大家族の忘年会に!簡単絶品中華レシピ12選【共働きさん必見】

今年の忘年会、大家族の料理に悩む共働き夫婦や忙しいママ必見!子どもから大人まで楽しめる、とっておきの中華料理メニューを12選ご紹介。手間なく豪華に仕上がる豚バラ中華蒸しや、ご飯がすすむ回鍋肉、おもてなしに最適な棒棒鶏風アレンジまで、短時間で家族みんなが笑顔になる中華料理が満載。今年の忘年会は自宅で気軽に中華パーティーを開催しませんか?家族の絆が深まる、失敗知らずの本格中華をぜひ体験ください。

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おすすめレシピ

  1. 忘年会や大家族の集まりに!エビチリにオクラを加えて食感アップ!甘辛ソースがご飯に合う、中華料理の定番
  2. 忘年会や大家族の集まりにぴったり!中華料理「大根と鶏肉のオイスター煮」で、みんなを笑顔に!
  3. 忘年会や大家族にぴったり!レタスとわかめの簡単中華スープで笑顔があふれる食卓を
  4. 忘年会や大家族の集まりに!ごま油香る、うなぎの生春巻きで中華風おもてなし。シャキシャキ野菜と、うなぎのコクが絶妙!
  5. 忘年会や大家族の集まりにピッタリ!鶏と夏野菜の旨みが詰まった中華甘酢あん。

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おすすめレシピ

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忘年会や大家族の集まりに!エビチリにオクラを加えて食感アップ!甘辛ソースがご飯に合う、中華料理の定番

「オクラ入りエビチリ」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「忘年会や大家族の集まりに!エビチリにオクラを加えて食感アップ!甘辛ソースがご飯に合う、中華料理の定番」です。 忘年会や大家族の集まりにぴったりな中華料理、オクラ入りエビチリは、えびのプリッと食感とオクラのシャキシャキとした食感が楽しめる一品。甘辛いソースとオクラの風味が絶妙にマッチし、ご飯が進むこと間違いなし。オクラを茹でる工程から、えびを焼く、炒める工程まで、シンプルながらも本格的な中華料理の味わいを堪能できます。大人数でも作れるので、忘年会やパーティーにおすすめです。

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にんにくエビシーフード生姜長ねぎねぎ野菜コショウエビチリ中華料理オクラごま油片栗粉豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦オクラ入りエビチリ

えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!

調理時間:30


忘年会や大家族の集まりにぴったり!中華料理「大根と鶏肉のオイスター煮」で、みんなを笑顔に!

「大根と鶏肉のオイスター煮」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「忘年会や大家族の集まりにぴったり!中華料理「大根と鶏肉のオイスター煮」で、みんなを笑顔に!」です。 忘年会や大家族の集まりにぴったりの、中華料理「大根と鶏肉のオイスター煮」のレシピです。大根はレンジで加熱しておくと、煮込み時間が短縮され、味が染み込みやすくなります。オイスターソースのコクと、鶏肉の旨味が大根にしみ込んだ、体の温まる一品。寒い季節にぴったりな、中華料理の定番レシピです。

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鶏肉生姜オイスターソース大根野菜コショウ中華料理片栗粉煮物
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ぐっち夫婦大根と鶏肉のオイスター煮

寒いときにうれしい味の染みた大根の煮物。オイスターソースで中華仕立てに。大根は乱切りにして煮込む前にレンチンしておくと、煮込み時間短縮になりますよ。(※調理時間は煮込み時間を除く。)

調理時間:20


忘年会や大家族にぴったり!レタスとわかめの簡単中華スープで笑顔があふれる食卓を

「レタスとわかめの中華スープ」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「忘年会や大家族にぴったり!レタスとわかめの簡単中華スープで笑顔があふれる食卓を」です。 忘年会や大家族が集まる際にぴったりな「レタスとわかめの中華スープ」は、火の通りが早い食材を使ってさっと作れる簡単スープです。レタスはほどよく食感を残し、わかめとの組み合わせが絶妙な美味しさ。中華料理好きはもちろん、家族みんなが喜ぶ一品としておすすめです。

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スープ汁物中華スープ中華料理わかめレタス野菜ごま油ごま長ねぎねぎ
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池田 美希 / 料理家 栄養士レタスとわかめの中華スープ

火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。

調理時間:15


忘年会や大家族の集まりに!ごま油香る、うなぎの生春巻きで中華風おもてなし。シャキシャキ野菜と、うなぎのコクが絶妙!

