受験生ママ必見!集中力UP&合格へ導く献立15選
受験勉強中のお子さんの集中力維持や体調管理、毎日の献立の悩みに寄り添うレシピ集です。忙しい保護者の皆様でも、限られた時間でサッと作れるのに、受験生に必要な栄養がしっかり摂れる簡単・時短レシピを厳選しました。学習効率を上げる食べ応えのあるメニューから、受験期間を元気に乗り切るためのスタミナ満点メニューまで、ご家族みんなで楽しめる献立のヒントが満載です。栄養豊富な食事で、お子さんの集中力と体調をサポートし、心強い味方になりませんか?このレシピを活用し、親子の受験生活を明るく充実させましょう。合格を目指す受験生のために、今すぐチェックして、食卓からエールを送りましょう。
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受験生も元気に!簡単に作れる本格ナシゴレン
受験生でオススメのレシピ1つ目は「受験生も元気に!簡単に作れる本格ナシゴレン」です。 受験生の集中力アップに!ナシゴレンは、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいが食欲をそそる一品です。日本で手に入りやすい調味料で作るので、簡単に作れます。ご飯と卵を炒め、鶏むね肉、野菜を炒め合わせたあと、調味料を加えて炒め合わせれば完成です。仕上げに目玉焼きをのせ、彩り豊かに盛り付ければ、受験生も元気が出る一品になります。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
受験生必見!野菜たっぷりビビンバ風オムライス
受験生でオススメのレシピ2つ目は「受験生必見!野菜たっぷりビビンバ風オムライス」です。 受験生にぴったりのビビンバ風オムライスは、野菜も手軽に摂れる、満足感たっぷりの一品です。牛肉と野菜を炒めた具材を、半熟の卵で包むので、見た目も華やか。栄養バランスも良く、受験勉強で疲れた体と心を満たしてくれること間違いなし。簡単に作れるので、忙しい受験生でも安心です。
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
受験勉強の息抜きに!モチモチ食感のポンデケージョ
受験生でオススメのレシピ3つ目は「受験勉強の息抜きに!モチモチ食感のポンデケージョ」です。 受験勉強で疲れた頭をリフレッシュするのにぴったりなブラジルの定番パン、ポンデケージョ。モチモチとした食感とチーズの風味が、受験生を元気づけてくれます。タピオカ粉の代わりに、白玉粉を使うことで、手軽に作れます。オーブンで焼くだけなので、忙しい受験生でも簡単に作れます。
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平野 信子/ 管理栄養士「ポンデケージョ」
南米ブラジルのパン。モチモチの食感とチーズの風味が美味しい一品です。本来はタピオカ粉で作りますが、手に入りやすい白玉粉で作ります。
調理時間:30分
ホットプレートで簡単!受験生も喜ぶ!優しい味のオムライス
受験生でオススメのレシピ4つ目は「ホットプレートで簡単!受験生も喜ぶ!優しい味のオムライス」です。 ホットプレートで作る取り分けオムライスは、受験生にもぴったりの簡単で華やかな一品です。ウインナーとミックスベジタブルを炒めて、ご飯と合わせ、卵液を流し込んで蓋をするだけで、簡単に美味しいオムライスが完成します。受験生の疲れを癒す、温かくて優しい味わいです。
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ぐっち夫婦「ホットプレートで簡単!オムライス」
ホットプレートで作る、取り分けオムライスレシピ!簡単に華やかに仕上がるので、パーティーレシピにぴったりですよ。
調理時間:20分
受験生も簡単!シーフードミックスで作る海鮮スンドゥブ
受験生でオススメのレシピ5つ目は「受験生も簡単!シーフードミックスで作る海鮮スンドゥブ」です。 受験生向けの簡単レシピ!海鮮の旨味がたっぷり詰まった海鮮スンドゥブ。冷凍シーフードミックスを使うので、忙しい受験生でも手軽に作れます。豆腐や卵も入ってボリューム満点なので、これ一品で栄養満点の食事が楽しめます。シーフードミックスの代わりに豚肉を使っても美味しく作れます。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」
冷凍シーフードミックスを使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブ。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。
調理時間:20分
受験生必見!梅しそ香る豚肉巻き揚げでスタミナチャージ
受験生でオススメのレシピ6つ目は「受験生必見!梅しそ香る豚肉巻き揚げでスタミナチャージ」です。 受験生向けに、豚肉、大葉、梅肉を巻いて揚げた、梅しそ巻き揚げのレシピ。梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、食べごたえのある一品。カリッとした食感が、受験勉強の疲れを癒してくれるでしょう。
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ぐっち夫婦「豚肉の梅しそ巻き揚げ」
豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。
調理時間:30分
受験勉強の合間に!ピリ辛れんこん入り大葉ガパオ
受験生でオススメのレシピ7つ目は「受験勉強の合間に!ピリ辛れんこん入り大葉ガパオ」です。 受験生にぴったりのガパオライス、れんこん入り大葉ガパオ。粗みじん切りにしたれんこんの食感がアクセントになり、甘辛味でご飯が進む一品です。バジルではなく、大葉を使うことで、爽やかな風味も楽しめます。コショウがピリッと効いて、受験勉強中の集中力もアップするでしょう。
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ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」
粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。
調理時間:15分
受験生も大満足!とろける玉ねぎの豚肉すき煮
