ベビーリーフを添えて仕上げます。簡単に作れるので、ぜひご家庭でもお試しください。
関連キーワード
池田 美希 / 料理家 栄養士「サーモンのレモンバターソテー」
レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。
調理時間:15分
この記事は役に立ちましたか?