「うなぎの生春巻き」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「忘年会や大家族の集まりに!ごま油香る、うなぎの生春巻きで中華風おもてなし。シャキシャキ野菜と、うなぎのコクが絶妙!」です。 忘年会や大家族の集まりにもぴったりな、うなぎの生春巻きは、ごま油の風味と、うなぎのコクと卵の甘味がマッチした、中華料理ならではの一品です。シャキシャキの野菜との食感の対比も楽しめます。生春巻きの皮に、リーフレタス、きゅうり、玉子焼き、うなぎを包んで作る、簡単に作れるのに、見た目も華やかな一品なので、ぜひお試しください。

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春巻き中華料理うなぎだし巻き卵野菜ごま油タレきゅうり
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平野 信子/ 管理栄養士うなぎの生春巻き

うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。

調理時間:10


忘年会や大家族の集まりにピッタリ!鶏と夏野菜の旨みが詰まった中華甘酢あん。

「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「忘年会や大家族の集まりにピッタリ!鶏と夏野菜の旨みが詰まった中華甘酢あん。」です。 「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」は、鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷり楽しめる中華料理です。忘年会や大家族の集まりにもピッタリの一品です。鶏もも肉は一口大に切り、Aの調味料にもみ込んで、薄力粉を薄くまぶします。しょうが、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニを炒め、Bの調味料と水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。鶏肉と野菜の旨みが溶け込んだ甘酸っぱいあんは、ご飯にもお酒にもよく合います。

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鶏肉生姜夏野菜野菜玉ねぎ中華料理ズッキーニごま油もも肉
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平野 信子/ 管理栄養士鶏と夏野菜の中華甘酢あん

鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。

調理時間:20


忘年会にぴったり!ぷりぷりえびとブロッコリーのふんわり卵炒めは、家族みんなで楽しめる中華料理。大人数でも簡単につくれるからおすすめ!

「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「忘年会にぴったり!ぷりぷりえびとブロッコリーのふんわり卵炒めは、家族みんなで楽しめる中華料理。大人数でも簡単につくれるからおすすめ!」です。 家族みんなで楽しめる中華料理、えびとブロッコリーのふんわり卵炒めは、ぷりぷりのえびとブロッコリーを、ふんわりとした卵で炒めたやさしい味わいが魅力です。忘年会や新年会など、大人数での集まりにもぴったりな、簡単に作れる中華料理です。ご飯にもお酒にも合うので、ぜひお試しください。

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中華料理エビシーフード長ねぎねぎ野菜コショウごま油片栗粉ブロッコリー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦えびとブロッコリーのふんわり卵炒め

ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。

調理時間:20


忘年会に大人気!家族みんなで楽しめる!ご飯がすすむ回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「忘年会に大人気!家族みんなで楽しめる!ご飯がすすむ回鍋肉」です。 「ごはんがすすむ!回鍋肉」は、中華料理の中でも定番人気の一品です。大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせ、シャキッとした野菜と合わせて、ごはんがすすむ1品に仕上げています。忘年会など、大勢が集まるパーティーでも喜ばれる、おすすめの中華料理です。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


忘年会や大家族の集まりに!れんこんと豚バラの中華オイスター炒めは、シャキシャキ食感でご飯が進む一品。簡単に本格中華が楽しめるので、ぜひお試しください。

「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ8つ目は「忘年会や大家族の集まりに!れんこんと豚バラの中華オイスター炒めは、シャキシャキ食感でご飯が進む一品。簡単に本格中華が楽しめるので、ぜひお試しください。」です。 忘年会や大家族の集まりにぴったりな、れんこんと豚バラの中華オイスター炒めです。れんこんは縦に切ることでシャキッとした食感が楽しめます。ごま油で炒め、オイスターソースで味付けすることで、本格的な中華料理の味に。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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豚バラ豚肉れんこん野菜中華料理ごま油
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ぐっち夫婦れんこんと豚バラの中華オイスター炒め

れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!