受験生でオススメのレシピ8つ目は「受験生も大満足!とろける玉ねぎの豚肉すき煮」です。 受験生におすすめの豚肉と玉ねぎのすき煮レシピ。玉ねぎと豚こま肉を甘辛い味付けで煮込んだ、ご飯が進む一品です。とろっとした玉ねぎが美味しく、お好みで七味唐辛子や卵黄を添えて、すき焼きのようにアレンジしても楽しめます。
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ぐっち夫婦「豚肉と玉ねぎのすき煮」
玉ねぎと豚こまと合わせて煮るだけ。とろっとした玉ねぎがおいしいですよ♪大人は七味唐辛子を振って、卵黄をつけてすき焼きのように食べても◎。
調理時間:15分
受験生必見!長芋と豚バラのおでん仕立て
受験生でオススメのレシピ9つ目は「受験生必見!長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 受験生にぴったりな、長芋と豚バラのおでん仕立て。大きめに切ったこんにゃくや卵に、豚肉と長芋を合わせ、だしでじっくり煮込んだ一品です。長芋の優しい食感と豚肉の旨味が、受験勉強中の疲れた体と心を癒してくれます。だしと塩味が食欲をそそり、受験勉強の合間の栄養補給にも最適です。
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ぐっち夫婦「長芋と豚バラのおでん仕立て」
大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。
調理時間:15分
受験生も大満足!パラパラ絶品豚キムチチャーハン
受験生でオススメのレシピ10つ目は「受験生も大満足!パラパラ絶品豚キムチチャーハン」です。 受験生の疲れた体も喜ぶ、絶品豚キムチチャーハン! 忙しい時でもパパッと作れて栄養満点。 ご飯を卵と混ぜてから刻むように炒めるのがポイントで、パラパラに仕上がります。 追いキムチでさらにピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
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ぐっち夫婦「絶品!豚キムチチャーハン!」
忙しいときにもパパッとつくれる、栄養満点の豚キムチ炒飯。パラパラに仕上げるコツは、ご飯を卵と合わせたあとに刻むように混ぜること。追いキムチもおすすめです。
調理時間:20分
受験生応援!大葉香る豚にんじんチャンプルーでスタミナ補給
受験生でオススメのレシピ11つ目は「受験生応援!大葉香る豚にんじんチャンプルーでスタミナ補給」です。 受験生向けの大葉香る豚にんじんチャンプルーは、豆腐の代わりに厚揚げを使うので水切り不要で、簡単に作れます。たっぷり使ったにんじんの甘みと大葉の風味が食欲をそそり、めんつゆ仕立てで食べやすく仕上げました。栄養満点で、受験勉強中のエネルギー補給にも最適です。
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ぐっち夫婦「大葉香る豚にんじんチャンプルー」
にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。
調理時間:20分
受験勉強の合間に!ご飯にもお酒にも合うニラたっぷりシーフードチヂミ
受験生でオススメのレシピ12つ目は「受験勉強の合間に!ご飯にもお酒にも合うニラたっぷりシーフードチヂミ」です。 受験生向けに、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりな、たっぷりニラのシーフードチヂミのレシピを紹介します。大ぶりのシーフードミックスとニラ、玉ねぎを合わせた生地は、ごま油でカリッと焼き上げ、コチュジャンの甘みを加えたたれでいただきます。受験勉強の合間の栄養補給に、ぜひ作ってみてください。
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ぐっち夫婦「たっぷりニラのシーフードチヂミ」
大ぶりのシーフードミックスを加えた生地ににらと玉ねぎを合わせて、ごま油でカリッと仕上げます。たれにコチュジャンの甘味をプラスして、おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
調理時間:30分
受験生必見!エネルギーチャージ!すき焼きでスタミナ満タン
受験生でオススメのレシピ13つ目は「受験生必見!エネルギーチャージ!すき焼きでスタミナ満タン」です。 受験生にぴったりの、エネルギーチャージができるすき焼き。お好みの具材をたっぷり使って、割り下で煮込んだ牛肉や野菜を、溶き卵につけて召し上がれ。受験勉強で疲れた体も心も温めてくれる、定番のあったかい家庭料理です。〆はうどんを入れて、最後まで美味しくいただけます。
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グリーンビーンズ「すき焼き」
調理時間:15分
受験勉強中の集中力UP!サクサク衣のシュニッツェル
受験生でオススメのレシピ14つ目は「受験勉強中の集中力UP!サクサク衣のシュニッツェル」です。 受験勉強中の集中力もアップする、サクサク衣が美味しいシュニッツェル。オーストリアの家庭料理で、豚肉を叩いて薄く延ばし、パン粉をつけて揚げ焼きにする、子供も食べやすい一品です。サクサクの衣と薄いお肉は食べやすく、電子レンジで簡単に調理できるじゃがいもを添えれば、栄養満点で、受験勉強中のエネルギー補給にもぴったりです。
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
受験勉強のお供に!簡単でお腹いっぱい、トルティージャ
受験生でオススメのレシピ15つ目は「受験勉強のお供に!簡単でお腹いっぱい、トルティージャ」です。 受験勉強中の栄養補給にピッタリな、スペインの具だくさんオムレツ「トルティージャ」。じゃがいもとズッキーニをレンジで加熱して、卵とチーズを混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。厚みがあり、ボリューム満点なので、お腹も満たされて、集中力もアップするでしょう。おつまみにもおかずにもぴったりです。
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平野 信子/ 管理栄養士「トルティージャ」
スペインの具だくさんオムレツ。具だくさんなので厚みがあり、ボリュームも満点。おつまみにもおかずにもぴったりです。
調理時間:20分
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