忙しいお父さん必見!鮭の作り置きレシピ15選【家族喜ぶ決定版】

仕事で疲れたお父さんでも、サッと作れる「鮭の作り置き」レシピを15選ご紹介!週末に仕込めば平日ラクラク、帰宅後すぐに温かい食事が楽しめます。定番人気のムニエルから、お弁当に最適なトマト煮込み、家族みんなで囲めるちゃんちゃん焼き風まで、栄養満点でご飯がすすむ絶品鮭料理が満載です。調理時間をぐっと短縮し、食卓を笑顔にする魔法のレシピ。共働き家庭や子育て中の忙しい日々も、この鮭レシピで美味しく乗り切りましょう。もう献立に悩まない!手間なく美味しい料理で、毎日を豊かにしませんか?

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おすすめレシピ

  1. 忙しいお父さんも簡単!鮭とキノコのみぞれ煮は、作り置きにもぴったり。秋の味覚をたっぷり味わえます。
  2. 忙しいお父さんも簡単!作り置きに最適な鮭のレモンバターソテー。レモンの酸味とバターのコクで食欲アップ!
  3. 忙しいお父さんも簡単!鮭の旨みがぎゅっと詰まった、作り置きにも最適な『鮭のカレームニエル』
  4. 忙しいお父さんもOK!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、作り置きにも最適で、ご飯によく合います!
  5. お父さんも喜ぶ!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。作り置きで簡単、ホッとできる味わいです。

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

忙しいお父さんも簡単!鮭とキノコのみぞれ煮は、作り置きにもぴったり。秋の味覚をたっぷり味わえます。

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ1つ目は「忙しいお父さんも簡単!鮭とキノコのみぞれ煮は、作り置きにもぴったり。秋の味覚をたっぷり味わえます。」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる、鮭とキノコのみぞれ煮のレシピです。秋の味覚をたっぷり使った、作り置きにもぴったりの一品。鮭は焼いて、煮込むだけの簡単調理なので、時間がない時でも安心。めんつゆとポン酢で味付けするので、調味料も少なく済みます。鮭は骨を取り除き、一口大に切って酒と塩で下味をつけます。しめじとエリンギはそれぞれ手でほぐし、大根はおろし金ですりおろして水気を切ります。鮭は焼いて、キノコと大根おろし、調味料を加えて煮込むだけ。ご飯によく合う、鮭とキノコのみぞれ煮をぜひお試しください。

関連キーワード

大根野菜酢の物きのこめんつゆしめじごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのこと鮭のみぞれ煮

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20


忙しいお父さんも簡単!作り置きに最適な鮭のレモンバターソテー。レモンの酸味とバターのコクで食欲アップ!

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ2つ目は「忙しいお父さんも簡単!作り置きに最適な鮭のレモンバターソテー。レモンの酸味とバターのコクで食欲アップ!」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる、作り置きにもぴったりな鮭料理です。レモンの酸味とバターの風味が食欲をそそる、ふっくらジューシーなサーモンのレモンバターソテー。薄力粉をまぶして焼き上げることで、鮭の旨味が閉じ込められ、より美味しく仕上がります。作り置きしておけば、いつでも手軽に美味しい鮭料理が楽しめます。

関連キーワード

ソテーバター醤油レモン果物サーモン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


忙しいお父さんも簡単!鮭の旨みがぎゅっと詰まった、作り置きにも最適な『鮭のカレームニエル』

「鮭のカレームニエル」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ3つ目は「忙しいお父さんも簡単!鮭の旨みがぎゅっと詰まった、作り置きにも最適な『鮭のカレームニエル』」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる、鮭とカレーの組み合わせが食欲をそそる「鮭のカレームニエル」のレシピです。塩鮭にカレー粉をまぶして焼くことで、旨味と香りがさらにアップ。作り置きにも最適なので、忙しいお父さんのランチにもおすすめです。ブロッコリーやじゃがいもと一緒に盛り付ければ、栄養満点で彩りも豊かになります。

関連キーワード

じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


忙しいお父さんもOK!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、作り置きにも最適で、ご飯によく合います!

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ4つ目は「忙しいお父さんもOK!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、作り置きにも最適で、ご飯によく合います!」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、作り置きにも最適です。鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油で炒めるだけなので、パパっと作れて、ご飯によく合います。作り置きしておけば、忙しい日の夕食やお弁当にも便利。ご家族みんな大好きな鮭料理をぜひお試しください。

関連キーワード

ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


お父さんも喜ぶ!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。作り置きで簡単、ホッとできる味わいです。

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ5つ目は「お父さんも喜ぶ!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。作り置きで簡単、ホッとできる味わいです。」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、お父さんにも喜んでもらうための、ホッとできる味わいの作り置きレシピです。鮭は一口大に切って骨を取り除き、酒と塩を振ります。長芋は皮をむいて乱切りにし、大根はすりおろして水気を切ります。フライパンで鮭と長芋を焼き、めんつゆ、生姜おろし、大根おろしを和えれば完成です。鮭の旨味と生姜おろしの風味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う一品です。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


お父さんのために作る、鮭ときのこのちゃんちゃん焼き!甘辛味噌味がご飯に合う、作り置きにも最適な一品です。

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ6つ目は「お父さんのために作る、鮭ときのこのちゃんちゃん焼き!甘辛味噌味がご飯に合う、作り置きにも最適な一品です。」です。 お父さんのために、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きを作ってみませんか?甘辛い味噌味がご飯によく合う、作り置きにも最適な一品です。鮭は一口大に切って下味をつけ、野菜はそれぞれ好みの大きさにカットします。フライパンで鮭を焼き、野菜を炒めて、味噌だれと絡めれば完成!仕上げにバターを加えても風味がアップします。作り置きしておけば、忙しい時でもパパッと温めて食べられますよ。