調理時間:15


年末年始の忘年会に!簡単中華!鮭ともやしの中華蒸しで、家族みんなで笑顔に!

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ9つ目は「年末年始の忘年会に!簡単中華!鮭ともやしの中華蒸しで、家族みんなで笑顔に!」です。 【簡単】鮭ともやしの中華蒸しは、材料3つで、中華の味付けが食欲をそそる、家族みんなで楽しめる中華料理です。忙しい年末年始の忘年会にもピッタリ!シャキシャキのもやしと鮭の旨味が、ご飯によく合います。電子レンジで簡単に作れるので、大勢の集まる忘年会でも、時間を気にせず調理できます。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
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ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


忘年会や大家族の集まりに!重ねるだけ簡単!豚バラもやしの中華蒸し。ジューシーな豚バラとシャキシャキもやし、お酒にもご飯にも合う定番中華です。

「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ10つ目は「忘年会や大家族の集まりに!重ねるだけ簡単!豚バラもやしの中華蒸し。ジューシーな豚バラとシャキシャキもやし、お酒にもご飯にも合う定番中華です。」です。 年末年始の忘年会や大勢が集まる家族の集まりにもぴったり!『重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し』は、豚バラ肉ともやしを交互に重ねて蒸すだけという簡単レシピ。豚バラ肉はくっつかず、もやしの水分でジューシーに仕上がります。お酒にもご飯にも合う、中華料理の定番の一品です。ぜひお試しください!

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豚肉もやし野菜中華料理にらコショウ
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ぐっち夫婦重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し

重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります!

調理時間:15


忘年会に大人気!簡単中華『棒棒鶏風のっけごはん』で、大勢集まる家族も大満足!

「棒棒鶏風のっけごはん」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ11つ目は「忘年会に大人気!簡単中華『棒棒鶏風のっけごはん』で、大勢集まる家族も大満足!」です。 火を使わずに5分で完成する『棒棒鶏風のっけごはん』は、忘年会や大勢が集まる時にもぴったりな中華料理です。ご飯の上に、きゅうりの千切りとほぐしたサラダチキンをのせ、特製のたれをかければ、あっという間に味が決まります。酢飯で作るのもおすすめです。

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きゅうり野菜バンバンジー鶏肉中華料理レモン果物サラダチキン
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ぐっち夫婦棒棒鶏風のっけごはん

火を使わず、5分でできるのっけごはん。ごはんの上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせたら、たれをさっとかけるだけ。ごはんは酢飯にしても◎

調理時間:5


白菜と豚バラの重ね蒸し、ニラ香味だれで旨みが爆発!忘年会や大家族の集まりにもピッタリな、簡単本格中華

「白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ」の写真

中華料理、 忘年会、 大家族でオススメのレシピ12つ目は「白菜と豚バラの重ね蒸し、ニラ香味だれで旨みが爆発!忘年会や大家族の集まりにもピッタリな、簡単本格中華」です。 白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけは、重ねて蒸すだけの簡単レシピです。中華料理好きにはたまらない、やわらかな白菜としっとりした豚肉がニラ香味だれの風味と相性抜群。忘年会や大勢が集まるパーティーでも、このレシピがあれば簡単に本格中華が楽しめます。卵かけご飯や蒸し鶏にかけても美味しく、家族みんなで楽しめます。

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豚バラ豚肉にら野菜バンバンジー鶏肉中華料理白菜コショウ蒸し鶏
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ぐっち夫婦白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ

重ねて蒸すだけの簡単レシピ!ポイントは香味ニラだれ。やわらかな白菜としっとりした豚肉との相性抜群。卵かけご飯にかけても、蒸し鶏にかけてニラだれ棒棒鶏などにしてもおいしいですよ。

調理時間:20

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