関連キーワード

キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


忙しいお父さんも簡単!作り置きに最適な、鮭と里芋の和風チーズ焼き。ほっくりとした里芋と鮭の旨みが、和風だしとチーズでさらに引き立ちます。

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ7つ目は「忙しいお父さんも簡単!作り置きに最適な、鮭と里芋の和風チーズ焼き。ほっくりとした里芋と鮭の旨みが、和風だしとチーズでさらに引き立ちます。」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる、鮭と里芋の和風チーズ焼きのレシピです。作り置きにも最適で、ほっくりとした里芋と鮭の旨みが、和風だしとチーズでさらに引き立ちます。電子レンジで里芋を下茹でし、フライパンで鮭と長ねぎを炒め、仕上げにチーズを乗せてトースターで焼くだけ。簡単なのに美味しくて、家族みんなが喜ぶ一品です。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


忙しいお父さんも安心!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタは、作り置きにも最適。鮭の旨味と菜の花の香りが食欲をそそる一品

「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ8つ目は「忙しいお父さんも安心!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタは、作り置きにも最適。鮭の旨味と菜の花の香りが食欲をそそる一品」です。 「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」は、菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさがたまらない、簡単に作れるパスタです。パスタと一緒に菜の花も茹でられるので、忙しいお父さんも安心。作り置きにも最適で、鮭の旨味と菜の花の香りが食欲をそそります。ぜひお試しください!

関連キーワード

にんにく菜の花野菜コショウパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ

菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。

調理時間:20


お父さんのために!作り置きもOK!鮭の旨みがとじ込められた、絶品トマトムニエル

「鮭のトマトムニエル」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ9つ目は「お父さんのために!作り置きもOK!鮭の旨みがとじ込められた、絶品トマトムニエル」です。 お父さんのために、作り置きにもぴったりな鮭のトマトムニエルレシピです。鮭は酒を振ることで臭みが消え、旨味がアップします。トマトソースはみりんを加えることで、甘みと酸味のバランスが絶妙です。作り置きしておけば、忙しい朝も簡単に美味しいおうち洋食が楽しめます。

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トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


パパッと作れる作り置き!ピリ辛な『鮭のコチュマヨ揚げ』で、お父さんの笑顔も満開に!

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ10つ目は「パパッと作れる作り置き!ピリ辛な『鮭のコチュマヨ揚げ』で、お父さんの笑顔も満開に!」です。 パパッと作れる作り置きおかず「鮭のコチュマヨ揚げ」は、揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛ダレで和えた一品。ピーナッツの香ばしさと食感がアクセントとなり、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適です。作り置きしておけば、忙しい朝や夜もパパッと一品プラスできます。お父さんもきっと喜んでくれる、ご飯が進む一品です。

関連キーワード

コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


パパも喜ぶ!鮭とじゃがいものマスタード炒め。作り置きにも◎

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ11つ目は「パパも喜ぶ!鮭とじゃがいものマスタード炒め。作り置きにも◎」です。 「鮭とじゃがいものマスタード炒め」は、薄力粉をまぶして焼いた鮭と、ホクホクのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースで炒めた、ご飯が進む一品。ほんのり甘い味付けで、お父さんにも喜んでもらえる、作り置きにもおすすめのレシピです。電子レンジでじゃがいもを柔らかくしてから炒め合わせることで、時短調理も可能です。鮭の旨みとじゃがいもの甘みが、マスタードの風味とよく合います。忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

関連キーワード

じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


忙しいお父さんもOK!簡単!鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め。作り置きにも◎

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ12つ目は「忙しいお父さんもOK!簡単!鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め。作り置きにも◎」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め。電子レンジで加熱した鮭とじゃがいもを炒めるだけなので、時短で作れます。塩鮭の塩気と旨味がご飯によく合い、作り置きにもおすすめです。

関連キーワード

じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


忙しいお父さんも簡単!鮭と白菜のガッツリ炒め。作り置きにも最適でご飯もお酒も進む一品

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ13つ目は「忙しいお父さんも簡単!鮭と白菜のガッツリ炒め。作り置きにも最適でご飯もお酒も進む一品」です。 忙しいお父さんも簡単に作れる、鮭と白菜のガッツリ炒め物です。作り置きにも最適で、シャキシャキの白菜とジューシーな鮭の組み合わせが食欲をそそります。ご飯にもお酒にもよく合うので、ぜひお試しください。

関連キーワード

炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


忙しいお父さんも簡単!鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、作り置きにも最適!栄養満点で家族みんな大満足の一品です。

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ14つ目は「忙しいお父さんも簡単!鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、作り置きにも最適!栄養満点で家族みんな大満足の一品です。」です。 忙しいお父さんでも簡単に作れる、鮭とじゃがいものクリーミーグラタンのレシピです。作り置きにも最適なので、週末にまとめて作っておけば、平日は温めるだけ!栄養満点で、大人も子供も大好きな一品です。鮭の旨味と、じゃがいものホクホク感が、クリーミーなソースによく合います。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。

関連キーワード

じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


パパも大満足!簡単&美味しい鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。作り置きにもピッタリで、忙しいお父さんも助かる一品

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

鮭、 作り置き、 お父さんでオススメのレシピ15つ目は「パパも大満足!簡単&美味しい鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。作り置きにもピッタリで、忙しいお父さんも助かる一品」です。 パパも喜ぶ!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きは、ご飯が進む甘みそ味が魅力。作り置きにも最適です。鮭とキャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじを味噌ベースのたれで和え、ホイルで包んで焼き上げます。簡単に作れて美味しいので、ぜひお試しください。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30

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